第209章 半只河蟹
江啟臣看了看沈清竹的做法,也有些好奇,這炒制的手法與平常炒菜的差不多,但是,最后放的那東西怎么看的那么眼熟?
“最后那放的是什么?”江啟臣想到這里,問了出來。
沈清竹沒看他,淡淡地說道:“我從山上移栽回來的紫蘇,正好今日派上了用場!”
“姐姐,就是你在山上移栽回來的那個紫色的東西嗎?”沈清禾問道:“怪不得你上次看到那東西,笑的連眼睛都看不見了,我還以為你覺得那東西好看呢所以才移栽回來的呢,沒想到還能入菜?。 ?br/>
“當(dāng)然,這東西是紫蘇,它有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解魚蟹毒的作用,河蟹性寒,有些寒涼體質(zhì)的人吃了河蟹之后,容易腹瀉,可是加了紫蘇以后,能散寒行氣,寒涼體質(zhì)的人吃了也不要緊的!”要知道,紫蘇配螃蟹,還是華佗最早發(fā)現(xiàn)的呢!
沈清禾聽了不住地點頭,姐姐的肚子里頭懂的東西可真多??!
“姐姐,你咋懂的那么多!”沈清禾嘆道:“我要是有你懂的一半多就好了!”
“噗嗤……”沈清竹聽了噗嗤一下子就笑了,要知道,前世她已經(jīng)有近三十歲了,讀了不少的書,而沈清禾才多大,十歲而已,又從小沒讀過什么書,正好,可以趁這個機會,讓他脫脫盲!
“這些都是娘告訴我的,我可告訴你啊,娘以前最喜歡看書了,你呀,可要向娘學(xué)習(xí),也多讀書!不然的話,娘要是知道了,可不會放過你!”沈清竹故意嗔怪地威嚇道。
果然,聽說娘以前也愛讀書,沈清禾立馬就保證到:“姐姐,以后我也多讀書!一定跟你一樣,跟娘一樣!”
見沈清禾進入了自己的“圈套”,沈清竹掩著嘴就偷偷地笑了。
眼神掃過,就見江啟臣也朝自己看來,眼眸之中滿是淡漠,沈清竹呼吸一窒,想要再看,卻知道,再看的結(jié)果也是一樣,只能偏過頭來,看著鍋蓋冒出的熱氣出神。
而江啟臣的眼神也很快地就挪開了。
兩個人彼此不再看對方一眼,紛紛看著眼前的東西出神,除了灶膛里頭的柴火發(fā)出的“噼啪”聲,還有鍋里開水煮沸的聲音,小小的廚房里頭,一時陷入了平靜。
沈清禾在灶膛后頭燒火,并沒有看到二人的異樣。
沈清竹在心中默念了幾百個數(shù)字,一股香味隨著熱氣溢滿了整個廚房。
“哇,姐姐,好香,好香!”沈清禾夸張地用手扇著風(fēng),像是要把香味扇進自己的肚子里頭。
見他那夸張的樣子,沈清竹覺得好笑,揭開了鍋蓋,笑著說道:“已經(jīng)熟了,能吃了,你快去準(zhǔn)備碗筷,咱們這就開飯了!”
沈清禾興奮地嗯了一聲,忙端著剛才江啟臣炒好的菜出去了,廚房里頭剩下兩個人,江啟臣此刻也上前走了兩步,站在灶臺旁,靜靜地看著鍋里的河蟹出神。
香味撲鼻,紅的綠的白的,沈清竹最后放入了一勺子的醬油上色,一下子就色香味俱全了。
“這東西別看全是殼,可是若是炒的好的話,又香又辣,殼也咬的很有味道呢!”沈清竹笑著翻炒了兩下,就全部都裝了起來。
她沒抬眼,以為剛才過來的人是沈清禾,心里嗔怪,這孩子嘴饞的很,見到什么好吃的,都想要盡快地吃上。
她用手夾了一只河蟹,直接放進了自己的嘴里咬了一口,嚼了兩下覺得味道很好,便把手上咬的剩下的另外半只遞了過去:“來,你個小饞貓!嘗嘗!”
江啟臣看到沈清竹動作時,整個人的腦子轟的一下子就炸開了。
一只河蟹,沈清竹咬了一半,另外一半,給自己?
江啟臣也不知道是何思想作祟,原本已經(jīng)筑牢的思想防線裂開了好大一個口子,他沒想其他,直接伸手接過,放進了嘴里。
接觸到沈清竹咬掉的那半邊時,只覺得美味無比,就像是世間最美味的甘甜。
“好吃吧?”聽到旁邊的人啃咬東西的聲音,沈清竹笑:“又香又辣,味道好的很,怎么樣,小饞貓?”
沈清禾從后頭過來,從盤子里頭拿了一只,興奮地說道:“姐姐,我來嘗嘗!看看好不好吃!”
“你剛才不是吃過了嗎?”沈清竹脫口而出的問道,等反應(yīng)過來,她猛地抬頭看去,就見站在一旁的人,赫然是江啟臣,而不是沈清禾。
江啟臣的嘴里在嚼著什么東西,姿態(tài)優(yōu)雅而端莊,看來,自己剛才遞過去的半只河蟹,半只她咬過的剩下一半的河蟹,她遞給了他,而他,也接著吃了!
沈清竹只覺得心又亂了。
她慌忙地低頭,長吸了兩口氣,這才平復(fù)下混亂的心。
而江啟臣又哪里比她好多少,此刻臉頰通紅,口里的香甜,從頭皮到腳尖,讓他沉淪,塌陷。
若是他是健康的,若是他是正常的……
他不敢想,只知道自己要是再待下去的話,真的不知道會發(fā)生什么事情來,他忙借口布置碗筷,倉皇地跑了出去。
好吃鬼沈清禾只吃了一口,就“嗷”的大叫:“姐姐,好吃,好好吃??!”
確實,美味無比,又香又辣,若是無事的話,這還真的是一道飯后消遣或者喝酒助興的好美食!
“姐姐,這小河蟹,雖然殼多,可是你用油炸了一下之后,又酥又脆,還有,又香又辣,好吃的不得了。我能吃掉一大盤!”沈清禾用手比劃了一個大大的圓圈,興奮地手舞足蹈。
江啟臣也吃了好幾個,面色也透著些許贊許。
這盤小河蟹的味道很好,但是終究,還是不如第一回吃的那半個!
沈清竹見兩個人都說好吃,激動的說道:“我有一個想法,你們看行不行!
我打算從明天開始,就做這種香辣小河蟹,拿到鎮(zhèn)子上去賣,擺攤的地方也選好了,就擺在姜老伯的茶攤里頭,他那里人來人往的客人多,咱們的香辣小河蟹若是好吃的話,一定能夠賣的好!你們說怎么樣?”