‘2021年8月19日晚六點(diǎn)三十分，董事長(zhǎng)腹如雷鳴，前往x164餐車(chē)進(jìn)餐。
廣播里通知的居然只是號(hào)段，我們來(lái)到餐車(chē)時(shí)被告知還要再等待一段時(shí)間......
百康飲食集團(tuán)的蘇總也在排隊(duì)，而且看上去她似乎已經(jīng)習(xí)慣了。
董事長(zhǎng)說(shuō)得對(duì)，我應(yīng)該鍛煉自己的耐心，那就讓我耐下心來(lái)看看這位良心大廚的豬蹄兒究竟能有多好吃！’
記日記是一個(gè)非常好的習(xí)慣，曾倩容能夠得到董事長(zhǎng)夫人的看重，與她這個(gè)良好習(xí)慣是分不開(kāi)的；就連經(jīng)常會(huì)遺忘一些小事的曹德勝也非常依賴(lài)她的日記，所以曾倩容雖然有些性格缺陷，曹德勝也還是愿意給她機(jī)會(huì)。
看著火熱的餐車(chē)，曾美女有點(diǎn)小賭氣。她其實(shí)很想證明x164上的‘網(wǎng)紅廚師’其實(shí)是不可靠的。
可惜事情的發(fā)展卻讓她越來(lái)越?jīng)]有信心了，這幫排隊(duì)等號(hào)的乘客都是些什么人??？就看見(jiàn)他們一個(gè)個(gè)豎著耳朵等待服務(wù)員叫號(hào)，肚子叫得似乎比董事長(zhǎng)還要響，卻沒(méi)有一個(gè)人注意到董事長(zhǎng)的到來(lái)？
董事長(zhǎng)是什么身份？華夏著名實(shí)業(yè)家、制造業(yè)傳奇、令華夏揚(yáng)眉吐氣的兩大跨國(guó)公司之一！
目前也只有‘夏為集團(tuán)’能夠與福德相提并論！最近幾年粉墨登場(chǎng)的那些互聯(lián)網(wǎng)新貴在董事長(zhǎng)面前就是一些弟弟。
隨著最近幾年福德集團(tuán)名望漸增，華夏人有幾個(gè)不認(rèn)識(shí)董事長(zhǎng)的？
曾倩容甚至看到了一些乘客把目光停留在董事長(zhǎng)身上，可是很快就把眼睛轉(zhuǎn)回了餐車(chē)方向。
有沒(méi)有搞錯(cuò)啊，這餐車(chē)上的東西真有這樣好吃嗎？
曾美女始終沒(méi)弄明白一個(gè)道理，‘民以食為天！’
當(dāng)人的肚子餓了，偏偏面前又有當(dāng)世美食，誰(shuí)還會(huì)管站在自己身旁的是乞丐還是皇帝老子，就算是西域四美同時(shí)露出大長(zhǎng)腿來(lái)它也不管飽?。?br/>
......
好容易等到了位子，曾倩容卻發(fā)現(xiàn)自己和老板只能與蘇柔、陸美琪搭桌，不過(guò)看老板一副毫不介意的樣子，她也只能暫時(shí)忍受蘇家的這只狐貍精了。
“董事長(zhǎng)，您是我邀請(qǐng)來(lái)的，這頓我請(qǐng)?！?br/>
蘇柔笑著搶先掃了付款碼：“今天咱們的運(yùn)氣不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)是周廚師剛剛養(yǎng)護(hù)過(guò)鹵水，菜也鹵的多些，據(jù)說(shuō)還剩下了幾十個(gè)豬蹄兒。
而且在餐車(chē)點(diǎn)鹵豬蹄是可以要求上整只的，董事長(zhǎng)您是要整只的還是請(qǐng)廚房幫忙分拆一下？
對(duì)了，我們這桌是四個(gè)人，最多可以點(diǎn)四只豬蹄兒，多了可是不行的?！?br/>
“那就點(diǎn)四只吧...不要分拆我的那一份，我就喜歡抱著整只豬蹄兒啃?！?br/>
曹德勝一走進(jìn)餐車(chē)就聞到豬蹄兒的香味了，此刻在他眼里根本沒(méi)有什么溜黃菜、桂花扎，有的只是豬蹄兒。
吃豬蹄兒嘛，分拆了還能有什么味道？自然是要整只抱著啃了，這樣才能吃的痛快。
“蘇總既然要請(qǐng)客，那就麻煩你幫我點(diǎn)一份溜黃菜吧，我那份豬蹄兒就讓給董事長(zhǎng)?！?br/>
曾倩容有些興致缺缺，餐車(chē)內(nèi)的誘人肉香對(duì)她這個(gè)多年吃素最多只接受雞蛋的素食主義者來(lái)說(shuō)，就如《武穆遺書(shū)》之于西毒歐陽(yáng)鋒，不是說(shuō)不好，是get不到她的高點(diǎn)。
“呵呵...曾秘書(shū)不嘗嘗小周師傅的鹵豬蹄兒，那真是太遺憾了?！?br/>
蘇柔一口氣點(diǎn)了四個(gè)豬蹄兒、一份桂花扎和一份溜黃菜，并且還特別備注了四個(gè)豬蹄都無(wú)需分拆。
曹老板說(shuō)的對(duì)啊，豬蹄不就得整只抱著啃嗎？
跟著x164往返了這一趟，見(jiàn)識(shí)了天地遼闊、彎弓射雕，她如今也越來(lái)越像個(gè)漢子了?，F(xiàn)在她一看到曾倩容就想笑，仿佛是見(jiàn)到了曾經(jīng)的自己。
......
擺盤(pán)水準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到特一級(jí)水平的周州認(rèn)為餐車(chē)的豬蹄兒就該對(duì)得起它88元的價(jià)格，所以在亮白色的瓷盤(pán)上就出現(xiàn)了一幅還算美麗的畫(huà)面。
中間是微微曲張的金紅色豬蹄兒，頂部一根芫荽被擺的曲折三轉(zhuǎn)，猶如綠濤波重，下面是一片被削成薄薄長(zhǎng)條的白蘿卜，晶瑩玉透的煞是好看，縱然不吃也已經(jīng)為食客解去了三分油膩。
曹德勝吃了一輩子的豬蹄兒，可謂是專(zhuān)家中的專(zhuān)家。什么炭烤豬蹄、風(fēng)臘豬蹄、冰糖豬蹄、紅燒豬蹄、黃豆燉豬蹄...還有位在他面前標(biāo)新立異的廚師做過(guò)一道拔絲豬蹄兒......結(jié)果自然是被曹老板趕了出去。
可這擺盤(pán)的豬蹄兒他還是第一次見(jiàn)到。
一向最討厭花里胡哨的曹老板這次不僅沒(méi)有反感，反倒是連連點(diǎn)頭。
“好！好！好！
小蘇，小曾，你們知道我是一向是最討厭畫(huà)蛇添足的，豬蹄擺盤(pán)本來(lái)是聞所未聞，可小周師傅的擺盤(pán)卻是大妙，你們知道是為什么嗎？”
曾倩容一愣，心說(shuō)老板這是怎么了?。烤鸵桓据春鸵黄滋}卜，這也能叫做擺盤(pán)？
蘇柔卻是淡淡的一笑道：“那我猜猜啊...這擺盤(pán)好就好在簡(jiǎn)單質(zhì)樸，而且含意深刻，清的是芫荽，白的是蘿卜。
清清白白！
就像是董事長(zhǎng)的經(jīng)商為人之道！”
馬屁拍得好不好，關(guān)鍵看能不能拍對(duì)地方。
曹德勝私人掏腰包買(mǎi)下飛機(jī)后就說(shuō)過(guò)：這飛機(jī)有兩不能坐，福德集團(tuán)的客戶(hù)代表不能坐，免得被人誤會(huì)我巴結(jié)你，有什么暗中交易；頭上有官銜的人不能坐，影響不好！
但是我的員工可以坐！
這彰顯的是什么？就是要彰顯清清白白做生意的理念啊。
一個(gè)搞實(shí)業(yè)的企業(yè)家能做到這一步其實(shí)已經(jīng)是非常難得了。
周州沒(méi)想過(guò)拍誰(shuí)的馬屁，給任何人的擺盤(pán)也都是一樣的內(nèi)容；但是到了曹老板這里，他就認(rèn)為這位小周廚師懂自己！是個(gè)不錯(cuò)的后生！
“小蘇說(shuō)得好?。⌒≈軒煾档臄[盤(pán)好，豬蹄兒肯定也錯(cuò)不了，看這色澤便知道啦，來(lái)來(lái)來(lái)，大家別光看著，吃這東西就得上手！”
擺盤(pán)再對(duì)他的心思也不解饞?。坎芾习逶缇腿滩蛔×?，抓起豬蹄就是一口下去，果然是吃豬蹄的老手，這第一口就連皮帶筋加肉，一只豬蹄足足下去了四分之一！
如果說(shuō)紅燒豬蹄色嫩味淺，就像是一個(gè)少年人；那么味道濃厚卻稍嫌煙火過(guò)濃的烤豬蹄就是一個(gè)老年人；比起它們來(lái)，周州鹵豬蹄就像是一名凡事都能恰到好處、不溫不火，卻令人回味無(wú)窮的中年人。
而且多半還是一位風(fēng)韻楚楚的中年美婦人......
鹵肉特有的醬香味剛撞擊了曹老板的舌頭一下，就讓他猛地瞪大了眼睛，這太驚人了！這位小周師傅做的豬蹄讓他在享受著滿(mǎn)口脂香和q彈的豬皮美味時(shí)，居然還能清晰地感受到那隱藏在筋骨深處最為珍貴的一絲紅肌瘦肉！
普通人吃豬蹄兒都是瞎吃，曹老板可是個(gè)中行家、閱遍無(wú)數(shù)‘風(fēng)情’的老手，只有他這樣的吃家才能清楚分辨一只豬蹄是否為頂級(jí)的關(guān)鍵處。
關(guān)鍵在哪里？
就在這筋骨深處的一絲紅肌瘦肉！
彭城有個(gè)老毛家烤豬蹄，豬蹄兒做得極好，他也曾經(jīng)遠(yuǎn)赴千里去品嘗過(guò)，可就算是號(hào)稱(chēng)豬蹄王的毛師傅，也沒(méi)辦法令厚味直達(dá)這一絲紅肌瘦肉。
可是周州卻做到了，這一絲紅肌瘦肉在曹老板的口中赫然綻放出最為深沉的一道鹵香，就如同點(diǎn)睛之筆，為整只豬蹄兒完美收官！
六口，只六口??！曹老板手中的豬蹄就不見(jiàn)了。
很快，曾美女讓給老板的豬蹄兒也不見(jiàn)了......
曹老板的雙眼素來(lái)炯炯有神，可當(dāng)這雙眼睛緊緊盯著一個(gè)人的時(shí)候，通常這人會(huì)感到壓力山大。
蘇柔就感受到了這種壓力，于是將自己的豬蹄推向了曹老板面前。
陸美琪也感受到了壓力...于是她抓起自己的豬蹄兒逃走了......
憑啥啊，我又不是蘇柔，不用巴結(jié)您！
長(zhǎng)嘆一聲，曹老板拈起用來(lái)擺盤(pán)的白蘿卜片扔進(jìn)口中。
“太好吃了，這才叫做豬蹄兒??！
平生不識(shí)周廚師，縱稱(chēng)老饕也枉然！
小蘇啊，謝謝你把這么好的豬蹄兒推薦給我，謝謝！”
曹老板是真的很興奮，也很感謝蘇柔。
這就是他多少回魂?duì)繅?mèng)縈的天下第一豬蹄兒啊，比起小周師傅的鹵豬蹄兒，其它的豬蹄都是垃圾！
自己居然吃了半輩子的垃圾，想想就心里堵得慌。
見(jiàn)曹老板吃得開(kāi)心，蘇柔更是開(kāi)心壞了，壓低了聲音道：“董事長(zhǎng)，您別看周州師傅的廚藝這么好，可是我敢保證，他將永遠(yuǎn)評(píng)不上米其林！原因就是他的理念和米其林的完全不符。
華夏像周州師傅這樣的廚師又有多少呢？
為了利益放棄了華夏美食的光榮，向米其林低頭的廚師又有多少呢？
蘇氏集團(tuán)專(zhuān)注餐飲幾十年，為了利益，我們也曾經(jīng)向米其林低頭...可是我們始終有一個(gè)夢(mèng)！
那就是，把米其林趕出華夏去！
我想問(wèn)問(wèn)董事長(zhǎng)，他一個(gè)外國(guó)賣(mài)輪胎的企業(yè)可以為華夏廚師制定標(biāo)準(zhǔn)，難道我們的民族企業(yè)福德集團(tuán)就不能為華夏甚至是全世界的廚師制定一個(gè)更為合理的標(biāo)準(zhǔn)嗎？
如果董事長(zhǎng)有意與蘇氏合作，我們完全有可能把米其林趕出華夏，聯(lián)手把我們?nèi)A夏的飲食文化推向世界！”
“嗯，小蘇你很好?！?br/>
縱橫商場(chǎng)半生的曹德勝瞬間就感受到了蘇柔的真誠(chéng)。
對(duì)啊，憑什么米其林一個(gè)賣(mài)輪胎的可以，我這個(gè)賣(mài)汽車(chē)玻璃的就不可以了？
“小蘇，我確實(shí)對(duì)伱的提議很感興趣，不過(guò)......”
曹德勝伸長(zhǎng)了脖子向廚房位置看了一眼：“不過(guò)你能不能先幫我問(wèn)問(wèn)，周州師傅這里提供不提供打包服務(wù)?。俊?br/>
若是沒(méi)吃過(guò)周州的鹵豬蹄也就罷了，可他偏偏吃過(guò)了......
曹老板現(xiàn)在關(guān)心的是他離開(kāi)x164后還能不能吃到這人間第一美味的鹵豬蹄！
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