??而云鶯則用各樣野菜撕碎、和糯米白米一起煮的米飯，拌了芝麻鹽。

    加上一盤用鮮蝦和野豬肉合炸的小肉丸子；清蒸了一條鮮鯉魚，撒了細(xì)細(xì)的青蔥碎；自家腌制的紅糟鴨胸脯肉，切成薄薄的小片，還有四個小冷碟，都是新鮮野菜和時蔬，或炒或拌，都滿清爽。

    大妞看了看門口的大水缸里，蔡二順不知從那里撈上來的一對螺螄，有些懷念地道：“這螺螄呀，放紫蘇味道特別好。

    “記得以前我爺爺做螺螄，是先下油將蔥姜蒜爆香，然后再把螺螄放進(jìn)去炒，再放紫蘇放水進(jìn)去小火煨兩刻鐘。那個味道……”

    容韞和聽著大妞的描述，看著門外的天空，回想著前世在螺螄攤上喝過的田螺的味道，一臉的懷念，“特別的香！嘬一口，那螺肉跟湯汁就一起進(jìn)了嘴里，特別的鮮美，鮮美里還有一種甘香……”

    說到這里她不由得咽了一下口水，“那種鮮香，可比魚和肉的味道都好，吃了一個還想下一個?！?br/>
    眾人正在忙活的時候，不知道什么時候，蔡四德拎著一只兔子走進(jìn)了院子里，高高興興地向著呂媽媽展示著：“娘，你看，我剛才在山腳下逮到了這個！可肥了呢！”

    容韞和定睛一看，原來是灰毛兔！

    一旁的福壽早已經(jīng)高興地叫了起來，從懷里摸出匕首，跑過去捉住兔子，在脖子上抹了一刀，結(jié)束了它的痛苦。

    之后麻利地放血、剝皮、去除內(nèi)臟，甚至把整條脊骨也剔除，以除去兔子的腥臊氣；再用水缸里的山泉水洗凈，從懷里掏出兩個小瓷瓶，用楊枝做的小刷子將油均勻地刷在肉上，再撒上自制的調(diào)料。

    這一切做得如行云流水般流暢。

    緊接著羅采蕾又做了一個簡易的燒烤架，削了兩根竹枝將兔肉平穿了，放到了架子上。

    之后掏出打火石生了火。待火旺起來，她一面快速的翻轉(zhuǎn)燒烤架，一面兩眼緊盯著烤兔，只要見烤肉上有油汁流下來。便迅速而準(zhǔn)確地用竹簽子在肉上扎一下，以便讓油汁再滲回到兔肉里去。

    不一會兒，燒烤架上就傳來了一股濃濃的香氣，一直蹲在一旁的容韞和眼饞地看著這烤兔子，眼睛笑成了兩枚彎月。一臉的心滿意足。

    “好啰，可以吃啰?！?br/>
    看著兔子即將到口，容韞和歡呼一聲，將燒烤架移開，盛了一碗水將院子里的火澆滅，這才坐下來，從燒烤架上小心地取下被烤得金黃的熱騰騰的肉塊，卻不急著吃，將它放到鼻子邊聞了聞，閉上眼睛。感受著肉與調(diào)料在經(jīng)過火的烤制之后融合在一起的那種誘人的香味，然后再睜開眼，輕輕地咬上一口……

    “哇～～真香，真好吃！”

    俗話說，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，“要吃走獸，兔子狗肉”。

    這兔子，是走獸里味道最好吃的，有“百味肉”之稱。

    配雞是雞味。配魚是魚味，肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，鮮美度極佳。

    尤其是羅采蕾烤的這只兔子，處理極得法——瘀血、兔毛凈除。內(nèi)臟盡去，又剔除了整條脊骨，沒有一點(diǎn)臊臭氣；這兔子又是一歲以內(nèi)的兔崽子，在烤肉時用竹簽扎孔，不讓它流失一點(diǎn)油汁，融合著調(diào)料的油脂完全滲進(jìn)了兔肉里。味道自然十分鮮美。

    一口咬下去，美妙的肉汁慢慢滲出，與細(xì)嫩爽口的兔肉美妙地結(jié)合在一起，散發(fā)到整個口腔間，填滿了每一個味蕾。

    稍一咀嚼，它們便迅速融化，順勢滑入喉嚨，只留下滿嘴的美妙滋味，讓人意猶未盡，欲罷不能。

    此時此刻，她覺得自己是這世上最幸福的人。

    地上的蔬菜，樹上的野果，林間的蘑菇，山里的動物……

    那種種溢滿各種香氣各種滋味的食物，總能讓她感到啥叫心滿意足。

    大概老天把她扔到這個朝代來，過意不去，特意補(bǔ)償她，讓她的舌頭比別人更敏感，更知道食物的美妙。

    這古代空氣清新，各種“山珍”被天地之靈氣滋養(yǎng)著，無論怎么做都味道鮮美、滋味十足。

    跟這一比，前世現(xiàn)代時她吃到的食物根本就是垃圾。

    吃完美味的晚飯，又在明亮的燭光下完善了一下自己的計(jì)劃，翻了幾頁筆記雜談，容韞和便在云鶯的服侍下洗漱完畢，迫不及待地爬上了溫暖的大炕。

    惦記著空間里種的那棵常青樹枝椏，等云鶯把燈吹滅，悄悄地走了去外間睡下，又沒有了什么動靜之后，一直躺在炕上的容韞和眼睛也沒有睜開，意念一閃便進(jìn)到了空間里。

    啊，不過是兩三個時辰，那棵常青樹枝椏不僅好好地活了下來，還竟然比原來大了一圈，也高了一大截！

    看來，這里確實(shí)是洞天福地啊！

    容韞和高興得合不攏嘴，心里也安穩(wěn)了不少。

    雖說如今她有著未卜先知的優(yōu)勢，有著重生這個金手指在，可是最近的事態(tài)發(fā)展完全超出了她的預(yù)料，使得她開始懷疑歷史的發(fā)展已經(jīng)改變了，正在忐忑著自己該如何帶領(lǐng)著容家發(fā)家致富呢！

    現(xiàn)在，她有了這個異能空間，至少就多了一種發(fā)家致富的法子。

    不過，這空間只有十平方米大小，池塘就占了小半，就算種東西能速成，收獲也不大。

    能再大點(diǎn)就好了！

    容韞和惋惜地嘆了一口氣，盤腿坐到草地上，開始練功。

    頭上的那一束光，如太陽一般照射到容韞和身上，使得她周身暖洋洋的。

    四周的靈氣縈繞在她周圍，不一會兒，容韞和就沉入忘我境界。

    心里帶著一股暖暖的感覺，容韞和一夜好眠。

    第二天睜開眼時，天已大亮了。

    掠過樹葉“沙沙”作響的空氣，帶著清新從半開的窗戶吹拂進(jìn)來，屋檐下的麻雀嘰嘰喳喳地?fù)潋v著翅膀不停地歡唱，前院容暉和的房間里隱隱地傳來讀書聲，院里井邊傳來羅采蕾打水的聲音。

    容韞和收拾完畢之后，照舊奔向了小廚房。小銀挑子里的牛奶，里面加了酥糖，熬的化在了里面，熱乎乎的。香極了！

    羅采蕾則按照容韞和前幾日說的法子做了蔥餅，都是溫洞子里存著的，餅香的沖鼻子。

    以前在現(xiàn)代時看衛(wèi)風(fēng)寫的《幼學(xué)記事》，看到里面的蔥餅做法，饞的姜瀾璧不得了。現(xiàn)在一做，竟然還很成功。

    “這個餅里一共放了五種蔥，每種的切法用法都不同。香蔥是切的碎末兒，珠蔥只用了蔥白，野蔥取的青尾尖，水蔥兒是擰了汁和進(jìn)了油面里面。旱蔥剖開後抹過鍋底，再過油煎餅，所以每種蔥的香氣都各各不同，卻又相互承托，雖然聞著是一樣的香。但是吃起來，一層層的口感卻是不一樣的哦。”

    廚房的地上鋪著大塊石磚，整整齊齊井井有條一塵不染，房梁上掛著風(fēng)干的雞鴨鵝臘肉等東西，灶臺很大、很干凈，灶臺外是一張平板的大桌子，桌子旁是一流動水槽，看來也是機(jī)關(guān)，桌子上有各式白色小罐，各式菜刀有條不紊的放在一個木頭架子上。隨手就能抽出來。

    總之，什么都很是地方，可以想見在這里做菜是件舒服的事情。

    這邊有個水盆，里面有好幾條品種各異的大魚在悠閑的游動。那邊的木架子上，分別擺著好些新鮮蔬菜，灶臺遠(yuǎn)處有個大筐，里面有著劈的細(xì)碎的木柴。

    灶臺上擺著一盞蠟燭，這蠟燭有小孩兒手臂大小，光很大很穩(wěn)定。沒有什么氣味。

    而光，被屋子四角處設(shè)置精妙的鏡子反射，從而讓整間屋子變得十分明亮。

    真是巧思。

    這些神奇的機(jī)關(guān)擺設(shè)，都是羅采蕾和譚英遠(yuǎn)帶來的，據(jù)說是由江湖中最有名的機(jī)關(guān)師“鬼手”制作出來的，極為精妙。

    容韞和一面看著這廚房中眾人忙碌的景象，一面在腦海中迅速地盤算著現(xiàn)在的物價。

    如今這大陳的物價水平，大致是和她在現(xiàn)代時看到的歷史記錄中，明朝萬歷年間的工資水平和物價水平差不多相同的。

    大米通價：史記明朝1兩白銀購大米2石，（明一石=188。8斤），折合人民幣白銀1兩=人民幣660。8元。（明萬歷年）

    柴薪皂隸：給當(dāng)官的跟班，買柴燒水、干雜活。年收入20兩，計(jì)13216元。（國。家規(guī)定正堂可以有四名柴薪皂隸，縣丞二員各二名，主簿二名，典史一名；以上官員，每人用馬夫一名，國。家付工資。）

    馬夫：給政。府公務(wù)員趕馬，出差辦事使用。年收入40兩。計(jì)每年26432元。

    低級丫環(huán)：年收入18兩。中級：25兩。高級：35兩計(jì)23128元。

    明朝縣官：正七品每月俸祿7。5石（或支取年俸銀45兩），現(xiàn)在2006年米價在1。5－2元之間，按1。75元計(jì)，以下同。實(shí)際收入7。5*188。8*1。75=2478元。每年約3萬元。其它收入：柴薪皂隸4個、馬夫一個，這5個人繇賦工資由國。家支付。冬夏官服和筆墨費(fèi)由國。家補(bǔ)貼。

    稅收：小商小販年經(jīng)銷額小于20兩的免稅，也就是一年生意做不到13000元的免稅。大于20兩的稅率每兩1分五厘，即收稅1。5%。

    明朝物價：

    大米白銀1兩=2石即377。6斤。合人民幣1。75元/斤。

    上等豬肉白銀1錢六分=8斤合人民幣13。2元/斤。

    上等羊肉白銀1錢二分=8斤合人民幣9。5元/斤

    牛肉五斤白銀七分五厘合人民幣9。9元/斤

    五斤重大鯉魚價白銀1錢合人民幣13。2元/斤

    栗子五斤價白銀6分五厘合人民幣8。6元/斤

    活肥雞一只價白銀4分合人民幣26。4元/只

    白布四匹價白銀8錢合人民幣元132。2元/匹

    綿花一斤價白銀6分合人民幣39。6元/斤

    高級紅棗100斤價白銀2兩5錢合人民幣16。5元/斤

    而在前世薛五娘的記憶中，和這容韞和原主的記憶中，雖然京城的物價較之其他各地要普遍的高一些，但是總體來說，還是大致差不了多少的。

    案板上擺著南瓜、鮮藕、魚、黃瓜、冬瓜好幾樣青菜，不僅有辣椒、還有辣芥菜，大妞用稻草和柴火把鏊子燒的熱熱的，那邊把廚房外的小烤爐燒起來。

    這小烤爐還是前些日子按照容韞和的描述，羅采蕾和譚英遠(yuǎn)花費(fèi)了很大的功夫，最后還請了村里的匠人來幫忙才砌成的，試做了好幾次，蛋糕什么的成功率不高，但是烤串之類的倒是效果顯著。

    大妞急急忙忙的調(diào)了蛋液，那邊切了些香蕉，準(zhǔn)備弄個簡易香蕉卷餅。

    蛋餅烙好之后，呂媽媽迅速的刷上些奶油，把香蕉塊鋪上再卷好，那邊火燒得挺快，不錯，放進(jìn)去烤，一會兒再拿出來刷上一層蛋黃液再進(jìn)去烤！

    最后灑上點(diǎn)櫻桃絲！

    廚房里的灶上，滾著奶白的高湯，鮮河蝦和芥菜的小餛飩，皮薄餡多，一口一個，佐料是大蒜葉、小青蔥，看得容韞和直咽口水。

    香葉煮花生米、雞肉凍、芥末腌小青菜，略微嗆鼻，看上去是好看的金黃色。

    整整齊齊的擺在盤子里，又溫了一壺甜酒。

    再加上天氣冷了，容韞和也喜歡吃些甜點(diǎn)，這做些凍子類的東西倒是方便許多，大妞取了幾個式樣精巧的小銅杯，挑了花色可愛的，把藕粉煮好，加了糖漬果子和干花瓣，蒸完再凍，從銅杯里扣出來，粉粉的很好看，再調(diào)些蜜汁澆上去。

    簡易布丁就完成了！

    吃過飯，左右最近天氣太寒冷，什么事情也做不了，眾人便圍坐在火盆旁邊，聽著蔡百瑞說著家常。

    屋子里燭光很亮，暖爐里的炭火正旺，上面煮著茶，火里扔了幾顆紅棗，有微微的暖香。

    “我們家本來在北方，可是那年大旱，家里的田本來就不多，爹娘又早死了，我跟著哥哥嫂嫂三口人一起逃荒。”(未完待續(xù)。)