第八十一章轉(zhuǎn)身就結(jié)束了
“小七啊，你要我把村里砍柏樹的樹枝都要回來干啥??？”凌賁氏表示不解，還好自己在村里的人緣極好。
早晨一吆喝，那些做打谷架的人都把樹枝托回了村，然后送到她家里去了，一天時(shí)間，包括樹皮堆了好大一山呢。
“三嬸覺得今中午那豇豆炒臘肉好吃么？”顏小七并沒有直接回答，而是輕聲問道。
中午給短工們準(zhǔn)備的是蓋澆飯，米飯里加了一些紅苕絲絲，菜地里的種紅薯結(jié)了不少的小紅薯，相比旱地里的要個(gè)大，顏小七去挖了些回來，切成絲和米飯一起蒸，又香又好吃，這樣也能省下不少米。
澆在飯上的菜炒了兩個(gè)，豇豆炒五花臘肉丁和黃酒回肥燴土豆，臘肉少，是顏小七娘家送來的，天熱有點(diǎn)走味了，所以顏小七把它拿出來做來吃了。
回腸就多了，早上買了三副豬下水一個(gè)大豬頭，加些土豆燉了一大鍋，每份飯里澆了兩大勺。
這回腸本就油多，又放了一些獵頭肉上的肥肉部份成片，一點(diǎn)油都沒有放，最后還是菜香流油，把下面的飯都浸上了油水，大伙吃得倍兒爽。
當(dāng)家的凌大力看到大家狼吞虎咽的樣子，心里暗喜，三副豬下水才十幾文錢，臘肉不過星點(diǎn)肉丁，不過一兩斤肉，二三十文錢，這么點(diǎn)肉錢讓四十幾個(gè)人吃得如此歡喜滿足，還是頭一回見呢！
“那金黃的干肉叫臘肉啊，好吃！真的很好吃！我本想問你來著，只是沒來得急問呢？”
“那柏樹枝就是……?！鳖佇∑哒f了柏樹枝用來做煙熏肉的法子。
“就這么簡(jiǎn)單？”凌賁氏表示很驚訝，心里有著暖意，這侄媳婦也為自家想法子，哪里如自己大兒媳婦說的那樣只顧二房！
“是呀，平時(shí)我們吃了您們那么多肉，心里想著這臘肉可能有市場(chǎng)，這么好吃，城里的酒樓定是喜歡的?！鳖佇∑唠S意地說道。
凌賁氏聽了雙眼發(fā)亮，若有所思，沒有當(dāng)下拍板搞定：“這個(gè)什么時(shí)候都可以做么？”
“嗯，可以的，只是夏季做的話，技術(shù)不好的話肉容易走味變臭，且放不久，冬季做最好，這個(gè)臘肉放一年都沒事，制得好的話，越放越香呢！”
“能放那么久，真的假的??？”這村里也有曬鹽肉的，保是放不了多久就變味了，有些處理不了的還會(huì)生蛆，別提多肉疼了。
“中午做的就是去年冬月份熏的，我從娘家?guī)н^來的，要不是鹽放少了點(diǎn)有些變味，我是舍不得拿出來這樣吃的，家里人都很喜歡吃呢?！?br/>
“你娘家都做了，怎么沒有看到賣啊？”現(xiàn)在那皂樹村的稀奇貨還真不少，記得自家男人以前去那邊收豬時(shí)曾說過，那邊真是窮得一家人穿一條褲子呢！所以收不到什么肥豬，便不再上去了，不知道什么時(shí)候那里變了一個(gè)樣呢，
“我們那里每家地少坡多，喂豬的少，我家就只喂了一頭豬，過年殺了送了節(jié)禮，剩下一點(diǎn)，哪里有賣哦?！?br/>
“那你把這個(gè)方子告訴了我，你娘家人不會(huì)說么？”
“這有啥的，我娘家又不做這個(gè)營生，我問了的，我爹娘是同意的。”
凌賁氏很是高興，眼里的笑容真誠了許多：“你這丫頭，真有心，要是成了，三嬸不會(huì)忘了你的?！?br/>
“不用，不用，其實(shí)我準(zhǔn)備過年也熏點(diǎn)自個(gè)吃來著，這院子里全是谷子沒地方堆，所以借您名頭，放您家了，您要不做的話，等我家谷子曬完了就搬過來，您這么一問，我就不好意思藏著了，呵呵，左右我們家不做這項(xiàng)營生?！?br/>
顏小七話說得極漂亮，心里卻道，所謂‘予人方便，便是己便’，自己想吃又不想做的話，只能想辦法讓別人做啊，這煙熏臘肉做起來工序繁雜，即麻煩又容易臟衣服，臟頭發(fā)，總之是不想自個(gè)做又想吃??！
誰讓她這十幾年除了那點(diǎn)醫(yī)理之外，就是一個(gè)地道的吃貨呢，沒有銀錢的時(shí)候山上找東西賣銀錢，有銀錢的時(shí)候想法到處找美食吃吃，不然在皂樹村那‘孩子王’是怎么得來的，就是吃食引來的啊。
凌賁夫妻了回說了今天收谷，一家人都很高興，一下午就能搞定，哪個(gè)還想做幾天？凌叔力早早起來帶著孩子們把曬谷場(chǎng)弄了一大塊出來，上午太陽把石板曬干曬熱了，下行曬谷子正好。
快到傍晚時(shí)分，凌賁氏把看守曬谷場(chǎng)的事交給兒媳婦和女兒，自己則趕到大房這邊幫忙做晚飯，菜肉油都是自己出的，因?yàn)榘l(fā)工錢在大房這邊，所以就在這邊做晚飯，方便人家短工們帶走。
原本凌苗氏打算提六七斤肥肉過來的，侄媳婦蔡花清早過來說了，她花了十幾文錢買了一些豬下水，一個(gè)豬頭肉，準(zhǔn)備把她娘家在鎮(zhèn)上賣的菜做出來讓大伙嘗嘗。
做做宣傳，這三十幾人個(gè)知道了，就等于村里都知道了，雖然南源村只有百多戶人家，但每戶人口繁多，總共有一千多人，所以村鄰的親戚友遍布全鎮(zhèn)，甚至其他鎮(zhèn)和縣里都有親戚。
這馬上農(nóng)忙了，花幾十文買缽?fù)炼篃趸啬c豬頭肉、一份涼拌獵頭肉、涼拌心舌和涼拌豬肝等熟食，比花近百文買肉自己做要方便很多，還能省一個(gè)勞力呢。
中午吃了黃酒回肥燴土豆，晚上就做涼拌獵雜，心舌不多，但豬肝卻多，再加上大半個(gè)豬頭肉，又加了黃瓜片，和大黑皮西瓜的皮去掉外皮后切成片一起拌，整整拌了一大鐵鍋。
“這西瓜皮也能做涼菜？”凌賁氏指著中鍋里削了黑外皮的西瓜結(jié)舌，乖乖，這侄媳婦還太能弄了。
“這個(gè)炒回鍋肉也很好吃！泡茶喝也能喝，還能解暑，大嫂說的?！辈绦踊ò寻韬玫拇箅s燴分裝，凌賁氏也在旁邊幫忙，大鍋前只能站兩人。
這會(huì)子凌大力在后院井邊的大樹下納涼喝茶，邊休息邊聽弟妹和二子媳婦聊天，心里更加肯定了讀過書的人懂得多，你看，這長子媳婦知道的就不少，雖然不及自己的三子，但也很不錯(cuò)了。
“老家伙！老家伙！在哪兒呢？”
凌大力聽到有人喊，細(xì)聽是相熟的老哥們：“在后院呢，你自己進(jìn)來吧?！?br/>
“乖乖，老子走了一天親戚，一轉(zhuǎn)身你家搶收就結(jié)束了，牛啊，老弟！”
“哈哈，這次人請(qǐng)得多些！”
“你就吹吧你，我昨天出村時(shí)從你家田邊經(jīng)過的，還是那么多人，今年只用了一半的時(shí)日吧？”
“是呢，還多收了五畝，今兒下午收的是我三弟的。”
“好啊，好啊！累了一輩子，終于看到好農(nóng)具啦！沾你的光呢！”
“呵呵，你過來有啥事呢？”
“問你明天有沒有空，過來指點(diǎn)我一下怎么編大曬席。”
“有呢，有呢，家里有孩子們看著，我倒是沒有啥事，有好些人問呢，都叫到你那里去，一起說，我這里到處都是谷子，沒地方呢?！?br/>
“那中，都到我那去唄！這是我?guī)Щ貋淼南拆x饃，給你拿了兩個(gè)來?！?br/>
“你看你，到哪兒都想到我，哈哈！”凌大力看到紅頂白饃饃，很是開懷：“老二媳婦，老二媳婦，把你做的涼拌菜裝一大碗來，讓你叔帶回去嘗嘗。
“好呢，爹，我馬上端來?！辈绦踊ㄔ趶N房已經(jīng)聽到是公爹的老伙計(jì)來訪，早早裝一大海碗放著呢。
這農(nóng)村就是這樣，你一個(gè)饃饃，我一碗菜，簡(jiǎn)單又真誠。
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