農(nóng)家人吃飯不可能整個(gè)十碗八碗的,一般一兩個(gè)菜也就夠了,份量很足,家里人多的,通常都是用海碗裝,有的還用小盆。
靈疏把魚端到堂屋里,一家子圍坐在桌前吃午飯。
婉兒還小,陳桂花給她弄了點(diǎn)兒魚湯泡饅頭吃,靈疏夾了點(diǎn)兒魚肚子上的肉給婉兒,又分給亮亮一點(diǎn)。
“這魚真鮮!”嚴(yán)大川一連吃了三個(gè)大饅頭,還在拿第四個(gè)。
“嗯嗯,好吃好吃!”嚴(yán)家老爹嚴(yán)有福埋頭吃魚,覺(jué)得自己沒(méi)空說(shuō)話。
四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子吃飯,她看著靈疏,認(rèn)真地問(wèn)道:“小叔,咱們明天還能吃魚嗎?”
靈疏摸摸小丫頭的頭,“回頭小叔教你奶奶和娘做會(huì)了,咱們天天吃魚。”
“說(shuō)啥話呢,”嚴(yán)有福翹著胡子斥道,“你不當(dāng)家不知當(dāng)家的苦是不?咱家哪有錢天天吃魚?”
靈疏笑道:“往后就有錢了,不信您問(wèn)問(wèn)大哥大嫂,咱家的果醬米糕賣的可好了,今兒上午掙了三百來(lái)文,后天還去王家莊賣呢,大家快吃飽了下午要開(kāi)始忙活了,得把米漿先發(fā)好,這回得發(fā)不少,別到時(shí)候不夠賣。”
“啥?”嚴(yán)有福停下筷子,驚道,“三百文?!就半上午?!”
“是啊!”靈疏笑瞇瞇點(diǎn)頭。
嚴(yán)大川也忙點(diǎn)頭,表示沒(méi)錯(cuò)。
嚴(yán)有福眼睛都直了:“我的個(gè)乖乖——那要是賣上一天——”
“那就有好幾千文呢?!膘`疏接話道。
嚴(yán)有福手都發(fā)抖了,他這是興奮的,一天就幾千文??!那就是好幾兩銀子!全家人種地一年到年底也才能余個(gè)兩三兩銀子!
陳桂花聽(tīng)了也是暗暗吃驚,不過(guò)她還能沉得住氣,一巴掌拍在自家男人頭上,“快吃!吃了趕緊幫靈疏干活!”
“哎,好,好!”嚴(yán)有福樂(lè)得唏哩呼嚕喝湯。
吃完飯,靈疏就開(kāi)始安排事兒了。
米粉剩的不多了,得拿大米去村里石磨那邊磨。
嚴(yán)家村就一個(gè)石磨,在村長(zhǎng)家前面,也只有一家人養(yǎng)了拉磨的驢子,就是村長(zhǎng)兒子家的,這驢子養(yǎng)來(lái)就是專門拉磨的,村里人要用,就給村長(zhǎng)兒子嚴(yán)承志家點(diǎn)兒糧食,或者是給幾文錢,管驢子一頓草料。
靈疏和嚴(yán)有福爺倆一塊兒去借了驢子,讓自家老爹看著驢拉磨,靈疏就回家去了。
家里米粉還剩下點(diǎn)兒,調(diào)米漿得靈疏親自動(dòng)手,其他人都掌握不好分寸,調(diào)的時(shí)候他讓大嫂陳蘭芝跟著學(xué),以后這事兒打算教給她。
“調(diào)米粉的水一定要燒開(kāi)了再晾涼,”靈疏叮囑道,“桶里不能裝滿了,發(fā)酵了會(huì)變多,這個(gè)大嫂應(yīng)該懂的,糖放這么多就夠了,等它起泡,現(xiàn)在天還不太冷,發(fā)酵快,要是冬天怕是得捂著點(diǎn)?!?br/>
陳蘭芝看得很認(rèn)真。
靈疏調(diào)了幾大桶米漿,蓋好蓋子放在一邊等著發(fā)酵,這才和自家大嫂帶著兩個(gè)孩子一起上山去摘山楂。
嚴(yán)大川早早就先上山去了,靈疏估計(jì)他這會(huì)兒都該摘了一背簍山楂,說(shuō)不定正往回走。
后山的樹(shù)林一眼忘不到邊,大片大片的野山楂樹(shù),現(xiàn)在正是秋天,那樹(shù)上結(jié)的果子都沒(méi)人吃,嚴(yán)家村的人都嫌酸。
那會(huì)兒靈疏正犯愁做點(diǎn)兒什么賺錢,跟嚴(yán)大川一塊兒上山砍柴的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了這片山楂林子,頓時(shí)就眉開(kāi)眼笑,要去摘山楂,還要嚴(yán)大川幫忙,嚴(yán)大川哪兒肯幫,那紅果子又酸又澀就是看著好看,根本不能吃。
無(wú)奈靈疏只得自己摘了半背簍回來(lái),也沒(méi)撿柴火,好在回來(lái)也沒(méi)人罵他,他就把山楂做成了山楂醬,一家人嘗了都覺(jué)得好吃,稀奇得很。
今天賣的那米糕上蘸了這山楂醬,也很是好賣,嚴(yán)大川自然也知道這山楂醬的好了,靈疏一開(kāi)口他就二話不說(shuō)先上山摘山楂去了。
亮亮和婉兒兩個(gè)小的就是跟著去玩兒的,靈疏之前在他的母星上算是個(gè)大齡青年了,一直沒(méi)結(jié)婚也沒(méi)孩子,其實(shí)他還挺喜歡小孩的,也不介意帶著亮亮和婉兒玩。
幾個(gè)人有說(shuō)有笑的往山上走,進(jìn)了那片野山楂林子,果然遇見(jiàn)了要回家的嚴(yán)大川。
嚴(yán)大川放下背簍歇口氣,對(duì)靈疏道:“小弟,我看那紅果子都要熟透了,有的已經(jīng)開(kāi)始爛了,過(guò)不了幾天只怕就沒(méi)法吃了,這果醬糕怕也賣不了幾天?!?br/>
掛在樹(shù)上的果子時(shí)間長(zhǎng)了不摘,自然就會(huì)爛掉,這個(gè)擔(dān)憂靈疏知道,便點(diǎn)點(diǎn)頭,“大哥你別擔(dān)心,賣不了果醬糕咱還能賣別的?!?br/>
“王家莊的集還沒(méi)到呢,你貪心什么呀?”陳蘭芝嗔了自己男人一眼,“能掙多少就是多少,都聽(tīng)靈疏的,靈疏比你有點(diǎn)子多了。”
“哎,聽(tīng)小弟的,”嚴(yán)大川笑出一口白牙,撓了撓頭說(shuō),“我先回去一趟馬上再來(lái),爭(zhēng)取多摘點(diǎn)兒吧?!?br/>
山上不僅有山楂,有個(gè)山溝溝里還長(zhǎng)著很多野葡萄,靈疏這次沒(méi)摘山楂,帶著婉兒和亮亮去摘野葡萄吃,兩個(gè)小的吃得滿手都是紫色的汁水。
見(jiàn)靈疏摘了很多野葡萄,陳蘭芝忍不住開(kāi)口道:“那山葡萄好吃是好吃,但是吃多了也麻口,都給我別貪嘴,況且這東西又存不住,吃不完幾天就壞了,摘那么多回去也是浪費(fèi)?!?br/>
“不要緊,我摘回去做別的呢?!膘`疏笑著道。
他打算回去做葡萄酒試試。
陳蘭芝那背簍里摘滿了山楂,靈疏的背簍里也裝滿了野葡萄,幾個(gè)人便原路返回。
嚴(yán)大川夫妻倆趁著天沒(méi)黑又上山去了,這回靈疏沒(méi)跟著去,在家處理葡萄。
把葡萄用水洗干凈,攤開(kāi)來(lái)晾干了,拿了個(gè)及膝高的圓肚子陶制的壇子,用手捏碎葡萄裝在壇里,放上點(diǎn)兒麥芽糖,口上封了油紙,拿了蓋子蓋上,盡量密封。
本來(lái)靈疏以為自己手工做葡萄酒應(yīng)該是用白砂糖,他還擔(dān)心這時(shí)代沒(méi)有白砂糖釀不出葡萄酒,后來(lái)他在光腦里查了下資料,才知道麥芽糖能提高酒的品質(zhì),改善口感,這才松了一大口氣。
這會(huì)兒也沒(méi)那么高的條件,密封的辦法只能這么弄,只要步驟不錯(cuò),不出意外這次的葡萄酒應(yīng)該會(huì)成功
靈疏把壇放到家里地窖里,就先不管它了,接著去做山楂醬,他還留了點(diǎn)兒野葡萄,一會(huì)也做點(diǎn)葡萄醬。
山楂現(xiàn)在主要是干娘陳桂花幫著在處理,兩頭切掉,中間的核也挖掉,靈疏把山楂切碎一點(diǎn),放在鍋里煮。
因?yàn)闆](méi)有工具榨成泥,煮的時(shí)候還得一邊煮一邊攪拌,等煮得差不多了,再加上麥芽糖,起鍋放涼了,再裝到特意買回來(lái)的兩個(gè)巴掌大的陶罐里。
靈疏抽空去村里李木匠那兒訂了十個(gè)竹筐,買了不少蓋簾回來(lái),第二天接著又忙活了一整天,到晚上的時(shí)候做出了好幾十個(gè)大塊兒的米糕出來(lái)。
王家莊的集市時(shí)間到了。
王家莊也是個(gè)鎮(zhèn)子,下面那些村子加起來(lái)人口和定春鎮(zhèn)差不多,離嚴(yán)家村十來(lái)里路,也是臨近的三個(gè)有集市的大鎮(zhèn)子之一。
這天嚴(yán)家一大家子也是天不亮就起床了,靈疏估計(jì)今天應(yīng)該會(huì)比較忙,就沒(méi)有讓大哥大嫂帶著孩子,讓爹娘在家看孩子。
幾個(gè)人把裝滿了米糕的竹筐抬上劉大爺?shù)呐\嚕b了滿滿一車,車尾留了個(gè)位置給嚴(yán)大川坐,靈疏和大嫂和劉大爺一起坐前邊。
每逢集市人都多,除非是第一個(gè)來(lái)鎮(zhèn)上擺攤的,能隨便挑選攤位,否則就只能是哪兒有空著的攤位就占哪兒,你要是不占,自然會(huì)有別人占。
靈疏隨便找了個(gè)空地,幾個(gè)人幫著把桌子支好,擺上切好的白米糕,就拿出細(xì)長(zhǎng)柄的小竹勺子給米糕上蘸上山楂醬。
靈疏本想著把桌上這些米糕都點(diǎn)上山楂醬,然后扯嗓子吆喝幾聲的,哪知他這架勢(shì)才剛擺開(kāi)呢,就已經(jīng)有人在問(wèn)了。
“這糕怎么賣?”一位年輕女子問(wèn)道。
靈疏手上動(dòng)作不停,笑著說(shuō):“一文錢兩塊,姐姐要給家里孩子帶點(diǎn)嗎?”
那女子梳著婦人發(fā)髻,已經(jīng)是嫁人了的,原本該叫她嫂子,可靈疏開(kāi)口就叫姐姐,語(yǔ)氣親切,這還沒(méi)買東西呢,光聽(tīng)這位俊俏的小掌柜說(shuō)話,就叫人心里開(kāi)心。
女子正要開(kāi)口,卻聽(tīng)旁邊有個(gè)壯漢道:“喲,小掌柜還真來(lái)王家莊了,來(lái)來(lái)給我裝二十文錢的!家里小的都愛(ài)吃這果醬糕,這回我?guī)Я耸澈校≌乒竦目傻媒o我多添幾勺果醬!”
“沒(méi)問(wèn)題!每塊都給您兩勺果醬!”今天開(kāi)張的生意就賣這么多,靈疏心里歡喜,笑得一雙鳳眼瞇了起來(lái),一邊麻利地給壯漢把果醬糕裝進(jìn)食盒里,一邊道,“我家這是小本生意,我也不是什么掌柜,您叫我小靈就好,您是今天第一個(gè)買的,就送您五塊小的吧!一共四十五塊,二十文錢,多謝您惠顧!好吃的話您可要幫我家多多宣傳哦!”
那五塊小的米糕其實(shí)就是大塊的糕切完之后剩下的邊邊角角,沒(méi)有菱形的米糕大,形狀不太好看,但也不算小了。
“哎,好好!”那壯漢白得了五塊果醬糕,樂(lè)得嘴都合不攏,連連點(diǎn)頭,“我回去就跟咱村的人說(shuō)哩!”
邊上逛街的人一聽(tīng)說(shuō)送了這么多米糕,頓時(shí)就有點(diǎn)兒蠢蠢欲動(dòng)了,剛才那年輕女子猶豫道:“誰(shuí)買都能送嗎?”
又有人拉著那壯漢問(wèn):“這果醬糕真那么好吃?這新鮮玩意兒嘗都沒(méi)嘗過(guò),你咋一下買這么多,萬(wàn)一不好吃可不是虧大發(fā)了?”
“就是說(shuō)撒!你這糕賣的也太貴了!福成記也沒(méi)這么貴呢!”