采購員和保管員一起來驗收食材,沒有第三者來監(jiān)督?
我搖了搖頭,
“沒那么干的!”
旁邊的奴婢說,
“原來這個環(huán)節(jié),梅花廚師長是在這塊兒把關的,現在宮里面的事兒多,梅花廚師長她忙不過來?!?br/>
我問道,
“梅廚師長在這里住嗎,我怎么沒看見她?”
奴婢笑了笑說,
“廚師長,不,是堂主,她不在這??!”
“她家早就在后院的仁家大院。”
我詫異,仁家大院?
“難不成是仁賢太后的娘家人?”
“回大人,大人說的是,也不是!”
“我們廚師長是仁賢太后三孫子的第二夫人?!?br/>
我說地嗎,原來是因為她嫁到了皇氏宗親家,才被安排到相府當廚師長的。
不過,晉代時期,女人怎么會出頭露面,在相府當差呢?而且家境又那么優(yōu)越。
我沒有再往下問,
而是把目光放在那個圓臉的采購員王冰身上。
此時的王冰,遠遠的也正用小小的圓圓的眼睛盯著我,滿不在乎的樣子。
我沒有走向他,而是一頭扎進灶房內。
進入灶房我還在琢磨,
沒有想到梅花已經成家了,已經嫁人了,而且她嫁的是仁賢夫人的梁氏家族。
而且剛才用異樣的眼光看自己的王冰,也是仁系的成員。
看來這里面的關系確實挺復雜。
我順著被蒸汽充滿的廚房通道,想到前廳去看一看。
在通往前廳的走廊上,迎面擺著七八行高高地木制盒子,我大體上掃視一下,至少得有七八百個木盒子。
用手能提起來的那種。
這些盒子中間只留下一個人能通過的過道。
我問正要擦邊而過的廚師,
“大師傅,這是干什么?這是做什么用的?”
這是個年紀很大的廚師,滿臉流著汗很不耐煩地說,
“這個還不知道嗎?今天是農歷十五,每月的初一和十五我們要搞服務!”
說著就在我的眼前掀開了一個木盒子的蓋子。
里面是豬手,豬肘,羊肉,兔子肉,鴿子肉。。。。。。
按照盒子的空間,一層一層地擺得非常豐滿和整齊,里面的食物被熏得油汪汪,紅彤彤的,非常有食欲。
老廚師說,“這是我們昨天晚上干了一宿才加工出來的副食!”
“還有很多主食沒有加工完呢,等主食加工完了之后,把它晾涼,統(tǒng)一裝在一起,今天晚上這八百多份要全部送出去!”
“八百多份都給誰呀?”
老廚師看了看我,可以是以為我這個人將來會成為他們的上司,也不避諱的說道,
“是給那些達官貴人家送的!”
“那這些東西得不少錢吧,加工這些東西得占用你們很長時間吧!”
廚師很無奈地說道,
“我們做門客的吃食其實沒有多大工作量,那都是我們日常應該做的,可做這初一和十五的副食,我們得加班成宿兒地干?!?br/>
“你說做早了吧,就容易腐爛發(fā)霉變味,做晚了吧,又來不及?!?br/>
“只能初一和十五的前一天干,才能送給人家新鮮的,不然這些當官做老爺的挑我們毛病,他們挑我們的毛病,上面就會批評我們?!?br/>
原來何相的相膳堂還有這么一項服務任務。
我又有新的感慨。
先不說這些副食的工作量有多大,廚師們有多辛苦,但是光八百來份的食材,加工這些食材的成本,就會比三千門客所用的吃食要翻兩倍。
這個我心里還是有數的。
因為我已經看到這些服務的吃食,都是真材實料。
那么這些錢是怎么來的?
加工完之后又是怎么送出去的,我真想看一看今天晚上他們是怎么作業(yè)的,這可能也是自己需要熟悉的功課之一。
太陽又轉了一圈之后,馬上就要落山了。
這時梅花才風風火火地從前廳進來。
看我正和奴婢們聊天兒,有說有笑的。
梅花瞬間冷著臉,向我揮了揮手,示意劉半程跟他向后去,后邊是灶房。
我跟著梅花走了沒幾步,梅花就說道,
“你以后啊,少和那些女婢們聊天,你剛來就這樣,影響不好,趕快回去先換一件干凈的衣服,一會跟我去服務?!?br/>
我問,
“服務什么務?”
梅花又瞄了我一眼,
“你沒看見啊,你沒長眼睛啊,那過道的那些副食,今天晚上哪怕是貪黑,哪怕干到天亮,也要把這些副食送出去,這是我們的職責和任務!”
沒過多大一會兒,
我和梅花,還有四位男廚師,在夜色下趕著四輛馬車,在整個許陽城,開始轉了起來!
我以前學過軍事地形學,有過目不忘的本領。
梅花她們駕車跑的路線基本上是先外三環(huán),后內三環(huán)。
送完了一圈之后,再回來取貨,再送內三環(huán),然后再外三環(huán)。
我不理解梅花的套路。
服務的車輛每到一家都不是在正門停下來,而是繞過這家正門跑到后門,或者是旁門。
好像事先有約定一樣。
每到一家,梅花都會單獨下車扣動門環(huán)。
門環(huán)里面,就會有兩個或者三個家丁,先探頭識別一下人,然后再出來到馬車后邊卸貨。
梅花和他們也不打招呼,把貨抬進門,等到大門從內里關上,然后再奔下一家。
從中午到現在,我還沒有吃上一口飯,聞著這些盒子溢出來的味道,他的肚子就咕咕的叫了起來。
梅花嘿嘿一笑。
把靠她最近的一個盒子打開。
這個盒子跟別的盒子有點區(qū)別。
它沒有別的盒子那么高,別的盒子是從上至下五層。
這個盒子就是三層。
梅花從盒子的最上層拿出一個雞腿,還有一塊膜,遞給我。
我覺得梅花這個女人情商很高。
她從我的表情和情緒上就能感覺到你在想什么,需要什么,
她為你做什么都是那么恰到好處。
我和前邊趕車的廚師,在顛簸當中吃完了晚餐。
月亮已經隱沒到云層之后。
大街上的行人已經非常稀少。
許陽城內大多數住戶都已經熄燈就寢,進入了夢鄉(xiāng)。
四輛馬車仍在街道上奔跑。