多數(shù)女性是不吸煙的，但是出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，女性的肺癌新增數(shù)大大超過(guò)了男性，是什么原因讓女性的肺部出現(xiàn)了問題呢？

    多數(shù)的中國(guó)女性承擔(dān)了大部分的家務(wù)，廚房似乎成了女人的又一個(gè)“駐扎地”。一日三餐，油鹽醬醋，女性的肺部吸入了大量的油煙。我國(guó)的菜肴有“急火炒菜”的特點(diǎn)，很多家庭主婦都喜歡將油燒得冒煙了再將菜下鍋，認(rèn)為這樣炒出的菜才更有味道。其實(shí)，家中所食用的豆油、葵花籽油、花生油等在高溫烹調(diào)的情況下會(huì)氧化分解，分解產(chǎn)物就會(huì)以煙霧的形式散到空氣中形成油煙。

    所以，想要將肺中的油煙清除出去，就要從根本上去解決這個(gè)問題，在烹飪的時(shí)候不要讓油溫?zé)锰珶?，炒菜的時(shí)候，油溫最好不超過(guò)200c，油剛剛冒煙就可以炒菜了。建議各位女性朋友在烹調(diào)的時(shí)候最好不要選擇煎、炸等方式，也不要將菜肴反復(fù)過(guò)油，廚房要多通風(fēng)，經(jīng)常開窗戶或抽油煙機(jī)等，避免油煙進(jìn)入肺中。

    也可以通過(guò)吃杏仁來(lái)絲潤(rùn)補(bǔ)肺。對(duì)于身體比較柔弱的女性來(lái)說(shuō)，最好的方法就是通過(guò)調(diào)節(jié)飲食來(lái)提高身體的免疫能力，進(jìn)食一些養(yǎng)肺的食物就能夠達(dá)到這個(gè)目的。在我們的日常飲食中，可以吃一些杏仁、山藥、百合、綠豆等潤(rùn)肺的食物。尤其是杏仁，是不可多得的潤(rùn)肺止咳、清火降氣的健康食品。

    不喜歡吃杏仁的女性，也可以喝一些杏仁露，要選擇以野生杏仁為主的天然飲料。這種杏仁露中蛋白質(zhì)、維生素e、鈣、鐵、鋅等微量元素的含量豐富，是清肺的最佳選擇，杏仁露也具有潤(rùn)肺除燥的功效。

    但是要注意，腸胃虛弱的人是不適合吃杏仁的，杏仁中含有大量的脂肪酸，食后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

    隨著年齡的增長(zhǎng)，女性的容顏會(huì)出現(xiàn)衰退的現(xiàn)象，尤其是孕后的女性，衰老現(xiàn)象會(huì)更加明顯，要及時(shí)地補(bǔ)充一些維生素e、維生素c含量比較豐富的果蔬。而杏仁中的維生素e含量很高，經(jīng)常吃一些杏仁或喝一些杏仁露能夠增強(qiáng)肌膚的抗氧化能力，抑制褐斑的形成，保持皮膚的細(xì)嫩、光滑。

    干燥的氣候會(huì)讓人“上火”，還會(huì)降低人體的免疫能力，誘發(fā)呼吸道疾病。而杏仁具有除肺燥的功能，非常適合女性，因?yàn)樾尤手械闹竞勘容^高，吃上一些就會(huì)出現(xiàn)飽腹感，而且它所含的是單不飽和脂肪酸，不會(huì)對(duì)女性的體重產(chǎn)生威脅。

    每天吃上40粒左右的杏仁，配上合理的膳食，就能夠滿足女性對(duì)維生素e的需求，進(jìn)而發(fā)揮杏仁的養(yǎng)肺功能。

    遠(yuǎn)離油煙肺，除了要注意烹調(diào)的方式、吃杏仁外，還要注意一下食用油的選擇。

    市場(chǎng)上賣的油會(huì)根據(jù)油的質(zhì)量不同而將其劃分為4個(gè)不同的檔次：一級(jí)油、二級(jí)油、高級(jí)烹調(diào)油和色拉油。

    一級(jí)油中的雜質(zhì)較少，它是經(jīng)過(guò)精加工后的油，呈黃色、澄清透明，烹調(diào)的時(shí)候油煙量也是比較大的。

    二級(jí)油是植物油的初級(jí)產(chǎn)品，油煙比較大。

    色拉油的顏色比較淺，幾乎沒有雜質(zhì)，也沒有油煙和油腥味。而且，色拉油也是理想的煎、炸、炒油。但是色拉油的保質(zhì)期比較短，時(shí)間長(zhǎng)了容易變質(zhì)，所以，食用油要現(xiàn)買現(xiàn)吃，不能大量存儲(chǔ)。

    將這三點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，從市場(chǎng)上購(gòu)買無(wú)油煙的色拉油到廚房去做一些清淡的食物，飯后吃上一把杏仁，肺中的“油煙”自然就會(huì)無(wú)影無(wú)蹤了。

    但是，也不用拘泥于此，油還是要換著花樣吃的，比如橄欖油、深海魚油等。如果長(zhǎng)時(shí)間從事廚房工作，烹飪的時(shí)候就要以無(wú)油煙油為主，其它油類為輔；只是偶爾烹調(diào)食物，可以換著花樣吃，不用刻意地去選擇油的種類。

    除此之外，總吃精煉油類也是不好的，因?yàn)榫珶捰椭械暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都在精煉的過(guò)程中消失殆盡了；轉(zhuǎn)基因油類也要慎食，雖然目前轉(zhuǎn)基因油類對(duì)人的身體所產(chǎn)生的危害還沒有被發(fā)現(xiàn)，但是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)證實(shí)了轉(zhuǎn)基因食物確實(shí)存在著一定的危害，因此，還是少吃或不吃轉(zhuǎn)基因植物油。