張曉玲的加盟，對(duì)于飛一般快餐店而言，還是引起了一番震動(dòng)。

    新員工還好，他們大多不認(rèn)識(shí)張曉玲，老員工就對(duì)這個(gè)原湘香酸菜魚(yú)老板娘議論紛紛，私下討論不已。

    對(duì)于這種情況，李宇昊沒(méi)有心思去管，見(jiàn)怪不怪，其怪自敗，果不其然，沒(méi)多久，飛一般快餐店的員工就習(xí)慣了這個(gè)漂亮離異少婦的存在。

    剛開(kāi)始幾天，張曉玲都是由李宇昊帶著，熟悉店里的工作人員和工作流程。

    幾天后，這個(gè)原湘香酸菜魚(yú)老板娘熟悉了情況，就向李宇昊展示了她大刀闊斧改革的一面。

    她在飛一般快餐店每周一次的管理層會(huì)議上，就陳述了她來(lái)店里發(fā)現(xiàn)的一些弊端：經(jīng)常有員工遲到事件發(fā)生。

    她說(shuō)，“由于店里管理輕松，遲到也沒(méi)有懲罰，所以導(dǎo)致遲的員工越來(lái)越多，長(zhǎng)久以往，會(huì)形成不良的風(fēng)氣，既對(duì)那些沒(méi)遲到認(rèn)真工作的員工不公平，也不利于以后的管理。”

    張曉玲說(shuō)的在情在理，李宇昊對(duì)于店鋪員工遲到的事情心里一直頗有微詞，只是諸事纏身，沒(méi)有時(shí)間出來(lái)解決這事情。

    剛好新來(lái)的財(cái)務(wù)張曉玲張小姐有意向李宇昊彰顯她的價(jià)值，李宇昊順手推舟，就在這次會(huì)議上通過(guò)了《對(duì)于飛一般快餐店的員工考勤管理?xiàng)l例》。

    這是飛一般快餐店開(kāi)店歷史上第一次出現(xiàn)的成文條例，對(duì)于以后飛一般快餐店的企業(yè)史研究具有重大的意義，后來(lái)的有關(guān)學(xué)者普遍認(rèn)為，該條例的產(chǎn)生，標(biāo)志這飛一般快餐店制度正規(guī)化的開(kāi)始，為以后的蓬勃發(fā)展，奠定了基礎(chǔ)。

    該條例很簡(jiǎn)單，就幾條。

    第一條，規(guī)定了遲到員工會(huì)受到工資的扣罰，遲到次數(shù)頻繁，屢教不改的甚至?xí)o退處理。遲到一次扣10塊，遲到兩次20塊，以此倍增，不設(shè)上限。

    第二條，規(guī)定了員工的優(yōu)秀出勤記錄，會(huì)對(duì)員工的升職加薪有積極影響。

    第三條，規(guī)定每月全勤獎(jiǎng)，有300元。

    為了配合該條例的實(shí)行，李宇昊特意劃出資金，讓張曉玲去采購(gòu)兩臺(tái)指紋打卡機(jī)，分別安裝在飛一般快餐店和如意超市里。

    從此以后，員工每天上班下班都必須錄入指紋，來(lái)確定出勤記錄了。財(cái)務(wù)將通過(guò)出勤記錄核發(fā)工資。

    這個(gè)條例和指紋打卡機(jī)一出，果然上班遲到現(xiàn)象得到了很大的遏制。雖然員工私底下埋怨不少，可還是被堅(jiān)決地推行下去了，日子一久，也就成了規(guī)矩和習(xí)慣。

    為此李宇昊狠狠表?yè)P(yáng)了張曉玲一番。

    張曉玲在飛一般快餐店，燒的第二把火，就是統(tǒng)一制服。

    但凡正規(guī)店鋪或者是稍有名氣的店鋪，員工的制服都是統(tǒng)一的，這樣帶來(lái)的好處有幾個(gè)，第一，衣服上有店鋪的logo名稱(chēng)，無(wú)形之中就給企業(yè)打了廣告，還是移動(dòng)免費(fèi)版的，第二，統(tǒng)一制服對(duì)于管理有方便之處，最起碼在繁忙的中晚餐高峰時(shí)間，一眼掃過(guò)去就能看到員工在干什么，第三，統(tǒng)一制服能讓店鋪更有逼格，消費(fèi)者一看，嘴上不好，心里潛意識(shí)也會(huì)覺(jué)得這家店，還是可以的。

    哪像現(xiàn)在的飛一般快餐店，雖然名聲在外，但是一到店里，員工的衣服五花八門(mén)，就餐高峰期一到，你根本分不清哪個(gè)是員工哪個(gè)是消費(fèi)者。

    鄭麗珠這些管理層也看到這個(gè)弊端，可被平時(shí)飛一般快餐店繁忙的景象蒙住了眼角，一時(shí)也沒(méi)有想到。

    一見(jiàn)張曉玲提出來(lái)，各個(gè)表示贊同。只是在衣服費(fèi)用誰(shuí)出這方面，產(chǎn)生了一些分歧。

    張曉玲認(rèn)為，衣服由公司出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，但是在交付員工后，就在其工資里扣除相應(yīng)的衣服費(fèi)用，在離職后，衣服歸還后，再補(bǔ)還給員工。

    鄭麗珠他們站在員工角度上，就想讓店鋪出這筆衣服費(fèi)用，當(dāng)做店鋪給員工發(fā)的福利。

    李宇昊考慮了一下，想到員工每天工作忙碌的樣子，于是決定由店鋪出這筆工服費(fèi)用。

    這自然引起了以鄭麗珠為代表的員工歡呼，不過(guò)張曉玲也不置可否，畢竟她主要的目的是統(tǒng)一制服，至于工服費(fèi)用誰(shuí)出這問(wèn)題，不過(guò)是次要的，無(wú)論誰(shuí)出都行，店鋪愿意出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，那更好，畢竟張曉玲現(xiàn)在也是員工。

    這購(gòu)買(mǎi)工服的事情還是交由財(cái)務(wù)張曉玲處理。

    張曉玲在網(wǎng)絡(luò)上貨比N家，選好了幾種工種不同款式的衣服，然后拿出來(lái)給大家伙討論，最終決定下來(lái)，廚師崗位，統(tǒng)一白上衣黑褲子的工服，飛一般快餐店服務(wù)崗位員工，統(tǒng)一鮮紅衣服和黑色褲子，配送崗位員工，統(tǒng)一橙色上衣和黑色褲子，至于如意超市員工，統(tǒng)一黑紅色上衣和黑色褲子。

    所有工服，無(wú)論是哪個(gè)店鋪的，都有本店鋪的店名印在后背上，鮮艷奪目。

    張曉玲在電商平臺(tái)上，按20人，采購(gòu)了40套工服，總共花了1600元，還拿了小票回來(lái)入賬。

    為了證明在這過(guò)程中，張曉玲她自己沒(méi)有中飽私囊，張曉玲還把她跟電商平臺(tái)上的店主的聊天記錄完完整整截圖下來(lái)，發(fā)給李宇昊看，以證自己清白。

    李宇昊雖然對(duì)此口頭上說(shuō)著以后不用這么麻煩，但心底對(duì)于張曉玲這種表忠心的行為還是比較滿(mǎn)意的。

    工服的到來(lái)，重塑了飛一般快餐店的店鋪形象，給消費(fèi)者留下了鮮明的印象。從此，只要有橙紅色衣服的配送人員送餐過(guò)去，不用他打電話(huà)喊，就有人知道是飛一般快餐店的的員工送餐來(lái)了。

    而且花了比較高的價(jià)錢(qián)，這工服的質(zhì)量和透氣都比一般的劣質(zhì)產(chǎn)品也好多了，員工們穿著這些衣服，在這炎熱的夏天，也相應(yīng)沒(méi)有那么曬了，收獲了一堆好評(píng)。

    甚至有些員工，哪怕休息日，也是穿著這工服出去溜達(dá)。

    張曉玲上任燒的兩把火，一個(gè)針對(duì)考勤，一個(gè)針對(duì)制服，受到的阻力不是很大，畢竟在華夏國(guó)人心里，都知道遲到不是一件好事情，在店鋪出臺(tái)政策后，也迅速收斂起來(lái)，不敢反對(duì)。而制度，根本就沒(méi)有人反對(duì)。

    但張曉玲新官上任燒的第三把火，針對(duì)的就不是這些小事情，這次她把目標(biāo)直指各大飛一般快餐店的各實(shí)權(quán)管理。

    在店鋪的每周會(huì)議上，張曉玲提出各部門(mén)要規(guī)范管理，切實(shí)把控好每一個(gè)環(huán)節(jié)。這受到了大老板李宇昊的支持。

    自然當(dāng)時(shí)沒(méi)有一個(gè)管理層反對(duì)，各個(gè)管理層其實(shí)見(jiàn)識(shí)不多，以為張曉玲這話(huà)是空話(huà)大話(huà)。

    沒(méi)想到張曉玲人家是玩真的。

    沒(méi)幾天，張曉玲熬夜加班出來(lái)的各部門(mén)行為規(guī)范表格就下發(fā)到各部門(mén)。

    首先是配送部，張曉玲弄出來(lái)的表格，將所有配送員工名字羅列進(jìn)入，另一列是好評(píng)和差評(píng)。店鋪的客服電話(huà)收起來(lái)，由專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員管理。這個(gè)服務(wù)員會(huì)將每次收到的消費(fèi)者反饋收集起來(lái)，然后確認(rèn)是由哪個(gè)員工配送，在相應(yīng)的列表上好評(píng)或者差評(píng)上打√，如果是差評(píng)，還會(huì)相應(yīng)寫(xiě)上差評(píng)原因。

    洪大壯是一個(gè)老實(shí)好說(shuō)話(huà)的人，雖然他讀書(shū)少，但是他覺(jué)得張曉玲弄出來(lái)的方法，看起來(lái)好像是有用的，所以就推行下去，配送部受到的阻力不大。

    其次是大堂服務(wù)部，張曉玲弄出來(lái)的表格，上面對(duì)每天大堂工作人員的工作從清潔衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)度等方面進(jìn)行評(píng)分，主要由主管楊曉麗每日評(píng)分，楊曉麗休息的時(shí)候，店長(zhǎng)代為評(píng)分。

    評(píng)分的好壞，為影響?yīng)劷鸬陌l(fā)放。

    這個(gè)工作就受到了大堂服務(wù)部和店長(zhǎng)鄭麗珠的反對(duì)了，她們說(shuō)，每天工作都這么忙，每晚下班都累得要死，哪有力氣來(lái)弄這評(píng)價(jià)？要評(píng)就讓張曉玲自己來(lái)評(píng)！

    受到阻力最大的其實(shí)是廚師部，廚房的清潔衛(wèi)生表格暫且不去說(shuō)它，受廚師部老大反對(duì)最大的是張曉玲分發(fā)的采購(gòu)表格，這份采購(gòu)表格上，要求采購(gòu)人，也就是羅耀祖，必須將每天的采購(gòu)商（菜販子），采購(gòu)價(jià)，市場(chǎng)平均價(jià)羅列在上面。

    羅耀祖鬧到李宇昊那里，說(shuō)這不是給他增加工作量嗎？每天的廚房工作都那么忙！

    這些管理層員工的行為讓李宇昊很不滿(mǎn)，張曉玲的動(dòng)作其實(shí)是提前跟李宇昊商量過(guò)的，并得到李宇昊大力支持的。

    現(xiàn)在這些員工這么大力反對(duì)，是在反對(duì)他這個(gè)大老板嗎？

    李宇昊怒了，他覺(jué)得他之前平時(shí)對(duì)他們太好，他發(fā)火道，“那，如果你們沒(méi)空做，那我就換有空的人來(lái)幫你們做，好嗎？”

    被李宇昊這話(huà)中有話(huà)和眉目帶煞的語(yǔ)氣一嚇，羅耀祖第一個(gè)縮回去了，不敢吱聲了，就鄭麗珠，還想趁著跟李宇昊的非凡關(guān)系，再多說(shuō)幾句。

    結(jié)果李宇昊幽幽來(lái)了一句，“嫂子，別人要反對(duì)我，你也要反對(duì)我嗎？”

    頓時(shí)鄭麗珠也不敢多話(huà)了，直接回去認(rèn)真工作了。

    當(dāng)然回家之后的動(dòng)作就不知道做什么了，黃澤榮打電話(huà)過(guò)來(lái)臭罵李宇昊，說(shuō)他老婆在他那里受了什么委屈，回家什么都不說(shuō)就是哭。

    李宇昊無(wú)法，只得把前因后果跟黃澤榮說(shuō)了一下。

    黃澤榮也是沒(méi)話(huà)說(shuō)，李宇昊要整頓店鋪規(guī)范這種事情，放哪里都沒(méi)話(huà)說(shuō)，再說(shuō)了，去其他公司上班，要求比李宇昊這里嚴(yán)格多了，還沒(méi)有他給的錢(qián)多。

    黃澤榮他的公司就是這樣，錢(qián)少還事多！

    所以隨便聊了幾句，黃澤榮就掛掉了電話(huà)。

    掛掉了電話(huà)的李宇昊心里頗有幾分感慨，感覺(jué)兄弟間的感情有些變化，卻又不知道發(fā)生在哪里！

    當(dāng)然回家哭的死去活來(lái)的鄭麗珠第二天還是腫著眼來(lái)上班，只是她對(duì)手下員工的要求高了許多，對(duì)張曉玲發(fā)下去的表格也執(zhí)行得很徹底。

    這讓李宇昊很滿(mǎn)意。也不知道那晚黃澤榮跟鄭麗珠說(shuō)了些什么！李宇昊沒(méi)有去問(wèn)過(guò)。只是李宇昊隱隱約約地，感覺(jué)鄭麗珠對(duì)自己有些疏遠(yuǎn)，但又好像不像，鄭麗珠還是會(huì)開(kāi)他玩笑！

    李宇昊只能將這些歸納為自己的錯(cuò)覺(jué)了。

    執(zhí)行最差的卻是廚師部，三番兩次被張曉玲要求整改。

    首先是價(jià)格問(wèn)題，飛一般快餐店的采購(gòu)價(jià)居然和市場(chǎng)平均價(jià)是一樣的。

    就這一點(diǎn)，被張曉玲叫到李宇昊面前質(zhì)問(wèn)，為什么以飛一般快餐店現(xiàn)在的采購(gòu)量，這老板還是沒(méi)有給到優(yōu)惠？而沒(méi)有優(yōu)惠的老板，為什么至今，仍然一直合作？

    以飛一般快餐店一天近3萬(wàn)營(yíng)業(yè)額來(lái)計(jì)算，好吧，就算飛一般快餐店價(jià)格比普通餐廳高出一半，這家店鋪的采購(gòu)額應(yīng)該是按照1萬(wàn)5千元來(lái)計(jì)算，那也是一筆很高的采購(gòu)項(xiàng)目了。

    而張曉玲的質(zhì)問(wèn)，就顯得誅心了！

    羅耀祖被張曉玲問(wèn)的滿(mǎn)臉通紅，有心辯解幾句，卻被牙尖嘴利的張曉玲，反駁了回去，一時(shí)支支吾吾不知道說(shuō)些什么！

    李宇昊看到他是店鋪老人的份上，出聲解圍，“下不為例?！?br/>
    羅耀祖這才感激地看了李宇昊一眼，回去廚房工作了。

    從那以后，廚房的采購(gòu)價(jià)格降了不少，為店鋪節(jié)約了不少支出。

    但這事沒(méi)完，張曉玲又捉住了羅耀祖的第二個(gè)問(wèn)題，進(jìn)行了批判。

    這個(gè)問(wèn)題就是，為什么采購(gòu)商單一？

    羅耀祖吃一虧長(zhǎng)一智，被張曉玲一批，立刻保證會(huì)增加新的采購(gòu)商進(jìn)行制衡。

    沒(méi)多久，在張曉玲下發(fā)的廚師部表格中，就有新的采購(gòu)商進(jìn)來(lái)，分走了一部分原采購(gòu)商的采購(gòu)金額。

    至此，飛一般快餐店走上相對(duì)正規(guī)制度化的道路。

    當(dāng)然，張曉玲也收到了管理層的普遍反感。