“快看,前面就是廣州了!”
整整花了二十多天的時間,犬冢啖和劉昂星終于來到了素有美食之都之稱的廣州,兩人都頗為興奮,這一路上他們可是吃了不少苦頭。
“好險,總算是趕到了,我這次穿越只有一個月的時間,我可不想還沒入陽泉酒家就存檔?!?br/>
走在繁忙的街道上,犬冢啖拍了拍胯下的駑馬,不禁懷念起有飛艇、有法拉利、有忍術(shù)的時光了。
“是山雞誒!”
就在犬冢啖神游物外的時候,劉昂星驚喜的發(fā)現(xiàn)一只肥美的山雞從他們的竄到了他的面前。
“拜托你幫我抓一下嘛?!?br/>
就在這時,一位擁有一頭柔順的玫瑰紅色的大洋卷長發(fā)妹子擔(dān)著兩筐食材快步的跑了過來。
“好的,沒問題,看我的吧。”
沒殺過雞但是見過雞跑的劉昂星,出手就是一招平沙落雁,雖然最后演成了屁股向后式,但是緊接著的一手回首掏也是成功的抓住了山雞。
“我透!我山雞哥也是你一個小屁孩能抓的,叫采兒姐來還差不多?!?br/>
憤怒的山雞哥回首就是一招朝孔雀,將劉昂星擊懵,隨后用鳳凰展翅成功脫身。
“你真是沒用耶!虧你還是個男人,卻一點忙的幫不上?!?br/>
紅發(fā)美少女顯然也是一個身懷絕技的人,一手移形換影出現(xiàn)在了狼狽的小當(dāng)家面前,一臉的嫌棄。
“其實,他還只是個男孩算不上男人啦!”
雖然不能使用忍術(shù),但是犬冢啖的身手在這個世界起碼和鋼棍解師傅還是有的一拼的?;剡^神來的他,順手就抓住了從劉昂星手上逃走的山雞。
“??!真是太感謝你了,我叫嘟嘟,這只山雞可是我爸爸今天中午做員工餐用的呢。”
嘟嘟將山雞綁好放到了菜籃子里說道。
“我叫犬冢啖,這是劉昂星,我們是從四川來廣東求學(xué)的廚師,你爸爸也是廚師么?”犬冢啖明知故問道。
“那當(dāng)然,我爸爸可是陽泉酒家的掌勺大廚呢!”一提到自己的爸爸,嘟嘟臉上就露出了極為自豪的表情。
“太好了,那你能帶我們?nèi)リ柸萍颐?!我們就是受到李提督的推薦來陽泉酒家求學(xué)的?!眲盒侨煌浟怂麆倓傔B一只小小的山雞都抓不住的事實,一臉興奮的說道。
“沒問題,跟我走吧。不過我們陽泉酒家的門規(guī)可是很嚴(yán)厲的,你們想加入陽泉酒家可就要看你們的本事了。”
在嘟嘟的帶領(lǐng)下,三人來到了陽泉酒家的廚房之中。
“叉燒還沒好?。俊?br/>
“拿三個大盤子來!”
“快一點,快一點,不要發(fā)呆了,快一點?!?br/>
身為廣州甚至中國最頂尖的餐館,陽泉酒家的廚房每一天幾乎都處于熱火朝天的狀態(tài)。
嘟嘟指著位于最里面,綠色頭發(fā)的男子說道“那個就是我爸爸,及第。”
“好厲害的人!但是主廚十大師在哪???”
比起及第師傅,劉昂星最心心念念的還是李提督一直在推崇的十大師。
“十大師平時很少來這里的啦,你們要加入陽泉酒家只要我爸爸同意了可以了,好了我先走咯,我要先把食材放到后廚去?!?br/>
說完嘟嘟就不在理會兩人自顧自的走掉了,可惡的劉昂星竟然當(dāng)著她的面無視他爸爸。
“她怎么啦?”劉昂星一臉不解的看向犬冢啖。
“那要問你咯。”犬冢啖一臉無語的看著對人情世故一無所知的劉昂星,希望等一下不會發(fā)生什么尷尬的事情。
“不管了,我是從四川來的劉昂星,希望從今天開始能在這里學(xué)習(xí),拜托你能答應(yīng)。”墨菲定理比想象中來的更可怕,劉昂星屁顛屁顛的就跑到及第的身邊說道。
“對了,我這里有李提督些的介紹信?!卑l(fā)現(xiàn)眾人都一副無動于衷的樣子,他掏出了放在包中的介紹信。
李提督的名號在中國料理界還是很有用的,除了少數(shù)還在進(jìn)行的料理,大家都停下了手中的活看了過來。
“我們馬上就要吃飯了,小鬼你去做一道菜,你去炒青江菜好了?!?br/>
原本以為能讓大家大吃一驚的劉昂星,卻驚訝的發(fā)現(xiàn)及第很是隨意的將介紹信揉成一團(tuán)丟到了一旁。
“沒問題?!眲盒堑亩分灸谋稽c燃了,他決定用四川的重口味讓大家對他刮目相看。
“哎呀呀,沒想到我竟然被無視了?!闭驹陂T口的犬冢啖這時候才默默的走了進(jìn)來。
“那個小鬼,看起來也太小了吧!他能拿的動鍋嗎?”
“應(yīng)該是拿不動吧!哈哈哈!”
看到犬冢啖后,眾人哄然大笑道。
“你就是介紹信中提到的那個來自日本的少年吧?”及第依舊面無表情的說道。
“是的,我叫犬冢啖?!比`⒉槐安豢旱恼f道。
“還是個日本人??!日本人也來學(xué)我們的中國料理了嗎!”
“那是,我聽說他們連文字還有文化都是在向我們學(xué)習(xí)的呢!”
我大清還沒有亡,眾人對于日本來的犬冢啖帶有的是淡淡的優(yōu)越感。
“這個廚房的蔬菜你可以隨便用,你也做一道料理吧。”李提督的介紹信中對犬冢啖還比較的推崇,所以及第不介意也給他一個機(jī)會。
“蔬菜料理么!我知道了?!?br/>
犬冢啖額嘴角帶起一抹淡淡的笑意,蔬菜料理他可不陌生呢。
“梆梆梆”
另一邊,劉昂星已經(jīng)開始了自己對青江菜的征途。
青江菜不論香味口感都好,是中華料理中有代表性的蔬菜,菊下樓出身的劉昂星對此自然不會陌生。
他點起了兩個灶臺,一個鍋子煮水,另一個鍋子熱鍋。
為了展現(xiàn)四川的風(fēng)味,劉昂星將油倒入熱鍋后還用了姜蔥蒜、干辣椒、八角、茴香、還有花椒對油進(jìn)行了爆香。
爆香后,將香料部撈出,劉昂星快速的將青江菜在滾水中川燙后,就爆炒了起來。
“完成!”
所謂爆炒就是在大火上,極短的時間內(nèi)灼燙而成熟,調(diào)味成菜的烹調(diào)方法,從下鍋到出鍋只用了短短的幾秒就完成了。
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