李夢蘭從炕上面下來穿上鞋子，走到門口輕輕地將門拉開了一條細(xì)縫；一股寒意迎面撲來李夢蘭忍不住激靈靈的打了個(gè)哆嗦：“嗬....好冷啊！”
“你這丫頭真是的，好好地暖和的炕上不待；非得要下去找罪受?！甭牭阶约议|女喊冷的話，張玉娘嗔怪的說道。
林三娘慈愛的笑了笑：“蘭丫頭，別聽你娘的；炕下冷得很快些上來吧！這火炕上面可暖和了?！?br/>
這些天天氣越發(fā)的冷了起來，這大冬天的家里頭也沒有什么事情要做；左右沒事家里面的男男女女全都分開窩在兩個(gè)炕上取暖，男人們在說著家里面明年的打算；女人則是大家伙圍在一起做著活兒說著話。
“奶奶，沒事?！崩顗籼m對著林三娘抿嘴一笑：“現(xiàn)在也不怎么冷了，再說了....等一會(huì)不是要做晚飯了嗎？不用上去下來的麻煩?！?br/>
“你喲！”林三娘寵溺的對著李夢蘭搖了搖頭。
劉巧慧嫁到張家已經(jīng)差不多一個(gè)月，對于這個(gè)由張家跟李家一塊組成的大家庭也已經(jīng)熟悉；并且已經(jīng)融入了這個(gè)家里面。
“蘭丫頭，等一下小舅媽跟你一起去；幫你打下手?！眲⑶苫蹖χ顗籼m笑了笑說道。
“嗯....謝謝小舅媽！”李夢蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭。
最近天氣太冷，偏偏李家又住了一尊大神--趙家的趙老太爺；以前趙老太爺還會(huì)不時(shí)地會(huì)自己家住幾天，可是自從趙老太爺知道了自家孫子的心意以后；他便索性常住在了李夢蘭家里，有了這么一個(gè)挑食的趙老太爺住在家里頭；這大廚一職自然就落到了李夢蘭的頭上。
弄的李夢蘭都哀怨不已，嗚嗚....合著自己穿越過來就是做大廚的啊！不對....應(yīng)該說是私房菜主。
這趙老太爺住在自己家里麻煩是麻煩了一點(diǎn)，可是也替自己家省了不少的錢；想想看....這趙老太爺住在李家以后，根本就不可能長期的跟李家人吃一樣的食物不是？
趙老太爺自己也知道，他如果要給李家人銀子的話....李家的人一定不會(huì)要，別看李夢蘭那個(gè)女娃好像鉆進(jìn)了錢眼里一樣；想著法子拼了命的賺錢，可人家有骨氣的很--只要自己賺來的銀子；不是她的她分文不取。
所謂--君子愛財(cái)，取之有道；大概說的就是李夢蘭這樣的人。
既然銀子李家人不肯要，那好辦....趙家在清水鎮(zhèn)上不是有很多的生意嗎？于是....三天兩頭就看到趙家的馬車往李家拉東西，什么大米、白面、布匹、棉花、還有雞、鴨、魚、肉....
這李家家的生活自然就跟著一塊水漲船高，一日好過一日；都說了出錢的人是老大，趙老太爺出了東西；李夢蘭自然不能委屈了人家，于是不同的美食變著花樣出現(xiàn)在李家的飯桌上；各種不同種類的素菜丸子、肉丸、魚丸，全都上了桌。
因?yàn)樘鞖馓淞?，就連火鍋也被李夢蘭給弄了出來；她特意讓趙青云幫自己在清水鎮(zhèn)上找?guī)煾底隽藘蓚€(gè)后世吃鴛鴦鍋的那種大銅盆，呵呵....沒辦法，家里人多盆太小不夠用；這兩個(gè)銅盆剛好合適，男人們一桌用一個(gè)....女人們一桌也要一個(gè)不是？
自然不管是各種各樣的丸子也好，還是李夢蘭弄出來的鴛鴦鍋；統(tǒng)統(tǒng)收到了趙老太爺?shù)拇蹬?，為此李夢蘭又很賺了一筆；這一次賺的比較多....除了趙青云出了三百兩銀子將這鴛鴦鍋跟各種丸子的做法賣了下來以外，趙青云還給李夢蘭介紹了另外一個(gè)大主顧。
趙青云帶來李家的據(jù)說是他在京城的一個(gè)朋友，對方是一個(gè)要比趙青云年長幾歲的年輕男子；聽說他也是開酒樓的，家里面在很多的地方都開著酒樓；也就是后世所謂的家族連鎖企業(yè)的樣子，對方已經(jīng)在趙記酒樓吃過一次鴛鴦鍋；他覺得大冬天的吃這個(gè)非常的合適。
再說了....趙記酒樓生意的火爆也讓他深信，這個(gè)鴛鴦鍋在京城也一定可以賺得盆滿缽滿；趙青云就做了一回中間人，讓對方用五百兩銀子將這鴛鴦鍋的配方跟各種丸子的制作方法賣了去。
李夢蘭不太明白為什么趙青云要讓自己賺這個(gè)錢，明明上一次自己已經(jīng)將配方跟制作的法子賣了給趙青云....但是這一次付銀子的人不是趙青云，李夢蘭收起來也沒有任何的心虛；反正那些東西真的是自己想出來的。
對于趙青云自己孫子的舉動(dòng)趙老太爺心里面多少有一些譜，大概自家的孫子是在幫著李夢蘭掙家業(yè)；自家的孫子可能擔(dān)心到時(shí)候上門提親時(shí)....這萬一兩家的差距太大，李夢蘭又是一個(gè)有主意的丫頭；依照她的脾氣大概是不會(huì)同意跟自家結(jié)這門親。
趙老頭忽然有一些感慨起來，唉....孫子終于長大了，知道會(huì)為自己以后打算了；趙老太爺頗為老懷安慰，這樣的話....自己以后眼睛一閉腿一伸，也可以安心的去見趙家的列祖列宗了。
不過李夢蘭到底心里面還是有一些過意不去，于是琢磨著自己笨手笨腳的做了一雙手套送給了趙青云；并讓他在布莊里讓人做了很多的成品出來小賺了一筆。
屋外灰色的陰云遮住了天空，天色變得陰沉起來看樣子似乎要下雪了；入冬以后還沒有下過雪，現(xiàn)在這么一變天說不定很快就要落大雪了。
“小舅媽，你陪我一起去后院砍幾棵白菜、拔幾個(gè)蘿卜吧！”李夢蘭決定趁著大雪還沒有落下來，自己先去將白菜砍幾顆放廚房離去；要是真的等到落雪以后那的多遭罪。
劉巧慧笑了笑：“好，蘭丫頭你先去廚房拿籃子；小舅媽穿好鞋子就過來。”
“好嘞！小舅媽你快一點(diǎn)，看這天色黑的可快了；好像瞅著要下雪一樣?！崩顗籼m大聲的應(yīng)道。
“去吧！小舅媽跟著就過來?！眲⑶苫埸c(diǎn)了點(diǎn)頭說道。
一打開門呼嘯的寒風(fēng)吹在臉上又冷又疼，就跟刀刮似的；這嘴一張還沒說話冷氣就往里頭直灌，讓人難受得很；李夢蘭使勁的搓了搓手，心里頭一個(gè)勁的直嘆氣：“唉....這古代沒有空調(diào)可還真是讓人遭罪得很，冷的死人的鬼天氣?！?br/>
劉巧慧出來的時(shí)候李夢蘭已經(jīng)拎著兩個(gè)大籃子在外頭等著：“蘭丫頭，你咋拎兩個(gè)籃子?。俊眲⑶苫酆闷娴貑柕?。
李夢蘭提起籃子一邊走一邊說道：“小舅媽，你看著天色說不定就要下大雪；咱們等一下多砍幾棵白菜回來，雖說這菜地就在自己家后頭；可萬一下雪的話還是很凍手的，有備無患也是好的；再說這白菜、蘿卜放幾天也沒事不會(huì)壞。”
“蘭丫頭，你小小年紀(jì)咋會(huì)知道這么多？”劉巧慧驚嘆的說道，她突然想起一件事情來對李夢蘭笑了笑：“蘭丫頭前兩天你小舅舅去長坂鎮(zhèn)上的時(shí)候順道去了我娘家，俺娘跟爹讓他謝謝你你教俺娘和爹發(fā)的如意菜在鎮(zhèn)里頭很好賣。”
如意菜是豆芽菜的別名！其實(shí)不光是如意菜，還有巧芽、銀芽、銀針、掐菜、銀苗、菜心、大豆芽、清水豆芽....這些都是豆芽菜的別名，基于古代人的心理--李夢蘭對外頭就說這叫如意菜；為的就是這‘如意’兩個(gè)字的好意頭。
冬天里頭沒什么蔬菜，不久前李夢蘭看到家里頭的黃豆跟綠豆；就想起自己曾經(jīng)小時(shí)候在外婆家看到過的豆芽菜，李夢蘭前世的外婆、外公家是手藝人；她的外公、外婆住在鄉(xiāng)下依靠做豆腐為生，沒事的時(shí)候還會(huì)發(fā)一些豆芽菜趕集的時(shí)候拿來賣。
每一年的暑假李夢蘭都是在農(nóng)村里面度過的，做豆腐的活李夢蘭那個(gè)時(shí)候年紀(jì)小不是記得很清楚；可是這發(fā)豆芽菜很簡單，李夢蘭折騰了一下還真的被她給弄了出來。
李夢蘭依照自己已經(jīng)有些模糊的記憶，在家里找出來一個(gè)小簸箕清洗干凈；然后又將一斤左右的黃豆頭天晚上放在水里浸泡了一個(gè)晚上，第二天就將泡好的黃豆給撈出來放進(jìn)了簸箕里面；李夢蘭的記憶中自家的外婆在簸箕上面覆蓋的是很大張的芭蕉葉。
李夢蘭已經(jīng)穿過來有了好幾個(gè)月卻從來沒有見過芭蕉樹之類，她就剪了一塊跟簸箕大小差不多的厚布；打濕以后蓋在了黃豆上面，并在上面蓋上了一塊木板還壓了一塊石頭在上面。
李夢蘭記得自己前世的外公曾經(jīng)說過，這豆芽菜發(fā)的好不好關(guān)鍵壓東西上面；這樣發(fā)出來的豆芽菜才會(huì)粗粗壯壯、白白胖胖，還有一點(diǎn)就是--要避光，不可以見光這樣子發(fā)出來的豆芽菜才會(huì)清脆爽口。
三四天以后還真的讓李夢蘭將這豆芽菜給做了出來，當(dāng)天晚上豆芽菜就出現(xiàn)在了李夢蘭家的飯桌上；家里面的人都很喜歡，尤其是老人家....李福金、林三娘、張老漢、王氏、還有趙老太爺幾個(gè)人更加贊不絕口。
趙老太爺甚至還提議李夢蘭將這如意菜做大賣給自家的趙記酒樓，不得不說--李夢蘭對于趙老太爺?shù)奶嶙h還是非常的動(dòng)心。
現(xiàn)在的李夢蘭不缺錢了，可是這錢可是一個(gè)好東西沒有那一個(gè)人會(huì)嫌多；李夢蘭她自己不做可以讓自家的小舅舅做?。?br/>
李夢蘭當(dāng)下將自己的提議對外公一家人提了一下，不管是李家人還是張家人；對于李夢蘭的話一向都很信服，自然毫無懸念的一致同意；于是這張文禮、劉巧慧小兩口第二天就按照李夢蘭交代的事宜準(zhǔn)備起來。
雖然這豆芽菜賣的不是很貴，可奈不住人家趙記酒樓需要的數(shù)量頗大；要知道這豆芽菜不光可以炒著吃，就是下火鍋的時(shí)候也很不錯(cuò)；隨著鴛鴦鍋在趙記酒樓的推出，每一天趙記酒樓最起碼可以消耗掉五六十斤豆芽菜；這一個(gè)月下來可是很豐厚的一筆收入，張文禮越發(fā)的對李夢蘭這個(gè)外甥女疼愛起來。