“那么，怎么才能在保證食品安全的情況下盡量控制我們的資金成本？……接下來就是我要說的數(shù)據(jù)問題。?隨｛夢(mèng)}小◢說шщЩ.ktxnews.1a”

    陳川說：“華泰的新菜推廣已經(jīng)告一段落，近期我不打算再弄什么新花樣。”

    聞言，老劉點(diǎn)頭，但是作為吃貨的他難免會(huì)有些小失落。

    好在陳川的筆記本夠厚，剛才只說是“近期”，為了更多新鮮的美味，老劉不在乎等上十幾二十天，甚至是一個(gè)月。

    “老李的賬本上有華泰的銷售記錄，僅僅是記錄，我需要的是根據(jù)這些詳細(xì)數(shù)據(jù)所做出的分析以及后續(xù)的處理。”

    “例如今兒跟萬國峰一起來的方員外，他每月要來華泰酒樓吃飯幾次，午飯多還是晚飯多，他最喜歡吃什么菜，哪樣菜是他必點(diǎn)的……這些問題的答案你直接問方員外本人也不一定得到全部答案，而數(shù)據(jù)不看他說過什么，而是他做過什么，我們至于收集方員外每次來華泰酒樓的時(shí)間以及詳細(xì)的賬單，十次不夠二十次，二十次不夠二百次，雖然我們不能保證數(shù)據(jù)所分析出的結(jié)果一定正確，但這些都是通過他的個(gè)人行為判斷出來的，八成的準(zhǔn)確性沒有問題。”

    “舉例如此，華泰不止方員外一名客戶，所以我們要做大數(shù)據(jù)?！?br/>
    “酒樓每日的客流量是多少，平民客戶多少，工作穩(wěn)定有些小錢的客戶多少，員外級(jí)的客戶多少，類似萬國峰這樣真正的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大富有多少，他們的日常消費(fèi)理念又是什么……”

    “我們的產(chǎn)品，最終是要賣給客戶的，通過海量的客戶數(shù)據(jù)，分析出的結(jié)果，不用十分準(zhǔn)確、八分都可以不夠，只需五六分我們進(jìn)貨備菜的速度成本便可以大大降低，你說是這個(gè)理不？”

    “……”

    “老劉，老劉，你在聽我說話嗎？”

    “在聽！”

    回神的老劉表情明顯有些不尋常。

    “我嚇到你了？”陳川問道。

    “的確，我猜你這個(gè)大數(shù)據(jù)還有后續(xù)計(jì)劃，對(duì)不對(duì)？”老劉很認(rèn)真地說。

    “當(dāng)然，既然我敢提出來最后玩出個(gè)五五分那叫不負(fù)責(zé)任，只是限于咱們的人手先從基礎(chǔ)做起，后續(xù)的計(jì)劃咱們后續(xù)再聊。”

    老劉說：“我真是越來越看不懂你了，剛才還信誓旦旦的要把萬通錢莊搶到手，突然又整出一個(gè)大數(shù)據(jù)，你到底想做什么？”

    陳川很想捂臉說，我特么也想知道我想干什么，關(guān)鍵我不知道死坑系統(tǒng)到底想干什么！

    他把老劉當(dāng)成朋友，卻也不能和盤托出，一名來自2世紀(jì)的異界穿越者可比報(bào)菜名的誘惑力強(qiáng)大無數(shù)倍，傳說中天下商行的契約很牛掰，但如果陳川成了天下商行都想分解開來看看的小白鼠，將這個(gè)秘密告訴給別人又會(huì)是個(gè)怎樣的結(jié)果？

    想到這兒他便說：“大數(shù)據(jù)不僅可以用于華泰，等咱們把萬通錢莊碼到手一樣可以通過類似的手段賺錢，我的目標(biāo)比較遠(yuǎn)大，連我自己暫時(shí)也說不清楚，要不咱們先定個(gè)小目標(biāo)，掙他一億兩白銀再聊別的？”

    “……”

    老劉，敗退了，雖然銀子在他的心目中重要程度并不高，但是陳川張口閉口“一億兩”，換誰聽了都會(huì)認(rèn)為陳少陳老板在開玩笑。

    與陳川接觸這么些天，老劉對(duì)其天馬行空的思維深有感觸。

    不僅是神奇的菜式與今日的大數(shù)據(jù)，陳川說話的方式似乎也和普通的燕國人不大一樣。

    荒古大陸地大物博，或許陳川的家鄉(xiāng)并不是萬國峰所猜測(cè)的京都，而是遍地美食、數(shù)據(jù)飛上天的異域。

    離開華泰三樓，老劉想的是，陳川有如此才華放在任何地方都可以發(fā)光，根本不可能混成一名乞丐，他到底經(jīng)歷了什么，他問陳川到底想做什么，實(shí)際是想問陳川到底要對(duì)付誰。

    “有了足夠的人手就能做完整的大數(shù)據(jù)，未卜先知的神仙都有失手的時(shí)候，所以即使將大數(shù)據(jù)做到極致也不可能出現(xiàn)完美的十成十！”

    “但就像陳川自己說的，哪怕將這個(gè)數(shù)據(jù)做到五六成對(duì)華泰酒樓的幫助也是巨大的，它還可以用于其它行業(yè)，它的確可以用于其它行業(yè)……很難想象一家擁有大數(shù)據(jù)的酒樓和一家沒有的酒樓，日積月累之下，二者之間的差距會(huì)有多大……”

    ……

    華泰酒樓原掌柜范增飄飄忽忽地走進(jìn)了正門。

    飯點(diǎn)已過，大廳之內(nèi)依舊人滿為患，這是范增任掌柜時(shí)十分罕見的。

    大燕帝國建國以來，五大州日漸平穩(wěn)，燕民的生活自然是比戰(zhàn)亂時(shí)期好了許多，掰著手指算也能知道在酒樓里吃飯要比自己動(dòng)手貴上數(shù)倍，甚至是十?dāng)?shù)倍。

    當(dāng)然，家常菜很難做出酒樓的味道，否則那些“大廚”都該抹脖子自殺。

    范增看不明白的是，自己分明離開不久，酒樓的生意不僅創(chuàng)下新高，三樓被那個(gè)叫做陳川的小子私有化了，整體秩序居然絲毫不覺得亂。

    “有錢人都是怪脾氣?！狈对鲎隽诉@么多年掌柜，見過的難纏的客戶數(shù)不勝數(shù)，聽聞華泰的新掌柜和小子陳川同樣是外行，難道他有什么特殊的方法能夠拿捏住客人。

    休息區(qū)旁，理下標(biāo)語：等位超過兩刻鐘者，可獲得九折優(yōu)惠券一張；等位超過三刻鐘者，可獲得八折優(yōu)惠券一張；半個(gè)時(shí)辰五折，五張八折優(yōu)惠券可兌換【華泰酒樓新菜試吃券】一張(一張五折券抵三張八折券)。

    重點(diǎn)是后面：擾亂酒樓秩序者，一次警告，兩次驅(qū)逐，三次列入不受歡迎名單(情節(jié)嚴(yán)重者直接參考第三項(xiàng))。

    凡被列入不受歡迎名單者終身不得踏入華泰酒樓一步！

    華泰的新菜很受追捧，所以優(yōu)惠券兌換新菜試吃券的操作對(duì)于不差錢的客人吸引力還是蠻大的。

    范增知道，客人之中最難管的就是這種金主，人家花錢買享受，稍微不舒坦都有可能找麻煩，偏偏金主一般不好惹，王老板王根基惹了倒是問題不大，他們這些底下的小人物只有賠禮道歉的份兒。

    陳小川頭鐵，自家問題絕不姑息，確認(rèn)是客人的問題，真敢警告真敢轟，絕招永不接待！

    “青皮，你過來。”范增招呼一樓大廳擦桌子的一名小二。

    以前他是范掌柜，華泰酒樓的二當(dāng)家，從上到下誰人敢說不怕？今時(shí)不同往日，叫做青皮的小二聞言先是把活兒干完才不緊不慢地走過來。

    “范先生，您今兒是一個(gè)人來？剛好，現(xiàn)在客人不很多，我上二樓給您找個(gè)雅座?！?br/>
    青皮左側(cè)太陽穴的位置有一塊青色的胎記，綽號(hào)由此而來，曾經(jīng)他是最會(huì)拍掌柜馬屁的小廝，此時(shí)一副公事公辦的樣子，范增看著膩歪，心說：“老子要吃來吃飯直接坐下點(diǎn)菜就可以了，用得著單獨(dú)把你叫來？”

    好吧，他承認(rèn)對(duì)方的確已經(jīng)沒必要在自己面前低三下四，王大管家?guī)?，所教的第一課便是【顧全大局】，于是范增笑著說：“我已經(jīng)吃過了，來找陳老板?！?br/>
    “這樣……”

    小二青皮倒是沒有立刻收起笑臉，開啟綠色通道也是不可能滴。

    “不好意思范先生，我家少爺很忙，如果他的日程表里沒有和您見面這一項(xiàng)，恐怕您得多等一會(huì)兒?！?br/>
    一樓至三樓直線距離不足十米，范增卻被擋在了外面，此時(shí)是陳川的午休時(shí)間，即使老劉也不敢輕易打擾，陳老板的起床氣時(shí)而爆發(fā)炸裂得很，所以青皮并不是故意針對(duì)。

    終究，范增沒有忍住，點(diǎn)了一盆麻辣燙，當(dāng)作下午茶。

    吃了之后喝，一杯茶接著一杯茶，陳川醒來，下午四點(diǎn)多，伸著懶腰下樓，巡視自己的地盤。

    這依舊屬于危險(xiǎn)的時(shí)期，華泰酒樓每個(gè)人都是乖乖的，不敢觸大老板的眉頭，偏偏范增不知死活，上去就說他家陳大少有請(qǐng)。

    揉了揉惺忪的睡眼，陳川皺起眉頭，且是越皺越深，二話不說召喚保安，一頓胖揍關(guān)進(jìn)柴房！