第二天一大早,附近的村民還在三五成群的議論史進(jìn)受傷的事情。
林金枝一家子卻已經(jīng)沒(méi)有時(shí)間去討論這件事情了,畢竟她們現(xiàn)在要考慮的是房子的問(wèn)題,地契已經(jīng)辦理好了,接下來(lái)就是要蓋房子了。
上一次蓋的房子只是簡(jiǎn)單型的,所以請(qǐng)誰(shuí)都可以,這次這個(gè)房子比較復(fù)雜,有些構(gòu)圖必須要有蓋房子經(jīng)驗(yàn)的老匠才可以看得懂,所以挑選人員方面可就要花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間。
趙氏和林家成二人已經(jīng)準(zhǔn)備開(kāi)始做臘肉了,所以房子的事情只能林金枝自己去找李寧德幫忙。
拎著幾盒點(diǎn)心,林金枝很快就到了李寧德的家里。
因?yàn)槭愤M(jìn)的事情,所以李寧德今日的心情也比較好,他自家院子里的大樹(shù)下放了個(gè)躺椅,剛吃完早飯,此時(shí)人正靠在躺椅上,閉著眼睛假寐。
“金枝來(lái)了?咋還拿著點(diǎn)心啊…太破費(fèi)了!”黃氏聽(tīng)見(jiàn)門響,連忙過(guò)去開(kāi)門,見(jiàn)到是林金枝,還有一些驚訝看著她手中的點(diǎn)心,疑惑不解。
“嬸子好,這個(gè)是我昨天去鎮(zhèn)上買的點(diǎn)心,味道還不錯(cuò),帶過(guò)來(lái)給你們嘗嘗?!绷纸鹬πχ蛘泻簟?br/>
“好好好,快進(jìn)來(lái),快進(jìn)來(lái),不要站在門口了,去里頭坐坐。”黃氏急忙測(cè)了身子,“我那侄兒這幾天沒(méi)少麻煩你吧?唉,那個(gè)皮小子一天到晚就不消?!?br/>
林金枝知道她說(shuō)的是李子雄,“嬸子說(shuō)這話就外道了?!鞭D(zhuǎn)而笑道,“子雄雖然愛(ài)玩了點(diǎn),但是他很聰明,因?yàn)楝F(xiàn)年齡還小,所以在讀書(shū)不頭不怎么上心,等往后開(kāi)了竅,指定能有所一番作為。”
“往日還不知道你這丫頭嘴這么甜,今兒一見(jiàn),真討人歡喜。”雖然李子雄不是她兒子,但到底也是她親侄兒,此時(shí)聽(tīng)林金枝這樣說(shuō),雖然心里頭覺(jué)得希望不大,但還是愿意聽(tīng),“那小子最近經(jīng)常跑到你那里蹭吃吧,哎,回頭我說(shuō)說(shuō)他別老往你那里跑?!?br/>
“子雄吃的才多少啊,不過(guò)就是多添了一副碗筷而已,這事嬸子不用放在心上,以后我們家還有不少地方需要你們幫忙的,這么客氣,可就太見(jiàn)外了?!绷纸鹬[擺手。
“那是一定,一定的?!秉S氏笑的很燦爛,“當(dāng)家的,林金枝來(lái)了…”
李寧德睜開(kāi)眼睛坐了起來(lái),看到是林金枝過(guò)來(lái),還有些微微發(fā)楞。
“德叔,沒(méi)打擾到你休息吧?!绷纸鹬β氏乳_(kāi)口。
“沒(méi)有,沒(méi)有沒(méi)有…快坐快坐?!崩顚幍旅φ玖似饋?lái),“這是出啥事了嗎?怎么突然之間過(guò)來(lái)了?有什么事你盡管說(shuō),該幫的我一定幫?!?br/>
“德叔,那我就開(kāi)門見(jiàn)山的說(shuō)了?!绷纸鹬Φ?,“嗯,你也知道我們現(xiàn)在家里正忙著做臘肉的生意,所以必須要抓緊時(shí)間把那邊的房子建好。我們這一大家子也不是很懂這方面的事情,所以希望德叔到時(shí)候能幫忙給我介紹幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的老手。至于銀子方面就不用擔(dān)心了!”她一口氣就把事情說(shuō)清楚了,畢竟她不喜歡拐彎抹角。
李寧德猶豫一會(huì),這個(gè)倒有些為難了,這一時(shí)半會(huì)也不知道那些人有沒(méi)有空。
“德叔是有為難的地方嗎?你直說(shuō),沒(méi)關(guān)系,要不我在回頭想想?!绷纸鹬戳怂谎?。
“沒(méi),讓我好好想想?!崩顚幍?lián)u搖頭,腦子里就開(kāi)始琢磨起哪些人經(jīng)驗(yàn)比較豐富,起的房子比較好,“這樣吧,這是我今天中午好好想一想,嗯,等想出來(lái)了,我回頭就給你推薦幾個(gè)人。好吧?”
“行!”林金枝道,那我先回去了。
因?yàn)槊χ雠D肉,所以一家子也沒(méi)空做午飯,趙氏簡(jiǎn)單的下了些面條,可味道卻好的不得了。
因?yàn)橘I了不少配料都需要仔細(xì)磨成磨粉,所以林金枝吃完面就開(kāi)始搗鼓起來(lái)了。
他們除了做臘肉,還準(zhǔn)備灌腸,所以挑出了一些肥瘦分明的肉放在一邊做臘肉,剩余的肉便部切成塊,用來(lái)做臘腸,這一項(xiàng)艱巨的工作自然要?dú)w公與刀工不錯(cuò)的趙氏勝任。先要把豬皮割下來(lái),然后切成合適的小塊就可以了。這切豬皮也是很講究技巧的。
謝安今天剛好沒(méi)什么事情,便將林金枝手上的香料活接了過(guò)去。低頭開(kāi)始磨起那些香料,林金枝也樂(lè)的讓他去做。
所以她轉(zhuǎn)個(gè)身去負(fù)責(zé)清洗那些小腸。剝?nèi)ド厦娑嘤嗟姆视停衬?,再用草木灰清洗兩三遍,沒(méi)了味道之后時(shí)候再刮取紅色的肉壁,剩下的就可以用來(lái)做腸衣了。
等謝安忙完香料之后,又轉(zhuǎn)而過(guò)來(lái)幫她剝小腸。
他自己都不敢相信,有一天他會(huì)坐在這里剝小腸。這個(gè)東西這么惡心,從前的他碰都不敢碰,可如今的他居然一點(diǎn)嫌棄的意思都沒(méi)有。
到底從小是富貴人家長(zhǎng)大出來(lái)的人,這種活可不比香料簡(jiǎn)單,它需要耐心,還得需要毅力!
林金枝剝完一副小腸之后謝安才剝了一半不到,看看著對(duì)面那個(gè)丫頭熟練的動(dòng)作,謝安有些汗顏,明明比他還小,怎么做起事情來(lái)卻那么熟練,不管是什么事情,好像到了她手里就都再簡(jiǎn)單不過(guò)了。這丫頭究竟是吃什么長(zhǎng)大的,簡(jiǎn)直就是一個(gè)怪胎??!
整整十副小腸,有九幅是林金枝剝的,另外一副是謝安剝的,而且謝安剝的那副還不怎么完整,中間還有一些肉壁粘在上頭。
林金枝看到他一臉懊惱的樣子,也不知道為什么,心情格外的愉悅!
“娘!小腸好像買太少了!這些不夠?。 毕氲揭桓毙∧c最多只能裝七八斤的肉,所以還得在買二十副才行。
“沒(méi)關(guān)系,用完了讓你爹再去買?!壁w氏停下手里切肉的動(dòng)作回道。
“那行!”林金枝點(diǎn)點(diǎn)頭,為今之計(jì)好像也只能這樣子了。
那現(xiàn)在她就先去配調(diào)料好了…
八角,陳皮,茴香,花椒,辣椒…要用到的調(diào)料還真不少呀,林金枝皺著眉頭加加減減,還真是麻煩得很。
等所有的肉都腌制好之后,天色已經(jīng)暗了下來(lái),趙氏匆匆忙忙開(kāi)始準(zhǔn)備起晚飯,因?yàn)橥砩隙嗔藘蓚€(gè)小兒子,所以不能像中午那樣只隨隨便便下一點(diǎn)面條吃。
那些肉里面,她還剩余了一些晚上專門拿來(lái)炒芹菜,還別說(shuō)那味道又香又好聞。
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