趙靖棠不知道京里發(fā)生的，若是知道了，只怕會(huì)大大的舒一口氣，他實(shí)在是怕了他娘了。

    他是真的沒(méi)想現(xiàn)在就找一個(gè)人，各個(gè)府里的骯臟事可不少，那些表面看起來(lái)純真的貴女就真的純真？這點(diǎn)上他一點(diǎn)不信，那些陰司手段即便是沒(méi)有學(xué)到十成十，起碼也有六七成，那些人究竟看中的是他這個(gè)人還是他的身份有待商榷，他還年輕著呢，根本不想被婚姻束縛著，沒(méi)有媳婦娘都管得那么寬，娶了媳婦，他娘接下來(lái)要干的事不就是生孩子么，想到這些他都就疼。

    “少爺，您沒(méi)事吧？”盧掌柜有點(diǎn)不可想象少爺也有狼狽的一天。

    “沒(méi)事，趕緊趕路。”他的趕緊遠(yuǎn)離京師，只有離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地他才能安心。

    “是，少爺您坐穩(wěn)了?！北R掌柜駕著馬車一路向著隴縣進(jìn)發(fā)。

    鐘大山和金沫兩個(gè)人最近的日子是真的非常的悠哉，賣賣圓瓜，收收錢，可以說(shuō)是直接躺贏了。

    隨著他家圓瓜賣得好，鐘家村的人也跟著水漲船高，鐘家村的口碑一下子在鎮(zhèn)上傳開了，令周圍其他的各村羨慕不已，他們也想遇上這么好的事。

    圓瓜賣得好，同時(shí)，中秋的腳步也越來(lái)越近了，金沫也再次忙活了起來(lái)。

    錢是掙了不少，但只要能做生意，她是不會(huì)錯(cuò)失的。

    “媳婦，你怎么買那么多的胡麻油，是不是準(zhǔn)備做什么新的吃食？”鐘大山一邊幫忙搬東西，一邊笑意盈盈的看著金沫。

    金沫在內(nèi)心里吐槽了一句這個(gè)吃貨，嘴唇輕啟，說(shuō)了四個(gè)字：“混糖月餅。”

    混糖月餅是現(xiàn)代北方中部一帶的漢族和各民族智慧結(jié)晶的月餅小吃，也是每年八月十五受歡迎的地方特色月餅，它的存在更是由于當(dāng)?shù)氐娜宋乃?，氣候環(huán)境，比起廣式月餅，上海的杏花樓，更有傳承的意義和文化脈絡(luò)的延續(xù)。

    為千年以來(lái)華國(guó)文化的傳承留下了重要的一筆和寶貴的財(cái)富。

    其制作方法符合北方人豪爽，豪放，粗獷的性格，成為華國(guó)北方中西部受歡迎最普遍的中秋月餅。

    鐘大山一臉迷茫的念著這四個(gè)字，“混糖月餅?！泵滞寐牭?，月餅他吃過(guò)，到了中秋的時(shí)候，點(diǎn)心鋪?zhàn)泳蜁?huì)擺上月餅，只是那月餅味道一般般，也就有錢人愿意花那個(gè)大價(jià)錢買來(lái)吃或者是送人。

    “對(duì)啊，不馬上就要到中秋節(jié)了么，我的賺上一筆，將我們家的混糖月餅賣到縣城去。名字就叫鐘氏混糖月餅好了?！苯鹉缇鸵呀?jīng)將月餅的名字給想好了，說(shuō)的那叫一個(gè)自信。

    “媳婦，你~~你居然將月餅冠上了我的姓?！辩姶笊郊?dòng)壞了，手都有點(diǎn)發(fā)顫。

    “對(duì)啊，我這不是嫁給你了么，我也是鐘家的一員，不然你說(shuō)要叫什么名字？”金沫睨了鐘大山一眼。

    “就叫鐘氏混糖月餅，媳婦，你真好。”鐘大山放下手里的東西，一把將金沫扯進(jìn)懷里，緊緊地?fù)е?，想讓她清楚地感覺到自己的興奮。

    吳嬸在一邊看了一眼，立刻低頭拿了東西就走，裝作什么都沒(méi)發(fā)生，將空間留給小夫妻兩個(gè)。

    過(guò)了好一會(huì)兒，某人都沒(méi)有放手，金沫只能自己動(dòng)手推了推鐘大山，“好了，你都把吳嬸給嚇跑了?！?br/>
    “嘿嘿，我就是太興奮了。不過(guò)媳婦，隴縣，陽(yáng)平鎮(zhèn)的點(diǎn)心鋪?zhàn)用磕曛星锕?jié)也做月餅來(lái)賣的，我們家做的能賣的過(guò)他們嗎？”冷靜下來(lái)后，鐘大山又有點(diǎn)擔(dān)心，畢竟鎮(zhèn)上的點(diǎn)心鋪?zhàn)佣奸_了好幾年了，大家都習(xí)慣去那里買東西，他們家的月餅?zāi)茏尨蠹医邮軉幔?br/>
    “急什么，我什么時(shí)候讓你失望過(guò)，等我做好了，你吃了以后不就知道了?！苯鹉缘竭^(guò)一次月餅，也是有生以來(lái)唯一的一次，她的混糖月餅跟他們可不同，她一點(diǎn)不擔(dān)心她的月餅沒(méi)有市場(chǎng)。

    “對(duì)，媳婦可厲害了，媳婦做的月餅一定能賣出去的?！辩姶笊降牟屎缙ㄒ粋€(gè)勁的吹著。

    “你還是先將東西搬進(jìn)去吧?！?br/>
    “好嘞，媳婦，你什么時(shí)候做月餅?！?br/>
    “快了?！钡辱F匠那邊的烤爐做好，她就可以開始做月餅了，離著跟鐵匠約定的距離也就一天的時(shí)間了，明個(gè)應(yīng)該就會(huì)給送過(guò)來(lái)。

    早在她準(zhǔn)備做月餅賺一票的時(shí)候，就已經(jīng)去聯(lián)系鐵匠做烤爐了。

    “哎~~”鐘大山得到了答復(fù)，干勁十足，很快驢車上的東西都被卸了下來(lái)。

    隔天，鐵匠就將金沫預(yù)定的烤爐送到了鐘家，金沫付了余錢，就讓王時(shí)將東西給搬到了廚房。

    好在當(dāng)初廚房建的大，放上三個(gè)烤爐也不顯得擁擠，還剩余很多空余的地方。

    烤爐送到了，混糖月餅也能做了。

    現(xiàn)代，混糖月餅分為兩種，紅糖和冰糖，在這里只有紅糖一種，而且糖的品質(zhì)非常的差，還有些許雜質(zhì)。

    這個(gè)世界的美食她還沒(méi)有遇見過(guò)，也不知道發(fā)展的如何，就縣城的食味軒而言，于她來(lái)說(shuō)也只能說(shuō)是勉強(qiáng)過(guò)關(guān)，填飽肚子沒(méi)有問(wèn)題，要說(shuō)到讓人生生的留戀遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)境界。

    單純使用胡麻油成本價(jià)有點(diǎn)高，金沫準(zhǔn)備在胡麻油里摻上一些菜籽油，不過(guò)這個(gè)比例一定要控制好，不然就沒(méi)法做出好吃的混糖月餅。

    鍋中倒入胡麻油和菜籽油，煮至油出香味，表面出氣泡，微微冒出輕煙，關(guān)火，然后倒出冷卻。

    備用鍋內(nèi)倒入水，放入準(zhǔn)備好的紅糖，邊煮邊攪拌，煮到紅糖溶化，不管是糖還是水，都要控制好比例，好比糖，多了會(huì)膩，少了甜度不夠不好吃。

    將面粉放進(jìn)木盆里，把冷卻的胡麻油倒入，再分次加入紅糖水，混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)，多揉一會(huì)兒放置一邊醒面，醒好面分成一小團(tuán)一小團(tuán)，每小團(tuán)揉圓按扁，一面沾上生芝麻。

    這次金沫并沒(méi)有做很多，制作了四十個(gè)混糖月餅，每個(gè)月餅直徑差不多在兩寸，厚度在一寸不到相當(dāng)于現(xiàn)代的兩厘米。

    大楚的點(diǎn)心以小巧精致出名，故而金沫隨大流，將混糖月餅的個(gè)頭減小了不少。

    “做起來(lái)其實(shí)并不是很難，接下來(lái)就要用到烤爐來(lái)烤餅?！?br/>
    吳嬸和張小花母女倆面面相覷，心道：夫人，您說(shuō)的簡(jiǎn)單，可真的簡(jiǎn)單嗎？

    張小花在做吃食上得了母親吳嬸的真?zhèn)?，難是有點(diǎn)，不過(guò)她還是努力的將步驟都給記了下來(lái)，多做幾次相信也能做出跟夫人這般的品相。

    工欲善其事必先利其器，金沫對(duì)烤爐是非常有要求的，大楚的烤爐跟她的想要的還是有些差別的，這是后來(lái)她按照現(xiàn)代的稍微改良過(guò)得，只為了能夠做出美味的混糖月餅。

    烤爐一共分為上下兩層，一次能烤三十個(gè)，若是三個(gè)烤爐同時(shí)烤，一次就能得九十個(gè)，而且有了烤爐她還能做烤鴨，想到烤鴨，口水都要流出來(lái)了，晚點(diǎn)讓吳嬸去村子里買兩只鴨回來(lái)。

    “吳嬸，小花，烤月餅的時(shí)候，火力，火候最是關(guān)鍵，火大了或者烤久了，就會(huì)把混糖月餅給烤焦或者烤糊，這樣一來(lái)，這一爐的月餅就報(bào)廢了?！痹诳驹嘛灥臅r(shí)候，金沫將重點(diǎn)說(shuō)給她們聽。

    不一會(huì)兒，烤爐的爐口飄散出月餅的由香味，糖味以及芝麻味，十分的濃郁，特別的誘人。

    鐘大山聞著香味尋到了廚房，“媳婦，好香啊。”

    “你是狗鼻子嘛，這才剛剛散出來(lái)一點(diǎn)味道，你就來(lái)了?！彼皇侨サ乩锪嗣?，怎么那么快就回來(lái)了，一回來(lái)就摸到了廚房。

    “媳婦，什么時(shí)候能吃??？”被罵是狗鼻子他也不生氣，媳婦那是跟他鬧著玩的。他已經(jīng)被這香氣纏得就差流口水了。

    “還得有一會(huì)兒呢，好飯不怕晚，急什么?！逼鋵?shí)她自己也忍受不住香氣，貪婪的吸了吸！

    沒(méi)有人能夠抵擋住混糖月餅的誘惑，即便是再挑剔的人也一樣，光是這個(gè)味道，她就能預(yù)見鐘氏混糖月餅的大賣。

    又過(guò)了一會(huì)兒，金沫套上特質(zhì)的手套，先是讓吳嬸將還沒(méi)有燒完的柴火從底部取出，自己則將手神經(jīng)爐口把整個(gè)烤盤拿了出來(lái)，再有鏟子將月餅一個(gè)個(gè)取出放到木盆里。

    鐘大山忍無(wú)可忍，一個(gè)箭步上前，伸手就去拿月餅，哎呦一聲，手指被燙到了，一眨眼的功夫，手指變得一片通紅。

    金沫眼疾手快，拽著鐘大山的手來(lái)到水缸，將他的手直接摁進(jìn)了水桶里緩解疼痛。“你說(shuō)你，猴急什么，這剛剛出爐的，還滾燙滾燙呢，也不怕將自己的手指給燙壞了。”多大個(gè)人了，有那么著急么。

    看著金沫一臉嚴(yán)肅的臉，鐘大山愣是不敢反駁一句，這次的確是他太不注意了，他猴急了，被媳婦教訓(xùn)也是自作自受?！跋眿D，我錯(cuò)了，不氣不氣?！?br/>
    “什么時(shí)候做好了東西了缺了你的?！苯鹉煌^續(xù)數(shù)落他，感覺差不多后，將他的手提起來(lái)，仔細(xì)的看了一遍，又吹了吹，心疼極了，“還疼不？”

    “還有一點(diǎn)點(diǎn)，下次不會(huì)了?！边@次鐘大山?jīng)]敢隱瞞，疼就是疼，老老實(shí)實(shí)的交代著。

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