回到出租屋,才剛放下手中的幾個大袋子,也沒鋪上床鋪,米琦綾就迫不及待地想要出去吃東西了。
童建君雖然出去過一趟,但是也不知道周邊到底有什么好吃的。不過房東大媽在這里生活了這么久,應(yīng)該有些了解。
既然來到日本,河豚是童建君記在心頭,一定要去嘗試一下的料理。在國內(nèi)的時候,一是沒錢,二是童建君也沒見過哪里有賣河豚的。
曾有不少猛士倒在了品嘗河豚的道路上,河豚的美味與其的致命一樣的出名。不過如今日本的大多數(shù)河豚都是人工養(yǎng)殖的,經(jīng)過適當(dāng)處理即可食用。
而野生河豚的卵巢、血和肝臟含有劇毒,料理時稍有不慎便容易致人身亡。好在如今日本烹飪河豚的廚師都必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并取得執(zhí)業(yè)資格,也幾乎已沒有河豚中毒的危險性。
房東大媽在聽了童建君的想法后,也知道他們一行并不缺錢,便給他指了個去處。
那是一家老店,據(jù)說開到現(xiàn)在都有八十多年了。雖然離她家不遠(yuǎn),但房東大媽也就去過一次而已,就那一次也讓她有些肉疼,不過店家的技術(shù),以及河豚的美味確實沒得說,昂貴的價格也擁有著相應(yīng)的高品質(zhì)。
吉古安,這是那家店的名字。在店的門口垂著幾片布門簾,上面用黑墨寫著店名,還畫著一條圓滾滾的河豚。裝修大部分用的木質(zhì),看起來古色古香。
巧的是剛好有空位,省去了等待的時間,能夠直接入座。
與店家的交流是老大難的事情,本來還以為需要掏個手機(jī)當(dāng)翻譯,結(jié)果冬彌竟然是個懂日語的。據(jù)她說,當(dāng)年在日本留過學(xué),所以交流是不成問題的。
然而進(jìn)餐最大的困難出現(xiàn)了,這家古色古香的店里,沒有座椅……不習(xí)慣跪坐的童建君,直接把榻榻米當(dāng)成了炕頭,盤著腿就坐了下來。
“這里有野生虎河豚,你要不要試試?”冬彌挑釁地問道。
野生的,也就代表著處理不當(dāng),吃后會有生命危險。但是野生河豚的鮮味,確實是養(yǎng)殖河豚不能比的。
“喲嚯,我還怕了不成,給我來一份野生河豚套餐,我要個頭最大的!”童建君自然是不怕,就算處理的不好,有毒素殘留,以他的體質(zhì),還是可以送醫(yī)院搶救一下的。
“這可是你自己要求的,被毒死了可別怪我?!倍瑥浶∈忠粨],就給童建君點(diǎn)了一份野生河豚套餐,至于別人,點(diǎn)的都是養(yǎng)殖河豚。
說起來,在座的諸位除了冬彌自己,基本上都不懼河豚毒。在簽完‘生死狀’后,老板娘拿著單子離開了。
首先上來的是一份前菜,印著青花的碟子里放著用酸橘醋調(diào)味過的河豚皮,在碟子的中央還加了一顆金黃的生雞蛋。
脆爽而有韌性,又因為醋的緣故去除了腥味,吃起來相當(dāng)不錯。
酒水自然也是不可少的,不過想到那天酒后的失態(tài),童建君只是點(diǎn)了一小杯而已。老板娘先將魚鰭用火烤過,將河豚魚的香味逼出,再將其放入酒杯內(nèi),酒香與河豚的鮮香混合在一起,味道很奇異,但并不難喝。
接下來上的是河豚刺身。河豚刺身一般切得較薄,一些餐廳還會將切得極薄的河豚刺身擺成仙鶴等造型。而吉古安的刺身一反常態(tài),切得有些厚,更顯出河豚肉的韌勁來。
食用時,將細(xì)蔥卷在河豚刺身內(nèi),蘸一些蘿卜泥和酸橘醋調(diào)成的配料一起吃。細(xì)蔥有著獨(dú)特的香味,入口咀嚼時帶著清脆的聲音,與韌勁十足的河豚肉搭配起來正合適。
在童建君暢爽地吃著的時候,冬彌卻掏出了手機(jī),119都按好了。雖然之前挑釁了童建君,但她也不希望這廝因為吃河豚被毒死,事先準(zhǔn)備好了急救電話,就怕這廝直接掛了。
不過這家伙一直沒有反應(yīng),冬彌在舒了口氣的同時,也有點(diǎn)小失望。本來還想看童建君被送去洗胃的慘樣,看樣子這家伙運(yùn)氣不錯,沒有吃出毛病來。
“大哥,我剛才出去方便的時候,看到下午那個家伙坐到隔壁包間去了?!币粋€穿著詰襟的學(xué)生,興奮地推開門說道。
“哪個家伙?”大矢猛一愣,而后面色變得有些陰郁,“是那個大叔么?”
“沒錯,就是他。似乎是帶著家人來這里吃河豚了。”
大矢猛摸了摸自己身上的淤青,想到了下午的事情,恐懼的同時,也有些怨恨,而后他的嘴角卻掛上了一絲殘忍的笑:“吃河豚,可是有風(fēng)險的?!?br/>
“可是大哥,這家店的處理不是很正宗很安全嗎?”一個小弟有些疑惑地問道。
“笨蛋,這家店的處理不安全,我怎么可能在這里吃?”大矢猛敲了那個小弟一下,“但是,如果說,廚師不小心出了點(diǎn)失誤,將野生河豚肝臟當(dāng)做了無毒肝臟,送給了那個家伙……”
“那吃掉不得死翹翹了?我記得三代目坂東三津五郎就是吃這玩意死掉的。”
“那也是他自己貪嘴而已咯?!贝笫该托Φ?。
一疊‘無毒肝臟’,被呈到了童建君的桌上。一個年輕的店員,用日語介紹道:“河豚最美味的部分,便是其肝臟了。原本我們店里是不提供肝臟的,但是這位先生很有眼光地點(diǎn)了野生河豚,這份肝臟便是贈品?!?br/>
“我聽說河豚肝的毒性很強(qiáng),這真的能吃嗎?”冬彌皺著眉頭道,這簡直是拿顧客的生命開玩笑了。
“請放心,這是經(jīng)過處理的,而且是養(yǎng)殖河豚的肝臟?!蹦贻p的店員解釋道,“我們店也不可能自砸招牌吧?”
“他說的啥?”童建君疑惑地問道。
“他說這是養(yǎng)殖河豚肝,很好吃,送你的?!倍瑥浾f道,“不過我勸你最好不要吃,很多名人就是吃這玩意掛掉的?!?br/>
“那他不怕我吃了死他店里的嗎?”童建君問道。
“養(yǎng)殖的,應(yīng)該死不了,最多洗洗胃。”
“那我就吃了啊?!蓖ň膊惶?,直接夾起了一塊雪白的肝臟,不都說養(yǎng)殖的河豚基本沒毒么。
牙齒才剛將它咬開,肝臟的油脂香味便迅速充滿了口腔。咽下之后,口腔里還有著一點(diǎn)點(diǎn)酥酥麻麻的感覺,稍過一會,全身都似有一道微弱的電流穿過,微微一顫,挺爽的。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。