所有人都看向周凱手里的東西，然后無不驚訝的張大了嘴，遠(yuǎn)處圍觀的人群里還傳出陣陣嘲笑聲。

    原因很簡單，他手里拿著的不是什么稀有的高級食材，而是超市里就能買到的方便食品。

    隨著科技的發(fā)展，人類變得越來越懶，各種各樣的方便食品也隨著星際大航海誕生，并且漸漸形成百花齊放的狀態(tài)。

    方便食品因?yàn)槠浔銛y性，而成為了星際大航海時(shí)期廣大宇航員們的首選食物。除了最早期的方便面之外，還有各種飯、粥、火鍋、壽司等等，口味上也是出現(xiàn)了各種選擇。

    可是說到底，這些都是極為便宜的東西，而且都是煮好的現(xiàn)成飯菜，用保鮮技術(shù)密封，甚至為了提升味道，很多都添加了人工合成的調(diào)味料，也被很多人成為垃圾食品。

    “這小子該不會是傻了吧？”

    “他拿那些要干什么？難道是用那些垃圾食品和熊大廚比試？”

    “這還是廚藝比試嗎？都直接用現(xiàn)成的了！”

    周圍紛紛響起了抗議和鄙視的聲音，作為評委的孔興等人也都皺起眉頭，周凱的行為讓他們無法理解。

    “大家安靜一下”孔興站了起來，做出手勢，示意眾人不要說話，然后說道，“周先生，我想你要給我們解釋一下，你用這些現(xiàn)成的食品要做什么？”

    周凱不慌不忙，把手里的方便菜飯打開，然后說道：“這里面的飯和菜都是只要經(jīng)過簡單的加熱就能夠食用，我當(dāng)然不會用這里面現(xiàn)成的菜，我要用的是這個(gè)！”

    說著，他手舉得高高的，將手里的東西展示給在場的所有人看。

    這是一包湯料包，簡單說就是只要用開水一沖，就能變成一碗鮮香美味的湯。

    “你想用這個(gè)來做清水白菜？”孔興了解了周凱的意圖，但更加的費(fèi)解，因?yàn)楸娝苤@些湯料包能夠沖出來的湯所帶著的味道都是人工合成的香料和調(diào)味品的作用，而不是自然的食材所帶的味道。

    而且，熊興賢的高湯是用雞、鴨、干貝這些東西熬煮的，周凱單用這些湯料包沖出來的就能夠和那高湯相比嗎？

    這簡直是不肯能的事情。

    “沒錯(cuò)！”周凱自信的說道。

    孔興不知道他哪里來的自信，但也很想嘗一嘗，于是點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“如果只用調(diào)味料的話，不算違反比試的規(guī)定?！?br/>
    一旁的熊興賢則是冷笑了兩聲，說道：“小兄弟，我看你也盡力了，不如這次就這樣放棄。你用這些亂七八糟的調(diào)味品做出來的清水白菜，可就真的還不如用清水煮白菜呢！”

    周凱哼了一聲，沒有理睬，但他心里知道，清水白菜的確不是一道簡單的菜。

    所謂大繁為簡，清水白菜就是這樣一道極其繁瑣又極為簡單的菜。

    表面上看起來只是一顆顆白菜泡在清水里，但這其中包含著一個(gè)廚師對于“湯”這個(gè)字的理解和感悟。能讓湯飽含濃郁的口感，有清淡如水，這其中的功夫可不是一兩天就能成就的。

    熊興賢再次打開湯鍋，將湯里面的漂浮物撈去，讓湯更加清澈，然后再放入高壓微波爐里，加壓加溫熬煮。

    周凱則是一連打開好幾包方便食品，將里面的調(diào)味包全都拿了出來，然后分別倒入不同的小碗中，然后再按照不同的比例，將它們混合。他的動作很是熟練，似乎不是第一次這樣做了。

    其實(shí)，在周凱剛剛學(xué)清水白菜的時(shí)候，周記飯店就不怎么富裕，店里沒有那么多好的食材給他來練習(xí)，于是他就想到了這個(gè)方法，用方便食品里面的調(diào)味料來做出清水高湯的味道。

    他嘗試了很多種方法，周銘并沒有給他指導(dǎo)，而是讓兒子自己去探索，去發(fā)現(xiàn)味覺中的奧秘。終于有一天，他找到了一個(gè)方法，用六種不同的湯包混合起來，能夠做出雞鴨高湯的那種味道。

    不一會，他就調(diào)好了，用開水簡單的一沖，就是一大鍋高湯，并且還清澈見底，沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。

    現(xiàn)在還有時(shí)間，周凱又打開羅裳英拿回來的袋子，翻找出一些東西，忙碌了起來。

    另一邊，熊興賢的高湯正式完成了。他小心的從高壓微波爐里拿出湯鍋，將之前用水汆過的白菜放在盤子里，再把滾燙的高湯淋在上面，又放了一些香菇作為點(diǎn)綴，就完成了。

    熱氣騰騰的一盤清水白菜端到評委們的面前。

    湯汁清澈，白菜如玉雕一般躺在盤中，宛若在西湖邊浣紗的西施，給人一種極為平靜的美感。

    李玉兒沒有看出名堂，而是拿起了湯勺，挖了一口湯放入口中。

    一股強(qiáng)烈的味覺沖擊在口中擴(kuò)散開，雞鴨的醇厚和干貝的鮮香混合在一起，讓人即使喝一口湯也能感受到溫暖和幸福。

    “這么好吃！不過就是清水白菜，怎么會這么美味！”李玉兒驚訝的說道。

    “不錯(cuò)！這湯可是很有功夫??！”

    “味道濃香甘醇，可以說是頂級的湯頭了！”

    眾位評委給出了一致的好評，紛紛的點(diǎn)頭稱是。

    過了一會，周凱的清水白菜也完成了。

    同樣一盤端到眾位評委面前，但這一次，他們卻皺了眉頭。

    雖然也是清澈見底的湯，但他們都知道，這不過就是一堆調(diào)味品調(diào)出來的味道而已，所以都沒有人愿意去嘗。

    還是李玉兒先動了勺子，她挖了一小勺，然后小心翼翼的放入口中。

    “嗯？好喝！”李玉兒叫了一聲，然后又挖了一大勺。

    孔興疑惑的看了看，也拿起勺子，嘗了一口。

    一口湯入喉，他的眼睛瞪的大大的，滿臉都是難以置信的表情，連忙又挖了一勺，放入口中品味。

    “小子，你是怎么做到的？那些調(diào)味料覺得做不出這么醇厚的口感，你到底用了什么？”孔興突然站了起來，沖著周凱問道。

    “嘿嘿！一點(diǎn)小技巧?！敝軇P說著，從灶臺上拿過來一個(gè)紗布包放在評委的面前，打開。

    “這是……”