?從場(chǎng)面上來(lái)看，我們這五名選手各有千秋，我的刀法雖然技能四周，可其他人也都有絕活，場(chǎng)面上看并不輸我，甚至還有愈演愈烈的感覺(jué)——
前排左邊是個(gè)微胖的小個(gè)子，這家伙首先在菜墩上固定了個(gè)氣球，調(diào)出盆肉糜裝奶油槍里，開(kāi)始在氣球表面畫(huà)畫(huà)，不一會(huì)就畫(huà)出了童子獻(xiàn)桃的圖案——這和《好先生》里顏王孫紅雷的甜點(diǎn)一個(gè)路數(shù)，先讓這些東西附著在氣球表面，等稍稍凝固之后放掉氣球里面的氣，這道菜就立在了盤(pán)子中，然后再油炸或者澆汁成盤(pán)托出，主要的技術(shù)都在手上，不但要求穩(wěn)，而且還必須非常細(xì)致小心，否則很容易功虧一簣。
前排右邊是個(gè)體態(tài)勻稱(chēng)的年輕人，他做的菜看著應(yīng)該是炒飯，他并沒(méi)有使用蒸熟的米飯作主料，而是選擇了川渝流行的甑子飯，首先把米在80度的水里煮至半熟，然后再用荷葉包著進(jìn)蒸籠，柴火蒸透，這樣出來(lái)的飯米粒分明、嚼勁十足，而且透著淡淡的荷葉香——這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在于抖鍋和甩鍋，蛋進(jìn)鍋之后要很快的抖散，抖碎，讓炒蛋變成大小均勻的小片，加上米飯后能達(dá)到一片蛋花配五粒米，那就算是成了。
后排，我左手邊這位年紀(jì)看著略大，他和我一樣，所表演的也是刀功——這家伙把塊嫩豆腐很快的片成塊，然后切絲，放入水中后用濾子過(guò)水，竟然弄出來(lái)盤(pán)細(xì)若毛發(fā)的豆腐絲，說(shuō)是能穿針鼻都不過(guò)分，然后他再把這盤(pán)豆腐絲烹飪成菜——我記得舌尖上的吃貨里面就有這道菜，我身邊這位的刀法和他相比起來(lái)更加專(zhuān)業(yè)，更加均勻，大小長(zhǎng)短幾乎一致，更凸顯了水平。
前仨我看明白了，就最后一位不知道在干嘛，這孫子弄了一大堆各式各樣的肉，然后又選了盆豆芽，先是一通剁餡，后面擋住就不給我看了，所以我也懵——圍觀的吃瓜群眾就更不用說(shuō)了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再無(wú)二話(huà)。
一番倒騰之后，各自的菜終于出鍋，這時(shí)候臺(tái)前的圓桌已經(jīng)撤成了個(gè)評(píng)委席，依次坐上了堆人，我仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)其中仨都是歷屆食神大賽的評(píng)委:省美食家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、電視臺(tái)美食節(jié)目主持、本市民間美食網(wǎng)主編，任老爺子坐了第四位，然后邊上還空了個(gè)座，不知道是留給誰(shuí)的。
肥豬黃等諸位就坐之后，立刻給大家介紹了：“諸位，今天我們比賽的評(píng)委，除了大家熟悉的歷屆美食大賽評(píng)委，楊開(kāi)泰會(huì)長(zhǎng)、劉駿主持、馮少君主編、我們?nèi)卫蠣斪又?，還請(qǐng)來(lái)了位重量級(jí)的人物——現(xiàn)在有請(qǐng)我們?nèi)A夏四大廚神之一，以各種煲湯和粥品馳名海內(nèi)外、被譽(yù)為南方廚神的史蒂芬粥！”
舉座震驚！
沒(méi)想到啊沒(méi)想到，任老太爺居然把這位都給請(qǐng)來(lái)了！
圈內(nèi)人士都知道，華夏各省各市雖然都有廚神，但真正被大家所承認(rèn)的，其實(shí)就四大廚神，分別是北方廚神陸羽、南方廚神史蒂芬粥、西方廚神阿凡達(dá)、阿凡提兄弟、東方廚神東風(fēng)破——他們非但各有絕活，而且技術(shù)難得的全面，無(wú)論刀功、技巧、控制火溫、速度等等等等，都超越了普通廚師，所以才會(huì)被尊為四大廚神。
當(dāng)然，這四位之所以有此美譽(yù)，除了烹飪技術(shù)了得，在廚師屆的影響力也非同一般，屬于泰山北斗，比如說(shuō)北方廚神陸羽，他經(jīng)營(yíng)的金玉滿(mǎn)堂連鎖大酒樓遍布各大城市，特別是首都的總店，更是華夏宴請(qǐng)外國(guó)重量級(jí)賓客的所在，一年有近半時(shí)間不開(kāi)門(mén)，全招待各國(guó)政府首腦了，普通人在那吃頓飯的意義不亞于去了趟海天盛筵，光吹就夠嘚瑟半年。
史蒂夫粥和他異曲同工，只不過(guò)他主要是在南方開(kāi)店，小型連鎖，史蒂夫粥連鎖遍布南方，雖然都不大但是生意卻火爆得嚇人，主打養(yǎng)生粥更是吸引無(wú)數(shù)富豪，功效卓越，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就兩句：
男人的加油站，女人的美容院！
男人吃了滋養(yǎng)系列，一夜七次不是夢(mèng)，女人吃了美容系列，雀斑衰老不用愁！
和他倆不同，東風(fēng)破并沒(méi)有開(kāi)酒樓酒店，他繼承了父輩的烹飪學(xué)校，到自己手上改為了新東方烹飪技術(shù)學(xué)校，培養(yǎng)了無(wú)數(shù)廚師，徒弟遍布世界各地，我記得廣告詞怎么說(shuō)來(lái)著？——
‘學(xué)廚師，新東方，那里是個(gè)好地方；八百個(gè)爐灶不銹剛，兩百個(gè)大師技術(shù)強(qiáng)；新東方規(guī)模大，二十萬(wàn)學(xué)子遍天下；學(xué)好廚師好處多，好處多的沒(méi)法說(shuō)，工作穩(wěn)定收入高，終身就業(yè)有保障，有保障！’
嘖嘖，你聽(tīng)聽(tīng)，多有氣勢(shì)，爐灶就八百個(gè)，還是不銹鋼！
西方廚神是兩位，阿凡達(dá)、阿凡提兄弟倆，他們的故事比較傳奇一點(diǎn)——小時(shí)候這倆兄弟得了場(chǎng)大病，病后昏迷數(shù)十年，后來(lái)某一日驟然醒轉(zhuǎn)，就學(xué)會(huì)了各式各樣的烹飪技術(shù)，根據(jù)阿凡達(dá)所說(shuō)，他們昏迷的時(shí)候魂魄出竅到了外星球，跟著一位尤達(dá)大師學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，最終得到了宇宙中最牛掰的廚神稱(chēng)號(hào)——絕地武士，他們做菜的目的是為了對(duì)抗黑暗，用各種美味佳肴喚醒人類(lèi)心中最后的光明，守護(hù)人世不落入黑暗之中！
跟著他倆的多半是信徒，宣揚(yáng)光明，過(guò)著苦修士一樣的生活，行走在西方，把溫飽和食物帶給所有饑餓的人——說(shuō)起來(lái)性質(zhì)和紅會(huì)差不多，外面的人稱(chēng)他倆為西方廚神，但在西方的各個(gè)城市中，他們更多被人親切的稱(chēng)為‘給世界帶來(lái)溫暖的寶貴珍寶’，簡(jiǎn)稱(chēng)：暖寶寶！
……
史蒂芬粥的照片我見(jiàn)過(guò)多次，雖然略矮略胖略顯油光水滑，但卻不乏種雍容華貴的氣質(zhì)，但見(jiàn)到真人我才算明白了，原來(lái)美圖秀秀不但在女人圈里流傳，男人中也不乏愛(ài)好者——至少這浸過(guò)油的發(fā)福版曾志偉，怎么也和林子聰拉不上關(guān)系。
史蒂芬粥油光滿(mǎn)面的從幕后走出，一路揮手，不少中老年粉絲則對(duì)他報(bào)以令人牙酸的尖叫，群情激昂中他緩緩走近，挺著肚子和本市評(píng)委們握手，而他們則基本都是半蹲或卑躬屈膝，充分現(xiàn)實(shí)了和任老太爺?shù)牟罹唷咸珷數(shù)人麄冎螅@才慢慢站起來(lái)給胖子個(gè)熊抱：“這次啊，你可算是給我爭(zhēng)臉了，喏，嫁個(gè)孫女能勞煩你大駕的，我老頭也算獨(dú)一份了吧？”
史蒂芬粥圓臉上陷下去倆酒窩，呵呵道：“老哥哥你客氣了，勞駕什么的話(huà)讓外人說(shuō)去，咱們什么關(guān)系？我來(lái)當(dāng)評(píng)委是附帶的，主要啊，還是來(lái)喝您兩杯壽酒，敘敘咱倆的交情?！?br/>
老頭旁若無(wú)人的哈哈大笑，拉著胖子在椅子上坐下，一面小聲說(shuō)著東南西北的舊事，一面不經(jīng)意的擺擺手，邊上那三位本市著名評(píng)委陪著笑湊邊上，神情里全是羨慕和崇拜，就差把臉摘下來(lái)擱人跟前晃了，
收到老頭的指示，肥豬黃急忙上臺(tái)，讓人把第一位的菜肴送到五位的桌上，剩下的則分成小份送給了各桌品嘗，邊上更有人給評(píng)委們送來(lái)了不同溫度的白開(kāi)水，以及漱口的缸子，每個(gè)人面前筷子都是五雙，新嶄嶄的，不讓任何異味干擾評(píng)委的評(píng)分。
小個(gè)子緊跟而來(lái)，神情頗為忐忑的站五位面前，一聲不吭。
這道菜成型之后，基本看著就像個(gè)鳥(niǎo)巢，千絲萬(wàn)縷的豬肉肉糜拉絲構(gòu)成了圓形的網(wǎng)狀圖案，上面赫然是白色的童子獻(xiàn)桃圖，看著既新穎又美觀，觀眾中立刻有水軍開(kāi)始大聲的叫好。
五位謙虛一下，最后還是美食協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)率先動(dòng)了筷子，筷子剛觸到菜上，只聽(tīng)咔嚓脆響，那球形網(wǎng)立刻斷成了幾塊，童子獻(xiàn)桃隨之變成了渣。
楊會(huì)長(zhǎng)夾起塊塞嘴里，咀嚼兩下，神情復(fù)雜的看著邊上兩位道：“呃，味道不錯(cuò)，火候也掌握得很好，應(yīng)該下過(guò)一番苦工……”
兩位本市著名人物點(diǎn)頭：“嗯。”
他把目光投向人老太爺和史蒂芬周：“不足之處還是請(qǐng)您二位點(diǎn)評(píng)吧？”光人老爺子在這還無(wú)所謂，畢竟住得近見(jiàn)面多，熟臉湊上去他也不好意思下狠手，可人廚神在這就不好說(shuō)了——萬(wàn)一走眼，臉丟了還怎么混這圈兒?。?br/>
史蒂芬周也不客氣，直接道：“點(diǎn)評(píng)？簡(jiǎn)單啊，零分?！?br/>
嗡嗡聲頓時(shí)大作，不少賓客交頭接耳竊竊私語(yǔ)，顯然是嘗過(guò)味道了，這道菜在他們看來(lái)已屬上佳，得個(gè)零分就完全不懂了，小個(gè)子更是滿(mǎn)臉茫然，有種剛出門(mén)就被個(gè)陌生美女扒了衣服的懵懂感……看著眾人的表情，史蒂芬周皺皺眉，干脆站了起來(lái)：
“這道菜最主要講究的是一里一外，內(nèi)外結(jié)合，后面的肉糜拉絲必須酥脆，外面的圖案必須韌實(shí)，不用筷子，只需要桌子上拍一巴掌，這里面的絲網(wǎng)就會(huì)自己震成碎屑，外圖完好，在盤(pán)底形成個(gè)平整整的童子獻(xiàn)桃圖——這算什么玩意兒？?jī)?nèi)外分明都做不到，不給零分給多少？”
所有人恍然：“原來(lái)如此！”
小個(gè)子沒(méi)敢吭聲，只不過(guò)用眼角不斷瞄美食協(xié)會(huì)主席，那家伙咳咳咳半天，最終還是沒(méi)敢搭茬，小個(gè)子只能心不甘情不愿的悻悻退場(chǎng)，成為了本次比賽首位被淘汰的選手。
第二道菜是年輕人的蛋炒飯，他一上來(lái)就表明了立場(chǎng)：“各位評(píng)委，我知道蛋炒飯要隔夜的，所以我昨天就把飯做好了，今天新蒸的只是個(gè)過(guò)程?！?br/>
“有遠(yuǎn)見(jiàn)，不錯(cuò)不錯(cuò)，年輕人前程似錦啊！”主持人趕著就戳了筷子飯塞嘴里：“嗯嗯，真的不錯(cuò)……”
史蒂芬粥淡淡道：“我要是你就不吃?！?br/>
“為什么？”
史蒂夫粥抬頭看天不理，他含滿(mǎn)口飯吐也不是咽也不是的杵座上，痛苦得如同便秘，任老爺子不得不本著來(lái)者是客的原則給他解圍：“這天氣，飯要隔夜肯定餿了?！?br/>
我們：“……”(未完待續(xù)。)