眼看著張有礦坐著摩托車(chē)走了，前來(lái)點(diǎn)菜的吳兆漢的兒子吳茂星的胸脯立馬就挺起來(lái)了。

    “張有礦來(lái)干嘛呢？”

    “小吳，來(lái)了??？”

    負(fù)責(zé)記錄點(diǎn)菜的工作，在張家文明大酒店里面，是歸廚房管的，這一點(diǎn)和上檔次的大飯店不同。

    大飯店里，點(diǎn)菜都是在餐桌邊上，拿著餐譜來(lái)點(diǎn)的。

    餐廳的服務(wù)員拿到客人點(diǎn)的菜單之后，再送到廚房里面，然后廚房里面再按照菜單做菜。

    小飯店里面沒(méi)這么麻煩，直接到廚房里面點(diǎn)菜就是了。

    張家文明大酒店雖然說(shuō)規(guī)模不小，但是經(jīng)營(yíng)模式還是小飯店的時(shí)候那樣，這樣讓村里老百姓進(jìn)來(lái)之后覺(jué)得更加親切。

    這才十一點(diǎn)多，吳茂星就已經(jīng)來(lái)了，進(jìn)了廚房。

    “大叔，點(diǎn)菜，今兒個(gè)中午我爸請(qǐng)客?！彪m然說(shuō)張同山一家是寨子村人，但是因?yàn)樵诒背亲悠麓宕艟昧?，所以北城子坡的村民也都認(rèn)識(shí)他們。

    “定好房間了嗎？”

    “定了芙蓉，我爸讓我過(guò)來(lái)點(diǎn)菜。哎對(duì)了，大叔咱可說(shuō)好了，您可千萬(wàn)別再用別的油給我炒菜了，您只要不用寨子油坊的花生油炒菜啊，我立馬就嘗出來(lái)?！?br/>
    張同山無(wú)奈得搖了搖頭“哎呀我說(shuō)小吳，你這個(gè)口頭可真是絕了，誰(shuí)家的油都能?chē)L得出來(lái)！”

    “誰(shuí)讓我嘴巴刁呢。來(lái)，大叔，來(lái)個(gè)麻汁茄子、黃瓜拌油條，對(duì)了，有條您給回鍋油炸一下，用寨子油坊的花生油炸！再來(lái)個(gè)油炸小河蝦，來(lái)個(gè)麻辣兔子頭……”

    吳茂星點(diǎn)著菜，張同山記錄，一切就跟每天重復(fù)無(wú)數(shù)遍的工作一樣。

    另一邊，張有礦和孫振新出了張家文明大酒店之后，沒(méi)有回寨子村，而是先找了個(gè)路邊賣(mài)大碗羊湯的，一人要了一碗大碗羊湯，兩個(gè)火燒，吃了起來(lái)。

    大碗羊湯兩塊錢(qián)一碗，份大量足，全是羊肉，沒(méi)有羊雜。地道的油酥火燒，上面撒著芝麻，咬一口，紛紛得掉著碎渣。

    這年頭喝羊湯實(shí)在是便宜啊，有句話叫做“掛羊頭賣(mài)狗肉”，如果在2002年的時(shí)候這樣干的話，那就是腦子有問(wèn)題了。

    這年頭，熟羊肉是12塊錢(qián)一斤，而熟狗肉則是20塊錢(qián)一斤，要說(shuō)哪一家羊肉店里面偷著賣(mài)狗肉的話，那他們家的生意肯定好到爆。

    不過(guò)，后來(lái)羊肉在2007年的時(shí)候忽然漲錢(qián)，從十來(lái)塊錢(qián)一斤，一口氣漲到五十塊錢(qián)一斤，一下子就超越了狗肉的價(jià)格，讓“掛羊頭賣(mài)狗肉”這件事變成了有利可圖