?-烹調(diào)從填飽肚子變?yōu)橐环N藝術(shù)，烹調(diào)大賽開始只是在烹調(diào)界內(nèi)部舉行，檢視一下后起之秀的水平，但隨著一些媒體的介入，逐漸為眾人所知，茶余飯后街頭巷尾，那些脫穎而出的青年自然成為談?wù)摰慕裹c(diǎn)。秦天柱，白從善等四大廚王的弟子就是在一次次比賽中聲名鵲起。
當(dāng)然，大多數(shù)比賽都是在四大賓館之間進(jìn)行，尤其這幾年，秦天柱一人幾乎獨(dú)占鰲頭，成為四大賓館也就是揚(yáng)州年青一代的領(lǐng)軍人物。可是，今年的格局發(fā)生了變化，而且變化得耐人尋味，一直以培養(yǎng)新手出名的三大技校居然派出人手角逐今年的冠軍獎(jiǎng)杯，而且作為掌勺的竟是廚王藍(lán)運(yùn)的女兒藍(lán)盈盈。
比藍(lán)盈盈更為耀眼的是一個(gè)叫風(fēng)小雨的青年，以前在烹調(diào)界默默無聞，這幾個(gè)月忽然如耀眼的星星劃破夜空，璀璨奪目。他雖然只是藍(lán)盈盈的助手，但誰都知道他是藍(lán)盈盈最堅(jiān)強(qiáng)的依靠。四海酒樓開業(yè)的那一天，風(fēng)小雨憑借著一道‘四海會(huì)賓客’享譽(yù)揚(yáng)州烹調(diào)界，也讓家常菜館一躍成為和四大賓館幾乎并駕齊驅(qū)的星級(jí)賓館。
就因?yàn)轱L(fēng)小雨這樣一匹黑馬，這次烹調(diào)大賽被揚(yáng)州電視臺(tái)生活頻道譽(yù)為最精彩的賽事，美女記者蘭東娜要親自現(xiàn)場(chǎng)直播，而且要在冠軍中挑選人才主持一檔烹調(diào)節(jié)目。
還有最后兩天，四大賓館都在進(jìn)行最后的準(zhǔn)備，秦天柱，白從善，龔無雙，三人各自關(guān)在廚房里，不斷試驗(yàn)，精益求精，把四大賓館的絕技按照自己的特長(zhǎng)融合起來，他們自信冠軍不會(huì)落到風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈的手里，接下來重要的是他們幾個(gè)人誰會(huì)在這次特殊的比賽中魚躍龍門。
作為揚(yáng)州的著名賽事，揚(yáng)州三頭無疑是壓軸的一場(chǎng)，這三道菜雖然家喻戶曉，但和任何著名的菜肴一樣，不同人做出來的境界不同，幾位參賽主力選手最后一次檢測(cè)自己都不約而同選擇這三道菜。
秦天柱看著嫩而清香的蟹粉獅子頭，長(zhǎng)長(zhǎng)松一口氣，嘴角露出自信的微笑，揮了揮拳頭：“你們等著吧，揚(yáng)州第一的稱號(hào)沒有誰能奪走?！?br/>
白從善面前擺著一盤湯汁奶白的拆燴鰱魚頭，向身邊的一位廚師笑了笑，像是在詢問，又像在自言自語：“怎么樣，我不相信這道菜誰會(huì)比我做得更好。”
龔無雙目光閃閃盯住案板上的扒燒整豬頭，色澤紅亮，軟糯酥爛，他滿臉期待，惡狠狠說道：“藍(lán)盈盈，我會(huì)讓你知道我比風(fēng)小雨強(qiáng)，強(qiáng)上百倍，千倍，萬倍?！?br/>
藍(lán)盈盈的心情絲毫不比秦天柱等人輕松，相反，十分沉重，她選擇離開藍(lán)天賓館，也就是放棄最強(qiáng)大的靠山，獨(dú)自奮斗。還好，她慶幸自己遇到了風(fēng)小雨，這個(gè)普通的青年在烹調(diào)上卻有過人的悟性，他逐漸成為藍(lán)盈盈心中最大的依賴?？勺屗{(lán)盈盈失望并氣惱的是，風(fēng)小雨最近竟然從不訓(xùn)練刀工，甚至連烹調(diào)訓(xùn)練都很少進(jìn)行，一下班就沒了蹤影，第二天等到上班才急匆匆趕來，
“藍(lán)師姐，我看風(fēng)小雨最近怪怪的，是不是有什么心思。”平南燕看著眉頭微皺的風(fēng)小雨，低聲和身邊的藍(lán)盈盈說道：“自從那天在小巷里吃完豬頭回來，他就一臉滿不在乎，比賽有把握嗎？”
“我也不知道。”藍(lán)盈盈微微嘆息一聲：“你雖然笑瞇瞇的，但對(duì)員工嚴(yán)厲多了，連夏之威都不敢和他說笑，也只有王老爺子還能放在他眼里。”
“你們后天就要一起參加比賽，總得交流交流。配合默契可是關(guān)鍵?！逼侥涎鄵?dān)憂地皺了皺柳眉。
“我現(xiàn)在就去和他說說?！彼{(lán)盈盈倔強(qiáng)地點(diǎn)了點(diǎn)頭，在她記憶里這是第一次向男子低頭，嘴角露出一絲堅(jiān)定：“要是他不愿意參加比賽，盡管放棄，我一個(gè)人就能對(duì)付他們?！?br/>
風(fēng)小雨正站在石守仁的身邊，嘗了一下剛炒好的魚香肉絲，聲音不高但很嚴(yán)厲：“肉絲劃油的時(shí)候油溫高了點(diǎn)，偏老，這道菜在川菜里可以直接煸炒，比這個(gè)更老，但多了一股清香?！?br/>
“那么，我這道菜還行嗎？”石守仁小聲詢問，在平時(shí)風(fēng)小雨和他嘻嘻哈哈和和氣氣，但在手藝上卻一絲不茍，嚴(yán)厲得有點(diǎn)過份。
“不行。”風(fēng)小雨大聲說道：“淮揚(yáng)菜要求肉絲滑*嫩，再說，魚香肉絲是復(fù)合味，酸甜辣咸鮮，五味俱全，吃在嘴里，每一種味道都要有，但哪一種都不要特出?！?br/>
“這、、、、”石守仁嘗了一下，為難地笑了笑：“我看差不多?！?br/>
“差不多？”風(fēng)小雨撇了撇嘴：“滾一邊去?！?br/>
完，風(fēng)小雨拿過炒鍋，把肉絲劃油，蔥姜爆鍋，放入筍絲，青紅椒絲，醋，糖，料酒等原料，最后加入肉絲，勾芡，起鍋。一氣呵成。
“你自己嘗嘗。”風(fēng)小雨把一盤色彩鮮艷的魚香肉絲推到石守仁面前，正眼不瞧一眼，轉(zhuǎn)臉向一旁走開，他已經(jīng)對(duì)石守仁不錯(cuò)了，想起自己在飯店學(xué)徒大多數(shù)可是偷學(xué)的。
石守仁嘗了一下風(fēng)小雨炒的菜，不由得嘖嘖贊嘆，其他廚師立即圍過來，一邊品嘗一邊低聲議論，這就是四海賓館的好處，手藝大家學(xué)，一起交流。
風(fēng)小雨伸了個(gè)懶腰，看了看今天的訂單，剛端起一杯茶，還沒到嘴邊。藍(lán)盈盈忽然出現(xiàn)在面前，神色冷靜：“風(fēng)小雨，看看我做的整扒豬頭，明天參賽是不是可以?！?br/>
完，藍(lán)盈盈轉(zhuǎn)身回到剛才和平南燕一起加工菜肴的小廚房，她不擔(dān)心風(fēng)小雨不跟過來，美女如果沒有這點(diǎn)自信就稱不上美女了。
風(fēng)小雨苦笑了一下，端著茶杯緩步走了過去，豬頭還擺在桌上，紅亮誘人，依然冒著微微的熱氣，他毫不客氣地嘗了嘗，微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“看來那個(gè)老人的訣竅被你學(xué)來了不少，色香味形，四樣俱全，秦天柱等人做出來也不過如此。”
“你意思是說秦天柱他們做的不會(huì)比我差多少?！彼{(lán)盈盈不相信地眨了眨眼，自己可是盡了全力，結(jié)果難道還是不能穩(wěn)操勝券。
“不是比你差多少，而是你比人家差多少?！憋L(fēng)小雨當(dāng)頭給藍(lán)盈盈潑了一盆冷水，喝了一口茶，繼續(xù)說道：“他們的悟性和手藝都不比你差，同樣聽了老人的訣竅，你認(rèn)為他們做出來的菜會(huì)比你差嗎?！?br/>
“我們做出來的和我應(yīng)該差不多?！彼{(lán)盈盈情緒冷靜了些多，思路逐漸清晰，中肯地分析著，說完，不滿地瞪了瞪風(fēng)小雨：“都怪你?！?br/>
“怎么怪風(fēng)小雨了?！逼侥涎嘣谝慌阅涿畹卣f道：“要不是風(fēng)小雨想主意，我們根本聽不到老人所說的訣竅。”
“他就不能等秦天柱等人走了再向老人提問嗎。”藍(lán)盈盈噘了噘嘴，一屁股坐在一張椅子上：“這下好了，訣竅誰都會(huì)，做出來自然大差不離?！?br/>
“對(duì)啊?！逼侥涎嘈÷暯械溃骸耙乔靥熘热速囍蛔?，我們也可以下次再去，不必那么著急向老人套問。”
“你們都想錯(cuò)了。”風(fēng)小雨語氣平淡地說道：“我是故意這么做的，要是秦天柱等人做出來和藍(lán)盈盈差不多，他們就輸定了?！?br/>
“為什么？”平南燕和藍(lán)盈盈同聲驚叫。她們實(shí)在想不出還有什么辦法做得比藍(lán)盈盈眼下做的還好。
“到時(shí)候你們就知道了?！憋L(fēng)小雨高深莫測(cè)地笑了笑，繼續(xù)喝茶。藍(lán)盈盈還要追問，一位服務(wù)生跑了進(jìn)來：“風(fēng)師傅，天藝的幾位老師來找你們?！?br/>
“他們一定是來詢問準(zhǔn)備情況?！彼{(lán)盈盈沒好氣地白了風(fēng)小雨一眼：“你和我一起去回話吧。”
“風(fēng)小雨，準(zhǔn)備好了嗎？”果然不出藍(lán)盈盈所料，鄭劍鋒一開口就詢問準(zhǔn)備情況。
“您盡管放心，我和藍(lán)盈盈一直很努力，不會(huì)給你們丟臉?！憋L(fēng)小雨微笑著在一張椅子上坐下，神態(tài)悠閑。
“有這話我們就放心了?！编崉︿h看了看李鳳陽等老師，高興地說道：“看來我們是不是要預(yù)定慶功宴了?！?br/>
“慶功宴，早了點(diǎn)吧?！彼{(lán)盈盈略微猶豫著說道：“秦天柱等人畢竟不簡(jiǎn)單?！?br/>
“你們更不簡(jiǎn)單?！敝軡O老師的胖臉上永遠(yuǎn)是那種溫和的微笑，聲音渾厚：“我們相信你們，三大技校的所有學(xué)生都相信你們?！?br/>
“這點(diǎn)就不用討論了。”風(fēng)小雨抬手?jǐn)r住還要說話的藍(lán)盈盈，淡淡說道：“慶功宴我已經(jīng)讓石守仁準(zhǔn)備了，大家就等著喝酒吧?！?br/>
“風(fēng)小雨，這可不是鬧著玩的?！彼{(lán)盈盈沉不住氣了，俏臉激動(dòng)得泛紅：“你這樣說，如果得不到冠軍，傳出去會(huì)笑死人的，”
“誰鬧著玩了?！憋L(fēng)小雨瞥了一眼李夏奮龍無敵書屋老師：“荷花說了，等我們?nèi)倭司团e行定親宴，雖然我很小氣，但也不想讓我這個(gè)妹妹嫁不出去?！?br/>
“這慶功宴還是我們來準(zhǔn)備吧，就不用飯店破費(fèi)了?！崩钕膴^靦腆地笑了笑，定親宴于情于理都不應(yīng)該讓風(fēng)小雨承擔(dān)，就是慶功宴也應(yīng)該是三大技校的。
“不用爭(zhēng)了。”風(fēng)小雨搖了搖頭：“沒有各位老師的培養(yǎng)，就沒有我和藍(lán)盈盈的成功，就算我對(duì)各位老師的感謝吧?！?br/>
完，風(fēng)小雨又玩世不恭地笑了笑：“如果慘敗，大家也要來喝酒，就算我為辜負(fù)各位老師的厚望賠罪吧?！?br/>
“你這個(gè)烏鴉嘴，不要說不吉利的話。”李鳳祥笑著指了指風(fēng)小雨。
“我看這樣吧，聽老朋友透露，胡云最近從國外進(jìn)了一批上等的海參，正要發(fā)放到各大店鋪出售，我們是不是做一桌海參席來慶功。”周漁瞇著眼笑道：“海參我們買，其他菜肴風(fēng)小雨的飯店負(fù)責(zé)，豈不是兩全其美。”
“你說什么？”風(fēng)小雨忽然從椅子上跳起來，緊緊盯著周漁，大伙嚇了一跳。
“我說我們買海參。”周漁驚異龍無敵書屋地瞪著雙眼，不明白風(fēng)小雨的反應(yīng)為何如此強(qiáng)烈。
“上面那一句？”風(fēng)小雨語氣緊促，目光閃爍。
“上面一句？”周漁愣了一下：“我說胡云剛剛進(jìn)了一批海參。有什么不妥嗎？”
“沒有，沒有。”風(fēng)小雨勉強(qiáng)笑了笑，向大家一拱手：“我有事出去一下，失陪了?！?br/>
沒有等到鄭劍鋒等人回話，風(fēng)小雨脫下工作服扔在一邊，一溜煙向門外跑去，留下藍(lán)盈盈和各位老師面面相覷，滿臉疑惑。
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