像這種別人是模仿不來(lái)的,他們能夠模仿的只是最簡(jiǎn)單最容易做的那些竹筒飯。
后來(lái)有幾家飯館做的竹筒飯味道確實(shí)還算可以,對(duì)于這些舒謹(jǐn)并沒有說(shuō)什么。模仿本來(lái)就沒有錯(cuò),這也是一種做生意的頭腦。
只不過她作為第一家就是別人是超越不了的,鎮(zhèn)上的人提起竹筒飯,第一個(gè)想到的肯定是舒家飯館,然后才是別的飯館做的。
竹筒飯?jiān)陲堭^里面開始賣,不久之后李云便受了兄弟們的重托。
“李大哥,我們也想品嘗品嘗的竹筒飯。你去問問舒謹(jǐn)小姐唄!”“怎么能這樣呢,雖然我認(rèn)識(shí)她,但是每天限量就是限量的!”李云議政言詞的拒絕。
“你去試試呀,說(shuō)不定她也能夠做?!薄皩?duì)啊,對(duì)啊。”
一群人在旁邊勸著李云,看大家伙都這么熱情,李云就打算來(lái)問一問。
找到了正在研制新菜品的舒謹(jǐn),李云不好意思的開口道:“妹子,能不能做一些竹筒飯。大哥按照店里價(jià)格給你哈。
因?yàn)閷?shí)在是店里面的兄弟們聽到這個(gè)竹筒飯的名字太想要嘗嘗了,但是去排隊(duì)往往就買不到?!?br/>
舒謹(jǐn)停下了手中正在忙活的事,看著李大哥:“李大哥客氣個(gè),什么舒家飯館的菜想要吃什么隨便吃?!?br/>
李云聽到這里就知道這件事情有著落了,“這邊竹筒飯材料受飯店里面是只能夠做二十多份,但是我這里可以做,你不知道這些都是我教的嗎?
想吃什么也可以直接來(lái)找我,我親自做?!薄斑@多麻煩啊。”李云還是覺得這樣不太好。
“李大哥,你回去告訴兄弟們今天中午每人一份竹筒飯?!薄靶?,謝謝小妹。”隨后李云便帶著好消息回到了他的熟食店。
舒謹(jǐn)?shù)綇N房里面看了看家里面的竹筒道具,發(fā)現(xiàn)數(shù)量是很少的。一拍腦袋,竟然把這件事情給忘了。
看來(lái)只能到店里面讓師傅們加個(gè)班了,不過這一會(huì)已經(jīng)臨近中午。上午的二十五份差不多都賣完了,現(xiàn)在在做也是可以的。
隨后舒謹(jǐn)來(lái)到了第一家,離最近的后街的一家新開的店。這家店的師傅舒謹(jǐn)見過的次數(shù)并不是很多,但是做出來(lái)的飯菜也還是可以的。
當(dāng)初自己教的時(shí)候,對(duì)方學(xué)的也很快,而且同樣是做了十幾年的老廚師?!班耍鯉煾颠@邊麻煩您了得加個(gè)班,然后把竹筒飯?jiān)僮鲆槐樾袉???br/>
舒謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)氣還是很好的,在心中想著如果這里做不了的話,還有三個(gè)店,也不一定是必須要在這家店做。
師傅當(dāng)然不會(huì)拒絕,“好的老板,我現(xiàn)在就和另外一位師傅一起把材料準(zhǔn)備一下。不過現(xiàn)在開始做到中午不一定能夠做出來(lái),你看這個(gè)時(shí)間?”
舒謹(jǐn)把這事情給忘了,“忙的都有點(diǎn)記不太清楚了,沒事你們做,做完之后記得一定要吃飯。
想吃什么也都是可以自己做的,我記得這件事情給你們說(shuō)過了,不用覺得這些食材怎么樣。吃飽吃的好才有更好的精力!”
王師傅點(diǎn)點(diǎn)頭,在這個(gè)舒家飯館做飯真的是比較自由的。雖然忙的時(shí)候很忙,但是閑下來(lái)的時(shí)候老板也說(shuō)過想要做什么菜都是可以做著吃的。
而且并沒有限制食材上的使用,只需要報(bào)清楚就可以了。有些店他知道也是可以的,但是只能夠做素食,不過在這里就連一些肉食肉制品也可以。
也可以給家里面的人帶,為此也有很多人托了很多人來(lái)找他要舒氏飯館的一些特色菜品。
有些他也都給了,有些他拒絕了,因?yàn)槿藬?shù)實(shí)在是很多的。他也不能夠白白的拿老板太多的食材,也是為舒謹(jǐn)著想的。
舒謹(jǐn)知道店里面的人都記著她的好,所以這其實(shí)也是作為一個(gè)好老板的好處。
舒謹(jǐn)也也看過食材的支出在哪里,發(fā)現(xiàn)會(huì)有一些食材是自己店里面的人吃的。
但是還好也不算非常非常的多,如果每個(gè)人都非常浪費(fèi)而且毫無(wú)節(jié)制的話,肯定是不行的。
“王師傅,那您先做。我先走了,到時(shí)候做完之后送到前街的熟食鋪,直接給他們的老板李大哥。
到時(shí)候我應(yīng)該也是在那里的,如果在的話也可以直接給我,辛苦了大家。”“不辛苦,老板慢走?!?br/>
舒謹(jǐn)往外面走了幾句,想了想又拐了回來(lái)?!暗綍r(shí)候這些竹筒飯不用像一般打包袋子帶走的那個(gè)樣子,直接帶著竹筒,多裝一些飯盒。
到時(shí)候一個(gè)人肯定帶不了,多派幾個(gè)人過來(lái),不要嫌麻煩,這樣味道能夠比較好?!?br/>
如此李云他們就能夠吃到味道比較正的竹筒飯了,如果是打包的話終究會(huì)消散一些香味的?!昂玫模覀冎懒?。”
舒謹(jǐn)走后兩個(gè)人便忙活了起來(lái),同時(shí)還喊了一些別的人過來(lái)幫忙?!按蠹叶家煤米?,這可是老板親自過來(lái)點(diǎn)的。一會(huì)兒要送到前街的熟食店!”
“我知道前街的熟食店生意也是非常好的,幫助過我們老板。”每個(gè)人都提起了精神,老板待他們不薄。
舒謹(jǐn)輕車熟路的來(lái)到了前街的熟食店,路過前街舒家飯館的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有些人已經(jīng)打算去買竹筒飯了。生意真的是不錯(cuò)呀,舒謹(jǐn)很欣慰。
這就是她想要看到的,來(lái)到了熟食店,他進(jìn)去之后有人認(rèn)出了。
“李大哥,舒謹(jǐn)來(lái)了?!彼咽种姓诿醯氖陆唤o了旁邊的兄弟?!靶∶?,你怎么親自來(lái)了?到時(shí)候做好我中午去取就可以了,真是麻煩你了?!?br/>
舒謹(jǐn)笑著看著李大哥,“李大哥,到時(shí)候店里送過來(lái)就行了。原本我是打算自己做的,但是這邊發(fā)現(xiàn)竹筒不夠,因?yàn)檫@個(gè)是循環(huán)利用的。
就和大家用的碗筷是一樣的,所以又去了一家飯館,我已經(jīng)交代他們了。
但是說(shuō)中午可能做不出來(lái),要等到中午吃完飯差不多才能夠做出來(lái)??磿r(shí)間吧,反正到時(shí)候他們做完之后會(huì)送過來(lái)的。
一共有二十五份,肯定夠大家每人一份了。剩下的你們看著處理就好了,可以帶回去給家里面的人嘗嘗?!?br/>
聽到二十五份已經(jīng)有人開始?xì)g呼了,謝謝舒謹(jǐn)老板,每個(gè)人都能夠吃到了。
外面一家店每天限量二十五份的竹筒飯?jiān)谒麄兊昀锩嬷苯颖焕习逵H自送二十五過來(lái),真的是很榮幸。
“李大哥托你的福呀!”旁邊的人拍了拍李云的肩膀。李云笑,舒謹(jǐn)還是覺得李大哥這個(gè)人特別老實(shí)本分,而且非常的憨厚。
得人也很厚道,隨后舒謹(jǐn)別和李大哥說(shuō):“李大哥我想帶一些鹵肉回去,也已經(jīng)好幾天沒有吃了?!?br/>
這里的鹵肉原本是按照現(xiàn)在的做法來(lái)做的,但是后來(lái)經(jīng)過舒謹(jǐn)?shù)囊恍┲笇?dǎo),又加入了一些調(diào)料的八角這些東西。
所以現(xiàn)在呈現(xiàn)出來(lái)的味道也是非常好的,而且這個(gè)配方是不外傳的。因此李大哥店里面的鹵肉是有著很獨(dú)特的口味的,別家也模仿不出來(lái)。
所以在熟食店這一行也是非常的有名的,很多人都知道,也會(huì)選擇來(lái)這一家店來(lái)買。
而熟食店本來(lái)就是比較賺錢的,再加上很多獵物都是店里面的兄弟們?nèi)ド缴洗颢C打過來(lái)的。
如果是一般人這樣,不僅僅是李云作為老板不會(huì)同意。店里面的兄弟絕對(duì)也會(huì)很討厭,但是舒謹(jǐn)不一樣,舒謹(jǐn)讓他們店里面的客人多了更多。
他們每個(gè)人對(duì)于舒謹(jǐn)心中都是有一定的感激之情的,另外也是非常佩服。
畢竟有時(shí)候舒謹(jǐn)這么一個(gè)看上去柔柔弱弱的女子在山上打獵之后打的獵物比較多也會(huì)直接拎過來(lái)。
店里面的人第一次看到舒謹(jǐn)拎著獵物過來(lái)的時(shí)候一個(gè)比一個(gè)震驚,但是隨著她來(lái)的次數(shù)比較多,也都漸漸的習(xí)慣了。
李云后來(lái)也不再問舒謹(jǐn)究竟是不是撿到的獵物了,他根本就不信了,但是他也沒有刨根問底,這都是每個(gè)人的自由。
李云拉舒謹(jǐn)過來(lái),“想吃什么看看包起來(lái)。”舒謹(jǐn)?shù)阶詈竽昧艘恍╇u肉,原本打算在這里停留的。想了想都是一群糙漢子,一般都隨便吃吃了。
自己一個(gè)女性在這里吃飯,對(duì)方該怎么安排,就不麻煩人了,便要離開。李云也沒有阻攔,他這里吃的確實(shí)比較粗糙。
還不如讓舒謹(jǐn)回家吃家里面做的飯,“那小妹走吧,注意安全?!薄袄畲蟾缒銈兊戎??!彪S后便回家了。
熟食店這邊等了一會(huì)之后便有舒家飯館的人來(lái)了,李云原本以為只有一個(gè)人來(lái)。他覺得一個(gè)人拿肯定能拿住了,多的話兩個(gè)人也應(yīng)該夠了。
但是沒有想到竟然來(lái)了四五個(gè)人,每個(gè)人拎著兩個(gè)飯盒。打開之后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)不是一般外帶的那種竹筒飯,而是直接連帶著竹筒給拿來(lái)了。
李云是知道的,帶著竹筒,這個(gè)竹筒飯會(huì)比較好吃?!澳憔褪抢钤?,李大哥嗎?”這個(gè)店員并不認(rèn)識(shí),問了來(lái)的人。
“對(duì),我就是,麻煩你們了。”“我們老板特意交代的,這個(gè)竹筒飯直接帶著竹筒給你們送過來(lái)。
這樣就不會(huì)消散特別多的香味,你們先吃,吃完之后我們?cè)賮?lái)把這些竹筒拿走?!?br/>
“不用麻煩你們了,到時(shí)候吃完之后這邊讓人裝一下直接送到店里面,你們也都很忙,跑一趟就行了?!?br/>
“那也行,謝謝李大哥。”最后店里面的人便趕緊回去了,因?yàn)樯膺€是很忙的,店里面也有很多事情。
李云看著他們把一個(gè)個(gè)的飯盒放下,出聲喊兄弟們過來(lái)吃竹筒飯。
每個(gè)人拿了一盒之后還剩下了五六盒,“這些你們看著分了吧,誰(shuí)家有小孩有老人的也可以帶回去嘗嘗。
但是記得用別的東西裝,可以用我們這里的碗。這個(gè)竹筒是等會(huì)要送回去的,店里面還要再做竹筒飯?!?br/>
“行,李大哥?!比缓笫畮讉€(gè)漢子便大口大口的吃了起來(lái),這傳說(shuō)中千金難買的竹筒飯究是什么味道。
“味道不錯(cuò),確實(shí)好吃?!薄罢娴牟诲e(cuò),怪不得那么多人排隊(duì)?!?br/>
……
舒謹(jǐn)拎著一些鹵的雞肉回去了,她對(duì)于這個(gè)還是比較喜歡的。舒謹(jǐn)回家的時(shí)候廚師果然已經(jīng)做好飯了,等她回家就可以開始吃了。
進(jìn)廚房拿了一個(gè)盤子,把帶回來(lái)的雞肉切了切端到了飯桌上。
兩個(gè)人就這美味的鹵肉吃了一頓,君辰瀟問舒謹(jǐn):“夫人,在哪里買的鹵肉,味道不錯(cuò)!”
“熟食店的,這個(gè)鹵肉還有我的一份功勞呢?!薄拔壹曳蛉苏鎱柡??!本綖t看著她說(shuō)。
往往這個(gè)時(shí)候舒謹(jǐn)就不知道該再說(shuō)什么了,而他還像沒事人一樣繼續(xù)吃飯。不管舒謹(jǐn)做什么,是好是壞君辰瀟都會(huì)夸贊她。
關(guān)于這一點(diǎn)舒謹(jǐn)都有點(diǎn)不知道怎么應(yīng)對(duì)了,其實(shí)她知道有如今的成就君辰瀟在暗處也幫了他不少的忙,如果不是他也是不可能這么順利的。
飯桌上舒謹(jǐn)又給他講了講現(xiàn)在舒家飯館總店的日盈利,和剛開業(yè)的時(shí)候相比又高了很多。幾個(gè)店鋪的賬本她基本上都會(huì)隔一段時(shí)間去翻看一下。
雖然說(shuō)是半個(gè)甩手掌柜,但是該知道的數(shù)據(jù)她腦子里面都清清楚楚。如果真的管理出現(xiàn)問題,這些店現(xiàn)在也是不會(huì)這么平穩(wěn)的運(yùn)營(yíng)的。
店里面的員工也都知道老板是很厲害的,心底終歸是有所忌憚,所以才不會(huì)做一些出格的事情。
如果真的是不管不顧的話,誰(shuí)知道她們會(huì)做出什么事情。這些都是有前車之鑒的,舒謹(jǐn)也是吸取了教訓(xùn)。
自從竹筒飯上新之后,又帶來(lái)了一些新的客人。尤其是家中有小孩子和老人的,因?yàn)檫@個(gè)飯菜也比較適合的。
往往排隊(duì)排了很久,買到這個(gè)竹筒之后也會(huì)買一些別的菜品,要不然覺得不太劃算。這種操作也是帶動(dòng)消費(fèi)了,又提高了一些盈利。
舒謹(jǐn)想了想,剩余的幾間鋪?zhàn)右欢ú荒軌蛟僖恢笨罩?,怎么說(shuō)都要利用起來(lái)要不然買這些鋪?zhàn)铀ǖ你y子就白費(fèi)了。
要不然時(shí)間久了真的是太浪費(fèi)了,就算是租出去就能夠拿到一些租金,但是租出去和開店相比肯定是后者賺錢多了。
(本章完)