如果米露知道自己特意做來招待這些面試的廚子，想讓他們放松的小點心，竟然不經(jīng)意間起到了下馬威的作用，一定會哭笑不得。

    來面試的人水平都不錯，大概淘汰了一半之后，錄取了不少人——

    切菜兩人、配菜一人、調(diào)料一人、上灶兩人。還有兩名洗菜工、一名負(fù)責(zé)洗碗和打掃衛(wèi)生的，不過他們沒有參加今天的面試，而是早就找好了。

    正如阿初計劃的那樣，米真香的廚房要做到流水線生產(chǎn)。團(tuán)隊已經(jīng)初步組建好，如今大家需要完成共同的目標(biāo)——量產(chǎn)美味。

    .

    人都招齊以后，米露招呼大家留下來一起吃飯。新來的員工們都挺意外，沒見過這剛剛通過面試，立馬就要開吃的架勢。但老板要請客，自然也沒人拒絕。

    阿初看了米露一眼，他知道米露想將為廚房里營造個和平溫馨的環(huán)境，但是這也太心急了一點。

    米露完全不知道大家心里怎么想，“人這么多，吃火鍋吧？你們吃不吃辣？”

    一圈問下來，人人都吃，米露歡快地去準(zhǔn)備鍋底了，阿初連忙吩咐趙彭彭去買食材。

    當(dāng)滿滿的一鍋紅油翻滾起來，牛油的誘人香味緩緩溢出，上面漂浮著一層紅辣椒，新鮮花椒更是揮散著清涼微麻的氣息。米露剛剛做好的大大一盆蝦滑就擺在桌上。剛出鍋的酥肉，色澤金黃，香氣四溢，喜歡直接吃而不是往火鍋里涮的人，直接夾了一塊放進(jìn)嘴里，香酥、嫩滑、爽口，酥而不爛、肥而不膩。

    還有剛才大家一齊備好的食材，綠瑩瑩的油麥菜、黃嫩嫩的土豆、黑油油的木耳、白生生的冬瓜……每個人腦中都浮現(xiàn)了這些食材在紅油鍋底中燙熟，沾染上又香又辣的味道，在蘸料里打個滾兒，放入口中的滋味。

    再也沒有人顧得上想，老板直接留人吃飯是不是過于心急。

    .

    能讓人變得六親不認(rèn)的地方，除了賭場，大概就是紅油湯汁正在小火下翻滾，不斷冒出麻辣鮮香味道的銅鍋邊兒上了。

    早沒有人記得自己剛剛通過面試，找到新工作還不滿半天，更沒人記得身邊坐著自己的兩個老板。

    凳子很高，鍋下火焰熊熊，鍋里湯汁翻滾，一圈兒人居高臨下，虎視眈眈地盯著鍋中的菜品，易熟的則自己用筷子牢牢夾著，堅決不放筷子，要在鍋里多煮一會兒的，也要時時刻刻惦記著，否則一熟就被別人夾走了。

    “這排骨熟了沒有？”趙彭彭遲疑地看著米露從鍋里夾起一塊排骨，顯然是自己也想吃，但是又擔(dān)心沒有熟，等著米露先嘗一口后告訴他。

    “吃吧吃吧，撐死膽大的，餓死膽小的?！泵茁秳裰w彭彭，一邊說話，一邊筷子沒有停。

    人們哄然而笑，又紛紛加快了手上的動作。不過是吃一頓火鍋，竟然吃出了氣吞山河之勢。

    會做菜的人先要懂得吃，都是老饕，不至于有人吃下沒燙熟或者燙過火的食物。鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜這些，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的，自己用筷子夾緊，在紅湯里揮上兩下就好了。毛肚、菌肝、牛肉片這些質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，就要多燙一會兒。至于帶魚、肉丸、香菇之類這些質(zhì)地緊密的，就丟到鍋中煮熟后再撈上來。

    喜歡麻辣的，都從火鍋邊上紅油聚集的地方下筷子，覺得有些過辣的，就在中間沸騰處燙食。先葷后素，燙食的時候一定紅湯滾沸、上面油脂充足，食物全部浸入湯汁之中。厚厚的一層牛油飄在紅湯上，受熱產(chǎn)生脂化作用，增加了湯鹵的香味，又使食物煮燙熟后，油潤光澤，巴味增香，香氣濃郁。

    重慶火鍋別名毛肚火鍋，毛肚的地位可想而知了。米露用筷子燙了一塊毛肚，在麻油碟里蘸了一下，放入口中?；鸷騽倓偤?，完全熟透卻又一點也沒老。一口咬下，脆嫩非常，里面的漿汁爆開，格外鮮美，毛肚上掛著厚厚一層紅油，這個時候哪里顧得上想吃下肚會不會發(fā)胖，只沉醉在其麻辣滋味中。

    每人手中都有一杯涼茶，開胃消食、解油去膩，實在辣到受不了的時候，喝上一口甜甜涼涼的帶著菊花清香的涼茶，換換口味，減輕麻辣之感。

    火鍋一定具有神奇的魔力，一頓火鍋吃完，明明才剛認(rèn)識的人，距離一下子就拉近了不少。

    .

    阿初為米真香注冊了一個微博賬號，將寬敞明亮的廚房、沸騰的紅油火鍋、還有米露做的各種精致小點心的特寫，紛紛發(fā)到微博上。

    “連個粉絲都沒有，你發(fā)這個有什么用？”米露不解。

    阿初笑道，“會有的，就算沒有粉絲，這個賬號就用來記錄米真香的成長過程，不也挺好嗎？”

    米露聞言，也咧嘴笑了，露出一排白晶晶的牙齒，“是很棒欸，阿初，你好細(xì)心。”

    “以后每天的外賣，我也都拍照發(fā)上去。”阿初笑道。

    .

    米真香的微博，開始慢慢地有粉絲關(guān)注，不過關(guān)注他們的并不是顧客，而是不知道從哪里撞見他們微博的路人。絕大多數(shù)都是吃貨，看到米真香每天發(fā)美食照片，就點了關(guān)注。

    微博下少有的幾條評論都是，“博主好過分，每天飯點之前發(fā)圖，正是最餓的時候，口水都要留下來啦！”

    “看起來好好吃哦，為什么我的城市沒有這么好的外賣呀，根本吃不到，我為什么要天天刷微博虐待自己?！?br/>
    “博主博主，今天的圖呢？我的外賣已經(jīng)到了。讓我看著你發(fā)的圖，吃自己的外賣，騙騙自己也好??！”

    只有兩個粉絲翻到了最早的微博，看到阿初發(fā)的米真香的工作環(huán)境，卻留下了截然不同的兩條評論。

    一個人說，“廚房好棒啊，雖然外賣價格貴了一點，但是顯然物有所值，比那些不知道從什么地方加工出來的外賣吃著放心多了?！?br/>
    ，

    另一個人卻說，“博主當(dāng)我們是傻子嗎？盜圖也不盜一張靠譜點的，一家外賣店會租用這樣的廚房？哪里有這么不會做生意的?！?br/>
    阿初盯著屏幕上的字，想到——是時候讓大家都了解并相信米真香了。

    雖然米真香的外賣并不愁賣，但已經(jīng)是時候要將米真香這個品牌的名氣在全國打響。

    雖然米真香目前的送貨范圍只是本市的CBD商圈，即使全國有更多的人知道它，他們的利潤也不會增加一分一毫。

    但是他們需要做這件事。

    因為米真香只是他們最初的起點。他們會從這里出發(fā)，走得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。