好廚子就得走四方。

    走南闖北的開闊眼界，出品才能大氣，廚藝才能見長。

    可是也不能走丟了呀，安曉飛再一次撥打李輝的手機，還是關(guān)機，自從上次喝酒李輝說要去西海應聘，就再無音信，中心廚房需要增加人手，安曉飛想推薦他過來，卻是怎么也聯(lián)系不上！

    ......

    李輝看著被放在眼前的手機，就是不肯拿起來。

    他知道，只要拿起這個手機撥出去，他就變成了詐騙團伙的一員！好好的一個廚子，憑手藝掙飯吃的廚子，怎么可能參與詐騙這個事情？！

    但是對面的人有點多，打也打不過，已經(jīng)試過好幾次了，每次自己都被打的挺慘。

    跑也跑不了，當初一下飛機被接上面包車的時候，還有機會能跑。

    但是現(xiàn)在已經(jīng)被人家糊里糊涂的帶出了邊境，這里是簡普寨的西港，是國外！自己身無分文，沒有護照、沒有手機，被圈在深墻大院里，看守還那么嚴密，根本就沒機會跑。

    對面的那位黑瘦的猴子操著一口海灣腔：“你想好了，不肯加入你就沒有收入，沒有收入你怎么還給我們這一路的食宿錢？”

    李輝就出離憤怒：“我就艸/你媽！你們這幫騙子，是我愿意來這的嗎？有本事你就弄死我，可是你回頭你別落我手里，落我手里老子閹了你！”

    黑瘦猴子就嘆氣：“先生何必激動呢，欠債還錢天經(jīng)地義的事嘛，不行你就去賣血吧！”

    ......

    顧冬雨瘋了，連帶孫雅欣還有大著肚子的吳江雪也瘋了。

    一個小小的沒有什么開發(fā)價值的溫泉眼，就讓這三個女人癡迷了，趙二鳴給派了了幾個工人，三個女人就開始發(fā)揮想象力，指揮著那幾位工人，這邊砌一個池子，那邊埋個管子。

    孫雅欣是建筑設(shè)計師，路子野，不知道從哪來挖來的熱帶植物，也都挖坑種在了那個泉眼周圍。這眼看著已經(jīng)到了秋天，也不知道能不能種的活。

    剛剛修整好的小院，地面也被重新刨開，挖上了坑，看來也要弄個泡池了，就不知道女人怎么對泡澡這個事那么癡迷。

    這一切姚遠都不顧上，就由著她們折騰，本來嘛，自己弄這個天地，一方小小的空間，就是給自己女人折騰的，開心就好！

    幸虧跟村子隔著一坐山，就有一個隧道相連，否則這個水庫邊上會越來越熱鬧。

    因為村里越來越熱鬧了！

    姚遠手邊的事情也越來越多！

    ......

    韓明這個廚師長的位置已經(jīng)明確了，他的能力完全夠，姚遠就把整個廚房交給了他，自己就承擔起了行政總廚的職責。

    韓明有時候就覺得不真實，有點魔幻。不是這個廚師長的位置對他來說有什么挑戰(zhàn)，而是越看他管理的這個廚房，就約覺得不真實。

    鄉(xiāng)村里的流水席他可不陌生，隨著試營業(yè)的啟動，怎么覺得自己這個廚房有往那個流水席方向發(fā)展的勢頭？合著自己就像個鄉(xiāng)村廚子團隊的頭頭。

    團隊工作的效率很高，應對將要到來的試營業(yè)肯定沒問題，可是他有種預感，也可以說是對美食村未來的信心。

    當客流量一起來，自己現(xiàn)在的這些人手怕是不夠，如果現(xiàn)在定型的預制菜再推向市場，工作量會翻倍的增加。

    于是他就警告姚遠：“再不招人可就晚了！”

    結(jié)果就沒想到，這位姚遠是真會耍賴皮：“韓大廚，你看著有合適的就趕緊挖吧！”

    （本章未完，請翻頁）

    廚房里都是男爺們，所以江湖的味道很重，眼下的餐飲市場廚師的人員流動就很頻繁，而姚遠通過這一段時間的觀察，覺得韓明的工作經(jīng)驗夠，有著走南闖北的外出打工經(jīng)驗，眼界也比較開闊，學習東西非?？?，以后的潛力挺大，就愿意給他個機會試試。

    以韓明為主，構(gòu)建這個中心廚房的團隊，這個方案早就在心里定下來了，誰不愿意用自己的熟人呢，而韓明在廚房里浸潤了二十多年，認識的同行少不了，拉來點人把廚房的崗位都給補充完全肯定不是問題。

    果然，第二天就有五個廚師，各個崗位的都有，就打著小包袱前來報到了。

    姚遠不肯管的過細，就把招聘的權(quán)利完全下放給韓明，韓明倒是覺得身上的責任感更強了，找來這五個人，就不再擴大隊伍了，目前廚房不算后勤阿姨，已經(jīng)湊夠了整二十，在他心里這個規(guī)模的人數(shù)，應付些大場面就足夠了。

    ......

    再多招人就怕增加成本，當他把這個廚房的崗位責任制、還有定崗定工資的表格交給李保安的時候，李保安那個嘴咧的，像是要哭。被嚇到了，這二十人的工資每個月超過了十四萬！

    李保安就忙著跑去找姚遠：“姚總，韓明這么干可不行，廚房工資太高了，平均工資七千！幾個部門頭頭的工資都上萬啦！你不是說每個月人工成本得控制在八萬以內(nèi)嗎？”

    姚遠悠哉悠哉的喝著茶：“你那是舊黃歷，這些個廚子經(jīng)過這么長時間的鍛煉，就值這個錢，另外我跟張叔說好了，你在管理公司也開一份工資，沒那么高，就比著管理人員來吧！”

    李保安瞬間就被這個消息砸暈了？啥，管理公司也給開一份支？那我不是變成雙份工資了？工資翻倍啦？！

    姚遠接著說：“還有，你得趕緊再找個助手，兩個公司的財務只耍你一個人可不行，別再耽誤了事。”

    財務也要招人，你不是剛剛看過報表嗎？賬上的那兩個錢都快折騰光了，還想著再招人？就剩下這點錢，用的了那么多人去管嗎？

    姚遠看出來他的疑惑：“財務系統(tǒng)馬上要上，你的計算機水平怕不夠，還有，村里那么多經(jīng)營戶，每天對賬結(jié)款的，你一個人忙的過來嗎？”

    李保安聽了這幾句，瞬間就想通了，哦，我計算機水平不行，你們要上系統(tǒng)，合著我這是被嫌棄了唄。

    ......

    村里第一批十家經(jīng)營戶一起開始試營業(yè)了，這一開門就是一發(fā)不可收拾，門就關(guān)不上了。

    農(nóng)家院哪里會規(guī)定營業(yè)時間，還不是客人隨時來了就隨時吃。

    先到的客人是鎮(zhèn)里大小領(lǐng)導帶來的，既然是試營業(yè)，肯定會有很多不如意的地方，就不想太張揚，自己先內(nèi)部磨合好了，再迎接十一的全面開張。

    沒有開業(yè)的農(nóng)家院人也被張村長轟到了這先期開業(yè)的十家里面去幫忙，算是提前鍛煉隊伍了。

    本來以為能應付的過來，可是沒想到，幾乎所有來吃飯的客人就都發(fā)了朋友圈，朋友圈的力量一下子把所有人都嚇到了。

    涌入紅旗村的食客成幾何倍數(shù)的在增長。

    先期領(lǐng)導們都是帶了關(guān)系戶來捧場，也算是自掏腰包，給開門營業(yè)做個預熱，為了不冷場。

    中午飯口就分撥帶來了三四十人，儼然是把這里當做工作餐了，十家經(jīng)營戶里就有一半沒開張。結(jié)果到了當天晚上，就有回頭客，來的客人據(jù)統(tǒng)計有七十八個人，每家經(jīng)營戶都收到了自己的第一筆進項！

    就沒想到，第二天一早七點

    （本章未完，請翻頁）

    多，就有食客來敲門，帶著宿醉敲門，就想吃再上一碗咸菜湯鹵面當早餐醒醒神，好吧，一碗面不值錢，可是蒼蠅雖小它也是塊肉呀，就開門迎客吧。

    結(jié)果這門一打開就再也沒關(guān)上，一直到晚上，上門的客人就絡繹不絕。第二天過去了，統(tǒng)計的客流數(shù)量就達到了一百八十人。

    一百八這個數(shù)字可就輕易的突破了姚遠給自己定的盈虧線，這可是剛剛開門第二天，還是試營業(yè)，也幸虧廚房的準備工作做的足，那些出品都是提前預制好的，現(xiàn)在每個人都在期待第三天的到來。

    廚房的工作一下子提了速，韓明一聲令下，陳家輝、安曉飛、程樂樂都在安排自己部門里的人加班，連夜加大了備貨的數(shù)量。

    現(xiàn)在距離十一還有三天的時間，都想看看，到了第三天會是什么情況，而三天后，村子全面開業(yè)，會是什么樣的盛況！

    沒錯，現(xiàn)在每個人都在期待那種盛況，可以預見的盛況。

    幾位老廚子的視頻也已經(jīng)放出去了，在各個視頻網(wǎng)站上霸了屏，以他們的人氣，每個視頻的播放量都是幾十萬計的，這幾個幾十萬的美食愛好者，就不知道能轉(zhuǎn)化出多少的上門食客？

    值得期待！中心廚房里的每個人都充滿了信心，就都堅信，經(jīng)過這么長時間的打磨，走馬燈一樣的各位大師的點撥，才最終定型的菜品，肯定能留住回頭客，就像董大師說的那樣，留住回頭客，就是咱廚房最好的營銷。

    安曉飛也是真能想，就把他在姚遠和大狗精心研究、指導下，才砌出來的馕坑就擺在了村子里的小廣場的中間，鐵鉤子掛好的羊排、羊腿、羊肉串開始在馕坑烤爐里散發(fā)香味。

    第三天到了，一到中午安曉飛就穿上廚師服，親自到了馕坑烤爐的邊上，看見有客人路過，遠遠的就學著西北口音在那里吆喝：“哎，烤好了、烤好了，真真的西北馕坑烤肉，好吃不貴哎，真正的灘羊烤肉，不好吃不要錢哎。”

    霸道的烤肉香味就漸漸彌漫，漸漸地有客人跑來圍觀，有經(jīng)營戶跑來代客人來買：“安師傅，羊排給我來兩斤?！?br/>
    “安師傅，羊腿肉給我來一斤，要瘦點的?！?br/>
    安曉飛樂的要飛，手一揮：“稍等幾分鐘，這就烤好啦！”

    沒法不樂，各種出品跟廚房各個部門、乃至各個廚師都是掛鉤的，他的冷葷間高價格的出品很少，就指著這個烤羊來提高銷售額呢，這可跟獎金是直接掛鉤的。

    自從跟著姚師傅，來到了紅旗村，工資比以前高出了一大截，每個月還省了好幾千的租房費用，這就挺讓人滿意，租房費一省還是兩個人的！

    萱萱也跟了過來，兩個人朝夕相處的，沒兩天自己就上壘成功，萱萱已經(jīng)被自己拿下，兩個人就住在了一起，所以相比較以前在城里，每個月省下來的是兩個人的租房費用，這可是一大筆錢！

    每天吃住在村里，自己根本就沒什么花錢的機會，工資就能大部分節(jié)約下來，照這樣下去，每年攢個十萬塊不是什么難事，也就敢跟人家萱萱談婚論嫁了。

    不行等結(jié)婚以后，干脆就把家安在這個紅旗村也行，這里的日子安逸的很呢，總比在城里，每天擠公交、鉆地鐵的趕時間，活的就像個毛兔子一樣的好。

    可惜那個李輝的電話就一直打不通，放著眼前這么好的工作不干，偏偏跑去那么遠的西海去混世界，怎么一下還搞得失聯(lián)了呢？

    ......

    （本章完）

    7017k

    ，