“我非常贊同你的觀點(diǎn)?!睂?dǎo)師拍拍唐墨的肩膀,說(shuō),“孩子,從今晚開(kāi)始,你的名字將會(huì)和埃菲爾鐵塔一樣,烙進(jìn)每個(gè)法蘭西民眾的心里!”
第一年,唐墨、唐向峰、黃文君三人讓中式早點(diǎn)徹底進(jìn)入法蘭西人民的生活,讓他們徹底明白在不遙遠(yuǎn)的東方,有一個(gè)叫做華夏的國(guó)家,他們的美食文化絲毫不必他們差,他們的生活從早點(diǎn)開(kāi)始就精彩紛呈。
隨著唐墨在聯(lián)合廚藝大賽中奪冠和賽后的中式餐點(diǎn)制作表演,讓唐墨個(gè)人進(jìn)入大眾視野的同時(shí),在他的持續(xù)影響下,中餐也由單純的中式早點(diǎn)到中餐餐點(diǎn)過(guò)度,在歐洲各個(gè)國(guó)家打響知名度。
到了第二年,唐墨和中餐已經(jīng)成為歐洲廚師界最長(zhǎng)提及的兩個(gè)與華夏相關(guān)的名詞。
當(dāng)唐墨在歐洲廚師界展露頭角的時(shí)候,黃文君也在藝術(shù)殿堂上一鳴驚人。
她憑借著高超的古箏造詣和進(jìn)步極大的鋼琴才華,一舉成為巴黎普萊耶音樂(lè)廳最耀眼的新星,贏得了無(wú)數(shù)的掌聲和贊譽(yù)。
她通過(guò)自己的不懈努力,終于勉強(qiáng)跟上了唐墨的步伐。
唐向峰則要差上許多,藝術(shù)天賦既談不上出眾也談不上一竅不通,一直平平穩(wěn)穩(wěn)地學(xué)習(xí),反正他的主要任務(wù)即使保護(hù)黃文君,能學(xué)到多少他并不是多么在意。
到了唐墨留學(xué)第三年將要結(jié)束,巴黎街頭原本為數(shù)不多的中餐館已經(jīng)不知道增加了多少倍,特別是早餐鋪?zhàn)?,原本誰(shuí)能想象可以像在國(guó)內(nèi)一樣到處都有?
原本喜歡買(mǎi)個(gè)吐司、漢堡、法棍對(duì)付一下早上的巴黎人,已經(jīng)習(xí)慣了像我們國(guó)人一樣晨跑之后來(lái)一份豆?jié){油條,或者花一上午的時(shí)間來(lái)享受一頓滿目琳瑯的粵式早茶。
三年時(shí)間,足以改變一座城市的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣。
這三年里,唐墨不僅成了中餐的一個(gè)符號(hào),也成了蘭戴國(guó)際學(xué)院的一個(gè)符號(hào),每年的大小廚藝比賽,他總能以?xún)?yōu)異的成績(jī)?cè)诒荣惿暇`放光芒。
到現(xiàn)在第三年的時(shí)候,甚至學(xué)藝的年輕廚師們已經(jīng)形成了一種慣性思維:有唐墨參賽的比賽,就肯定會(huì)被他搶盡風(fēng)頭。
早在唐墨學(xué)習(xí)兩年半的時(shí)候,唐墨實(shí)際上已經(jīng)相當(dāng)于學(xué)了五到六年。
而在歐洲的全日制廚師專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)年限才三年,可想而知唐墨因?yàn)樗吭降膹N師天賦,他在這兩年半里領(lǐng)先了別人多少!
正因?yàn)樗绱藘?yōu)秀,被學(xué)校特別推薦去一家新開(kāi)餐廳擔(dān)任主廚,并且在半年后將會(huì)隨餐廳一起進(jìn)行米其林星級(jí)評(píng)選。
想要獲得評(píng)級(jí),至少要先在飲食界和廚師界打響自己的招牌,而唐墨目前這兩樣都不缺。
在飲食界的名聲唐墨從在法蘭西推廣中式餐點(diǎn)的那一刻就已經(jīng)開(kāi)始,在兩年多來(lái)隨著中餐的輻射推廣他的名字已經(jīng)廣為人知,許多人甚至已經(jīng)會(huì)寫(xiě)“唐墨”這個(gè)中文名字。
在廚師界那就更簡(jiǎn)單了,兩年多來(lái)大大小小的廚藝比賽,那一次沒(méi)有他摘取榮耀的身影?
因此,當(dāng)官方一宣布唐墨將擔(dān)任這家新開(kāi)的名為“以愛(ài)之名”的餐廳主廚時(shí),立即引起了軒然大波。
從沒(méi)有誰(shuí)像他一樣,才十六歲就開(kāi)始擔(dān)任一家高檔餐廳的主廚。
從沒(méi)有誰(shuí)像他一樣,以毫無(wú)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的華夏人的身份擔(dān)任一家高檔餐廳的主廚。
從沒(méi)有誰(shuí)像他一樣,還沒(méi)正式從廚師學(xué)校畢業(yè)就擔(dān)任一家高檔餐廳的主廚。
這太瘋狂了,太令人難以相信了。
于是,西方媒體徹底瘋了,他們要抓住這條廚師界的大新聞去好好地炒一波,好讓銷(xiāo)量大漲,讓薪資大漲。
《史上最年輕主廚將推翻廚師界!》
《他會(huì)是最年輕的米其林三星主廚嗎?》
《華夏人征服歐洲美食界的起點(diǎn)!》
《廚師界的天才少年!》
各種吸人眼球的勁爆標(biāo)題層出不窮,因?yàn)樘颇木壒?,不論是電視媒體播放量、報(bào)紙銷(xiāo)量、新媒體閱讀量都出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),令媒體人們賺地盆滿缽滿。
在為期五天的網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查中,一萬(wàn)份調(diào)查問(wèn)卷顯示有超過(guò)七成的人希望這家餐廳能推出中西合璧的料理,并且特別希望推出唐墨之前所呈現(xiàn)的精致的中式早點(diǎn)。
在被媒體炒得人盡皆知的情況下,唐墨擔(dān)任主廚的以愛(ài)之名餐廳終于對(duì)外開(kāi)放,開(kāi)始他的第一天營(yíng)業(yè)。
令眾人不是所望的是,這家餐廳從第一天早上七點(diǎn)開(kāi)始就經(jīng)營(yíng)中式早點(diǎn),到上午十點(diǎn)結(jié)束,總共三個(gè)小時(shí)!
按照唐墨的預(yù)估,在巨大的宣傳效應(yīng)下人流量肯定不會(huì)少,唐墨一個(gè)人肯定忙不過(guò)來(lái)。在征求國(guó)內(nèi)金大師和柳一凡的建議之后,特地選了三名精通面點(diǎn)、三名精通中餐正餐的技師(國(guó)內(nèi)廚師等級(jí)最高級(jí)別為技師)前往唐墨的餐廳幫忙。
實(shí)際上七點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)早餐,對(duì)國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)已經(jīng)很遲了。但在這座城市卻不一樣,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)剛好。
一開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),外頭已經(jīng)有上百人在排隊(duì)!
“我去,這是什么情況?怎么會(huì)有這么長(zhǎng)的隊(duì)伍?”唐墨被眼前的排隊(duì)長(zhǎng)龍嚇了一跳。
唐向峰也已經(jīng)嚴(yán)陣以待,揉了揉眼睛,說(shuō):“哥,不會(huì)看錯(cuò)吧。我來(lái)這邊那么久,還是第一次見(jiàn)有人排隊(duì)買(mǎi)早餐的?!?br/>
“峰弟,這些巴黎人莫不是幾十年沒(méi)吃過(guò)早餐了?”唐墨不敢相信地說(shuō)道。
“我估計(jì)是,我們剛來(lái)那會(huì)兒不就是連早餐都不能正經(jīng)吃嗎。不然嫂子也不會(huì)吵著要跟你同居。”
“別想那么多了,趕緊開(kāi)業(yè)吧。這里人的可不跟我們國(guó)內(nèi),抓個(gè)包子就蹲著吃了。他們要想享受生活,可比我們吃正餐都隆重?!?br/>
“你放心吧哥,接待這塊又不需要我們操心,你只管做好你的早點(diǎn)就行了!”唐向峰嘿嘿地笑了兩聲,反正他還要護(hù)送黃文君去藝術(shù)學(xué)院上學(xué),今早他倆就是來(lái)看熱鬧的。
排隊(duì)的人早已經(jīng)議論開(kāi)了。
“網(wǎng)上都說(shuō)唐墨將會(huì)是最年輕的米其林三星廚師,我就是奔著他的廚藝來(lái)的?!?br/>
“我是奔著他的早點(diǎn)來(lái)的,我女兒在學(xué)校吃過(guò)他女朋友帶的早點(diǎn),真的非常美味!”
“我曾經(jīng)去過(guò)一次華夏,真的被那個(gè)過(guò)度豐盛的早餐打動(dòng)了,知道這里開(kāi)一家,我肯定要來(lái)嘗嘗!”
外面的人群在小聲交流著,已經(jīng)入店的人則開(kāi)始品嘗他們餐桌前精致的中式早點(diǎn)。
唐墨毫無(wú)折扣地按照傳統(tǒng)做法來(lái)做,努力呈現(xiàn)最正宗的中式早點(diǎn)。
歐洲人是極度講究餐桌禮儀的,低聲細(xì)語(yǔ)、喝湯無(wú)聲等等,被定位是一個(gè)人的修養(yǎng)的體現(xiàn)。但在這一刻,在以愛(ài)之名餐廳,在唐墨的中式美食前,這一切規(guī)矩統(tǒng)統(tǒng)破滅了。
“天啊,怎么會(huì)有這么好吃的早點(diǎn)!”
“你看這只小天鵝,做得跟真的一樣!”
“天啊,這只包子里面全是湯,皮都薄成透明了都不會(huì)破!”
“你的燒麥給我嘗嘗,旁邊那桌說(shuō)燒麥很好吃!”
“排骨竟然蒸成又脆又嫩,天啊,怎么做到的?”
“油條真是個(gè)神奇的美食,真是不敢相信,配豆?jié){這么完美!”
所有的安靜、所有的低聲細(xì)語(yǔ)統(tǒng)統(tǒng)被打破,以?xún)?yōu)雅諸城的歐洲人,以浪漫為風(fēng)的巴黎人,這會(huì)兒都像國(guó)內(nèi)的早點(diǎn)鋪?zhàn)右粯訜狒[非凡。
唐墨看著熱鬧的場(chǎng)景,心里低語(yǔ)道:“這才是中式早點(diǎn)該有的魅力!這才是中式早餐正確的打開(kāi)方式!”
整個(gè)早上的時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地地出現(xiàn)關(guān)于以愛(ài)之名餐廳的信心,全都是食客們點(diǎn)餐后拍照片和文字版的食用感受。他們所有人的語(yǔ)言,全都可以用“人間美味,極度推薦”八個(gè)字來(lái)形容。
于是,經(jīng)過(guò)一整個(gè)上午發(fā)酵之后,中午午餐的客人更是爆滿,為了讓食客們出現(xiàn)不必要的等待,管理層不得不進(jìn)行排隊(duì)取號(hào),建議兩百桌之后的取消排隊(duì),晚上再來(lái)。
中午飯的人既有點(diǎn)中餐的也有點(diǎn)西餐的。在唐墨主持后廚的情況下,又有三位中餐大廚和三位西餐大廚協(xié)助,他們按照唐墨指定的創(chuàng)意菜單做出來(lái)的菜品獲得了食客的高度好評(píng)。
網(wǎng)絡(luò)上既早餐宣傳之后,又迎來(lái)了一波正餐宣傳,而且這些全都屬于食客們的自發(fā)行為,而不是餐廳官方的王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸。
以“一家不可思議的餐廳”為話題,僅僅到晚飯時(shí)間,發(fā)帖者已達(dá)數(shù)完,雖然許多人還沒(méi)能吃到,但他們都極度渴望去一飽口福。閱讀量更是驚人地達(dá)到了破百萬(wàn)。
一家新開(kāi)的餐廳,一個(gè)新任的主廚,剛一開(kāi)業(yè)有這樣近乎滿分的網(wǎng)絡(luò)口碑,這在以往簡(jiǎn)直是不敢想象的。
“金杯銀杯不如口碑”這句話當(dāng)真是放之四海而皆準(zhǔn),在食客們的強(qiáng)勢(shì)宣傳下,第二天開(kāi)始,以愛(ài)之名餐廳的客流量再度暴增,連進(jìn)店食用早餐都需要排隊(duì)了。于是,出現(xiàn)了大量打包早餐的人!