“好??!小爺就不客氣了?!?br/>
半空的利亞斯身體一抖,就快速的變幻體形。
和五英尺半的耶夫雷.文差不多的身高,一下就耷拉在石凳上,腕足努力抄起石質(zhì)筷子,就著小勺,一口一個肉丸,一口一勺熱湯。
小肉丸咬在嘴里,瞬間如同煙花一般,迸出了股股黏稠的汁液,微咸中有一點點甜味,還有一股說不上來的鮮味。
嫩滑中不失彈性,還間雜著一點點的顆粒感,好復雜的味覺體驗。
不過,真的很好吃?。?br/>
利亞斯沒有時間去思考更多,只是不停歇的滿足著嘴巴的渴望。
不足兩分鐘,滿滿當當?shù)囊淮蠛M肴馔瑁捅M數(shù)消失不見。
瞧著利亞斯那試圖再來幾碗的渴望,耶夫雷.文微微一笑,帶著一絲絲的自豪。
客人滿意,就是一名廚藝達人最好的獎品。
“利亞斯,區(qū)區(qū)一碗肉丸湯而已,不值得讓肚子滿足。這還有紅燒麻將塊!不對,是紅燒大力魔肉塊和蔥鹽肋排呢,保準不會讓你失望?!?br/>
“真的?那快點啊!”
努力的將視線從湯鍋邊離開,使勁的吞咽了一下口水,利亞斯勉強控制著自己。
“你啊,要是在那個美食國度,恐怕都不知道是怎么死的。”
耶夫雷.文搖搖頭,再次揭開鍋蓋,嘗了嘗紅燒麻將塊的味道,稍微加入了一點細鹽,大力攪勻,就又蓋上鍋蓋,小火繼續(xù)燜煮一會。
兩分鐘后,在利亞斯那快要爆發(fā)大眼的虎視眈眈下,耶夫雷.文不慌不忙的乘了滿滿一碗紅燒肉,緩緩的放在了石桌上。
“你,你故意的吧!哼!懶得和你計較.....”
一眼看穿耶夫雷.文的刻意小心思,利亞斯沒多說什么,繼續(xù)埋頭苦吃起來。
愛看笑話就看唄,美食當前,不容錯過。
“呵呵,味道怎么樣!應(yīng)該還算過的去吧。第一次做這食材,也沒啥把握,純屬摸著石頭過河?!?br/>
耶夫雷.文尷尬的一笑,但還是繼續(xù)仔細觀察著利亞斯的一舉一動。
“要是有什么不足,可要直說?。∪鞘萑?,而且還是缺了不少必需品?!?br/>
“一會......一會再說?!?br/>
紅燒肉一入嘴,就瞬間四散,絲絲縷縷的,如同絲線一般,一股濃郁的咸香味,眨眼間就讓舌頭體會到了滿足感。
不用大力的咀嚼,四散的紅燒肉就滑進下去,消失在不知名的地方。
一口接著一口,利亞斯簡直就是停不下勺子,竟然都出現(xiàn)了勺子的殘影。
好一幅餓死鬼投胎的模樣。
“慢點,不要吃那么急,這紅燒肉還有點柴,趕緊喝口湯,潤一下嘴巴?!?br/>
耶夫雷.文端來一碗還在蒸騰著熱氣,飄起裊裊白煙的肉丸湯,輕輕一放,就繼續(xù)忙活起來。
肋排終于二次復炸完畢,還真的是耗費時間。
耶夫雷.文搖了一下頭,將已經(jīng)變色的油脂倒在石碗里,順手瀝干滿是油花的肋排。
再次刷鍋、倒水,抽掉大部分的大棒子骨頭,慢慢燒熱平底鍋。
將細鹽快速倒進平底鍋中,在溫度不高的情況下慢慢的炒熱。
與此同時,還不忘將蔥末倒了下去。
沒有花椒,就用蔥末代替唄,菜品嘛,就是要敢于創(chuàng)新。
缺少花椒、雞蛋、淀粉的廚藝達人,如此這般自我安慰著。
五分鐘后,所謂的蔥鹽就大功告成了。
將瀝干的油炸肋排裝盤,撒上適量的蔥鹽,幾大盤金燦燦的蔥鹽肋排,就擺在了大大的石桌上。
“紅燒肉味道不錯吧!來啊,繼續(xù)嘗嘗這改良版的蔥鹽肋排,應(yīng)該不難吃的?!?br/>
看著又將一海碗紅燒肉消滅殆盡的利亞斯,以及那還蠢蠢欲動的表情,耶夫雷.文不由略微調(diào)侃一下。
其實耶夫雷.文現(xiàn)在最想知道的就是,利亞斯會以什么樣的姿態(tài)來應(yīng)付肋排。
單一腕足,可沒辦法靈活使用筷子。
之前那肉丸和紅燒肉,最后還不是都換成勺子了嘛。
果然,利亞斯習慣性的將石質(zhì)勺子伸了過來。
肋排足足兩英寸多,而是那肉還緊緊貼著骨頭,利亞斯左右努力,就是沒法輕易的咬進嘴里。
利亞斯一急之下,扔掉石質(zhì)勺子,就直接豎起了兩只粉紅色的腕足,腕足尖部用力一夾,蔥鹽肋排就乖乖的服軟了。
利亞斯小嘴一張,鋒利牙齒用力的一撕,那眷念著骨頭,死活不愿分手的精肉,就被大口的咀嚼著。
外皮酥脆,內(nèi)里筋道的蔥鹽肋排,帶著絲絲的咸香,讓粉色的舌頭來了一次過山車般的快感。
突兀的口感,讓利亞斯萌萌的復眼都瞇成了一條縫。
“看這副吃相,應(yīng)該還是沒自己想的那么差勁?!?br/>
耶夫雷.文打量著利亞斯不停變幻的表情,自己動手起來。
一盤蔥鹽肋排,一海碗紅燒大力魔肉塊,一碗肉丸湯,眨眼間就擺在了耶夫雷.文面前。
“肋排,火候有點過了,外皮有點老,這過于筋道的精肉,應(yīng)該再適當?shù)恼鹚伞J[鹽味還馬馬虎虎!算五分吧。”
“這紅燒肉,肉太柴了,要是五花肉口感就會圓潤許多。入味倒是蠻入味的,就是這色澤差了點,如果再加幾味調(diào)料就好了。算四分!”
“咦,這肉丸湯的味道比剛開始還好一些了呢,看來以后也要適當延長燒煮時間。不錯,要是來點海帶就完美了。算七分!”
......
慢慢的品嘗完自己的作品,耶夫雷.文微微搖頭,非常的不滿意。
是自己廚藝下降了嘛?還是就沒適應(yīng)這陌生的食材?或者只是單純的借口?
智商平平,就是一正常人的耶夫雷.文,之所以能成為小有名氣的廚藝達人,靠的就是這股不停反思、總結(jié)的小竅門。
“你發(fā)什么愣啊,再不吃快點,小爺可不客氣了??!”
準備對下一盤蔥鹽肋排下毒手的利亞斯,霍然間看見耶夫雷.文手持筷子,眼睛直勾勾的盯著滿滿的菜肴,卻是處于走神狀態(tài)。
“啊?好,怎么可能呢!這可是我的勞動成果,你想一個人獨霸,門都沒有?!?br/>
被打斷思緒的耶夫雷.文,逐漸清醒過來,毫不留情的就左右開弓著。
不再慢慢的品嘗,不再遺憾的體會那每分缺陷,滿滿當當?shù)淖彀屠?,全是肉的蹤跡。
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