降價是不可能降價的,打死都不可能降價。
反正,今年的秋茶已經收回成本,還大賺一筆。賣不出去留著,等冬季閑下來,寄送給直播間的觀眾嘗嘗。
說實話,宸山甘露這款茶葉真心不差,七八百一斤是賣得出去的。
回去家里,葉宸先看了看木架子下面的火。烘焙茶葉最忌諱煙,雖然有煙囪將煙塵接到外面,還是盡量少煙的好。葉宸用吹風機吹了一下炭爐,后面的勞斯萊斯開了進來。
常季春下車,打量起周圍環(huán)境,看向遠處高聳入云的山峰,連連點頭。
此處海拔一千一百多米,環(huán)境很多,空氣清新,抬頭就是藍天白云……
葉宸去洗了手,家里的四條狗子跑了回來,看到陌生的常季春犬吠了兩聲。葉宸呵斥了一下它們,狗子們就搖晃起尾巴,露出迎接客人的姿態(tài)。
狗子們的后面,小熊貓拖著一節(jié)竹子,屁顛顛跑來,笨拙又搞笑,過來就丟掉了爪子拿的竹子,抱住葉宸小腿,怎么也弄不開,還一個勁的撒嬌叫喚。
葉宸指了指腳下的小熊貓,無奈地笑了笑,邀請常季春到屋檐的沙發(fā)坐下,拿出茶具,燒水先泡了一杯茶葉。
常季春是懂茶的人,葉宸拿出的是潔白的蓋碗茶杯,沖泡茶水:“請。”
常季春點頭含笑,雙手接杯,聞了聞茶香,眼睛頓時一亮。綠茶,要有明顯的自然香味非常不易。這茶香,似有似無,漸漸濃烈……
潔白茶杯更突顯茶水碧青,透亮茶水,看不到杯底的茶膏青,一杯茶水,碧青色渾然一體。
經常喝茶的人,一般會注意到,新泡的茶水,杯底茶湯顏色稍微濃郁,且能看到一縷縷綠色。那就是茶膏,味濃,通常帶有明顯的青草氣、澀感。
茶香優(yōu)雅自然,茶湯顏色純凈透亮,杯底茶葉如鮮活葉子,葉片飽滿,且沒有明顯的細碎茶葉,一顆一顆茶芽非常完整。外形上來看,很像‘小葉苦丁’,但這個茶葉的葉子更細更長,形態(tài)優(yōu)美自然。
之前在周福茶園品嘗過小葉山茶,不知道是工藝問題還是手藝的問題,制作出的茶葉,顏色泛黃,茶葉不夠完整,茶湯泛黃,依舊有綠茶的清香,但少了些自然的韻味,也就是茶道所說的清靈之氣。
最頂級的茶品,只用眼睛看,就能給人非常舒服的視覺享受。
常季春收斂了臉上的戲謔笑意,慎重起來,端起茶杯,吹了一下,品嘗一口。高級綠茶都有一個特點,嫩香持久。更高級的綠茶還能延伸出其它香味。
綠茶的滋味,基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味,入口有微苦澀感,很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好,淡、苦、粗、澀為差,忌異味、變味。
此款茶葉,入口稍微苦澀,滋味平和內斂,清香自然韻味,回甘鮮、甜、香。鮮是一種感覺,香是氣味,甜則是實實在在的滋味。
常季春喝過的茶葉無數(shù),名貴茶葉有武夷山母樹大紅袍,九龍窠的三顆古樹茶。龍井御茶十八,宋種1號鳳凰水仙,黃山毛峰等等。
不同的茶品實難比較優(yōu)劣,但很多頂級茶葉確實能給人不一樣的滋味,令人回味無窮。
“好茶,確實能價值萬金。”常季春再看了看未沖泡的茶葉,撿起幾顆在手上觀察:“此茶的工藝應該是攤青后蒸煮,再塑形?我此前在別處看到過類似的顆粒狀茶葉?!?br/>
葉宸擺了擺手:“采新鮮青茶,入鍋殺青。隨后開始塑形,反復七次。”
常季春點點頭,如此,制茶師傅的手藝簡直鬼斧神工。
“青山鎮(zhèn)有很久遠的制茶歷史了。就像對面的茶山,便有幾顆幾百年樹齡的茶樹,我們這里稱呼它‘小葉山茶’。以前,靠近自然保護區(qū)的古茶園有很多,但因為樹木高大,采摘困難,而且當時的茶葉賣不出去價格就大量砍了,保留下的極少?!崩钪驹谂赃叺溃骸岸A粝碌睦喜铇洌捕际强沉酥鞲傻牟铇?。像周福茶園的就是如此……青山鎮(zhèn)最擅長制作茶葉的有五姓人家,都是傳承古代的手藝。而這五家還非常保守,對手藝的傳承有傳男不傳女傳大部傳小的規(guī)矩。一直以來,葉家人制作的茶葉最高?!?br/>
“瓦口村葉家,你們是同宗?”常季春笑了起來,看向葉宸。
“瓦口村的葉老祖,是我爺爺?shù)亩?。當初分家,我們這一分支來到了清水溝。”葉老祖已經一百多歲的老人了,瓦口村姓葉的人家和清水村姓葉的人家,往來也并不密切。
“瓦口村葉祖茶園,產出的茶葉品質上佳,我在那訂購了一百五十斤茶葉和明年的春茶?!背<敬盒Φ溃骸拔疫@個人喜歡到處走,尋找具有潛力的茶品。青山鎮(zhèn)這個地方不錯,山高水高,并且有悠久的種茶歷史。但還沒有形成規(guī)模,稍微可惜了點?!?br/>
“這個急不來的事情,已經在新開辟茶園了。今年和明年,預計會新出現(xiàn)兩千一百畝茶園。未來時間,實現(xiàn)萬畝茶園產業(yè)基地的構想?!崩钪菊f起他的計劃,習慣性的拿出煙和打火機,但見到常季春正盯著他,有些尷尬的笑了笑。
“無妨,我也抽煙?!背<敬旱?。
李志給了常季春和葉宸香煙,點燃,露出憂慮的表情,道:“但現(xiàn)在,國內茶葉卻面臨產業(yè)過剩的情況。年輕一代,喜歡喝茶的人越來越少了。我們計劃的萬畝茶園,不僅產產業(yè),更主要是茶飲品,需要大量資金和商人的協(xié)助……”
李志……又在拉投資了。
他這個鎮(zhèn)長,當著真不容易。葉宸埋頭逗著小熊貓,常季春聽了會,也聽出問題來,笑道:“回頭將你們的詳細計劃和對未來的發(fā)展規(guī)劃,拿一份資料給我,我?guī)椭銈冃麄饕幌?。?br/>
“那就太謝謝了?!崩钪拘α似饋?。