十四貫錢在唐初可以在長安城外買兩畝上好水澆地，尋常百姓節(jié)省點(diǎn)足夠四口之家用上大半年。

    可現(xiàn)在，對方要求不過只是一碗蛋炒飯。

    轉(zhuǎn)過頭，才注意到長隨主人是一位滿頭銀發(fā)不怒自威老者。記憶中沒有太多印象，應(yīng)該是最近幾天新過來食客。

    趙東升很享受被人用錢砸感覺，因?yàn)槟鞘菍ψ约菏炙嚨目隙ā?br/>
    不過，規(guī)矩還是不能壞。

    親手將銀元寶送還，“見諒，本店提供食物每人限量一份?！?br/>
    瞟了一眼，跟前那只湯汁都被喝得一干二凈大腕，老者臉上神色頓時(shí)陰沉下來。

    規(guī)矩是死的，人是活的，難道不能改一改？

    “如果能隨便改動(dòng)，那要規(guī)矩還有何用？”趙東升回答道。

    大伙還以為老者馬上會發(fā)作，不想對方卻突然笑了起來，“好一個(gè)如果能隨便改動(dòng)，那要規(guī)矩還有何用。”

    如果大家都如同你這樣守規(guī)矩，這天下怕是早就太平了！

    想到什么往事，老者唏噓一番這才站起身，在長隨攙扶下離開了小店。

    “這位老爺子，年輕的時(shí)候怕是一個(gè)人物?！?br/>
    “是啊，他剛才準(zhǔn)備發(fā)怒時(shí)候，我都有點(diǎn)膽寒?！?br/>
    ……

    經(jīng)過這一出，也沒人再要求趙東升立刻給大伙弄蛋炒飯。

    想吃蛋炒飯，明天趕早。

    傍晚時(shí)分，沒打算在光德坊過夜食客們紛紛離去，趙東升弄了幾個(gè)可口小菜填飽肚子，然后開始為明天的蛋炒飯做準(zhǔn)備。

    蛋炒飯嘛，誰都會做。

    可想做出一份頂級蛋炒飯，卻不是一件容易事情。

    今天準(zhǔn)備不足，做出來那碗蛋炒飯實(shí)際上只能算是半成品。也就那位從來沒品嘗過趙家美食土鱉，才會吃得那么銷魂。

    想做出一份頂級蛋炒飯，自然也要頂級食材。

    大米，必須選用來自rb北海道優(yōu)質(zhì)的德光大米。

    一年一季的稻米，成熟期長，顆粒飽滿，口感細(xì)膩，米香濃郁，回味悠長，煮熟之后每顆晶瑩剔透，不會粘在一起，正是做蛋炒飯最佳大米。

    雞蛋，飼料蛋肯定不能用。必須選用農(nóng)家野生放養(yǎng)土雞的紅心蛋。

    火腿，必須要正宗金華火腿。蝦仁，深海小紅蝦去殼干制而成。蔥花，必須用很嫩的小蔥。

    ……

    一句話，雞生雞，鴨生鴨，老鼠崽子會打洞。

    只有極品食材，才有可能做出極品美味佳肴，影視劇中隨便弄點(diǎn)東西便可以做出頂級美食場景，基本只存在于想象之中。

    德光大米跟金華火腿后世廚房有不少存貨。紅心雞蛋更加簡單，隨便那個(gè)大唐農(nóng)戶家中都有。

    農(nóng)戶一年忙到頭自己都吃不飽，還有食料喂給雞鴨？

    做夢！

    從后世廚房拿了兩袋德光大米，一箱金華火腿，一袋干制蝦仁，又補(bǔ)充一些調(diào)味品，趙東升開始煮飯以備明天使用。

    打開米袋，一顆顆晶瑩剔透大米出現(xiàn)在眼中，看得趙掌柜嘖嘖稱奇。

    這么好的大米，怕是專貢皇家御用貢米，難怪要賣三貫錢一碗。

    火燒旺，鍋上灶，趙東升并沒有馬上將米下鍋。

    因?yàn)椋€有一道十分重要工序沒干。

    燒了一鍋沸水，將洗好的米入沸水之中過濾一遍，再上灶臺蒸。拿這樣蒸熟隔夜飯炒出來蛋炒飯不但格外好吃，而且粒粒分開也更加漂亮。

    這還是當(dāng)徒弟那會，從師傅那里學(xué)會小竅門。

    蒸好飯，揭開蓋子一股米飯?zhí)赜邢銡忸D時(shí)鋪面而來，那一粒粒晶瑩剔透米飯看得趙掌柜忍不住伸出舌頭在嘴唇上舔了舔。

    “少東家，這不會真是貢米吧？”

    趙東升一臉輕蔑，“貢米跟這個(gè)比，就是渣?！?br/>
    大唐所謂貢米，一般特指出產(chǎn)自渤海國盧城之稻，也就是后世大名鼎鼎的響水大米。

    可真把盧城之稻跟響水大米煮熟分別品嘗，你絕對不會相信兩種大米出自同一對爹媽，因?yàn)閮烧咧g差了上千年基因改良與優(yōu)化。

    響水大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。

    盧城之稻，顆粒豐滿，色澤透白看上去十分高大上，可吃到嘴中太過綿軟，米香也不夠濃郁。

    這種質(zhì)量大米，放在后世也就相當(dāng)于兩塊每斤大米，誰敢賣兩塊五鐵定被一群大媽用口水噴死。

    更何況，自己現(xiàn)在使用還是比響水大米更加優(yōu)質(zhì)rb北海道德光大米，絕對的世界級頂級大米。

    趙掌柜沒見過貢米什么樣，不過想來也不會比眼前大米更好，忍不住深吸了一口空氣中彌漫香氣。

    真的，好想吃上一碗！

    趙東升笑了笑，“想吃？”

    趙掌柜立刻點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “那就來一碗好了?！?br/>
    趙掌柜一臉警惕，“不扣月錢？”

    “只管吃，不扣月錢?！?br/>
    “那，我真吃了?！?br/>
    “隨便吃?！?br/>
    趙東升一臉無語，覺得這家伙真是小心過了頭，吃個(gè)飯還要反復(fù)確認(rèn)。

    只是一點(diǎn)米飯，還能把自己給吃窮了？

    可等對方開動(dòng)，真心被嚇到了。

    用來裝拉面大腕，上來便裝了滿滿一大碗。

    按照后世計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)怕是會有半斤，而且只多不少。

    平時(shí)，趙掌柜都以尊卑有別為由不肯同桌一起吃飯，只是等自己吃過上樓休息才會跟伙計(jì)拿余下剩菜填飽肚子。

    真心不知道，對方這樣能吃！

    “好吃，真香！”

    后世頂級rb北海道德光大米，便是趙東升品嘗過后也要豎大拇指贊一聲“好”，更加別提趙掌柜這樣吃糠咽菜長大，一個(gè)月也舍不得沾幾回葷腥土鱉。

    一大腕米飯很快見底，趙掌柜完全沒有喘口氣休息一會意思，拿起飯勺又給自己裝了滿滿一大碗，然后將腦袋埋了下去。

    老天，這是要化身飯桶節(jié)奏？

    看著對方不停把米飯送入嘴中，趙東升臉上不由浮現(xiàn)出一抹憂色。

    倒不是心疼那點(diǎn)米糧，而是當(dāng)心對方吃撐了回頭有個(gè)好歹。

    可看趙掌柜吃得那個(gè)爽，表情那個(gè)蕩漾，又實(shí)在不忍心阻止。

    另一方面，其實(shí)心中還存著一個(gè)念頭，想看看對方到底能吃多少。

    記得后世有位九零后美女一餐可以吃下八斤米飯，著實(shí)嚇壞了不少“小朋友”。

    不知道，趙掌柜能吃多少？

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