回到宅子門口之時(shí)，沈玉同沈有福幾人早已經(jīng)是饑腸轆轆。請(qǐng)記住本站的網(wǎng)址：。

    沈玉揮了揮手讓那群工人去作坊吃飯，就跟在沈有福等人身后進(jìn)了宅子，直奔膳廳而去。

    在作坊做飯的廚娘是沈玉從李牙婆那買來(lái)的一個(gè)四十來(lái)歲的婦人。

    那婦人燒的一手好菜，被沈玉看中了。本是打算自己用的，但是既然已經(jīng)說(shuō)了作坊包吃中午那頓飯之后，沈玉也只好將那婦人打發(fā)去作坊做飯了。

    索性還有幾名廚娘做飯手藝也不差，更何況還有沈玉提供獨(dú)特調(diào)料——空間出產(chǎn)的荷葉粉末，做出來(lái)的味道絲毫不比醉仙居的大廚要差。

    不過(guò)作坊的那些工人當(dāng)然享受不到這個(gè)待遇了，有名手藝不錯(cuò)的婦人給她們做飯就不錯(cuò)了，還想吃加了荷葉粉末的飯菜？

    嘿嘿，湊銀子去醉仙居吃吧！

    到了膳廳，一旁的孫嬤嬤早已吩咐了丫鬟將飯菜擺好了，沈有福幾人落座之后，就趕緊抄起筷子端起碗，快速地吃了起來(lái)。

    沒(méi)辦法，實(shí)在是太餓了??！

    本就是辰時(shí)末才上山，好不容易上山了，采滿了好幾籃子的野葡萄，沈玉卻去了足足兩個(gè)時(shí)辰才和王安回了野葡萄地，好不容易下山回到家，已經(jīng)是未時(shí)兩刻了！

    而小浩小蘭和澤宇三人，早早見了沈玉等人朝膳廳走來(lái)，忙催促著身后伺候的丫鬟給他們布菜，等沈有福幾人剛剛落座的時(shí)候，他們已經(jīng)吃了兩口了。

    沈玉見狀，心疼的朝一干丫鬟婆子說(shuō)道：“家里沒(méi)有這個(gè)規(guī)矩，日后若是我們回來(lái)晚了，讓他們先吃就是，免得餓壞了他們！“

    一眾下人忙急急應(yīng)是。

    本來(lái)陳氏立刻張嘴想說(shuō)無(wú)規(guī)矩不成方圓的。但是看到孫子可憐兮兮地看向自己，頓時(shí)收回了馬上要說(shuō)出的話，一個(gè)勁地扒起了飯入嘴。

    孫嬤嬤見陳氏雖是小口小口地吃，但速度極快，嘴里的飯還沒(méi)咽完，又扒了一口飯菜進(jìn)嘴，只心疼地在陳氏耳邊招呼：“夫人您慢點(diǎn)吃，小心噎著了。

    沈有福擺了擺手手，示意孫嬤嬤退下，然后也是快速地吃著飯。

    嗯。雖然手藝沒(méi)有玉兒的好，但味道也還是不錯(cuò)的！

    吃完飯后，一眾人都各自回了自個(gè)的院子休息去了。衛(wèi)氏臨走前還不忘叮囑沈玉記得晚上要做新菜。

    回到主院之后，沈玉先是在院子里走了十來(lái)分鐘消消食，這才回了屋，小聲叮囑了嫣紅酉時(shí)喚自己起來(lái)，就躺床上休息去了。

    而王安卻沒(méi)有午休的習(xí)慣。命下人去收拾那些獵物后，就朝大青山而去。

    他還記得之前沈玉是想要捉一只貌似很好看的野貓才消失了那么久的，他想去把那只貓捉到，討沈玉開心。

    “夫人，醒醒！”嫣紅輕輕推了推沈玉。

    沈玉睜開了眼，啞著聲音問(wèn)道：“到酉時(shí)了？”

    嫣紅點(diǎn)了點(diǎn)頭?！耙呀?jīng)酉時(shí)一刻了！”

    沈玉忙起了身，在嫣紅的伺候下，穿了一身比較舒適的衣服去了廚房。

    臨走前。她讓嫣紅和晴兒提了兩籃子空間出產(chǎn)的野葡萄跟著一起去廚房。

    大青山上的野葡萄味道不錯(cuò)，但是不能多吃，這次打算用野葡萄做菜，就更不能用大青山的野葡萄了，所以沈玉在穿好衣服之后。就打發(fā)了屋內(nèi)伺候的下人出去，閃身進(jìn)了空間。吩咐了小白快速地采摘了兩籃子空間栽種的野葡萄給她。

    經(jīng)過(guò)空間種植，又經(jīng)過(guò)靈泉的灌溉，野葡萄的味道變得更好了，滑溜溜、甜絲絲地，沈玉吃了好幾串才停了下來(lái)。

    本來(lái)以為嘴里肯定會(huì)發(fā)酸，等會(huì)兒吃什么都會(huì)是酸的，沈玉頓時(shí)后悔干嘛要多吃。

    小白見了，忙告訴沈玉，經(jīng)過(guò)改善的野葡萄藤結(jié)出來(lái)的葡萄即使吃再多嘴里也不會(huì)發(fā)酸，這才讓沈玉放心的出了空間！

    而這次急急忙忙地進(jìn)出空間，沈玉卻壓根忘了本應(yīng)該在空間里卻沒(méi)有出現(xiàn)在自己面前的團(tuán)雪。

    來(lái)到廚房，幾名廚娘和燒火的丫頭忙行禮問(wèn)好。

    沈玉擺了擺手，示意她們繼續(xù)忙活，就選了一個(gè)灶頭準(zhǔn)備做菜。

    她吩咐了一名廚娘將自己需要地東西都備好，又吩咐她去制作一些無(wú)陷元宵，這才開始忙活了起來(lái)。

    這次沈玉打算用野葡萄做三道菜，分別是酒釀葡萄羹、葡萄藕地蜜汁、拔絲葡萄。

    首先做的是酒釀葡萄羹，沈玉將洗凈的葡萄順長(zhǎng)切開，剔子去皮，在晴兒和嫣紅兩個(gè)丫鬟的幫助下，很快地將一碟子葡萄都弄好了。

    然后她將弄好的葡萄與白糖、桂花、芝麻一起放入一個(gè)大碗之中，灑了少許清水，搓勻之后，在案板上拍實(shí)，切成了小方丁放在一旁待用。

    然后沈玉起了一口鍋放火上加清水煮沸，加入少許白糖用勺子攪勻。等鍋中清水燒開之后，沈玉又用勺子撇去了面上的浮沫，將之前準(zhǔn)備好的葡萄下入了鍋中，并且用濕芡粉勾成流芡，加入江米酒小火慢煮。

    接著她來(lái)到了另外一個(gè)灶臺(tái)，讓那名廚娘將做好的無(wú)陷元宵用清水煮熟，然后撈起，下到了盛有流芡的鍋內(nèi)，撒了些許櫻桃進(jìn)去，待元宵、葡萄、櫻桃都浮起來(lái)之時(shí)，這道菜就已經(jīng)做好了，沈玉立刻取了一個(gè)琉璃制成地大碗，將這道菜出鍋裝入了琉璃碗中。

    櫻桃也是空間出產(chǎn)的，在沈府的時(shí)候，沈玉就有拿出，當(dāng)然是通過(guò)那些特殊的蔬菜瓜果一起拿出來(lái)的。

    還記得當(dāng)時(shí)沈有福等人剛剛吃的時(shí)候，他們都立刻喜歡上了這個(gè)名叫櫻桃的水果，尤其是衛(wèi)氏特別喜愛吃櫻桃，每次沈三去大青山取回沈玉提供的那些蔬菜瓜果之后，衛(wèi)氏總是第一時(shí)間去了廚房將櫻桃拿走了三分之一。

    所以當(dāng)衛(wèi)氏問(wèn)沈玉會(huì)用野葡萄做什么菜的時(shí)候，沈玉用肯定的口吻說(shuō)衛(wèi)氏一定會(huì)喜歡這道菜是不無(wú)道理的。

    接著，沈玉又做起了第二道菜：葡萄藕地蜜汁。

    沈玉將葡萄、鮮藕、鮮生地分別搗爛取汁，然后混合在一起。以六比一的比例加入白沙蜜攪勻即成。

    要說(shuō)這是道菜還不如說(shuō)是一道飲品了，不過(guò)它的味道很是不錯(cuò)，而且有很大的藥用價(jià)值，每天喝一點(diǎn)對(duì)身體還是很有幫助的。

    最后一道菜是拔絲葡萄。

    這道菜要說(shuō)難也確實(shí)難倒不少人，但是在沈玉這個(gè)專門為了學(xué)廚藝而去念大學(xué)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，卻是簡(jiǎn)單地不能再簡(jiǎn)單了。

    沈玉另起了一口干凈的鍋，將水燒開，放入葡萄入鍋又快速地取了出來(lái)剝皮剔子，均勻地裹了一層面粉。

    然后她又打了幾個(gè)雞蛋，單取蛋清入碗中。交給晴兒在一邊攪打成蛋白糊之后，再加入干淀粉拌勻。

    接著，沈玉將清洗干凈的鍋重新放到火上。油入鍋中燒制五成熱，吩咐燒火的小丫頭將火改為小火來(lái)維持油溫，然后接過(guò)晴兒遞過(guò)來(lái)的蛋白糊，將葡萄都掛上一層放入油鍋慢炸，炸到淺黃色的時(shí)候用漏勺撈起瀝油。

    將鍋挪開。又取了一凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時(shí)，沈玉趕緊倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿。起鍋裝入嫣紅遞過(guò)來(lái)已經(jīng)抹上一層芝麻油的盤內(nèi)。

    不到三刻鐘，沈玉就將三道菜做好了。

    而這時(shí)，那些廚娘也已經(jīng)將晚上的其它飯菜都做好了。沈玉吩咐一聲，就有不少在廚房外等候的丫鬟步入廚房，取了端盤，將一道道菜放入端盤中朝膳廳走去。

    而晴兒和嫣紅則是親自端著沈玉做的三道新菜跟著沈玉的后頭朝膳廳而去。

    到了膳廳，陳氏等人早已經(jīng)坐在餐桌之上等著了。

    沈玉瞧了一眼。所有人都到齊了，就連三個(gè)小包子也非常期待地坐在座位上看著她。唯獨(dú)缺了一人——王安。

    沈玉朝身后的一個(gè)婆子問(wèn)道：“怎么不見老爺，老爺人呢？”

    婆子搖頭答不知。

    沈玉又問(wèn)了幾人，卻都答不知。

    沈有福開口說(shuō)道：“要不去喚門口開門的小廝問(wèn)話吧！”

    沈玉點(diǎn)了點(diǎn)頭，不待她發(fā)話，晴兒忙請(qǐng)命去喚小廝去了。

    沒(méi)過(guò)多久，小廝就來(lái)到了膳廳，給各個(gè)主子請(qǐng)安之后，這才答話道：“奴才瞧著老爺往大青山的方向去了?！?br/>
    沈玉一聽，不由感到好奇。而這個(gè)時(shí)候，丫鬟們都將菜擺放好了，沈玉只好壓下心中的疑惑，將幾道新菜一一介紹給沈有福幾人知曉。

    本來(lái)大家都特別期待沈玉會(huì)拿那多吃一些就會(huì)嘴里酸到吃糖都會(huì)是酸味的葡萄做出什么美味來(lái)的，可是現(xiàn)在王安人不見了，沈有福幾人也不好意思開吃。

    陳氏說(shuō)道：“玉兒，要不派人去山上找找看？上午就有官差將他叫走問(wèn)話，下午還去那，肯定是那些官差讓他去的，這個(gè)時(shí)候還沒(méi)回來(lái)，不會(huì)是出了什么事吧！”

    沈玉搖了搖頭，否定了這個(gè)說(shuō)法。

    王安早就將問(wèn)話過(guò)程全部告訴她了，那些官差并沒(méi)有要求王安下午還要過(guò)去一趟，不過(guò)她卻有些擔(dān)心，眼見著再過(guò)不久天就要黑了，人還沒(méi)回來(lái)，他難道真出什么事了？

    想到這，沈玉說(shuō)道：“還是我去看看吧，畢竟爹帶來(lái)的那些下人只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)拳腳功夫，不及我武功高強(qiáng)?！?br/>
    沈有福一聽，點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“也好，那玉兒你小心點(diǎn)，若是找不到，就趕緊回來(lái)，我們多派些人去山上找！不要自己逞強(qiáng)，知道嗎！”

    沈玉點(diǎn)頭應(yīng)是，就急急朝大青山而去，而沈有福等人卻沒(méi)了吃新菜的心思，一臉擔(dān)憂的在膳廳等著消息。