海量的蒸汽猛然噴出,直接淹沒(méi)了食堂內(nèi)的一切,哪怕是咕嘟著的火鍋熱氣也無(wú)法掀起半分的波瀾。
白茫茫的一片遮蔽了所有人的視野,然后就是一股并不濃烈卻徘徊不去的香氣直接沖破了紅油火鍋所營(yíng)造出來(lái)的火辣濃香,讓所有人不由的放下了碗筷。
“這是什么?怎么可能沖破我營(yíng)造的味道壁壘??”朱彤震驚的看著蒸汽漸漸散去后出現(xiàn)的情形,本來(lái)坐滿的飯桌上面已然空無(wú)一人,所有人整整齊齊的在巨大的送餐車前拍著隊(duì)伍,面上露出了幾分溫和而又深陷其中的陶醉神情。
朱彤的臉上滿是不可思議,眼珠之中顯出了一絲血絲:“不過(guò)是香氣而已!怎么可能!?”
此時(shí)早已經(jīng)有著人端著菜品回到了飯桌上,熱氣騰騰的火鍋仿佛已然不能吸引他們的注意力,所有人都拿著筷子等待著蒸籠被揭開(kāi)的剎那!
“怎么會(huì)?我的紅油火鍋加上鹿蜀極佳充滿著肉汁,被完全激活的美味,怎么可能只是被一點(diǎn)香氣就打得潰不成軍?”朱彤后退了三步,終于忍不住沖上前去,猛的一下?lián)屵^(guò)了一個(gè)蒸籠,直接打開(kāi)了籠屜。
一股白煙沖天而起,那似乎包含著一切香氣的味道猛然向著朱彤襲來(lái),淡淡的褐色在他的眼中出現(xiàn),那是大地的顏色,白煙并沒(méi)有就這么散去,似乎在蒸籠上空凝聚成了一團(tuán)隨后慢慢的落下直接進(jìn)入了菜品之中,仿佛瞬間又讓菜品多出了一層流光的色澤。
朱彤雙手開(kāi)始不住的顫抖:“這這究竟是什么?為什么連我都會(huì)控制不住自己的食欲?。俊?br/>
一副筷子被送到了他的手邊,抬起頭看到的卻是張隊(duì)長(zhǎng),沒(méi)有多說(shuō)什么張隊(duì)長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)蒸籠,隨后坐到了屬于他自己的飯桌上,而被搶走了菜品的那位見(jiàn)得朱彤如此神色也不好發(fā)作,只好再去排隊(duì)了。
幸好不止是一個(gè)人在發(fā)放菜品,還有許多的機(jī)器輔助,倒也不用等多久。
只見(jiàn)朱彤來(lái)到一個(gè)無(wú)人的飯桌前,將蒸籠放好隨即就伸出了筷子,一塊裹著晶瑩剔透米粉的后腿肉顫顫巍巍的在他的筷子上展現(xiàn)著自己的不凡之處。
油脂被米粉吸收,水分亦是飽滿無(wú)比,一粒粒如同粉末狀的米粉細(xì)細(xì)的遍布在呈現(xiàn)出一絲暗紅卻帶著幾分醬油褐色的腿肉上,少數(shù)的一些沒(méi)有被打散的米粒更是直接挺立起來(lái),可想而知必然帶來(lái)別有不同的口感。
后腿肉的皮比尋常的五花肉都要更加厚一些,一層肥肉下面便全是瘦肉,不見(jiàn)肥膩卻油香四溢,朱彤的筷子忍不住顫動(dòng),最后卻還是一口將肉塊給塞了進(jìn)去,隨后一股好似來(lái)自久遠(yuǎn)之前的味道讓他整個(gè)味覺(jué)被叫醒,縈繞的香味讓他忍不住全身都舒暢的打了個(gè)冷顫。
“這種味道?這種感覺(jué)?!”朱彤眼中露出不可置信的神色,貍力的后腿肉軟彈之中,卻不見(jiàn)一絲的難以咀嚼,異獸的特異肉質(zhì)被處理得簡(jiǎn)直堪稱完美。
肥肉入口幾乎在咀嚼的同時(shí)就化成了汁水,大塊的瘦肉直接散掉,內(nèi)中蘊(yùn)含的鮮美味道直接爆發(fā)出來(lái),卻不成一絲纖維感覺(jué),不會(huì)有半點(diǎn)卡牙縫的擔(dān)憂,隨后就是充滿著膠質(zhì)彈性的表皮混合著所有的肉味在口腔里面賦予最為充足的口感。
然而就在肉味漸漸消退的時(shí)候,米粉的谷物香氣,還有那點(diǎn)帶著遠(yuǎn)古般來(lái)臨的香氣開(kāi)始在嘴巴里面徘徊不去,整個(gè)身體似乎都被打通了脈絡(luò),充滿了干勁和食欲。
哪怕是朱彤這樣對(duì)于料理有著極大克制力的料理人,也忍不住再次下筷子,這一次夾起的乃是一塊排骨。
一塊小排入嘴,首先感覺(jué)到的就是那不同于后腿肉的口感,只是輕輕一咬就完全骨肉分離,細(xì)密的米粉吸收了更多的脂肪,完全就是在噴油的感覺(jué),配上那異常的香氣回還簡(jiǎn)直無(wú)法形容,接著就是一抿就劃開(kāi)的排骨肉,帶一點(diǎn)筋膜的q軟,脂肪分布遠(yuǎn)比后腿肉均勻,散在每一寸瘦肉中間,很有一種化開(kāi)的感覺(jué),讓人為之迷離。
朱彤猛然一甩筷子,抱著頭哀嚎起來(lái):“香氣,香氣,那股香氣究竟是什么?為什么我就是想不起來(lái)呢?”
這個(gè)時(shí)候在品嘗了許久李竹出品的菜品之后張隊(duì)長(zhǎng)來(lái)到了他的身邊,沒(méi)有說(shuō)話輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)通訊器,一個(gè)人影顯露了出來(lái)。
“朱彤!”
輕輕呼喚的聲音讓抱頭苦思的朱彤渾身一震,抬頭看去周圍身邊閃爍著明顯光線的人影就映入了眼簾,這是一個(gè)身材不算高大,卻手臂奇長(zhǎng)的人物,一對(duì)眉毛上一半是雪白的顏色最讓人印象深刻,與之相比古樸有著幾分類似猿人的面孔反而顯得不引人注意了。
“老老師???”朱彤驚叫出聲:“老師,你不是在研習(xí)突破廚師境界的桎梏菜品么?一旦做出王級(jí)菜式,馬上就會(huì)是享譽(yù)幾大星域的人物啊,怎么會(huì)這個(gè)時(shí)候?”
那個(gè)男子沒(méi)有回答他的話語(yǔ)反而問(wèn)道:“朱彤,你記得當(dāng)年我教你的時(shí)候第一門學(xué)問(wèn)是什么嗎?”
“辨認(rèn)食材,知其本源方能下手,得齊精華才能成菜!文武雙火,沛然刀工,萬(wàn)般食材,君臣相佐!”朱彤念了一段口訣這才抬起頭來(lái)看向那位男子,卻只見(jiàn)得了他頗有些失望的眼神。
“猿九通大哥你就不要打啞謎了,我現(xiàn)如今也只是得出了三分究竟,還望你細(xì)細(xì)解說(shuō)才好?!睆堦?duì)長(zhǎng)這個(gè)時(shí)候倒是打起了圓場(chǎng),畢竟此事起因究竟還是護(hù)衛(wèi)隊(duì)的源頭,朱彤他也接觸過(guò)不是個(gè)壞人,只是確實(shí)狂傲了些,年輕氣盛不是多大的毛病。
猿九通的虛影卻搖了搖頭,但是也沒(méi)有說(shuō)什么:“本心??!本心”
呢喃了幾句之后,他這才直視著朱彤:“你選擇用火鍋并不是什么錯(cuò)誤的選擇,實(shí)際在你目前這個(gè)年紀(jì),我能想到最好的應(yīng)對(duì)也就是這個(gè)了,鹿蜀的肉處理也不錯(cuò),雖然沒(méi)有如同他一般直接進(jìn)行冰火淬軟,你以契約之力加持了幾分打散了鹿蜀的肉質(zhì)甚至同時(shí)震斷了許多細(xì)小的肉筋也屬于點(diǎn)睛之筆。”
朱彤聽(tīng)到這里忍不住露出了幾分得意,可是下一句話就讓他陷入了深淵。
“但是你在此時(shí)加入了紅油鍋底就注定了失敗,或者說(shuō)當(dāng)你把紅油鍋底換成了主鍋底的時(shí)候,你的敗局已經(jīng)無(wú)法挽回了!”
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