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金鐵霖操宋祖英 周家的飯桌上菜譜幾乎都出自

    周家的飯桌上,菜譜幾乎都出自唐記,比如鹵豬肥腸鹵豬肝鹵豬頭肉,都是唐記賣的頂頂好的鹵味,炸豆渣丸子,辣椒油涼拌豆腐皮,炒干豆腐,紅汪汪的麻婆豆腐,豆制品的菜色可謂是非常的齊全,最中央的則是一大盆大大骨頭酸菜燉血腸。

    唐焰心鬧不清楚周老太太的意思,這哪里是周家請(qǐng)客,這怕是在意有所指的點(diǎn)她?。?br/>
    要不然,怎么上了一桌唐記的菜色呢?

    周家是名門望族,家里的廚子都是重金請(qǐng)來(lái)的盛京名廚,做菜的水平自然不同凡響,除了菜譜出自于唐記之外,經(jīng)過(guò)名廚之手,味道可比唐焰心做的好太多了。

    唔,莫不是想在廚藝上給她上一課?

    “來(lái),吃,都是你愛(ài)吃的菜?!敝芾咸珶崆楹每偷牡?。

    唐焰心心情復(fù)雜的拿起筷子,挑了一道離自己最近的菜,一盤(pán)水嫩嫩的炒綠豆芽。

    正如所見(jiàn),大冬天除了蘿卜白菜之外,是沒(méi)有青菜可吃的,這也是為什么,她做的豆腐那么多受歡迎。

    天天臘肉吃都吃膩了,如果此時(shí)此刻吃上這么一盤(pán)清爽無(wú)比的炒綠豆芽,那絕對(duì)是人間一道美事。

    說(shuō)起來(lái),這綠豆芽還是她來(lái)周府之前,拿來(lái)的送禮,豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,她就是看中了這嫩綠色,采用綠豆發(fā)的綠豆芽。

    北地的冬天樹(shù)葉都光禿禿的,一眼望去全都被白色覆蓋,看不到一丁點(diǎn)的綠色,一片狼籍。

    綠豆芽上了餐桌,有了綠色,看著就新鮮,惹人心里舒坦,吃起來(lái)也嘎嘣脆。

    “這個(gè)是新東西吧?“周老太太抬起眼簾,看了唐焰心一眼。

    ”哦,此物名為綠豆芽,原料就是普普通通的綠豆,其實(shí)黃豆也可以,只不過(guò)是黃豆芽罷了,老夫人若是喜歡吃,下次我會(huì)多拿一些過(guò)來(lái)?!疤蒲嫘恼f(shuō)的輕輕巧巧,卻絲毫不知道,自己的行為,又招了人眼。

    層出不窮的新吃食,就這樣從她手里冒了出去,如何不讓人多想。

    即便是祖上有秘方,這秘方未免也太多了,更何況還是秘方泛濫成災(zāi),狂妄自大的隨便送的那種。

    此前,周家已經(jīng)派人調(diào)查過(guò)唐焰心,出乎意料的是,在此之前,唐焰心就是一個(gè)爛賭鬼,誰(shuí)都知道她這個(gè)敗家子,遲早會(huì)把四個(gè)如花似玉的哥哥們賣進(jìn)青樓里,唐家啊,心臟,身子也臟。

    其中,最大的轉(zhuǎn)變就是,從未進(jìn)過(guò)廚房的唐焰心,忽然開(kāi)始出入廚房里,初次下廚,廚藝驚人,鹵出來(lái)的肥腸味道雖然稱不上多么驚艷,但卻也是一道不錯(cuò)的小吃佳肴。

    經(jīng)過(guò)周府廚子們的確認(rèn),除了鹵肥腸之外,唐記的蔥油餅技術(shù)也不是很高,主要還是舍得放油放蔥花,全都是白面餅子貼出來(lái)的,味道自然不會(huì)差到哪里去。

    要說(shuō)真正的吃食技術(shù),還當(dāng)屬那麥芽糖,絕對(duì)可以稱得上是絕技秘方。

    相比之下,豆腐就比麥芽糖的地位稍次了一些,主要還是填空了冬季蔬菜稀少不易保存,臘肉又咸又硬,大量的黃豆做法單一,委實(shí)吃膩了。

    除了豆腐之外,還有衍生出來(lái)的吃食,比如豆?jié){,豆腐腦,豆腐皮,干豆腐,都是不錯(cuò)的豆制品,換著法來(lái)做,仿佛漫長(zhǎng)的冬天,都跟著短小精悍了起來(lái),日日夜夜窩在火熱的炕頭上,簡(jiǎn)直人生一大享受。

    不提那些受益的老百姓們,就周老太太本人,就大受影響,她的老寒腿今年都沒(méi)有犯病過(guò),手腳再也不像之前那般寒涼,心臟都舒坦了不少。

    由此可見(jiàn),如果每年都這般過(guò)冬的話,她還能多活個(gè)十年。

    論周老太太心里,最放不下的人,莫過(guò)于懂事的周秦淮了,不止他生了一張?bào)@艷絕倫的臉蛋,還有他那一身的好武藝,無(wú)法展露抱負(fù)的遺憾,她這個(gè)做奶奶的,心里都懂。

    但愿秦淮能嫁一個(gè)可心的,不會(huì)束縛他的妻主,這樣才不算事徒留遺憾。

    想到這里,周老太太又開(kāi)始認(rèn)真審視起唐焰心起來(lái),唐焰心感受到周老太太瞄過(guò)來(lái)的眼神,腰板下意識(shí)的挺直了。

    媽的!

    這老人家的眼神,怎么那么多銳利?

    好扎人?。?br/>
    短短幾分鐘的時(shí)間,她感覺(jué)自己都快被刺成蜂窩了。

    周秦淮保持著食不厭寢不語(yǔ)的良好氛圍,時(shí)不時(shí)的抬起眼簾看了看周老太太和唐焰心之間的無(wú)意識(shí)對(duì)撞,虧得唐焰心太虎太猛,愣是熟人不輸陣,沒(méi)在周老太太的眼神下露怯。

    肉眼可見(jiàn)的,周老太太露出了滿意的笑容,唐焰心看見(jiàn)后,忍不住倒吸一口氣。

    來(lái)了,來(lái)了,無(wú)事獻(xiàn)殷勤非奸即盜,她得謹(jǐn)慎一點(diǎn),可別被人給賣了,還幫人家數(shù)錢呢!

    “是這樣的,回盛京的路上滑膩又不好走,又是強(qiáng)盜為患,秦淮就不跟我們回京了,還望唐老板作為地頭蛇,好好幫忙照顧一下秦淮?!敝芾咸旖枪蠢罩荒ㄐθ荩涂蜌鈿獾牡?。

    聽(tīng)著周老太太的話,唐焰心一臉驚訝,真是計(jì)劃改不上變化,她還以為她能跟著周家的隊(duì)伍,一同去一趟盛京,把糖鋪?zhàn)拥纳飧闫饋?lái),沒(méi)曾想竟是這種結(jié)局。

    話說(shuō),周秦淮不是號(hào)稱盛京第一貴君嗎?他這種閃光人物,不回盛京真的可以嗎?

    然而,周老太太卻不管這件事,她若是把秦淮帶了回來(lái),豈不是給了女帝機(jī)會(huì)強(qiáng)取豪奪了嗎?她不傻,整個(gè)周家都不傻,即便是女帝動(dòng)怒,要處決周府也在所不惜,她周家沒(méi)有送兩個(gè)兒郎進(jìn)后宮的道理。

    “我哪里算事地頭蛇,要論勢(shì)力,還當(dāng)屬周家,即便是錢家,那也是個(gè)大戶人家,怎么也輪不到我?。 碧蒲嫘暮苡凶灾?,這不是隨便應(yīng)下來(lái)的差事。

    “唐老板,不要妄自菲薄??!你現(xiàn)在生意做的那么大,怕是再過(guò)幾年,比我周家都還要富裕,莫不是你還以為,你會(huì)止步于小小的兔兒嶺?”周老太太瞇眼笑,意味深長(zhǎng)的道。

    如今盛京的糖鋪?zhàn)?,一半的利?rùn)都進(jìn)了唐焰心的兜里,不出意外的話,幾年的時(shí)間,唐焰心就會(huì)成為盛京門戶不敢招惹的“糖老板”。