《知味》整個(gè)系列都主打溫馨恬淡和平易近人的風(fēng)格,講述的就是最普通大眾的日常生活,他們所表達(dá)的情景,曾經(jīng)、正在或者將要在觀眾周圍的生活中上演,這無疑很容易就讓人產(chǎn)生代入感。
第一集的男主人公是一位四十多歲的上班族,恰恰處在上有老下有小、中間還要養(yǎng)家的階段,在應(yīng)付繁重的工作之余,他甚至還在經(jīng)歷著人生最大的考驗(yàn)之一:跟妻子日趨寡淡枯燥的情感生活。
當(dāng)家中老人的健康狀況開始下滑,孩子面臨高考,迎面而來的就是令人神經(jīng)緊繃的高昂學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),而他的工資卻已經(jīng)許多年不動(dòng)……
曾經(jīng)身材窈窕、容顏嬌美的妻子不知從什么時(shí)候起成了原本她最不屑的黃臉婆,她不再用心打扮,任憑記憶中的凹凸有致變成現(xiàn)在的狀如水桶,每天從床上爬起來之后只是草草梳洗就趕往菜市場(chǎng)。她不再講究生活情調(diào),不再期盼著節(jié)日里來自愛人的驚喜,甚至已經(jīng)很多年沒有走進(jìn)過電影院。
夫妻二人都早已記不清,距離上次的談心過去了多久,十幾天?幾個(gè)月?甚至是幾年?
每個(gè)人的神經(jīng)都繃得死死的,他們開始頻繁的爭(zhēng)吵,僅僅是為了最不起眼的雞毛蒜皮。
饒是如此,他們卻還是像最普通的家長那樣,力圖給孩子最好的。
這天,正準(zhǔn)備下班的丈夫掐著表撥通了孩子的電話,照例的噓寒問暖過后,孩子漫不經(jīng)心的抱怨道,“同學(xué)們都有糕點(diǎn)吃,就我沒有,好尷尬的?!?br/>
對(duì)于父親的角色來說,他無疑是合格的,于是下班過后,便放棄了乘地鐵,而是沿著商業(yè)街步行,邊走邊看,一點(diǎn)點(diǎn)的搜尋起孩子口中的點(diǎn)心來。
“哪兒有什么賣點(diǎn)心的呀?”
這條路他已經(jīng)走了許多年,或許是自己從沒多加留心,可印象中,確實(shí)沒有類似糕點(diǎn)房之類的存在。
突然,一角古色古香的房檐映入眼簾,微風(fēng)拂過,下面的兩只木質(zhì)燈籠輕輕晃動(dòng),悄無聲息的為這一端充斥著金錢味道的街道帶來些許馨香與平和。
“知味?”
深褐色的木質(zhì)牌匾不算大,跟周圍動(dòng)輒數(shù)米高的霓虹燈招牌相比更是分外渺小,可它卻偏偏有種一種打動(dòng)人心的致命吸引力。
男人低頭看看手機(jī),時(shí)間已經(jīng)不早了,他略一踟躕,上前一步推開了門。
木門相當(dāng)厚重,以他的眼光看不出究竟是什么木質(zhì),但觸手溫潤細(xì)膩,沉重,可開啟間卻又靜默無聲,定然是,價(jià)值不菲的。
“歡迎光臨?!?br/>
男人下意識(shí)抬頭,就見一個(gè)俏生生的影子立在面前,巧笑嫣然。
雨過天晴色的衫子,袖口領(lǐng)口都用淡青色絲線繡著柔軟的柳枝,下面系著乳白百褶裙,從腰間壓出來一塊芙蓉邊團(tuán)玉佩,底下微微露出一點(diǎn)鞋尖,深青的色調(diào)。
店里也都是仿古的柜臺(tái),兩邊還各有一扇歲寒三友的小屏風(fēng),合著這么一位古裝美人,總有些,時(shí)空穿梭的錯(cuò)覺。
男人愣了會(huì)兒,有些疑惑的問,“這里賣點(diǎn)心?”
“是。”
“你是店主?”
“對(duì)。”
男人默然,怎么看,都不像吧?
他并沒掩飾自己懷疑的表情,而挽著偏髻的女孩子并不在意,依舊清清淺淺的笑著,“想買什么呢?”
男人走到柜臺(tái)前,低頭看著里面琳瑯滿目的點(diǎn)心,有些暈,“你們家的招牌是哪種?”
女孩兒輕輕一笑,眉眼彎彎,“我家每一樣都是招牌,不過每天有一款特殊點(diǎn)心?!?br/>
“今天的是什么?”
女孩兒別有深意的翹了翹嘴角,轉(zhuǎn)身從后面的櫥柜里拿出來一個(gè)木匣子,遞上去,“老婆餅?!?br/>
不過半個(gè)巴掌大小的餅,金燦燦黃澄澄的表皮,上面細(xì)細(xì)的灑了芝麻,中間用刀劃了兩道,里面迫不及待的擠出來細(xì)膩無匹的餡兒,而邊緣部分因?yàn)楹婵颈_來的酥皮,就顯得更加薄如蟬翼、重重疊疊……
兩截潔白如玉的腕子上各有一只綠瑩瑩、水汪汪的鐲子,合著紅彤彤的木匣,美得驚心動(dòng)魄。
美食、美人,男人心頭不免一顫,又在心里罵了自己一句,然后暗自搖頭,果然還是不像賣點(diǎn)心的,反倒是像倒騰古董的多些。
“給孩子買呢,要什么老婆餅。”
女孩兒眨眨眼,“有孩子,自然也有老婆了。”頓了下,她忽然笑道,“先生是第一次來,您要是買其他點(diǎn)心的話,我送您一份老婆餅?!?br/>
十分鐘后出門,男人手里拎了一大一小兩個(gè)牛皮紙袋,大的紙袋里裝著幾種店主推薦的高中生年紀(jì)的孩子們愛吃的點(diǎn)心,小一點(diǎn)的,則是免費(fèi)贈(zèng)送的一袋六只老婆餅。
他站在原地晃了會(huì)兒神,也不知想了些什么,搖搖擺擺的走了。
回到家,妻子照例在廚房忙活晚飯,就像過去幾年的每一天那樣。
從背面看去,她一頭亂糟糟的長發(fā)胡亂綁著,橫七豎八,頭發(fā)稍兒更是枯黃分叉,扎頭發(fā)的頭繩有的地方都爆皮了,露出里面微微泛黃的白色皮筋……
女主人顯然已經(jīng)許久不曾細(xì)心打理過自己了,甚至連更換一條漂亮頭繩的心思都懶得花費(fèi)。
她也才不剛過40歲,可腰身已經(jīng)看不大出來,原本滑膩白皙的雙手也變得粗糙,合著下面肥肥大大的舊牛仔褲,倒真像個(gè)中年婦女了。
男人心里突然有點(diǎn)不舒服,他看看手中的牛皮紙袋,干咳一聲。
妻子頭也不回,手頭活計(jì)一刻不停,只是粗聲粗氣的回了句,“回來了?趕緊洗手吃飯,等會(huì)兒我還得去給兒子送飯呢?!?br/>
正值高考前夕,全家人牟足了勁兒照顧那么一個(gè)考生,恨不得連衣服都替他穿了。學(xué)校要上晚自習(xí),夫妻兩個(gè)不忍心孩子跑那么老遠(yuǎn)的路回來吃飯,又危險(xiǎn),妻子就每天過去送,回來之后再自己吃飯。
男人張了張嘴,在心里暗自盤算幾句,慢吞吞的走過去,別別扭扭的把小號(hào)牛皮袋丟到她懷里,“給你的?!?br/>
妻子炒菜的動(dòng)作停住了,微微低了頭,耳邊幾縷頭發(fā)瞬間滑落下去,遮住了臉,看不清楚表情。
等男人洗手出來,見妻子還保持著剛才的動(dòng)作,他微微蹙眉,上前催促,“干嘛呢?”
然而下一秒他就愣住了,那牛皮紙袋上,赫然是幾個(gè)氤氳開來的圈。
又有幾滴液體滴落下來,啪嗒脆響,然后一點(diǎn)點(diǎn)蔓延開來,形成另一個(gè)嶄新的圓圈。
男人頓時(shí)有些手足無措,因?yàn)樵谒洃浿?,妻子可是很彪悍的,除了生孩子那次,幾乎從沒掉過淚。平時(shí)夫妻兩個(gè)吵嘴、打架,妻子就算是氣的再狠,滿屋子的家當(dāng)全給摔了,也從來都是死死地咬著嘴唇,從不肯落一顆眼淚瓣子……
紙袋微微張著口,從上面可以輕易看到內(nèi)里圓滾滾的一塊塊點(diǎn)心,香噴噴的。
妻子吸吸鼻子,帶著哭腔喃喃道,“你已經(jīng),很久沒送過我東西了?!?br/>
說完,眼淚反而流的更兇了。
男人徹底怔住,心里卻有點(diǎn)好笑,不過就是幾口點(diǎn)心,有什么好哭的呢?
可當(dāng)他的視線劃過對(duì)方抹眼淚的手時(shí),停下了。
結(jié)婚這么多年了,除了婚前的項(xiàng)鏈和戒指,他送過老婆什么呢?就是那么一顆小小的鉆戒,上面的鉆石小的幾乎看不清,可妻子還是愛如珍寶,十多年來每天都小心翼翼的帶著……
曾經(jīng)的海誓山盟連同無數(shù)塵封的記憶洶涌而出,它們穿透重重疊疊的障礙,猛地出現(xiàn)在他的腦海中,紛紛揚(yáng)揚(yáng):
“老婆,以后我一定讓你過上好日子!”
“老婆,對(duì)不起,是我沒出息,讓你受苦了!”
“老婆,謝謝你給我生了個(gè)兒子!”
“老婆,等有了錢,我先帶你出去旅游,再給你買數(shù)不清的名牌!”
“老婆……”
可是過去了這么久,甚至連昔日說過的誓言都已經(jīng)變得陳舊,開始褪色,但他曾經(jīng)信誓旦旦定下的承諾,又真正履行了多少呢?
結(jié)婚這么多年了,他還是一個(gè)拿著低檔工資的小科員,可妻子卻從來沒有抱怨過什么,年復(fù)一年、日復(fù)一日的工作、操持家務(wù)……
就在今天,不過一盒免費(fèi)得來的老婆餅,她竟然就落淚了!
男人臉上一陣陣做燒,燒的滾燙,燒的他恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去,恨不得左右開弓的甩自己幾十個(gè)大耳瓜子!
你這個(gè),沒出息的,窩囊男人!
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兒子先打電話過來嫌父親買的點(diǎn)心太小女生了,可下了晚自習(xí)回來,卻又改口說味道挺好,男人心頭一松,“喜歡吃就好,明天我再給你買!”
次日一早,妻子像往常一樣起來做早飯,大約是因?yàn)樽蛱斓男〔迩蚱薅酥g的氣氛有那么點(diǎn)兒不同尋常的尷尬。
布置餐桌的時(shí)候,男人無意中一抬頭,脫口而出,“你涂口紅了?”
妻子的臉一紅,手里的筷子放下又拿起來,有些語無倫次,“就是,就是看見了就隨手抹了下,好多年前的了,是不是特難看?我這就去擦了。”
“挺好看的,”鬼使神差的說完這句,男人自己也臉上發(fā)燒,不過莫名其妙的心里挺美挺爽快,干脆又說,“好看,留著吧?!?br/>
妻子的臉更紅了,又?jǐn)[弄幾下碗筷,轉(zhuǎn)身走了。
下班之后,出了公司大門的男人腳步匆匆的沿著昨天走的路奔去,在等綠燈的時(shí)候,眼角的余光瞥見右手邊的購物中心,外墻上的海報(bào)遮天蔽日,上面一個(gè)個(gè)男女整容精致、衣衫華美,眉宇間都是洋溢的自信和高高在上。
綠燈亮了,男人卻站在原地沒動(dòng),任憑周圍的人流在他身邊來來去去。
良久,他像是下了什么決心,大步流星的踏了進(jìn)去。
“先生您好,有什么需要的嗎?”
“啊這個(gè),那個(gè),我,那什么,我想給我媳婦兒買只口紅……”
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晚上江景桐過來吃飯,進(jìn)門就笑,“要請(qǐng)客?”
話說他剛得知一件頗為有趣的事情:
上周祁凰的員工體檢報(bào)告出來了,暫時(shí)拋開其他方面不提,單體重方面,在全體職員大都保持原地踏步甚至是減少的數(shù)字面前,唯獨(dú)楊柳的團(tuán)隊(duì),均取得持了十分“可喜可賀”的成績:
個(gè)人增重1到3公斤不等……
這特么的就有點(diǎn)兒尷尬了!
當(dāng)時(shí)就有人大笑,說什么楊柳仗著自己吃不胖,就可勁兒的造身邊的人,這妥妥兒的是陰謀吧?到時(shí)候一圈兒胖子里就她一個(gè)筷子精!
好在雖然增重了,但大家的體重都還在正常標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),而且都是幕后工作者么,就算稍微圓潤點(diǎn)兒也不礙事,反倒還能從側(cè)面為祁凰做廣告么:
“都來我們這兒工作吧,別的不說,伙食肯定好!”
楊柳反問,“你來不來?”
江景桐伸手掐她的臉,“故意的是吧?”
人家劇組私底下聚餐,他冷不丁的過去算怎么回事兒?
楊柳笑的不懷好意,“那我提前給你留出點(diǎn)兒來。”
江景桐這回不掐臉了,把人往懷里一樓,直接上嘴親,恨聲道,“不用了,我出去吃。”
還提前留出點(diǎn)兒來,怎么聽著就這么凄涼?跟“回頭給你剩點(diǎn)”也不差什么了……
楊柳拿他這種動(dòng)不動(dòng)就耍流氓的無賴行徑十分沒轍,不一會(huì)兒就舉手投降,軟聲求饒,“我錯(cuò)了,回頭給你做好吃的。”
而江景桐就拿她這種眼見不好就撤退的準(zhǔn)頭很無語,尤其美人在懷,又拿一雙水汪汪的眼睛看著你,長睫毛撲閃撲閃的,小嘴兒紅潤潤的,小臉兒粉撲撲,小聲兒軟乎乎柔嫩嫩……
江先生就覺得吧,可能是深秋天干物燥,他有點(diǎn)兒氣血上涌……
今年夏天楊柳收了一大批好蓮子、好荷葉,前者一半兒做了蓮蓉,一半曬干,熬粥、打豆?jié){都好使,后者則是預(yù)備隨時(shí)做菜,這不今天就用上了。
一大張完整的荷葉裹了提前腌制的肥雞,雞肚子里又塞了各種菇類、筍干,表皮用鐵鉤戳了眼兒后才涂抹秘制醬料,邊抹邊輕輕拍打,這樣才能把味道真正滲透到每一絲雞肉里面去。準(zhǔn)備工作結(jié)束后嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的裹成一顆深綠色的橢圓長條,等從烤箱拿出來的時(shí)候,就已經(jīng)香飄萬里了。
醬料已經(jīng)充分滲透,雞皮變成了惹人垂涎三尺的棕褐色,脆生生的。因?yàn)榘鼑?yán)實(shí),雞肉中的水分被很好地鎖住,油脂外溢到表皮上,金光燦燦,亮晶晶。
拿大刀切成段,確保每一塊都連皮帶肉,而破開皮肉的瞬間,深藏其中的寶藏隱隱露出,裹挾著層次豐富又分明的濃香,直沖門面!
晚飯不宜多吃,但種類一定要豐富,這么一道荷葉烤雞就包含雞肉、菇類和春筍等多種食材,以一當(dāng)十!
楊柳用一顆小小的土豆和半根胡蘿卜切粗絲,熬了一小鍋蔬菜鮮湯,咸咸的,很清淡,剛好可以破除吃烤貨和葷菜的油膩。
主食就是米飯,不過里面摻了大約十分之一的黑米,看著黑白分明,倒也有趣。而且黑米最是益氣補(bǔ)血,又能調(diào)和脾胃,男女老少皆宜。
再就是一碟楊柳自己腌制的咸鴨蛋、燜筍干的下飯小菜,兩個(gè)人,一主兩輔三道菜、一個(gè)湯、一份米飯,以他們的身家來看,真是用寒酸來形容都不為過,但倆人偏偏還都吃的挺歡,身心從內(nèi)而外的覺得滿足。
偶爾江景桐也覺得自己這么下去很危險(xiǎn),他感覺自己好像在不知不覺中被割裂成了兩個(gè)截然不同的人,漸行漸遠(yuǎn):
一個(gè)繼續(xù)在各種商業(yè)場(chǎng)合觥籌交錯(cuò),講著言不由衷的話,笑的不達(dá)眼底,赴的是動(dòng)輒五六位數(shù)的奢華飯局……
而另一個(gè),則無時(shí)無刻不在期望著這棟小公寓里的一張小飯桌,桌邊有自己喜歡的人,桌上有自己喜歡的菜,哪怕是清粥淡飯……
又或者,其實(shí)并不是他喜歡什么不喜歡什么,關(guān)鍵只在于那個(gè)人,那種溫馨安定的感覺。更甚至,只要情況不變,他覺得哪怕有一天楊柳天天給自己喂咸菜配米飯他也會(huì)甘之如飴!
江景桐時(shí)不時(shí)的就會(huì)震驚于自己的改變,可是卻從未后悔。
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到了約定要開宴那天,楊柳早上不到五點(diǎn)就起來了,先拉著同樣睡眼惺忪的秋維維奔赴市場(chǎng)買了活魚和提前預(yù)約好的新鮮嫩牛肉,又沖到蔬菜區(qū)拿了水靈靈還帶著露水的脆生菜蔬。
還沒睡醒的秋維維全程發(fā)懵,完全不能獨(dú)立思考,只是機(jī)械的履行了拎東西的基本職能,回去的路上兩只眼睛還不能順利對(duì)焦,下車的時(shí)候干脆一腦門子撞在車門上端……
這么急行軍了一把,返回祁凰的時(shí)候也還七點(diǎn)不到。
秋維維直到這會(huì)兒才開始身心合一,總覺得自己剛才好像出去夢(mèng)游了一圈兒,再一睜眼楊柳就已經(jīng)穿戴好了圍裙、套袖,神情亢奮的忙活起來了。
等會(huì)兒,是你自己干活兒啊,亢奮個(gè)什么勁?!
雖說楊柳親口承諾要請(qǐng)客了,但劇組里那么多大老爺兒,一個(gè)個(gè)虎背熊腰的,肯定沒臉真穩(wěn)如泰山的坐著等吃的,于是就不約而同的過來幫忙。太專業(yè)的咱干不了,洗菜、摘葉子啥的打下手總成吧?
真沒想到,他們都覺得自己來的夠早的了:約好了是十一點(diǎn)半吃午飯,他們八點(diǎn)半來,不算晚吧?可一進(jìn)公司餐廳后廚的門,就看見里面流理臺(tái)上一溜兒排開的“肢解”了的食材。
聽見動(dòng)靜的楊柳從里面探出顆腦袋,“呀,這么早?”
《知味》第一集的男主角文峰有點(diǎn)不好意思,說,“我們還打算趕早過來幫忙呢?!?br/>
正熱血上頭的楊柳笑笑,渾不在意的一擺手,“沒事兒,我應(yīng)付得來,不然前兒也不會(huì)放這話?!?br/>
終究是過意不去,文峰四下看看,好歹沒敢亂動(dòng),“都是自家人,你也別跟我們客氣,要是有什么不嫌我們粗手笨腳能干的,盡管開口?!?br/>
都是同一家公司的同事,這次又合作了一段時(shí)間,楊柳多少知道他的為人,當(dāng)即點(diǎn)頭,“知道,等會(huì)兒有你們賣力氣的機(jī)會(huì)!”
見狀,文峰偷偷松了口氣。
他算是祁凰資歷比較老的一批演員了,當(dāng)初影視學(xué)院還沒畢業(yè)就跟公司簽了合同,但發(fā)展的著實(shí)不算好,將近二十年了還在四五線上混著。
這么多年了,祁凰來來去去多少藝人,論資歷、論經(jīng)驗(yàn)、論作品數(shù)量,文峰毫無疑問的名列前茅;可要論成就、論熱度甚至是知名度,他勉強(qiáng)能掛在祁凰藝人排行榜的中間,周圍一圈兒全都是出道沒幾年的新人。
這么看,文峰的處境真心尷尬。
平心而論,文峰的長相斯文俊秀,五官端正細(xì)膩,看著文質(zhì)彬彬的,很有些古代君子溫潤如玉的意思。而且他的演技不錯(cuò),本人也踏實(shí),肯撲下身子學(xué)習(xí),但偏偏就是紅不起來。
這簡(jiǎn)直就是老天不肯賞飯吃!
祁凰高層對(duì)他這種情況也有些無力,該使的招兒也都使了,可大都沒用!他又不愿意跟人捆綁炒作,只好就這么混著。
不過文峰人品不錯(cuò),不敢說有多少摯友肯為他出生入死吧,但很少有人在背地里說他的壞話,有什么好事兒多多少少也能往他身上考慮幾回,這就很難得了。大約也就是因?yàn)檫@個(gè),祁凰高層一直沒放棄他。
然后這次拍攝《知味》,因?yàn)槭谴罄习逵H自操刀,當(dāng)紅小花旦主打,動(dòng)用的也全都是公司的專業(yè)精英隊(duì)伍,如果沒有意外的話,那鐵定是必火無疑。于是不管其他公司和外面的藝人怎么想,反正祁凰內(nèi)部就先惦記上了。
在這種大背景下,第一季第一集的主演至關(guān)重要!
不蒸饅頭還爭(zhēng)口氣呢,更何況這次還是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的好處,于是策劃部從放出風(fēng)去到真正開拍,中間不知有多少藝人和他們的經(jīng)紀(jì)人上躥下跳,就為了拿下這“兩個(gè)一”,可上面一直沒動(dòng)靜,最后竟然悄無聲息的落在了文峰頭上。
且不說他自己是如何的欣喜若狂,祁凰其他藝人心里多少有些不是滋味,因?yàn)椴还苁侨藲膺€是什么別的,文峰似乎都跟這部劇的熱度有相當(dāng)?shù)木嚯x——甚至還不是時(shí)下流行的小鮮肉——他憑什么呀?
然后也不知哪個(gè)高層露出來一句話,“雖說娛樂圈熱衷新舊交替,可也不能冷了老臣的心?!?br/>
大家一愣,再一琢磨,都老老實(shí)實(shí)的不說話了。
也是,文峰都在祁凰待了差不多二十年了,人一輩子能有幾個(gè)二十年呢?就算是對(duì)老員工的福利吧,他們也不該攀比這些……
當(dāng)初看到文峰的資料的時(shí)候,楊柳也是無限感慨,二十年啊,這人得是多么喜歡演戲,才會(huì)甘心把自己一輩子最美好的年華寄托在這份復(fù)雜多變又前途未卜的事業(yè)上?
于是負(fù)責(zé)演員選拔這塊的負(fù)責(zé)人跟她一提,她沒怎么猶豫就答應(yīng)了。
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太陽越升越高,人也越聚越多,祁凰餐飲部的廚師們陸陸續(xù)續(xù)來到后廚,開始為午飯做準(zhǔn)備,一群人看見楊柳后都忍不住分神往這邊瞟。
包括當(dāng)初同意讓楊柳借用廚房的餐飲部負(fù)責(zé)人在內(nèi),絕大多數(shù)人都覺得她承諾親自下廚犒勞三十多號(hào)人的大團(tuán)隊(duì)是在打腫臉充胖子,要不是有江景桐這層關(guān)系擋著,他們真就要當(dāng)笑話看了。
三十多人呢,就算光蒸米飯,也得好幾大鍋呢!平時(shí)炫炫也就罷了,這可是實(shí)打?qū)嵉拇箦侊垼ぷ髁磕芾郯c一個(gè)壯漢呢!
殊不知,楊柳是真心喜歡做菜,這種喜歡不僅體現(xiàn)在烹飪精致量小的私家菜譜時(shí),更多的還表現(xiàn)在為了犒勞大眾,大分量制作升級(jí)版大鍋菜的那種揮汗如雨上。
片皮乳豬、桂花魚條、五彩牛柳、青椒虎皮釀、蘭花豆干、干鍋菜花、楊氏涼菜、蓮子粥,六道正菜,一道涼菜,一個(gè)粥,再有一個(gè)清口的時(shí)令水果拼盤。
粥最耗時(shí)間,今天早上剛一過來,楊柳就把米和蓮子淘洗之后下了鍋,這會(huì)兒甚至連小乳豬也都處理的差不多了。
也就是跟賣肉的混熟了,又賣弄了把名人效應(yīng),楊柳這才能在短短幾天內(nèi)麻煩人家真的找到了三頭標(biāo)準(zhǔn)合適的小乳豬。
小豬連頭帶尾不過二尺左右長短,內(nèi)臟都挖干凈,留著做鹵下水,空蕩蕩的肚子里也都填了些調(diào)味、吸油的菜蔬。楊柳提前調(diào)好了醬汁,拿刷子蘸著刷滿乳豬全身,連耳朵都沒放過。
三頭小乳豬,把最大號(hào)的那個(gè)烤爐塞得滿滿當(dāng)當(dāng),要不是借了人家的地兒,還真忙活不過來。
因?yàn)殚L時(shí)間的蹭吃蹭喝,秋維維作為小伙計(jì)打下手的本事已經(jīng)練的差不多,像什么剝蔥、拍蒜都基本出徒,今天的青椒都是她給去蒂剔筋。
青椒虎皮釀,新鮮的青椒掏空去蒂,斬成兩段,中間塞入混了火腿粒、玉米粒、黃瓜丁和香菇碎的土豆泥,哦,土豆泥里別忘了撒點(diǎn)細(xì)鹽和黑胡椒,其他的一概不用。
把弄好的青椒段放在淺淺的平底熱油鍋里炸,趁熱倒入以醬油收汁兒,出鍋后表皮微皺,呈現(xiàn)出深淺不一的褐色,是謂“虎皮”。
土豆是提前下鍋煮的,這會(huì)兒也都熟了,眼見著周圍一群大男人眼巴巴兒的等活兒干,楊柳干脆把撈土豆、去皮的活計(jì)派給他們,反正皮糙肉厚么……
終于有了用武之地,爺們兒們還都挺興奮,一個(gè)兩個(gè)舉著土豆跟什么似的,也是真不怕燙,不等稍微放涼一點(diǎn)就齜牙咧嘴的往下剝皮,看的秋維維眼皮子直抽抽。
算上祁凰后廚的大師傅們,今天在場(chǎng)人員八成以上都沒親眼見過楊柳拿刀,這會(huì)兒她的大菜刀剛一舉起來,就引發(fā)低低一片驚呼,此起彼伏、綿延不絕。
蹲地上搓土豆泥兒的一個(gè)燈光師距離楊柳比較近,從這個(gè)角度仰頭看上去,但見一刃極薄的刀線在燈下泛著光,白茫茫、明晃晃,透著股蔑視眾生的殺氣,著實(shí)讓人心驚膽寒……
所以你實(shí)在不能怪他縮著腦袋倉皇逃竄!
蘭花豆干比較考驗(yàn)刀工,要先把豆腐干溫油炸一下,再將豆腐干開1公寬的蓑衣花刀。然后楊柳就在一群人難以置信的眼神中,刷刷刷給豆腐拉了花兒……
越做越起勁,人多,還有不遺余力喝彩的,楊柳隱藏已久的愛現(xiàn)的小習(xí)慣就出來了:
刷拉,菜葉子倒下去,火苗子呼的竄起來將近三尺高!
眾人:“哇~!”
比炒勺手柄粗不了幾分的手腕子一抖,鍋里的食材統(tǒng)統(tǒng)飛起,在半空中華麗翻身!
眾人:“呵~!”
勾芡,一手端勺一手調(diào)汁兒,大勺子都不帶碰碗邊的,往鍋里澆的時(shí)候一定得舉高了,最好能讓圍觀群眾三百六十度無差別的收入眼底!
眾人:“呀~!”
最后也不知誰帶頭,一群人神經(jīng)兮兮的拍起了巴掌,噼里啪啦,越鼓越帶勁,干脆還夾雜了口哨……
炫技炫的心滿意足,楊柳神采飛揚(yáng),得意的簡(jiǎn)直要飛起,遠(yuǎn)比她在片場(chǎng)上表現(xiàn)的活躍多了!唉,這才是人生??!
大家都看的如癡如醉,感覺就跟加了特效似的,久久無法自拔。
也就秋維維習(xí)慣成自然了,關(guān)鍵時(shí)候還頂?shù)米?,鄙視一群人大驚小怪的同時(shí),還不忘掏出手機(jī)來拍視頻……
當(dāng)天中午三十多個(gè)人吃的肚兒圓,舔嘴抹舌,對(duì)楊柳那是真心的敬佩,簡(jiǎn)直五體投地,于是她順利多了個(gè)尊稱:楊大廚!
秋維維哭笑不得,楊柳倒是無比滿意,開心的尾巴都豎起了旗桿,還不忘給周南發(fā)條短信示威:
“你是周小廚,我是楊大廚,比你威風(fēng)多了!”
片刻周南回復(fù):“我是合法經(jīng)營,你是無照操作,該取締!”
楊柳一愣,繼而悲從胸中起:尼瑪,她真的沒有廚師資格證!166閱讀網(wǎng)