一共上了4盤烤肉兩百個串串，才滿足了程知縣以下一眾嘉賓的口腹之欲。
“大人，吉時將至，要準備開業(yè)了?！编嵑茖Τ讨h說道。
“這是正事，卻是不能耽擱?！背讨h一聽，當即便從位子上站了起來。
開業(yè)流程什么的都已經(jīng)給程知縣看了。
具體該怎么做，基本不用他操心。
今兒程知縣過來，其實就是幫鄭浩站站臺，告訴一下無錫縣境內的城狐社鼠們，這家豪客來是由知縣大人親自罩著的，就不要打什么壞主意了。
眾人來到了酒店外面。
酒店門口高出來兩尺左右。如今已經(jīng)鋪上了一塊大紅的地毯，配合著彩燈紅綢，顯得格外的喜氣洋洋。
鄭浩看看已經(jīng)是上午的十點左右，他便來到這塊紅毯之上，一擺手，那些吹鼓手就都停了。
現(xiàn)場登時就安靜了下來。
鄭浩看了一下現(xiàn)場，足足圍了千余人的樣子，一個個都是翹首以盼。
他便清了清嗓子，提高了嗓音說道：“各位鄉(xiāng)親父老，今日是豪客來自助餐館開業(yè)的吉日，首先，請允許我向大家隆重推介一下蒞臨本次開業(yè)儀式的眾位嘉賓，他們分別是：
無錫縣知縣程大老爺，大家鼓掌歡迎一下！”
說著，他便帶頭鼓起掌來。
以鼓掌作為贊賞之意，在古代是幾乎沒有的。因為古人講求端莊肅穆，大聲喧嘩那是很不禮貌的事情。
當然，古時候也有拊掌大笑等情況的發(fā)生，但基本都是在上位者對下位者贊賞的時候才這么干，也不是群體性的大家一塊拍巴掌。
因此，這個鼓掌，對于這時候的人，那是相當陌生的。
但是，雖然陌生，前面的人看到鄭浩帶頭拍起巴掌來，也都是有樣學樣，一時間也是掌聲雷動了。
鄭浩滿意地點點頭，心說，這才算是個開業(yè)的樣子嘛。
而在鄭浩介紹程知縣的時候，程知縣也是按照鄭浩事前的交代，風度翩翩的單手向著面前的民眾揮手致意。
這種方式也是很少見的，幾乎沒有官員做過這樣的動作。
程知縣一開始覺得有些別扭，但是，這么揮動起來的時候，他就覺得這么干挺灑脫的。
而臺下的觀眾們也是歡呼起來，繼續(xù)用掌聲回應著程知縣的親民舉動。
介紹完程知縣，鄭浩再逐一的介紹今日過來捧場的那些本縣的名流。
每介紹一位，便是掌聲雷動一次，現(xiàn)場觀眾們的配合是越來越熟練了。鄭浩心說，看來鼓掌這種表示贊賞歡迎的禮儀要提前降臨到這明末時候了。
介紹完嘉賓，鄭浩待現(xiàn)場安靜下來，又接著說道：“再次感謝縣尊大人百忙中撥冗蒞臨，感謝眾位仁兄好友光臨捧場！接下來，恭請縣尊程大人為本店開業(yè)致歡迎詞！大家再一次為縣尊大人鼓掌！”
程知縣便在掌聲中來到紅毯正中，他清了清嗓子，便從袖中拿出來幾張紙來，看了一眼便開口說道：
“諸位，今日是豪客來自助餐館開業(yè)大喜的日子，本官受邀前來參加此開業(yè)儀式，很感高興……”
程知縣接下來的講話或引經(jīng)據(jù)典，或援引前人詩文，就對這豪客來的種種菜肴做了毫不吝嗇的夸贊。
這么吹了一通，程知縣將鄭浩為自己準備好的講話稿給卷在手中便又自由發(fā)揮又講了一番自己方才在店堂之內品嘗鐵板烤肉和串串香的美好感受，將這兩種美食稱作人間至味，前所未嘗。
最后，程知縣以老杜的一首詩為自己的講話做了結語：饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高，徐州禿尾不足憶，漢陰槎頭遠遁逃，魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。
發(fā)言結束，還沒等鄭浩鼓動，圍觀眾人已經(jīng)開始熱烈鼓掌，掌聲十分的熱烈，如暴風驟雨一般。
程知縣的虛榮心很是得到了滿足。
他心說，這種講話的方式不錯嘛，講到精彩之處，便有人鼓掌歡呼。
他據(jù)此判斷，認為自己在這無錫官聲還是不錯的，不然也不會有這么多百姓擁戴。
鄭浩又迎上來，對著程知縣拱手感謝，請下來休息一會兒，等著剪彩。鄭浩對程知縣對自己這豪客來自助餐的吹捧很感滿意。
縣尊大人親自不遺余力推介，如此效應之下，估計會有更多的人慕名而來吧？
鄭浩都在琢磨著，要不要給程知縣支付一些代言費啥的。
接下來，幾位名流達人也是依次登臺發(fā)言，這些人也都是十分真誠地賣力鼓吹著豪客來的物美價廉。
講話環(huán)節(jié)結束。
鄭浩一揮手，就有幾名裊裊婷婷，臉上罩了輕紗的女子手里托著一條上面綴有大紅絹花的綢帶上來，在酒樓門前橫著站好。
鄭浩便請縣尊和吳梅村居中，余者分列左右，每人手里都是拿著一把鍍了金的剪刀站在紅綢的前面。
而鄭浩一揮手，吹鼓手又吹打起來，更有豪客來酒樓的雇工在下面空地之上開始準備燃放鞭炮。
充當了司儀身份的鄭浩看看時辰差不多了，便是大聲說道：“剪彩儀式現(xiàn)在開始！”
這一聲落，鞭炮便開始炸響起來。
而與此同時，剪彩的嘉賓們也是將紅綢子直接給剪斷了，紅綢子落在地上。
嘉賓們將手中剪刀放到盤子里，紛紛便向鄭浩拱手祝賀開業(yè)大吉。
然后，就有小二將酒樓大門打開了，鄭浩等著鞭炮響完，一揮手，讓吹鼓手停下來，他大聲地宣布：“諸位父老，小店今日開業(yè)儀式禮成！前兩日在小店預訂了今日自助餐的，現(xiàn)在可以按照預訂的順序進店就餐了。另外，需要告知一下的是，今日就不再接待散客了，還請見諒?。 ?br/>
他話音沒落，那些已經(jīng)訂了餐的就開始涌向門口。
人太多了，簡直如巨浪洶涌。
鄭浩趕忙和程知縣等人讓開了門口的位置。
這豪客來的門口，卻是有伙計在把門的，驗證了訂餐的票牌，然后就開始放行。
只是短短一刻鐘的樣子，店里就人聲鼎沸，坐滿了人。
還有相當一部分人因為酒樓接待能力有限，只得在外面焦慮地等待。