不過冬天里也無事,剝栗子殼權(quán)當(dāng)是消磨時(shí)間了。
寧熹光就囑咐明光把地上能撿的都撿了,別浪費(fèi)。她則像只小猴子一樣,蹭蹭蹭上了樹,手快的都能看見影了,不過片刻功夫就摘了半背簍栗子。
背簍中的栗子重了,就不好拿了,她下了樹將背簍中的栗子都倒進(jìn)地上的背簍中,又再次爬到樹上。
來來回回幾次,兩人終于收拾了兩大背簍栗子出來。
這么多栗子看起來量大,可實(shí)際上去除了殼后,能剝出多半背簍堅(jiān)果就不錯(cuò)了。
寧熹光覺得量太少了,不夠吃,就決定過幾天再來一趟,再摘兩背簍回去。
一整個(gè)冬天呢,燒栗子炒栗子栗子糕,再加上用栗子做菜,這要消耗的栗子可不少,別說再摘兩背簍了,就是再摘四背簍,他們家也能消化掉。
而且這東西耐放,可以多儲(chǔ)存些,留著來年吃。
寧熹光心里這么琢磨著,就覺得四背簍也不夠吃的,就想著下次上山除了背簍外,再另外拎兩個(gè)麻袋。
她是這么想的,也是這么做的。
隔天再次和明光一起上山,就又背了兩背簍兩麻袋栗子下去。
家里猛地多出這么多板栗,地窖被塞得滿滿的,再裝不下別的東西了。
“月光就說,我原本還想著,把咱家院子里的白菜蘿卜刨出來堆在地窖里呢,現(xiàn)在可好了,一點(diǎn)空地方都沒有了?!?br/>
“空地方還是有的,把東西挪挪就成。還有這些栗子,你別看現(xiàn)在占地方,但要是把栗子殼都剝了,其實(shí)占的地方有限?!?br/>
月光道,“那也不能一口氣都剝了啊,一時(shí)間吃不完那么多,剝開不就被蟲蛀了?”
“那就少剝點(diǎn),先弄一口袋放廚房,咱們沒事兒就剝一點(diǎn),到時(shí)候吃著方便不說,現(xiàn)在還能騰出些地方?!?br/>
“行吧?!?br/>
于是三個(gè)人又忙忙活活的,將地窖里的栗子搬出了兩個(gè)背簍來。這下騰出了不少地方,三人就去地里刨了些白菜蘿卜,儲(chǔ)存在地窖中。至于其余的蘿卜白菜,則被寧熹光挖了個(gè)大坑,全部埋到了院里。
柳樹屯的冬天是非常冷的,這些蘿卜白菜不管它就放在外邊,那很快就被凍得不能吃了。倒是挖個(gè)坑埋的深些,想吃的時(shí)候刨出來一顆,那這白菜就儲(chǔ)存的很好,吃的時(shí)候也有滋味。
忙忙碌碌的,很快就半下午了。
寧熹光惦記著吃板栗燉雞,可如今家里只有板栗,沒有雞——家里也是有雞的,可那兩只雞養(yǎng)的好,小幺每天操心著挖蚯蚓喂他們,那兩只雞至今每天下兩個(gè)蛋,她可不舍得殺。
寧熹光就想著,要不這會(huì)兒再上山一趟,去打一只野雞回來?
她覺得這想法可行,剛想和月光明光說一聲,自己上山去,就聽見大門外傳來動(dòng)靜。
她心一跳,覺得可能是元帥大人!可又一想,不對,元帥大人支援前線去了,如今才走了不到一個(gè)月,那有那么快回來。
她讓明光去開門,一會(huì)兒后就見明光后邊跟著個(gè)小戰(zhàn)士,兩人說著話進(jìn)來了。
而那小戰(zhàn)士手里,還拎著一只野兔一只野雞,還有一只剛咽氣的狍子。
小戰(zhàn)士見了她先敬禮,隨后紅著臉撓著頭磕磕巴巴把事說了。
原來,是傅斯言臨出任務(wù)前,交代了部隊(duì)采買的司務(wù)長,隔三差五送些雞鴨魚肉過來。
可如今這雞鴨魚肉都限量,那里好買啊。就是買來個(gè)十只八只,都不夠部隊(duì)里幾百個(gè)漢子塞牙縫的。
索性靠山吃山,大家伙想出了打獵的主意。
這不,今天在山上收貨不錯(cuò),司務(wù)長見戰(zhàn)果頗豐,就催著小戰(zhàn)士過來送些東西。
寧熹光聽明白了這話,就笑了,“那謝謝你們了。只是我們家人少,吃不了那么多,只把野雞兔子留下就好,這只大袍子你帶回去吧。部隊(duì)人多,你們分著吃?!?br/>
小戰(zhàn)士說什么都不帶回去。
他們部隊(duì)的人對寧熹光感激著呢,因?yàn)樗夂?,也從不藏私,大家伙想著家里人有什么關(guān)節(jié)疼痛風(fēng)濕病都問她怎么用藥,她都詳細(xì)的說了,怕他們記不清,還特意寫好在紙上給他們。
所以聽說他過來送肉,部隊(duì)里誰都不吝嗇,非要讓他把這只狍子也帶來。
小戰(zhàn)士一溜煙跑了,好似身后有鬼在追一般。
寧熹光就笑了,想著還是這些士兵可愛。
可惜現(xiàn)在元帥大人不在家,她也不好獨(dú)自去部隊(duì)。哪里都是些大老爺們,她一個(gè)女的過去到底不方便。
不過下次小戰(zhàn)士再來送東西時(shí),她倒是可以讓他捎句話回去,讓部隊(duì)里誰不舒服的,或是傷的厲害的,直接過來找她就行。
心里想著這件事,寧熹光手下的動(dòng)作卻沒停。
她利索的燒熱水,燙雞,拔雞毛。月光和明光就馬不停蹄剝栗子。
等她這邊把野雞處理好了,那廂也剝了足有小半盆栗子出來。
這就夠用了。
“月光明光先歇會(huì)兒,你們剝的夠吃了。剩下的有空再剝,不急在這一時(shí)。”
月光就道,“反正也沒事兒做,而且這活兒也不累,一邊燒著火就做了,還不耽擱事兒?!?br/>
那行吧,你想剝那就剝吧。
板栗燉雞放出誘人的香味兒時(shí),天色已經(jīng)擦黑了。熹光加快手中的動(dòng)作,又做了一道拔絲紅薯,一道酸辣白菜,一個(gè)椒鹽蘑菇,還有一個(gè)紫菜蛋花湯。
飯菜上桌,小幺可著勁兒吃栗子。
寧熹光也覺得吸飽了肉汁的栗子好吃,可栗子不能多吃,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣。
他就讓小幺吃點(diǎn)別的,還給他夾了一塊燉的酥爛的雞肉。
又看向月光和明光,這兩人對糖尤其熱衷,這不,這會(huì)兒那盤子拔絲紅薯快讓兩人吃光了。
她就又說,“糖吃多了不好,長蛀牙,你們自己心里要有數(shù)啊?!?br/>
“嗯,知道了大姐?!泵鞴庹f。
月光也開口道,“大姐你真是操不完的心。”
寧熹光就翻白眼,“還不是你們太小不懂事,要是你們再大點(diǎn),能把自己料理清楚了,你看我還管不管你們,還操不操那么多心。”
又嘀咕,“你以為我想操心啊?女人操心多了老的快。我巴不得萬事兒不管呢。你們倆快點(diǎn)把門戶撐起來吧,這樣大姐我就可以享清福了?!?br/>
月光和明光都無耐的聽著大姐絮叨,兩人對視一眼,眸中是同樣的苦笑。
大姐如今是越來越愛嘮叨了,也不知道這毛病是和誰學(xué)的。
兩人此時(shí)由衷的懷念起姐夫來。
還是姐夫在家好啊,姐夫一在家,大姐兩只眼睛都在姐夫身上,根本就顧不上他們了。
想想那時(shí)候他們還會(huì)為此傷心黯然,現(xiàn)在才覺得,那真是身在福中不知福啊。
冬天真的來臨了,窗外下著飄飄揚(yáng)揚(yáng)的大雪,把遠(yuǎn)山和樹林全都染上雪白。
明光出去上了一趟廁所回來,凍得臉、鼻子、耳朵都紅彤彤的。
月光見狀就心有戚戚,“所以說還是應(yīng)該少喝水,不然來回往外跑幾次,身上那點(diǎn)熱乎氣就全沒了?!?br/>
熹光聞言就笑,“那也不應(yīng)該少喝水。這天冷呢,多喝水手腳才暖和。再說了,咱們屋里一天到晚燒火,干的很,要是不喝水,遲早上火?!?br/>
姐弟幾個(gè)一邊說著話,一邊吃著烤栗子和烤紅薯。
因?yàn)榇笱┓馍降木壒?,明光幾個(gè)前幾天就放假了。他們?nèi)缃裨诩覐?fù)習(xí)功課,過幾天等雪化了就回學(xué)校參加期末考試。
等期末考完,就該放年假了。
小幺這時(shí)候也苦惱,等開年他就正式上學(xué)了,可他還沒有大名。
寧熹光聽到小幺的煩惱,就不由的拍拍額頭。
別說,這還真是件正經(jīng)事,可惜,她怎么就沒早點(diǎn)想到呢。
于是立馬開口讓月光和明光出主意,看給小幺起個(gè)什么大名好。
月光說,“我覺得晨光好聽。”
明光說,“旭光也不錯(cuò)?!?br/>
熹光說,“也可以叫曙光、榮光、爭光……”
月光和明光爆笑,“大姐你說的什么鬼,怎么連爭光都出來了?!?br/>
小幺也咯咯笑,還大聲的喊了句“好好學(xué)習(xí),天天向上,報(bào)效祖國,為國爭光?!边@是他們在學(xué)校跑步時(shí)喊得口號(hào)。
最后幾人爭持不下,干脆把名字寫在紙條上,讓小幺抓鬮,抓到那個(gè)就叫那個(gè)。
結(jié)果,小幺抓出了寫著“晨光”二字的紙片。
寧熹光就一拍板,“行吧,以后你就是寧晨光了。”小幺興奮的在廚房翻跟頭,“我有大名了,我有大名了?!?br/>
熹光、月光和明光看在他瘋鬧也不制止,只是在他快要跌倒或撞墻時(shí)拉他一把。
小幺同學(xué)瘋夠了,就想跑出去給小伙伴們炫耀他的新名字,結(jié)果自然被三個(gè)兄姐毫不留情的鎮(zhèn)壓。
小家伙不高興了,有些懨懨的。
熹光見狀就說,“你給大姐燒火好不好?馬上就十一點(diǎn)了,該做飯了,咱們今天吃臘肉飯行不行?”
小幺就又高興了,笑瞇瞇點(diǎn)頭說“好”。
月光問,“大姐,咱家的臘肉可以吃了么?”
“這都熏了二十多天了,應(yīng)該可以吃了?!?br/>
家里的臘肉是用早先小戰(zhàn)士送來的狍子肉熏制的。
那狍子個(gè)大,份量也不輕,足有一百五十斤。
寧家兄妹四個(gè)一時(shí)間吃不完,寧熹光就想著干脆做些臘肉,再灌些臘腸。臘肉和臘腸耐放,即便來年開春天暖和了也放的住。
而為了做臘腸,她還特地往縣城跑了一趟,買了不少大腸回來,給家里灌了不少臘腸,密密麻麻的掛了兩排繩子,都懸掛在空置的雜物房里,看起來非??捎^。
既然做臘肉飯,寧熹光就讓月光去洗土豆,明光去地窖里拿蘑菇。
蘑菇先清洗干凈,然后用溫水泡發(fā)。
等土豆削皮切成了小塊,紅蘿卜也切好備用后,蘑菇也泡發(fā)了。
月光手腳利索的將蘑菇切成大小勻稱的小丁,就問熹光,“大姐,還有什么要做的?”
“沒了,你歇會(huì)兒,剩下的我來做?!?br/>
她熟練的將臘肉切成小片,等鍋熱了,先放肥肉小火煸出油。然后放入瘦肉,炒至變色,再加桂皮八角等爆香,然后將土豆、胡蘿卜、香菇丁一起倒進(jìn)去,翻炒一分鐘后放生抽老抽,熟了起鍋,直接把炒好的臘肉和土豆蘿卜蘑菇倒入淘洗好的米中,加入適量的水放入大鍋中的篦子上蒸。
小幺此時(shí)狠狠抽動(dòng)著鼻子,大聲說了一句,“好香啊,我要流口水了?!卑阎耙鲩T而不得的郁悶心情都拋到九霄云外去了。
月光和明光點(diǎn)頭附和,“真香啊大姐?!?br/>
“是吧。其實(shí)等飯熟了會(huì)更香?!?br/>
月光聞言就一臉憧憬的說,“臘肉飯都這么香了,那臘腸飯豈不是更香?!?br/>
“這都差不多吧?!?br/>
“那咱們明天吃臘腸飯好不好大姐?”
“行。反正家里東西多的是,你們想怎么吃就怎么吃?!?br/>
寧熹光大話說出去了,自然要執(zhí)行到底。于是,這段時(shí)間寧家是換著花樣的吃臘肉和臘腸。等吃了一段時(shí)間,幾個(gè)小的有點(diǎn)膩了,寧熹光才換做別的飯菜。
時(shí)間匆匆,眼瞅著到了年根。
已經(jīng)年二十二了,明天就是小年,傅斯言還沒有絲毫消息,那今年就真的回不來了。
寧熹光惆悵了片刻,就放開了這事兒,轉(zhuǎn)而想著明天是不是去縣城一趟,買些年貨回來。
她正想的出神,門外就傳來月光驚喜的叫聲,“大姐,你快出來,小丁戰(zhàn)士給咱們送年貨來了?!?br/>
小丁就是這之前每隔十天半月,都要來家里送點(diǎn)肉的小戰(zhàn)士。經(jīng)過這兩個(gè)月的相處,他如今和寧家的人已經(jīng)很熟悉了,進(jìn)門也不會(huì)羞澀臉紅,說話結(jié)結(jié)巴巴了。
寧熹光快步走出們?nèi)?,就見這次不僅僅小丁一人來的,和他同來的還有兩個(gè)部隊(duì)的戰(zhàn)士。那兩人她也見過,之前傷了腿腳她還給正的骨呢。
小丁見面一如往常先給寧熹光敬禮,那兩人也敬禮說了聲“寧大夫好”。
寧熹光連忙回了句“你們好你們好,都快進(jìn)屋,外邊冷著呢”。
那三人連說“不用”,轉(zhuǎn)而利索的放下手中提的,背后背的諸多年貨。
寧熹光大眼一瞅,就見其中一個(gè)背簍里邊竟然裝了一整只殺好的羊。而另外的背簍中,有雞鴨魚肉,還有一大扇排骨。
而地上放置的東西中,有米有油還有糖,有糕點(diǎn)有罐頭還有麥乳精,零零種種雜七雜八的可不少,在地上擺了一大片。