“預(yù)付了半年的供貨款項(xiàng)？”蘇越皺了皺眉，“哪有這么做生意的?！?br/>
不過(guò)，他暗自想了想，也就明白了。
無(wú)論是馮建勇，還是王有福，畢竟都太嫩了，沒(méi)有深入了解過(guò)海鮮市場(chǎng)或者說(shuō)生鮮市場(chǎng)的生意，被別人坑一把，也是難免的事。只要對(duì)方能穩(wěn)定供貨，保證食材的新鮮度，蘇越倒覺(jué)得沒(méi)什么，但若是后面再出什么幺蛾子的話，恐怕就不是那么回事了。
“你們供貨的合同簽了嗎？”蘇越繼續(xù)問(wèn)道。
馮建勇點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“簽了，所有協(xié)議，都寫(xiě)清楚了，對(duì)于我們的預(yù)付款，對(duì)方也給我們開(kāi)了發(fā)票?！?br/>
“改天，你把合同拿來(lái)我看一下?！碧K越說(shuō)道。
對(duì)于倆人辦的事，他還是有些不放心，雖然早晚都必須讓他們倆人獨(dú)立成長(zhǎng)，但這個(gè)時(shí)候，能把把關(guān)，也是好的。
馮建勇點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，改天，我讓胖子把合同送到你公司去?！?br/>
關(guān)于蘇越成立‘添越資本’的事，倆人也是知曉的，心里那是一片佩服，從始至終，他們就知道，蘇越是干大事的人，跟他們不一樣。
他們倆人，也就覺(jué)得小富即安就好了。
“現(xiàn)在，兩家店，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額有多少？”蘇越問(wèn)道。
王有福在心里仔細(xì)算了算，說(shuō)道：“商業(yè)廣場(chǎng)這邊，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額大概五到六萬(wàn)塊錢(qián)，長(zhǎng)陵中學(xué)那邊，一個(gè)月只有三萬(wàn)塊錢(qián)這樣子。”
“成本支出呢？”蘇越繼續(xù)問(wèn)。
王有福掰著指頭算了算，說(shuō)道：“如果不算初始的裝修費(fèi)的話，加上每個(gè)月的門(mén)店租金，成本支出，兩家店，大概在三到四萬(wàn)塊錢(qián)。”
“也就是說(shuō)凈利潤(rùn)，一個(gè)月有四到五萬(wàn)塊錢(qián)？”蘇越問(wèn)道。
馮建勇和胖子點(diǎn)了點(diǎn)頭，同聲道：“差不多這樣子，要是食材稍微用次一點(diǎn)的話，凈利潤(rùn)還會(huì)更多一些?！?br/>
為了在前期建立美心小吃店的口碑，馮建勇用的都是市場(chǎng)上，最好、最新鮮的食材。
“如果除掉你們倆人的工資，算你們倆人，一個(gè)人一個(gè)月3000塊錢(qián)的工資，那么兩家店，凈收益還有至少24000塊錢(qián)?！碧K越計(jì)算道，“接近30%的凈利潤(rùn)率，不錯(cuò)了。這只是開(kāi)始……如果后面規(guī)模擴(kuò)張之后，成本會(huì)逐漸降低，凈利潤(rùn)率還會(huì)提高，你們……已經(jīng)邁出了成功的第一步，恭喜。”
美心小吃店的起步，比他想象中更順利。
兩家店的生意，只要在目前的情況下，能持續(xù)穩(wěn)住，那么只需要半年，就可以搞加盟的路子了。
“配料那邊，你們是怎么做的？”蘇越問(wèn)道。
美心小吃店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，乃是王婆婆的辣椒醬，這一點(diǎn)，是千萬(wàn)不能忘記的，所以蘇越最關(guān)心的，依然還是這個(gè)問(wèn)題。
馮建勇沉默了片刻，說(shuō)道：“目前，辣醬這一塊，都是王婆婆一個(gè)人在搭配，她搭配完了之后，我們?cè)俜职l(fā)到兩家店里?！?br/>
“這樣可不是辦法?！?br/>
蘇越說(shuō)道：“現(xiàn)在兩家店，每天所需要的辣椒醬不多，王婆婆一個(gè)人還能準(zhǔn)備得過(guò)來(lái)，若再開(kāi)分店的話，怎么辦？”
“若是到時(shí)候分店開(kāi)的位置很遠(yuǎn)，或者說(shuō)，以后想在慶陽(yáng)、在南華開(kāi)分店，又怎么辦？這辣醬調(diào)配，不能王婆婆一個(gè)人做吧？”
“那怎么辦？”馮建勇和王有福皺眉問(wèn)。
蘇越沉吟了一下，問(wèn)道：“辣醬秘方，申請(qǐng)國(guó)家專利的事，有結(jié)果了嗎？”
倆人點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“有的，關(guān)于辣醬專利的文件，我們已經(jīng)收到了，辣醬的秘方，已經(jīng)是美心餐飲的獨(dú)家專利了?！?br/>
蘇越高興地道：“既然獨(dú)家專利權(quán)已經(jīng)拿到手了，那就好辦了。等兩家店的生意穩(wěn)固下來(lái)之后，你們倆騰出手來(lái)，再成立一個(gè)專門(mén)調(diào)配辣醬的加工廠吧?！?br/>
“開(kāi)廠？”倆人驚住了。
他們才多少資本，能玩得起這種大規(guī)模投入的實(shí)體經(jīng)濟(jì)？
王有福知道他爸就有一個(gè)把生意往上游做，開(kāi)加工廠的夢(mèng)想，可這么多年過(guò)去了，他爸始終沒(méi)能踏出那一步。
一切的緣由，就是因?yàn)橥度氤杀咎摺?br/>
以他爸的積累，如果不大規(guī)模舉債的話，根本沒(méi)辦法辦到。
連他爸都沒(méi)辦法辦到的事，蘇越讓他和馮建勇去干，這不是開(kāi)玩笑嗎？就他倆這點(diǎn)本事，能開(kāi)得起加工廠？
“對(duì)?！碧K越堅(jiān)定地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“不需要多大的規(guī)模，有個(gè)小作坊就可以了，先保證辣醬的生產(chǎn)和供應(yīng)。”
在蘇越的未來(lái)構(gòu)想中。
美心餐飲的核心業(yè)務(wù)，從來(lái)都不是燒烤、小吃，而是這家未來(lái)的辣醬生產(chǎn)加工廠。
調(diào)味品市場(chǎng)，是個(gè)廣闊的市場(chǎng)。
除此之外，它還是一個(gè)凈利潤(rùn)率很高，能夠產(chǎn)生穩(wěn)定現(xiàn)金流的市場(chǎng)，一旦打入進(jìn)去，讓消費(fèi)者形成了消費(fèi)慣性，那么就是躺著掙錢(qián)的生意。
這一行，跟白酒一樣，是消費(fèi)行業(yè)中，排他性很強(qiáng)的領(lǐng)域。
每個(gè)人，對(duì)于口味，都有著自己獨(dú)特的要求，當(dāng)他們習(xí)慣了一種口味，習(xí)慣了用一種調(diào)味品之后，在這種調(diào)味品沒(méi)有出現(xiàn)任何口味、質(zhì)量問(wèn)題之時(shí)，他們是很難再去嘗試其它同類型品牌的。
股市中，調(diào)味品行業(yè)跟白酒行業(yè)一樣，都是出大牛股，長(zhǎng)牛股的地方。
諸如海添味業(yè)，深耕于調(diào)味品市場(chǎng)，以抓住消費(fèi)者的胃為追求，一步步成長(zhǎng)為調(diào)味品的龍頭企業(yè)，凈利潤(rùn)率超高，上市之后，更是一路長(zhǎng)牛，跨進(jìn)千億市值俱樂(lè)部，一躍成為一家巨無(wú)霸型的集團(tuán)。
蘇越對(duì)于美心餐飲的要求，雖然沒(méi)有海添味業(yè)那么遠(yuǎn)大。
但也希望它在未來(lái)，能成功打進(jìn)調(diào)味品市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為每個(gè)家庭日常必須品中的一員。
“蘇越，咱們沒(méi)那么多錢(qián)，先將就這樣不行嗎？”馮建勇說(shuō)道。
蘇越搖了搖頭：“做生意，是不進(jìn)則退啊，困難什么時(shí)候都會(huì)有的，你現(xiàn)在覺(jué)得難，也許隔一段時(shí)間，會(huì)有更難的事情出現(xiàn)，一旦擱置，就會(huì)無(wú)限擱置下去，沒(méi)有那么多錢(qián)的話，我就先投入一部分，到時(shí)候……你們倆連本帶利再還給我?！?br/>
“那辣醬……真的那么重要嗎？”王有福有些沒(méi)明白過(guò)來(lái)。
蘇越笑了笑，說(shuō)道：“胖子，如果你們店里的鐵板魷魚(yú)須，沒(méi)有辣醬配料的話，你覺(jué)得味道會(huì)降低到什么程度？”
“食之無(wú)味，棄之可惜吧。”王有福自己試過(guò)，自然知道。
蘇越白了他一眼：“既然知道辣醬在口味中的重要性，那你還問(wèn)？關(guān)于辣醬加工作坊的事，交給你去做，如何？”
“行！”王有福點(diǎn)頭答應(yīng)道。
天天在美心小吃店當(dāng)收銀員，他實(shí)在是乏了，蘇越讓他籌備加工作坊的事，他覺(jué)得比當(dāng)收銀員好多了。
“我先投入10萬(wàn)塊錢(qián)，這些錢(qián)，就當(dāng)作加工廠的前期建設(shè)費(fèi)用?！碧K越沉吟了片刻，看著胖子，沉聲說(shuō)道，“你可省著點(diǎn)花啊?！?br/>
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