?到大屋吃了早飯,又回來繼續(xù)做,樊氏也跟著進(jìn)來,開始準(zhǔn)備明天的蛋糕卷,“怎么今天一大早就過來打雞蛋了?”
“想做個(gè)新的東西,嘿嘿?!?br/>
樊氏去地窖拎了牛奶上來,開始打發(fā)牛奶。
林枝在烤爐下面生火,預(yù)熱烤爐,等火苗躥上來,加了幾塊粗樹枝,便不去管它,洗干凈手,把弄好的蛋糕糊倒進(jìn)模具中,等到烤爐中達(dá)到一定的溫度后,放入模具。
林枝要做的東西,就是奶油杯。用蛋糕做成杯子的形狀,里面填入奶油。之前小二說的,鎮(zhèn)上有許多人喜歡這種奶油,林枝就想出了這一招,要是有果粒加在里面就好了,但去年沒來得及收集,只能等到水果上市的時(shí)候,再加入相應(yīng)的水果。
里面的奶油太單調(diào),林枝就想辦法在蛋糕杯上做花樣,現(xiàn)在家里一共能做出三種顏色的蛋糕杯,一種是米黃色,蛋糕本身的顏色,還有一種是紫色,加入了紫薯粉的,再有一種就是紅色,這是加了洛神花汁的。
說到洛神花,還是她無意中的一個(gè)發(fā)現(xiàn),之前去買干桂花的時(shí)候,聽到有人在談?wù)撀迳窕?,林枝才猛然想起來,洛神花也有非常漂亮的顏色,于是讓自家老爹買了些回來。
林枝做了十幾個(gè)蛋糕杯,里面填入樊氏剛打好的奶油,再將葡萄干切碎,零星撒在上面。這種微酸和甜的沖突,林枝自認(rèn)為還比較好吃的,能讓人產(chǎn)生味覺記憶。
第一次弄,做的不多,主要是模具少,蓬萊齋現(xiàn)在能供應(yīng)的奶油也不多,所以近段時(shí)間就少做一些。
做好后,趕巧小二駕著馬車來了,從馬車上拎下今早剛擠的的花斑牛奶,林老爹跑去接過來,“兄弟,走,進(jìn)去歇歇再回去?!?br/>
小二也不客氣,跟著林老爹進(jìn)了大屋,“牛場(chǎng)有兩頭牛,馬上也要生了,到時(shí)候奶就能多些了?!?br/>
林老爹點(diǎn)頭,把牛奶交給林大伯之后,給小二倒了杯熱茶,“這事急不來,慢慢來就好,阿枝前兩天還說要琢磨牛奶的新用處。”
林枝恰巧這時(shí)候端著幾個(gè)奶油杯進(jìn)去,小二看到她招了招手,“阿枝手上端的什么東西???”
“這是剛做好的奶油杯,張叔要不要吃一個(gè)?”林枝爬到炕上,拿了一個(gè)遞給他。
小二先是仔細(xì)看了一邊,然后咬了一大口,看到里面滿滿的奶油,朝著林枝不住點(diǎn)頭,咽下后,跟林枝說:“阿枝是記住我說的了,特地做了這個(gè),喜歡奶油的小姐們可有福了。”
“阿枝,你這個(gè)做了幾個(gè)?”小二問。
“就做了十幾個(gè)。”林枝說:“準(zhǔn)備先做出來給掌柜伯伯看看的?!?br/>
小二點(diǎn)頭,又問林老爹:“林兄弟,這個(gè)東西你預(yù)備賣多少錢,你開個(gè)價(jià),我回去轉(zhuǎn)告掌柜?!?br/>
林老爹之前沒見過奶油杯,也沒有事先和林枝商量?jī)r(jià)錢,所以他沉思了一會(huì)兒,說:“就跟蛋糕一樣的價(jià)錢吧。”
林枝家的蛋糕是每塊一百五十文,要比現(xiàn)在做出來的奶油杯大許多,所以綜合看下來,還是奶油杯的利潤(rùn)比較高。
小二點(diǎn)頭,“行,我回去和掌柜說?!?br/>
林枝用盒子裝了十個(gè)奶油杯,按照慣例,她家做出來的新糕點(diǎn),拿給蓬萊齋試吃的時(shí)候,是不收錢的,這次也是一樣,十個(gè)奶油杯白送。
林枝裝了兩個(gè)給林木帶給王先生,還剩下幾個(gè)給家里的女孩子分了。
二丫吃的斯文,拿小勺子把里面的奶油吃完后,再吃外面的蛋糕。
牛奶越來越多,林枝第一個(gè)想的,還是自家人,新鮮的牛奶煮沸后,等冷卻下來,加少量的糖再放到小鍋里熬制,林枝讓家里人每天早上喝一杯,可以補(bǔ)鈣。
到了和首飾鋪約定的日子,林枝跟著林老爹去了鎮(zhèn)上,不需要買什么東西,就沒有坐牛車,林枝才走了一小段,林老爹就要背她,還說現(xiàn)在不背,以后就背不動(dòng)了。
林枝覺得好玩,趴在自家老爹身上,讓他背了一段。
到鎮(zhèn)上,林老爹帶著林枝先去的首飾鋪,進(jìn)去之前,林枝心里還有些擔(dān)心,要是這里做不出來,她還得想別的辦法。
一進(jìn)去還是看到那個(gè)年輕男子坐在柜臺(tái)后面,男子看到他們快步進(jìn)了后院。林枝和林老爹愣在門口,這是什么情況?他們進(jìn)來,他怎么走了?
不一會(huì)兒男子拎著一包東西出來,“這是你們要做的東西,看看吧?!彼巡季陻傞_,上面有七個(gè)一寸大小的裱花嘴。
林枝拿了一個(gè),仔細(xì)感受了一下,切口很平滑,手藝簡(jiǎn)直沒的說,比她上輩子在超市里買的好得多。
“阿枝,可以嗎?”林老爹問她。
林枝點(diǎn)頭:“很好?!彼谄鹉_,扒著柜臺(tái)跟年輕男子說:“大哥,你家的東西做的很好,我還要再做一套?!?br/>
青年男子笑道:“你都不問多少銀子,就要再做一套啊?”
林枝一聽這話,看向林老爹,林老爹會(huì)意,問道:“小哥,這一套多少錢?”
男子伸手比了個(gè)三:“一共三兩銀子,你之前給了一兩定金,再付二兩?!?br/>
林老爹爽快的掏錢,并說道:“還麻煩小哥再做一套,這是定金。”
青年接過銀兩,這時(shí)候門口之前拿花生的男人從門口走了進(jìn)來,手上提著羊肉,看見林枝他們:“來啦?東西看過沒有,還滿意嗎?”
林老爹點(diǎn)頭,“做的蠻好,想在這兒再做一套?!?br/>
年輕男子,揮了揮手里的銀子:“人定金都付了,快進(jìn)去做吧。”
男人提著羊肉走向內(nèi)院:“我已經(jīng)做過一套了,再做就快了,你隔一天就能來拿?!苯又鴮?duì)青年說:“我把羊肉給你煨上就去做?!?br/>
出了首飾鋪,又去了蓬萊齋。現(xiàn)在的蓬萊齋跟林枝第一次來時(shí),有很大的變化。尤其是擺在柜臺(tái)上的點(diǎn)心,最開始是各類糕,現(xiàn)在是一排蛋糕。蓬萊齋擺出來的只是少量,林枝關(guān)照過他們,這種東西放不長(zhǎng),常溫下兩天之內(nèi)就要吃掉。
掌柜在和一個(gè)管家摸樣的人說話,沒注意到他們。小二眼尖,看見他們,趕緊把他們往內(nèi)院請(qǐng),“林老哥今天來有什么事嗎?”
林老爹沒去內(nèi)院,他就是來拿油紙的。
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