?（被人爆的好happy，走過的路過點(diǎn)個(gè)收藏和票子吧，謝了！）

    三鮮餡餃子是餃子中餡心質(zhì)量最高的一種，因選料不同，可分為凈三鮮，肉三鮮和半三鮮。凈三鮮餡一般采用三種較為高檔的海味原料如海貝、海參、蝦仁，經(jīng)過加工配以品質(zhì)較好的新鮮蔬菜，再加入色味均淡的調(diào)料來凸顯海鮮的鮮味；肉三鮮餡采用兩種或一種較為高檔的海味原料和一種肉類，如雞肉、豬肉等，剁制后混合在一起配以季節(jié)性蔬菜，加入調(diào)味品拌制；半三鮮餡是以豬肉、韭菜、雞蛋和海米為原料，按六成豬肉，其他四成的比例配合，放進(jìn)調(diào)味料拌制而成。劉姨所做的就是那種半三鮮餡的，不過是把海米換成蝦仁，這樣的話餃子吃起來海鮮的味道會(huì)更重一些，鮮味更加濃郁一些。

    餃子下鍋，劉姨往鍋里滴了幾滴醋，就去準(zhǔn)備鹵汁，餡兒有點(diǎn)少她怕不夠徐碩吃，就準(zhǔn)備趁著餃子起鍋后的熱水再下兩碗面。

    等餃子從水面上飄起來，鹵汁也剛好做好，香菇、口蘑、木耳、蝦仁、黃花菜、玉蘭片再加上那自家腌制的醬料，鹵汁就像那婉婉流轉(zhuǎn)的琥珀，再加上一小碟拍的黃瓜片兒，清爽利口。

    徐碩光是看看都覺得食指大動(dòng)，旁邊的納叔更是忍不住偷偷從廚房里拿出來一個(gè)勺子，趁劉姨不注意往鹵汁里舀了一勺趕緊塞進(jìn)嘴里，劉姨轉(zhuǎn)過頭剛好看到嘴里吞著勺子的納叔，白了他一眼，嘟囔道，“不知道多少年沒吃過東西了，不知道的還以為什么呢?！?br/>
    納叔把鹵汁咽下去，一邊抽著涼氣，一邊小聲道，“你這打鹵面，我可不是有十年沒吃過了，以前讓你給我做一次我說一次你給我一次臉色，這不是饞這一碗面饞的太久了么，才這么做的么。”

    劉姨沒吭聲，拿眼睛剜了納叔一眼，轉(zhuǎn)過身去了廚房準(zhǔn)備把餃子撈出來，劉姨剛一轉(zhuǎn)身，納叔手里的勺子就像閃電一樣又伸進(jìn)了鹵汁碗里，劉姨仿佛早就猜到了會(huì)有這么一出，剛好勺子伸進(jìn)碗里的時(shí)候，劉姨轉(zhuǎn)過身來，納叔尷尬的笑了笑，手縮了回來，勺子還留在碗里，劉姨似笑非笑的嗔道，“把你那臟勺子拿出來，難道還想別人也用這把勺子么？”

    納叔聽了這話，眼前一亮，趕緊伸過去把勺子拿出來，當(dāng)然勺子里滿滿的一勺子鹵汁自然是不會(huì)放過，劉姨搖了搖頭，轉(zhuǎn)身走進(jìn)了廚房，納叔拿著勺子沖徐碩笑了笑，“阿碩，你要不要嘗嘗？”

    餃子熟了撈起來，滿滿一碗全是菱角樣的餃子，別說是吃了，就是看著都覺得噴噴香，夾起一個(gè)，咬上一口，嘿，別提這味有多絕了，蝦仁的鮮，雞蛋的香，豬肉的嫩，韭菜的美。飯桌上劉姨張羅著照應(yīng)徐碩，自己卻顧不得吃，納叔一邊往嘴里塞一邊直夸劉姨的手藝好，徐碩則是忙著狼吞虎咽，劉姨疼惜的看了一眼徐碩，“這孩子，看來這兩天都不知道是怎么過來的”，又瞪了正在往嘴里扒拉餃子的納叔一眼，“你不會(huì)慢點(diǎn)吃，就不怕噎著?！?br/>
    納叔不敢吭聲，也不敢放慢，就一個(gè)勁的往嘴里塞，把碗里的餃子吃完，趕緊就往廚房趕著去盛打鹵面吃，劉姨在后面慢悠悠的來一句，“先等著，等阿碩吃完了，去盛一碗，你再吃。”

    這下子乖乖回來坐在桌子旁邊盯著徐碩吃飯的納叔的眼神要說有多幽怨就有多幽怨。

    徐碩不敢吭聲，趕緊往嘴里塞餃子，吃完了趕緊沖到廚房撈了一碗面，澆上鹵汁再跑出來，納叔等徐碩出來抬眼看了看劉姨，劉姨苦笑了一聲，“去吧。”

    納叔得令，雙腿快似飛輪。

    吃完了飯，納叔去拿了一瓶酒，先給劉姨倒一杯，然后給徐碩倒了一杯，再給自己倒一杯，酒色如同琥珀，徐碩端起來聞了聞，只覺得芳香撲鼻，卻不知道這是哪里的酒窖出產(chǎn)的酒，納叔看了看徐碩狐疑的樣子，笑道，“先嘗嘗，我再給你說說這酒是哪里產(chǎn)的?！?br/>
    一口咽下，酒香特異，果香微弱，卻還少帶一點(diǎn)蜂蜜的味道，雖然味道中似乎有些雪的干冷，但口感甘甜醇厚、清新可口，而且和白酒、紅酒的味道又大不一樣，白酒是一線喉，如同火灼；紅酒卻是要品，先是酸澀，繼而才會(huì)有些許芳香?？墒羌{叔拿出來的這酒卻是甘甜入喉，滿嘴芳香，之后喉頭才會(huì)有微醺之意。

    徐碩搖了搖頭，他實(shí)在是不知道這酒是哪里產(chǎn)出來的，也沒有喝過，實(shí)在是無從揣測(cè)。

    納叔拿起杯子晃了晃，看了看酒液在燈光下散出來的微微的橘紅色光，這才得意洋洋的笑道，“這是冰酒，要喝這酒，得等到第一場(chǎng)初雪之后，差不多葡萄凍成冰坨之后再解凍的枝頭僅剩下的那么些葡萄做成的，而我這個(gè)是托人在遼寧恒龍湖畔那個(gè)最適合冰葡萄生長(zhǎng)的“黃金冰谷”那里采摘的，而且別人是等氣溫到零下八度之后就采摘，咱們喝的這一瓶，可是必須等到那掛在枝頭的葡萄經(jīng)過兩場(chǎng)雪之后才能采下來釀酒的，你說這酒能不好喝么？”

    徐碩搖了搖頭，端著酒杯的手有點(diǎn)哆嗦，按照納叔這么一說，這酒還真是金貴無比了。

    劉姨看了看徐碩的表情，敲了敲桌子，“你就別顯擺了，別人不知道，我還不知道，那老孫給你送過來的時(shí)候說了的這一瓶也就是幾百塊錢的東西，就愛臭顯擺。”

    納叔苦笑了幾聲，不說話，端起酒杯一飲而盡。

    酒過三巡，一瓶冰酒差不多也喝得精光，納叔瞥了一眼有點(diǎn)微微醺意的劉姨，把頭伸過去，說道，“老婆，咱們能不能商量個(gè)事，我看阿碩這孩子挺順眼的，你看能不能認(rèn)阿碩當(dāng)咱們的干兒子，阿碩這邊也無親無故的，在這個(gè)碩大的北京城也沒個(gè)家，這樣一來就他和咱們就都能有個(gè)照應(yīng)，你說這事怎么樣？”

    徐碩聽了這話，手里拿著的一個(gè)小福橘啪的掉到了地上，劉姨瞥了眼徐碩，嘆了口氣，張開嘴想說什么，納叔伸出手握住了劉姨的手，“老婆，你放心?！?br/>
    劉姨沒說話，緊緊的盯著身邊陪了自己大半輩子的這個(gè)男人難得一見的嚴(yán)肅神色，過了良久，劉姨才看著還在低著頭的徐碩問道，“阿碩，這事你愿意么？”

    徐碩沉默了一會(huì)，點(diǎn)了點(diǎn)頭，納叔感覺到正握在手心里的劉姨的手在微微的發(fā)顫，用力的握了握劉姨的手，搖了搖頭，然后沖旁邊的徐碩笑道，“阿碩，你都同意了，怎么還不舍得叫一聲媽？”

    徐碩張了張嘴又閉上，試了幾次，終于從嘴里喊出來了人類有生以來可能是第一個(gè)會(huì)說的單音節(jié)。

    劉姨抬起手抹了抹眼角，嘴里忙不迭的答應(yīng)道”唉，唉，好兒子。”

    徐碩心里也是一陣陣的波濤翻涌，他終于難得的又有了一個(gè)家。

    劉姨伸出一只手把徐碩拉到身邊，握著徐碩的手看著納叔，笑道，“咱這家終于又團(tuán)圓了。”

    納叔坐在沙發(fā)旁，看著其樂融融的母子二人，再看了看窗外烏黑而又滿是光明的天空皺著眉頭不知道在想什么。

    也許這便是只有小人物才懂才會(huì)擁有的大幸福吧。

    納叔站起身嘆了一口氣，然后看著徐碩促狹的笑了笑，”阿碩，難道你就只認(rèn)干媽就不認(rèn)干爹么？還是舍不得叫我一聲‘爸’？”