“孫大爺，需要幫忙嗎？”
圍觀的釣魚佬們紛紛收起魚竿，反正兩條大魚鬧騰，水下早已經(jīng)炸窩，根本釣不上來，不如一心一意看遛魚。
要是能搭把手那就更好了，沾沾好運(yùn)，說不定等會(huì)兒就能跟著中一條。
老孫頭雖然咬著牙在跟水中的魚拔河，好幾次都差點(diǎn)被拽進(jìn)水庫(kù)中，但在男人那該死的勝負(fù)欲作祟下，他依然婉言謝絕：
“不用，小意思！”
墩墩無聊的打了個(gè)哈欠，從折疊椅上跳下來，溜達(dá)著去水庫(kù)邊的一片沙地上，用爪子扒拉幾下，撓個(gè)坑出來，蹲下來美美的撒了個(gè)尿，再將沙坑埋上。
等它再次回到折疊椅上，水中的大魚終于顯出了身軀，碩大的魚身和碗口一樣的大嘴，看得周圍的釣魚佬們瞬間沸騰：
“唉呀媽呀，孫大爺這是把龍王釣上來了嗎？”
“好大的魚，有網(wǎng)絡(luò)賬號(hào)的趕緊拍視頻，好家伙，這條魚個(gè)頭可真大?！?br/>
“今天孫大爺創(chuàng)造了釣魚的記錄，咱們見證了歷史，都挺有收獲。”
“該說不說，迎春街釣魚協(xié)會(huì)還是很牛逼的，今天兩條大魚可都是迎春街釣魚協(xié)會(huì)的杰作，回頭我也加入進(jìn)去?！?br/>
“我也加入，跟著這樣的會(huì)長(zhǎng)釣魚，太特么提勁兒了！”
“……”
大家舉著手機(jī)，紛紛拍著老孫頭遛魚的場(chǎng)面，另一邊的那條魚已經(jīng)被拽到了岸上，是一條將近四十斤的大青魚。
這會(huì)兒參與釣魚的人正在伸著腳跟魚放在一起拍照。
這是釣魚佬的傳統(tǒng)節(jié)目，平時(shí)大家釣了魚，一時(shí)半會(huì)兒找不到參照物，就用自己的腳作對(duì)比。
這也催生了一些造假的釣魚佬，特意從網(wǎng)上買一些超小版的鞋子，專門用作釣魚對(duì)比。
不過今天不用造假了，在體長(zhǎng)大半米的大青魚面前，哪怕姚明來了，也能把他的腳丫子襯托成三寸金蓮。
老孫頭拽著魚竿，最終還是將魚拉到了岸邊。
但他已經(jīng)沒力氣把魚拽出來了，抄網(wǎng)也太小，根本抄不到。
不得已之下，好幾個(gè)釣手下水，總算將這條巨型胖頭魚給弄到了岸上。
“臥槽，這條魚的個(gè)頭可真大！”
剛剛拍完大青魚的釣魚佬們，抬起腳準(zhǔn)備跟這條胖頭魚合影，才發(fā)現(xiàn)差距實(shí)在過大，幾個(gè)擅長(zhǎng)估重的釣魚佬覺得這條魚估計(jì)得有七十斤。
這個(gè)水庫(kù)雖然一直對(duì)外進(jìn)行收費(fèi)垂釣項(xiàng)目，但十幾年沒清過，上千畝的水域確實(shí)能夠孕育出大魚。
尤其是這里除了垂釣，別的捕魚方式從沒有開展過，給了大魚天然的生長(zhǎng)環(huán)境。
“上次那幾個(gè)專門釣水庫(kù)的釣魚王過來，折騰幾天都沒釣上魚，還說這里沒大魚，沒想到還不到一個(gè)月，就被打臉了?！?br/>
今天大家過來，沒想過上大魚，就是趁著休息放松一下身心而已。
沒想到現(xiàn)在不僅有大魚，還釣上來兩條。
很快，水庫(kù)老板聽說這事兒，開著一臺(tái)陸巡就風(fēng)風(fēng)火火的來了。
見到釣上來的兩條魚，立馬開始給大家散煙：
“真是高手啊，一次出兩條這么大的魚，厲害厲害?！?br/>
這水庫(kù)釣魚收費(fèi)比較粗放，一天一百塊錢，釣多少都拿走，中間不另外計(jì)費(fèi)，在京城周邊，算是很良心了。
散完煙，這位老板沖釣上來青魚的那人問道：
“這魚能不能讓給我？多少錢你說話，養(yǎng)魚這么久，還沒咋吃過呢，今天要請(qǐng)朋友吃飯，正好嘗嘗鮮。”
這釣手住在出租屋，平時(shí)也不做飯，今天就是跟著湊熱鬧而已。
一聽說這老板回收，就沒拒絕。
兩人商量一番，最終以1888元成交。
這是水庫(kù)魚，從沒喂過飼料，而且還是肉質(zhì)比較鮮美的青魚，這價(jià)格并不算高。
水庫(kù)老板付了錢，還想買老孫頭的胖頭魚，不過被拒絕了：
“這條魚我們準(zhǔn)備弄回去自己吃，就不賣了，不好意思啊?！?br/>
老板有點(diǎn)不死心：
“這么大的魚，在家做的話不好操作吧？”
老孫頭抽了口老板散的軟中華，笑著說道：
“不在家做，我們?cè)陲埖瓿?，就是迎春街的林記美食，人家擅長(zhǎng)做這種大魚?！?br/>
這魚是跟墩墩合伙釣的，剛剛又有幾個(gè)協(xié)會(huì)成員下手幫忙弄到岸上，這可沒法賣掉，得帶回去烹制一下，大家一塊兒嘗嘗。
水庫(kù)老板也是個(gè)經(jīng)常在網(wǎng)上沖浪的中年老漢，自然知道林記美食：
“既然林老板做，那這條胖頭也算走向魚生巔峰了……誒，這貓不會(huì)是林老板家的吧？”
老孫頭笑了笑：
“就是那只啥都會(huì)的貓，名叫墩墩，比我孫子都懂事?！?br/>
這會(huì)兒大魚已經(jīng)到手，拽魚的時(shí)候也累得筋疲力盡，老孫頭準(zhǔn)備收拾東西回去，乘興而來，盡興而歸，這不就是釣魚人的宗旨嘛。
他掏出手機(jī)，拍張照片發(fā)到了林記美食顧客群里，順便艾特了一下林旭：
“跟墩墩合力釣了這么一條胖頭魚，咋吃比較合適??？”
這會(huì)兒林旭還在忙著做菜，手機(jī)在沈佳悅手中。
“呀，孫大爺又釣了一條大魚啊，比人都大，燕寶你想不想吃？”
陳燕看了一眼，有些詫異：
“孫大爺最近釣魚這么厲害嗎？記得去年他還老空軍來著……這么大的魚咋吃啊？”
“肯定有辦法的，咱還是先品嘗花籃冷盤吧?！?br/>
沈佳悅見國(guó)宴菜還得一會(huì)兒才能好，便玩起了手機(jī)，然后就看到了好多人在發(fā)老孫頭釣魚的短視頻，算是多機(jī)位多角度全方位展示。
不過釣魚的視頻不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是因?yàn)榻嵌鹊木壒?，每條視頻都有墩墩蹲坐在折疊椅上的畫面。
小家伙正襟危坐，像個(gè)小小的指揮官一樣，跟旁邊握著魚竿扎著馬步齜牙咧嘴的老孫頭形成了強(qiáng)烈對(duì)比。
沈佳悅立馬找了個(gè)墩墩最清晰的視頻進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)：
“我墩墩正襟危坐的樣子好帥！”
她一轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)友們立馬圍攏過來，把視頻送到了熱門上。
“哈哈哈，為什么孫大爺跟墩墩有種莫名的喜感呢？”
“人類在累死累活的苦苦掙扎，貓貓?jiān)谡笪Ｗ却院取植坏么蠹叶枷氘?dāng)寵物呢，我也想！”
“本寵物急求20-25歲小姐姐收留！”
“我可以放寬到30歲，請(qǐng)大姐姐憐惜~”
“我甚至可以放寬到40歲，請(qǐng)諸位姐姐阿姨垂愛！”
“本人女，今年37歲，資產(chǎn)八位數(shù)，家里有兩個(gè)攪拌站，現(xiàn)因身體原因，急求身強(qiáng)力壯的水泥裝卸工四名，有意私聊！”
“……”
有網(wǎng)友出沒的地方，就少不了段子手的身影。
很快，視頻下方就成了各路牛鬼蛇神秀才藝的戰(zhàn)場(chǎng)。
林記美食群里，大家都已經(jīng)沸騰了，完全沒想到老孫頭能釣這么大一條魚，那肥碩的身體，看起來跟頭小豬在地上躺著一樣。
沈佳悅代表林旭在群里艾特了一下老孫頭：
“@孫大爺，來的路上注意安全，今晚咱們吃全魚宴！”
這么漂亮的大魚，怎么也得來個(gè)一魚十三吃或者一魚十五吃，不然對(duì)不起孫大爺齜牙咧嘴的付出。
拍攝現(xiàn)場(chǎng)，林旭把蒸好的鴨子去掉骨頭，在鴨肉的一面鋪上一層面糊，小心放進(jìn)油鍋里，開始炸制。
炸好后撈出來，用菜刀切成條，配上甜辣醬和椒鹽蘸料，一份香酥鴨子就制作完成。
接著打開烤箱，將里面用錫紙包著的叫花雞拿出來放在盤子里。
用小刀在錫紙上劃一個(gè)十字，捏著四個(gè)角向外折，再將荷葉打開，一股誘人的香味就飄散出來。
雞的鮮味和豬油的香味非常濃郁，聞起來就讓人饞得慌。
將雞露出來，不用撕扯，整只雞端上去就行。
忙完這些，再把龍井蝦仁和西湖醋魚做出來，整桌菜基本上就告一段落了。
高大爺把花籃冷盤擺在正中間，接著再將其它菜依次擺上桌，整桌杭州晚宴就正式完成。
攝影師們圍上去拍特寫，林旭到一旁喝水，這才從沈佳悅口中得知老孫頭釣到了大魚。
身為半個(gè)釣魚佬，他還特意打開照片看了看。
對(duì)于釣魚佬來說，大魚最能激發(fā)斗志，而對(duì)于一個(gè)廚師來說，這種食材又極為難得。
他現(xiàn)在甚至已經(jīng)想到整條魚的具體做法。
魚頭分塊，一半做剁椒魚頭，另一半做魚頭泡餅，魚腦挖出來，跟雞蛋一塊蒸制，做成魚腦蒸蛋。
魚鱗一半干炸，另一半熬成魚鱗凍。
魚脊肉做成熏魚、魚丸、生爆魚片、干炸魚片，魚腩做成生焗、醬燜和紅燒，魚鰭魚尾燉豆腐，魚骨和魚肋刺熬湯，內(nèi)臟做成干鍋魚雜。
一條魚很快就能安排得明明白白的。
正思索著，特寫拍攝完畢。
大家圍上去，但并沒有急著吃，而是舉著手機(jī)各自拍著，陳燕還跟整桌菜合了影，這么久以來，她對(duì)這場(chǎng)國(guó)宴最喜歡。
因?yàn)椴粌H有藝術(shù)感，還很誘人，算是把藝術(shù)和美食完美結(jié)合在了一起。
一直到所有人都拍完照片，大家這才舉起筷子開始品嘗。
林旭嘗了嘗叫花雞，肉很入味，汁水豐盈，尤其是雞腿根的部位，撕下來的時(shí)候肉汁直往下流淌。
他捏著雞腿嘗了嘗，對(duì)大家說道：
“好幾只叫花雞呢，趕緊趁熱吃了，等會(huì)兒涼了還得重新熱，怪麻煩的?！?br/>
叫花雞在制作時(shí)抹了豬油，涼了的話會(huì)有腥味，而且會(huì)很油膩，所以要趁熱吃。
啃完雞腿，林旭盛了一小碗火腿川干貝嘗了嘗，滋味確實(shí)非常鮮美，尤其是火腿的鮮味中加了一絲絲海鮮的鮮美，吃起來感覺非常舒服。
至于八味小碟，品質(zhì)也都非常不錯(cuò)，碟子比較小，桌上擺的不多，但做的時(shí)候，每樣菜都多出不少，能讓在場(chǎng)所有人都嘗到。
一樣樣品嘗完畢，總算到花籃冷盤了。
林旭先從花籃側(cè)面夾了個(gè)魚卷嘗了嘗。
雖然已經(jīng)涼了，但魚卷沒有絲毫腥味，依然保留著海鮮那種鮮美，而里面卷的食材，吃起來也都非常美味。
除了魚卷之外，各種花瓣的味道也非同一般。
燈影牛肉是酥脆，嚼起來咔嚓咔嚓的，而大黃魚片則是軟嫩鮮香。
“這道菜真是太漂亮了，我都舍不得吃?！?br/>
“我也是，從沒見過這么漂亮的菜品?！?br/>
曾曉琪嘴上說著不舍得吃，但下手卻比誰都猛，上來就用筷子將花籃的提手整個(gè)扯下來，像是吃辣條一樣嘎吱咯吱的嚼著。
花籃的提手由黃瓜條、胡蘿卜條、魚皮、牛肉等各種食材混合著卷起來的，一口下去，有酥，有脆，有韌，有糯……多種口感混合在一起，再加上各種食材不同的味道，吃起來非常過癮。
“我發(fā)現(xiàn)這提手非常下酒，燕寶寶你嘗嘗?！?br/>
曾曉琪把下半截提手放在盤子上，用餐刀切成一節(jié)節(jié)的小段。
大家夾起來分別嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)口感確實(shí)非常好，也特別適合下酒，就連沈佳悅嘗了之后也吵著想喝格瓦斯。
所有菜品全都嘗試完，林旭捏著一塊菊花酥三兩口吃下去，對(duì)沈佳悅說道：
“咱回去吧，今天有大魚，得早點(diǎn)回去收拾?！?br/>
說完他又沖高大爺和謝保民說道：
“孫大爺釣了一條六七十斤的胖頭魚，等會(huì)兒一塊兒去店里吃晚飯吧，我準(zhǔn)備做一桌全魚宴?！?br/>
高大爺笑著說道：
“老孫挺厲害啊，我就不去了，等會(huì)兒跟你師娘去參加一場(chǎng)酒會(huì)，她準(zhǔn)備拓展別的業(yè)務(wù)，我跟著去當(dāng)個(gè)翻譯?！?br/>
喲，這是見老外嗎？
正說著，高大爺?shù)氖謾C(jī)響了，他到一邊接了電話，回來時(shí)有氣無力的說道：
“我還是去店里吃魚吧，酒會(huì)不讓我參加了。”
沈佳悅好奇起來：
“那誰給師娘當(dāng)翻譯?。俊?br/>
“Lucy……她去當(dāng)翻譯，這會(huì)兒正在北大那邊找人借晚禮服呢。”
陳燕一聽，主動(dòng)聯(lián)系了Lucy：
“你要用晚禮服?。俊?br/>
“對(duì)喔，我找好幾個(gè)人借，她們都說沒有，還有人擔(dān)心我把衣服撐大，不愿意借給我?！?br/>
陳燕無奈的笑了笑，誰讓你身材好來著。
她說道：
“等會(huì)兒我給你發(fā)個(gè)定位，你去那里試穿吧，挑兩件合適的，順便讓人給你量一下尺寸，回頭再給你專門定做一身?！?br/>
自己圈里的人參加酒會(huì)居然還得借晚禮服，說出去多丟人啊，所以陳燕打算直接送幾套。
Lucy表達(dá)了謝意，甚至還想跟陳燕拜把子，不過被拒絕了。
“羅總請(qǐng)你當(dāng)翻譯，有報(bào)酬嗎？”
陳燕岔開話題，聊起了這對(duì)情敵間的八卦。
“她讓我隨便報(bào)價(jià)，我直接報(bào)兩千塊，狠狠的賺了資本家一筆！”
一旁的曾曉琪忍不住捂住了額頭。
要沒記錯(cuò)的話，這種商務(wù)翻譯的單場(chǎng)價(jià)格至少五萬起步，如果涉及保密條款，價(jià)格會(huì)更高。
這么好的一次薅羊毛機(jī)會(huì)，愣是被這位蘇格蘭大聰明整成了下鄉(xiāng)扶貧式的好人好事，樂山大佛都得給她讓座。
估計(jì)羅珊阿姨請(qǐng)Lucy當(dāng)翻譯，也是知道她不懂行情，要價(jià)高不到哪去。
真是被拿捏死了。
很快，大家離開燕京飯店，前往林記美食吃魚。
等林旭把車子停好，老孫頭也已經(jīng)開車趕到，后面還跟著幾輛車子，都是今天參與釣魚的人。
打開坦克300的后備箱，林旭見到了那條巨大的胖頭魚。
“稱了嗎？多少斤？”
“71斤3兩，破紀(jì)錄了。”
老孫頭臉上帶著得意，釣魚這么久以來，今天算是釣魚生涯的巔峰時(shí)刻。
其實(shí)哪怕沒有這條大魚，他也沒少釣，其它鯉魚草魚之類的，也有二十多斤呢，但那二十多斤遠(yuǎn)沒有這條大魚來得震撼。
林旭給后廚打了個(gè)電話，很快車仔和朱勇就推著平時(shí)運(yùn)菜的手推車趕了過來。
見到這條魚，兩人也是各種震驚。
大家七手八腳將魚抬到手推車上，準(zhǔn)備往店里推的時(shí)候，墩墩靈巧的躍到胖頭魚的腦袋上，像是站在了黑珍珠號(hào)船頭的杰克·斯派洛一樣。
“嘿，這小家伙好神氣呀！”
“就是，跟個(gè)船長(zhǎng)似的?！?br/>
“等會(huì)兒讓墩墩也嘗嘗大魚的滋味?！?br/>
“必須的，它最喜歡吃魚肉了?！?br/>
來到店里，墩墩從魚身上跳下來，當(dāng)即覺得爪子上有些黏，蹦跳著去旁邊的地毯上蹭了蹭，又跑到服務(wù)臺(tái)上，喵里喵氣的跟舒云說著釣上大魚的事情。
舒云雖然聽不懂小家伙在說什么，但本著萬事不決就夸墩墩的原則，這對(duì)母子有問有答，倒是聊得很投機(jī)。
來到樓上，林旭想起網(wǎng)友們吐槽沒更新視頻的事兒，對(duì)車仔說道：
“弄小廚房吧，我拍一下做全魚宴的過程，再不更新視頻，網(wǎng)友們就該有意見了。”
“好嘞！”
大魚送到小廚房里，沈佳悅和陳燕開始忙著架設(shè)拍攝設(shè)備，謝保民和高大爺開始比劃著各部位的吃法。
這么大的魚，不光釣魚佬喜歡，廚師也都很興奮，畢竟平時(shí)做的次數(shù)不多，大家都躍躍欲試的。
很快，設(shè)備準(zhǔn)備妥當(dāng)，大魚也放在大水池中認(rèn)真清洗一下，把表面的臟東西搓洗了一遍。
“開始吧？”
正式開拍后，幾人把這條魚抬到操作臺(tái)上，先說了一段開場(chǎng)白，然后準(zhǔn)備烹制。
“師父，魚血能吃嗎？”
謝保民好奇的問了一句。
高大爺搖了搖頭：
“吃是可以的，就是性太寒，所以一般沒人吃。”
一聽這話，謝保民便放棄了接魚血的想法，一刀刺在胖頭魚的心臟部位，摁著魚頭開始放血。
接著，師徒三人便開始下手，開始制作全魚宴！
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好幾個(gè)讀者都問花籃冷盤的圖片，這個(gè)網(wǎng)上沒找到，我只知道做法，但做不好，而且也沒時(shí)間擺弄，所以就想象吧……本章5100字，求訂閱，求月票！