墨陽打眼看去，只見廳里放了許多的食案，樂隊(duì)奏樂、酒菜上席，地墊上坐著的客人身邊幾乎都有女娘陪同。
戲臺(tái)上一個(gè)女娘，正在咿咿呀呀的唱，也不知唱的是什么。
將狐貍和墨陽引到樓上，這堂倌便問道：“貴人是要填票呢，還是要挑一個(gè)？您身旁這位郎君是頭一次到這里吧，我叫幾個(gè)女娘下來？”
“先不著急叫她們，先來點(diǎn)吃的。炙羊肉、切鲙、腌魚干……這饑荒年估計(jì)也拿不出太多的花樣，先就來這些，至于其他小菜干果，你店里有什么自己看著配。”狐貍大咧咧地坐下，胳膊拄在食案上，使勁地搓了搓臉。
“好嘞，貴人的口味小的都記得呢。”伙計(jì)的腰彎得更低了。
“今天店中備何酒？”狐貍歪著腦袋詢問。
“白酒清酒小店皆有備?！被镉?jì)張口報(bào)上比較親民的酒類。
正常時(shí)節(jié)，這白酒清酒并不昂貴，只是在現(xiàn)在這個(gè)糧食稀缺的時(shí)候，這些酒的價(jià)格瘋漲，并不是普通百姓可以消費(fèi)得起的。
狐貍是店里的?？停缘晷《?duì)于他的消費(fèi)能力心中是有數(shù)的，故此對(duì)于他的點(diǎn)單沒有任何遲疑猶豫。
已經(jīng)在車行吃過幾頓飯的墨陽對(duì)于這兩種酒倒是并不陌生，地字號(hào)那頭部幾位實(shí)權(quán)管事都愿意在吃小食的時(shí)候小酌幾杯。
這個(gè)時(shí)代的白酒又叫做濁酒，呈淺綠色，不但渾濁不清，還浮著一層細(xì)白的、像螞蟻似的漂浮物。
味道略有酒味，但是也略有酸敗味。
高檔一點(diǎn)的酒樓酒店沒準(zhǔn)都不預(yù)備這種酒，更多是自己家里釀出當(dāng)日常飲料來喝的，做法也很簡單。
濁酒就類似于現(xiàn)在的醪糟、低酒精度的便宜貨。
至于清酒，就是把濁酒過濾以后又精加工的糧食酒，酒精度稍高一點(diǎn)，價(jià)錢也稍貴。
不過不提名號(hào)的清酒多半是店家自釀的，貴點(diǎn)有限，酒精度估計(jì)還不如現(xiàn)代的啤酒高。
以墨陽的酒量，喝掉幾壇子估計(jì)都沒事。
“你這伙計(jì)，甚是沒眼色。”狐貍有些惱火，“沒看見我?guī)е笥褋淼膯?？把你店里珍藏的好酒一一?bào)上來，不然我就親自去找假母來說話?！?br/>
這伙計(jì)一看狐貍這樣杠上了，當(dāng)即也不示弱，張嘴就是一大串。
“小店有鄢州富水、烏程若下，除了本地的魯酒外，客人若中意京師佳釀，本店也有珍藏一些西市腔和新豐酒。不過因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)災(zāi)荒年，這些酒的市價(jià)都上漲了許多，所以價(jià)格方面要昂貴一些?！钡晷《砬敢獾卣f道，“其實(shí)如果不是這樣的災(zāi)荒年，店內(nèi)可供貴人選擇的酒的品種會(huì)更多一些?！?br/>
這天南海北的一嘟嚕話，把墨陽說得有點(diǎn)蒙，他可摸不清楚該點(diǎn)哪種酒。
不過這些酒都很昂貴這件事他是聽明白了。
但狐貍是什么人，在京師都久經(jīng)考驗(yàn)的，即便聽說價(jià)格高昂也絲毫不慌：“就來點(diǎn)高粱酒糜子酒，就點(diǎn)魯酒或者是京都本地的新豐酒也就算了?！?br/>
聽到狐貍這毫不怯場的話，伙計(jì)心中有數(shù)，眼前這胡商是懂酒見過世面之人，往日里看他只是低調(diào)地喝酒看戲，倒是小瞧了他。
“好嘞，貴人等好，稍后就來?！被镉?jì)躬身，倒退至門口又給他們將門帶上。
“怎么今日里這樣破費(fèi)？”墨陽有些不解。
“我聽到個(gè)消息，齊王要宴請(qǐng)欽差李大人，這樓里的舒五娘就在表演嘉賓名單內(nèi)?！焙偟氖种冈谑嘲干锨昧饲茫拔蚁氲綍r(shí)候想辦法混在舒五娘的扈從里，爭取和李大人聯(lián)絡(luò)上，看看有沒有破案的轉(zhuǎn)機(jī)?！?br/>
“所以你想通過展露財(cái)力吸引舒五娘的注意？”墨陽疑惑詢問，“這破費(fèi)可太大了?！?br/>
墨陽非常驚訝，既然上級(jí)安排狐貍以胡商的身份潛入戲院和青樓楚館這類的地方，肯定會(huì)安排好足夠的預(yù)算。
但是他真沒想到狐貍會(huì)在展露財(cái)力這部分做到這種程度。
看來這個(gè)案子所帶來的負(fù)面影響估計(jì)比自己想象中的要大和深很多。
“不，通過假母更有成功的可能。”狐貍咧嘴自得地笑了下，神情頗為神秘。
墨陽看得一頭霧水，不過既然對(duì)方心里有數(shù)，自己也就不再贅言。
“貴人，酒菜來了?！被镉?jì)很懂規(guī)矩，人還沒進(jìn)門聲音就先到了。
這是避免他們會(huì)在服務(wù)的過程中無意聽到一些機(jī)密的事情，從而給自己招來災(zāi)難。
一碟碟的食物被伙計(jì)放到了食案上。
這炙羊肉倒是已經(jīng)被廚師用竹刀切成了一片一片的，上面還撒上了胡椒，澆上了杏醬，顯然是作為了主菜。
在這炙羊肉的旁邊是一碟紅白嫩黃相間的魚鲙拼盤。
墨陽定睛一看，碟子里的食物大多呈絲狀，也有小片狀。
著一片片魚片被削得極輕薄、極細(xì)嫩。
碟邊還堆著嫩綠色的蔥碎，另有芥末、豆豉、蒜泥、橙絲等調(diào)料。
而給他們兩個(gè)上的這兩碗酒，隱隱泛著琥珀色，看上去粘稠濃密，說不定喝的時(shí)候還會(huì)掛壁。
伙計(jì)將這些菜品一樣樣地介紹了一番，才恭敬地端著托盤退了出去。
狐貍對(duì)墨陽伸手邀請(qǐng)：“我們邊吃邊說?！?br/>
他自己首先夾起了一塊兒炙羊肉，放入了嘴里，享受地咀嚼。
墨陽則拿筷子夾起一片海魚鲙成的白絲，就著蔥芥，往嘴里一嘗，又滑又涼，鮮膩中帶著甜味。
這種食物的做法類似于那些標(biāo)價(jià)貴得要死的生魚片，他前世倒是試過許多次，潮汕生腌、東北生魚片以及日本風(fēng)味的餐廳他都品嘗過。
“做得不錯(cuò)，魚夠新鮮?！蹦柦o予了很高的評(píng)價(jià)。
接著墨陽又連連向海魚魚鲙夾去。
“誒，你怎么只吃海魚部分？”狐貍擦了擦嘴，疑惑地詢問。
“東漢末年時(shí)，伏波將軍陳登陳元龍?jiān)趶V陵做官時(shí)患病，胸中煩悶，臉紅吃不下飯。當(dāng)時(shí)神醫(yī)華佗看了以后告知胃里面有很多寄生蟲，就說是食用了魚腥之物引起的，給開了方子，吃了以后吐蟲三升，而幾年后他再次發(fā)病的時(shí)候甚至因此而亡。
后有醫(yī)者推測是其酷愛生食河魚所引起，并且發(fā)現(xiàn)生食的話，還是吃海中之物相對(duì)安全一點(diǎn)。”