狩女趴在水缸邊上，一雙貓瞳望著水里的游魚(yú)，身后仿佛有一條尾巴甩啊甩。

    白晉心念一動(dòng)，做了一個(gè)抓撈的動(dòng)作：“小狩女，幫我把魚(yú)撈出來(lái)可好？”這魚(yú)在水里溜得可賊快了，沒(méi)有網(wǎng)兜一時(shí)也難以抓住它們。狩女身手敏捷，相信抓條魚(yú)不在話下。

    狩女歪了歪頭，想了想，明白白晉的意思了，伸手就往水里撈去，速度之快令白晉還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    啪，一條鯉魚(yú)從水缸中飛出，摔在地面上，不斷撲騰著，很快就沾了一身的泥。狩女飛身?yè)渖?，一腳踩在腳下，抬首雙眼亮晶晶地看著白晉。

    白晉嘴角抽了抽，這種撈魚(yú)方式還真是特別，他該慶幸她沒(méi)有下嘴么？

    “剩下的我來(lái)！”白晉連忙道。再這樣下去魚(yú)都不能吃了。他趕緊從狩女的腳下把鯉魚(yú)搶救出來(lái)。

    還好還好，沒(méi)有被踩得血肉模糊。白晉扣著魚(yú)鰓拎著魚(yú)，那魚(yú)已經(jīng)翻著白眼了。

    白晉只得自己親自來(lái)，水缸大而且沒(méi)有網(wǎng)兜，他把這魚(yú)撈起來(lái)著實(shí)費(fèi)了翻功夫。

    熟練地將魚(yú)刮鱗、挖鰓、剖腹、去內(nèi)臟后再清洗干凈再在魚(yú)身身上斜切數(shù)刀，加鹽，酒，姜片腌了。三條鯉魚(yú)還多加了醢醬腌制。醢醬只要了里面的醬汁而沒(méi)有要肉粒。本來(lái)做糖醋鯉魚(yú)這鯉魚(yú)還得在腌制后掛漿。但沒(méi)有淀粉，白晉只得另想他法。

    白晉看了下腌制好的魚(yú)，他們有六個(gè)人，這四條魚(yú)肯定不夠吃。于是便削了幾個(gè)土豆，跟肉脯一塊燉了。

    待土豆入鍋燉后，白晉將蔥，姜，蒜切末，切絲備好。里的油燒開(kāi)后，白晉去掉姜片提著鯉魚(yú)尾巴，用陶匕舀著鍋里的熱油澆在魚(yú)身上。滾燙的油流過(guò)魚(yú)身，滋啦作響。流淌而下的熱油使魚(yú)皮、魚(yú)肉表面變硬、變酥，從而達(dá)到定形的效果。沒(méi)有淀粉，白晉只能如此了。

    待魚(yú)肉開(kāi)始翻卷出來(lái)，白晉松開(kāi)手，讓鯉魚(yú)自然劃進(jìn)鍋里，在油中炸。他邊炸邊用陶匕舀了熱油往魚(yú)身上澆，在滋啦聲中，魚(yú)肉由白變成金黃，魚(yú)皮也由軟變酥，當(dāng)這一面被炸得金黃酥脆后，白晉輕巧地把魚(yú)翻了個(gè)身，繼續(xù)炸另一面。當(dāng)鯉魚(yú)的兩面都炸至金黃，白晉用盤(pán)子裝了，繼續(xù)炸另外的兩條。

    陶匕始終不及鍋鏟或湯勺舀的油多，為了防止鯉魚(yú)被炸胡，他只能加快速度多舀幾勺。

    待把三條鯉魚(yú)炸好，白晉的隱隱都酸痛了，他捏了捏小臂，坑爹的，下次應(yīng)該用水瓢。

    炸完魚(yú)后，白晉才將腌制好的草魚(yú)放進(jìn)甑中，如此當(dāng)炒好糖醋鯉魚(yú)的醬汁時(shí)，清蒸魚(yú)也可以出鍋了。

    白晉在鍋里的余油中撒下蔥姜蒜末，炒香后再倒入番茄醬，炒至濃稠，舀出澆在炸好的魚(yú)上，再撒上蔥絲與辣椒絲，可惜沒(méi)有這個(gè)時(shí)候沒(méi)有香菜。

    醬汁一澆上，酸酸甜甜的味道便在空氣中蔓延，再加上炸魚(yú)的酥香，還沒(méi)吃就已經(jīng)讓人流口水了。

    咕咚――

    白晉扭頭一看，門(mén)口已經(jīng)巴著幾個(gè)吃貨了。

    “小師弟，好香啊。”張儀聳了聳鼻頭，咽了一口唾沫。

    白晉笑了笑，不是他香是菜香吧？

    “馬上就好了?！卑讜x掀開(kāi)蓋在甑上的木蓋，用麻布?jí)|著，把蒸魚(yú)端了出來(lái)，挑出姜片，撒上切成絲的蔥白和姜，澆上熱油。最后撒上紅辣椒絲和蔥花。熱氣騰騰中，魚(yú)肉色如白玉，掩映在青翠的蔥花與紅椒絲中，飛紅點(diǎn)翠，更襯得魚(yú)肉嫩如凝脂。

    咕咚咕咚咕咚――

    孫賓回到房中脫下斗笠和蓑衣，換了身干凈的衣服，整理了一下儀容才走出屋外。一推開(kāi)門(mén)，就聞到了廚房中隱隱傳來(lái)的香味。他朝廚房看了看，輕輕勾起嘴角，待會(huì)又有好吃的了，不枉他辛苦一番。

    將魚(yú)竿放回倉(cāng)庫(kù)，又到鬼谷先生處說(shuō)了會(huì)話，待孫賓再次出來(lái)時(shí)，便看見(jiàn)張儀、蘇秦、狩女俱堵在廚房門(mén)口，想進(jìn)進(jìn)不了，想出？沒(méi)人想出。

    孫賓無(wú)奈扶了扶額，借用一下小師弟的話：這幫吃貨啊――

    白晉看了下三盤(pán)糖醋魚(yú)一盤(pán)清蒸魚(yú)，他們有六個(gè)人，一時(shí)也難分，還不如如后世般在同一張桌子吃飯，每次都要將菜肴分成幾份，確實(shí)有些麻煩。如果在現(xiàn)代，一張桌子做幾個(gè)菜就夠幾個(gè)人吃了。

    白晉想了想，再做了白灼葵菜，涼拌黃瓜，蒸肉脯。黃瓜中加入了辣椒醬，醯醋，醢醬，蒜蓉，酸辣俱備，非常下飯。

    鬼谷先生的食案上擺上了整條糖醋鯉魚(yú)，清蒸魚(yú)的魚(yú)腹，白灼葵菜，土豆燉肉脯。張儀，蘇秦，孫賓，狩女的食案上有半條糖醋鯉魚(yú)。狩女的食案上多了一條清蒸魚(yú)的魚(yú)尾，至于魚(yú)頭，白晉自己留下了。白晉自己食案上擺著清蒸魚(yú)頭，白灼葵菜，土豆燉肉脯，涼拌黃瓜，黍米飯。

    剛一坐下，張儀就迫不及待用木箸夾了一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里。入口外酥內(nèi)嫩，酸甜可口，酸甜的醬汁更突顯了魚(yú)肉的鮮嫩。吃完后依然滿(mǎn)口留津。

    真是太好吃了！

    張儀立刻運(yùn)箸如飛，埋頭大吃。半條糖醋鯉魚(yú)很快就被他吃得只剩下了骨架子，一碗黍米飯也已然見(jiàn)底，張儀看了看盤(pán)中還剩下的醬汁，果斷再去盛一碗黍米飯。

    狩女雖然喜吃肉，但若是以前，她對(duì)魚(yú)肉的喜愛(ài)顯然比不上其他的肉類(lèi)。因?yàn)轸~(yú)多細(xì)骨，一不小心就會(huì)噎著，平日里如果不是難以尋到獵物，她也不會(huì)打水里魚(yú)的主意。

    但是面前這條－－色澤金黃，酸甜酥香，光是看著聞著就讓人流口水了。

    狩女伸手就要拿起鯉魚(yú)開(kāi)吃，卻被時(shí)刻關(guān)注著她的白晉攔住了。

    “要用木箸?！卑讜x將一雙木筷塞進(jìn)狩女的手中，“仔細(xì)看著，就這樣用?！卑讜x示范地用木箸夾了一塊糖醋魚(yú)到狩女的碗中，“嘗嘗?！?br/>
    狩女僵硬地使用木箸像個(gè)小孩般笨拙地夾起黍米飯和魚(yú)肉，黍米飯從兩根木箸縫隙間漏了下去，但魚(yú)肉卻穩(wěn)當(dāng)?shù)赝Ｔ谀倔缰?。她張開(kāi)嘴，一口吞下，然后享受般瞇起了眼睛。手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。