李老二好笑搖頭，尋個木樁子坐下，展開效果圖，然后就驚訝的睜大了眼睛。

    這就是一本大的圖畫冊子，從整體宅院的遠(yuǎn)景，到各個部分的分解，甚至還有屋子里的布置，就是門窗的式樣都畫的清清楚楚。

    若是當(dāng)真能呈現(xiàn)出來，絕對會是個讓人羨慕的好院子。

    只是不知道小侄女從來學(xué)來的這些本事，這里很多布局和安排，怕是周大人都不見得熟悉……

    佳音給了銀票，選了地方，就做了甩手掌柜。

    其余采買材料，找人算日子動土，同周大人溝通，就都是二伯負(fù)責(zé)了。

    這就是年紀(jì)小的好處了，畢竟誰也不能指望一個六七歲的小丫頭如何勤奮，是不是？

    幸好，天氣越來越冷，估計只夠建一個地基，就要上凍了。

    其余要等開春之后繼續(xù)，倒也不至于把二伯累壞了。

    倒是城里的伯爵府，遇到點兒小麻煩。

    沒有合適的位置！

    原本新都作為府城，就很繁華，居住人口也多。

    突然遷都至此，城里的地皮更是寸土寸金，宅院的價格漲的飛起。

    本來就是權(quán)貴聚居的城南和城西，可以說一屋難求。

    而城東被皇宮和世家占據(jù)。

    城北倒是有地方，但那里普通百姓匯聚，多棚戶，環(huán)境衛(wèi)生差，人員復(fù)雜，根本不在各家落腳的選擇范圍內(nèi)。

    這也是賑濟(jì)署里，幾百乞丐流民可以占據(jù)那么大地方的原因。

    李家雖然只是小小的新貴家族，也不可能把府邸建在城北。

    幸好，劉志恒聽說這事，幫了大忙。

    劉家是多年盤踞這里的“地頭蛇”，最不缺的就是房產(chǎn)了。

    城南和城西交界的位置，兩座相鄰的半舊院子都是劉家早年置下的底子，一直收著租金。

    如今，打了個七折，友情價一千四百兩，賣給了李家。

    兩座宅院拆掉，合在一處，足夠建造一座五進(jìn)的伯府了。

    這個規(guī)模不算扎眼，也足夠用了。

    不說李老二為了兩座府邸忙碌，還要兼顧賑濟(jì)署和百花園，恨不得長出八只手。

    只說村里，秋收過了，卻還是閑不下來。

    因為果園要摘果子了！

    那漫山遍野的紅彤彤果子，任誰看了都是滿心的歡喜，但想收回家，不磕不碰，完完整整，也不是個輕松活計。

    果子這東西，剛摘下來的時候，免不得都是酸大于甜，總要窖藏一個月左右，糖分轉(zhuǎn)化好了，才是最多汁甜美到時候。

    去年，村里沒有準(zhǔn)備，果子也沒那么多，所以都是直接賣掉的。

    今年，村長大叔早早就帶人在山腳下挖好了地窖，打算儲藏一半果子，甚至連同村里的蘿卜白菜等冬菜也一起存了。

    地窖修建的很大，足有六七間房大小，用青磚砌墻鋪地，分了幾個小間，整治的很是干凈齊全。

    佳音特意進(jìn)去看過，還找人挖了不少的山里土，堆了一個角落，指望冬日時候，試試發(fā)蘑菇，煎炒烹炸也能換換口味。

    村里的老人們這一年，閑著無事就編柳條筐，夏日裝碧玉瓜和金果兒，其余統(tǒng)統(tǒng)留著裝果子。

    筐子堆了足足兩個院子，村里人依舊覺得不夠用。

    所以，二村這邊，趁著面條作坊還在建設(shè)，所有傷兵們都臨時學(xué)了學(xué)，嘗試用流水線的法子，編制柳條筐練手了。

    人多力量大，不過三五日，居然就比老人們大半年的成果都要好。

    小王莊那邊額外開了小路，通往溫泉山谷。

    所有客人們都熱衷山上落果子的游戲，盼著村里早早采摘，他們要多買一些回去呢。

    佳音這幾日，來往城里多一些。

    自家的果子味道好，沒人比她更清楚了。

    所以，今年不只是價格提了很多，侯府、劉家和溫家也都要招呼一聲，提前給他們留一些，用于走禮送人情。

    另外，她先前吩咐鄭家莊那邊，琢磨了兩個手動攪拌器，用來攪打奶油。

    奶油這東西，看著神奇，軟綿像白云一樣。

    其實說穿了很簡單，就是高速攪拌蛋清，分次加入白糖和牛奶而已。

    但攪拌這兩字，沒有機(jī)械輔助，絕對會把人的胳膊累斷。

    幸好，鄭家莊從來不會讓佳音失望。

    兩個手搖的半自動的攪拌器，被送到了點心鋪子。

    彭川安排兩個力氣大的伙計，練習(xí)了幾日，已經(jīng)能夠很熟練的制作出白生生的奶油了。

    而陳喜更是開了掛一樣，燙傷的胳膊才好了一半，卻并沒有耽擱他的腦子高速運轉(zhuǎn)。

    他在奶油里，嘗試加入果汁兒，菜汁兒等等，把奶油變成各種想要的顏色。

    粗糙的油紙袋子也被他安上了各種鐵嘴子，形狀各異。

    然后，蛋糕坯子就成了他的畫布，奶油就是筆墨，任意揮灑了。

    上次，佳音過去，給他帶了一個畫冊子。

    冊子上不只是各種花團(tuán)錦簇，還有水果拼接，各種萌寵，甚至是人物裝飾。

    總之，佳音想到的，都畫了下來。

    得益于佳音前世稍稍學(xué)過一些畫法，每張圖案都算清晰，也讓陳喜越發(fā)開了竅。

    這一日，佳音帶了葉山、何嬤嬤和水靈再到鋪子的時候，案板上的一個個小蛋糕，已經(jīng)同前世蛋糕店櫥柜里陳列的，沒有什么差別了。

    佳音高高興興分吃了一塊，發(fā)現(xiàn)蛋糕坯子里也夾了果醬，于是連連點頭夸贊道，“不錯，就是這個樣子，比我想的還要好。辛苦彭掌柜和陳師傅了！開業(yè)之后，生意興隆，少不得你們的賞銀。”

    彭掌柜和陳喜都是行禮道喜，笑得臉上開了花一樣。

    陳喜應(yīng)道，“多虧東家指點，奴才先前真是沒想到，還能有這么多花樣兒。”

    彭掌柜也是說道，“是啊，東家。琉璃櫥柜已經(jīng)打制好了，擺上這樣的蛋糕，誰見了都忍不住要買來嘗嘗，一嘗就停不下嘴，生意肯定是新都第一份的興??！”

    佳音點頭，又問了牛乳的采買，還有餅干等各種小食的試制。

    彭掌柜趕緊把所有東西都端出來，一樣一樣請佳音品嘗。

    佳音又提了一些改進(jìn)的方向，瞧著差不多了，這才問道，“可找人看好日子開業(yè)了？”

    膨掌柜應(yīng)道，“東家，看了兩個日子，一個是九月初八，一個是九月十六。您看，哪個合適？”