?聽梅榮華這么一說，梅家興剛開始還愣了愣，不過既然姐姐讓他回去，他就聽話回去，走了幾步，不忘回頭補充了一句：“姐，你不胖。”

    梅榮華心里一樂，忽然發(fā)現(xiàn)這弟弟也挺萌，天真可愛，不過就是瘦點黑點，以后給他吃好點穿好點，保準兒也是個表哥朱子涵一樣，成為糯米團子萌正太。

    大半盆的豬下水，也就是大半盆的美味佳肴，豈能讓它們就這么輕易地被扔掉？

    梅榮華就在不遠處的坑邊坐著發(fā)呆消磨時間，等到日落西山，暮色沉沉，差不多的時候，用提前找好的藤蔓把豬大腸、心肝肺之類的統(tǒng)統(tǒng)拴起來，提溜著往家里走。畢竟是個五歲的女娃子，體力有限，只能走一段停一段。回到家里，她把豬下水拿到灶屋里，放到和面盆里，用鍋蓋子蓋住，這才如釋重負地去打水洗手，關門睡覺。

    一夜無話。

    翌日清晨，雞鳴三遍，天蒙蒙亮，靈泉村還沉浸在黎明前的靜謐中。

    “他爹，快點起來！再慪都啥個時候了！”

    “好，我再瞇瞪一會兒，你先去安排下大妮子。”

    卻說梅世安和朱氏一大清早起來，屋里就傳來窸窸窣窣的說話聲，梅榮華睡的早醒的也早，聽到后，趕緊穿衣裳下的床來到院子里，正好朱氏也打開堂屋門。

    “這啥味兒？”

    朱氏吸了吸鼻子，剛想說話，“阿嚏”一聲，說道，“大妮子，你聞到?jīng)]有？”

    梅榮華連忙說道：“圈里豬糞攢得多了，該沖了，吃罷清早飯，我弄幾盆水沖沖?！?br/>
    “嗯，是這個味?！?br/>
    朱氏點點頭，挪著龐大的身軀就去打水，說道，“前兒個給你說過了吧，今兒個我跟你爹進城買種子，估摸著回來的時候就黑了。做飯啥的就交給你，其他的讓你大哥操心。別給我搗蛋惹出來啥事，要不然等回來，我好好收拾你們。”

    “這啥味兒？”

    剛一出堂屋門，梅世安也是一個噴嚏，說道，“他娘，你聞見了沒有？”

    朱氏嚷道：“別啥味了，趕緊洗把臉，天都被你慪亮個賴熊了！”

    送走了梅世安和朱氏，梅榮華這才長長舒了口氣。豬下水的味道弄個整個院子里都是，其實臭味主要還是來源于豬大腸，大腸沒有清洗，里面全部都是豬糞，比懶婆娘的裹腳布都臭，能熏死個人。

    六個哥哥沒一個靠譜的，不過最大的也才十一歲，確實還小，梅榮華沒指望他們。把早飯在鍋里幾把火燒好之后，她準備一個人摳弄大腸了。

    梅榮華把大腸里的豬糞統(tǒng)統(tǒng)倒進豬圈里，然后在水井旁打水，反反復復沖洗，直到洗的白花花亮堂堂的，這才算。沖洗干凈后，抓了鹽巴在盆里腌著去異味。

    大鍋里倒了小半鍋的水，里面燃著木材燒著水，趁著時間，梅榮華又把心肺之類的洗洗干凈，把大茴香、小茴香、八角、桂皮等用布包起來，連同豬大腸，都放進燒開的鍋里，猛火開煮。

    肉的味道很快就從廚房里飄出來，沖走了先前的臭味。梅家興急匆匆地跑出來，來到灶屋里，揉著眼睛問道：“姐，你煮的啥？真香?！睅讉€哥哥也都屁顛屁顛跑出來圍在了灶屋門口，“今兒個打牙祭么？咋有肉味？”

    梅榮華看到七個男娃子，個個精神抖擻垂涎欲滴的樣子，笑了笑，儼然一副當家女主人的口吻，說道：“咱爹跟咱娘去進城了，晌午飯我給你們弄點葷的吃吃。小鍋里是清早飯，都先墊墊肚子。”

    “晌午有葷的吃，還墊啥肚子，不吃了。”梅大毛興奮地喊了一聲，引得另外幾個也都喊著，“不吃了！肚子空出來，晌午好好吃。”真真應了農(nóng)家那句俗語：賴的死不吃，好的吃個死。

    小弟梅家興非常依賴梅榮華，看她一個人在屋里幫忙，執(zhí)意要幫忙，梅榮華拗不過他，就讓他坐下燒火，她則是用勺子撈著水面上冒出的渣滓和泡泡。

    灶屋里，云霧繚繞，香氣撲鼻。

    梅家興不停地舔嘴唇，禁不住問道：“姐，這些都是什么肉？”

    梅榮華應道：“豬下水。”

    梅家興愣住了，撲閃著大眼珠子，著急道：“姐，豬下水不能吃?！?br/>
    “小弟，這豬下水才是好東西，你又沒吃過，怎么知道不能吃？不要光聽人家說的，再說能不能吃，咱自己動手做了吃了才知道，沒有調查就沒有發(fā)言權，實踐是檢驗真理的唯一標準?！绷舷敕凑膊欢窐s華就滔滔不絕地說起來，“這豬的內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素，還有維生素ABCDEFG，脂肪含量少，蛋白質含量多，甚至具有一定的藥用價值，簡直就是天然的補品，吃起來非常健康，為什么不能吃呢？”

    梅家興目瞪口呆地看著梅榮華，她說了這么一大串，他幾乎不知道說的是什么，好一會兒才眨眨眼，什么也不說了。

    大概三個時辰后，鍋里的豬內臟已經(jīng)煮得熟透了，掀開鍋蓋，一大股夾雜著香氣的白煙蒸騰而起。

    梅榮華把煮好的豬肝切了一半，豬肺弄了一個，一般的豬大腸，半個豬心，都在案板上冷涼了切成片，以干辣椒、花椒、姜蒜等農(nóng)家常用的作料來一鍋燴了，爆炒，弄了整整小半鍋，因為本身就是熟的，很快就出鍋開飯。

    太陽已經(jīng)移到正南方，也就是農(nóng)家所說的“晌午點”，不等出去喊，幾個哥哥已經(jīng)非常自覺地興匆匆奔了回來。

    而此時，梅榮華已經(jīng)把鍋里的菜分別盛到八個碗里，碗里又都放了一個玉米面饃饃，看到幾個哥哥回來，便喊道：“哥哥們，開飯啦，每人一碗，都一樣多，不要搶不要慌，人人有份?！?br/>
    幾個哥哥一哄而上，各端各的，來到院子里大口大口吃起來。

    灶屋里只剩下弟弟梅家興和梅榮華，他看了看案板上冒著煙的屬于他的那碗菜，咽了咽口水，又看向梅榮華。

    梅榮華聳聳肩，過來摸摸他的小腦瓜?！凹遗d，姐疼你不？”“疼”“姐啥時候害過你嗎？”“沒有。”“相信姐不？”“相信?！薄澳蔷烷_吃。”“我害怕。”

    梅榮華端了碗，往小凳子上一坐，先夾了一筷子大腸，嚼得嘴里吧唧吧唧的出聲，搖著頭嘆道：“我真是太有才了！好吃，好吃極了，就是鹽巴放多了，稍微有點咸?！闭f完，她還看了梅家興一眼，伸出舌頭舔了舔嘴唇。終究是小孩子，抵擋不住美味的誘惑，梅家興端起碗也大口吃開起來。

    自己動手，豐衣足食。梅榮華終于體會到這格言的真諦。不僅如此，從這次的美食行動中，她還意識到一個問題：豬大腸不能洗得太干凈！倒不是腸子里的豬糞，而是腸子內壁上的絨毛毛，經(jīng)過大糞常年的浸泡，腸壁會有一股淡淡的“屎香味”，如果洗得太干凈，這股味道就會消失，大腸也就沒什么味道了。他這次就是洗的太過干凈，味道去了一大半，吃起來沒有想象中的那么美味，但也相當爽口了。至于有點咸，農(nóng)家人說“咸香淡無味”，寧愿吃咸，也不愿吃淡。

    看著自家兄弟吃飯吃得香，梅榮華心里頭美滋滋的比吃了蜂蜜都甜，她心想著如果時不時吃點葷的，而不是天天雜面饃饃加稀飯，兄弟幾個的身體肯定都不會像現(xiàn)在這般瘦弱。身體是革命的本錢，身子骨硬朗了，才是硬道理，特別是在這需要干不少體力活的農(nóng)家田園。

    靠爹娘掙的那一點錢，是遠遠不夠的。梅榮華決定時不時給幾個兄弟加餐，這農(nóng)家的資源很豐厚，如果細心發(fā)掘，百分之百能夠碰到不少的驚喜。野菜，野味，也都是不錯的選擇。自己的年齡現(xiàn)在還小，等稍微大點，就想法子掙錢，否則按照這個條件，別說吃飽穿暖，恐怕哥哥們連媳婦兒都娶不上來。

    “姐，你做的豬下水真好吃?！?br/>
    一碗菜下肚，梅家興肚子吃的渾圓，碗底都被他舔得干干凈凈跟洗過一樣，他紅撲撲的小臉望著梅榮華，“姐，以后誰家再殺豬，我們還去搶豬下水，你來做著吃?！?br/>
    梅榮華把剩下的雜碎都放好，悶在大鍋里，灶屋里都收拾干凈妥當了，碗也洗了，鍋也刷了，哈哈笑道：“豬下水都是小意思，要是你聽姐的話，姐讓你吃香的喝辣的，享不盡的榮華富貴?！泵芳遗d一聽，笑得更燦爛了，露出兩排乳牙來，趕緊表忠心：“姐，我聽你的話?！?br/>
    從朱子涵來到之后，梅榮華的心情就一直不錯，腦子里總也時不時蹦出他的白嫩的臉龐來，這讓她多少有點不太好意思，二十多歲的剩女對幾歲的萌娃子一見鐘情、暗許芳心？

    春天到了，鳥兒戀愛了，螞蟻同居了，蒼蠅懷孕了，青蛙生孩子了，少女也懷春了，這是一個萬物復蘇的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。

    梅世安和朱氏從城里買回了優(yōu)良的麥種子，只等一場春雨，土地墑情好了，便下田耕種。

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    大半盆的豬下水，也就是大半盆的美味佳肴，豈能讓它們就這么輕易地被扔掉？

    梅榮華就在不遠處的坑邊坐著發(fā)呆消磨時間，等到日落西山，暮色沉沉，差不多的時候，用提前找好的藤蔓把豬大腸、心肝肺之類的統(tǒng)統(tǒng)拴起來，提溜著往家里走。畢竟是個五歲的女娃子，體力有限，只能走一段停一段。回到家里，她把豬下水拿到灶屋里，放到和面盆里，用鍋蓋子蓋住，這才如釋重負地去打水洗手，關門睡覺。

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    翌日清晨，雞鳴三遍，天蒙蒙亮，靈泉村還沉浸在黎明前的靜謐中。

    “他爹，快點起來！再慪都啥個時候了！”

    “好，我再瞇瞪一會兒，你先去安排下大妮子。”

    卻說梅世安和朱氏一大清早起來，屋里就傳來窸窸窣窣的說話聲，梅榮華睡的早醒的也早，聽到后，趕緊穿衣裳下的床來到院子里，正好朱氏也打開堂屋門。

    “這啥味兒？”

    朱氏吸了吸鼻子，剛想說話，“阿嚏”一聲，說道，“大妮子，你聞到?jīng)]有？”

    梅榮華連忙說道：“圈里豬糞攢得多了，該沖了，吃罷清早飯，我弄幾盆水沖沖?！?br/>
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    朱氏點點頭，挪著龐大的身軀就去打水，說道，“前兒個給你說過了吧，今兒個我跟你爹進城買種子，估摸著回來的時候就黑了。做飯啥的就交給你，其他的讓你大哥操心。別給我搗蛋惹出來啥事，要不然等回來，我好好收拾你們?！?br/>
    “這啥味兒？”

    剛一出堂屋門，梅世安也是一個噴嚏，說道，“他娘，你聞見了沒有？”

    朱氏嚷道：“別啥味了，趕緊洗把臉，天都被你慪亮個賴熊了！”

    送走了梅世安和朱氏，梅榮華這才長長舒了口氣。豬下水的味道弄個整個院子里都是，其實臭味主要還是來源于豬大腸，大腸沒有清洗，里面全部都是豬糞，比懶婆娘的裹腳布都臭，能熏死個人。

    六個哥哥沒一個靠譜的，不過最大的也才十一歲，確實還小，梅榮華沒指望他們。把早飯在鍋里幾把火燒好之后，她準備一個人摳弄大腸了。

    梅榮華把大腸里的豬糞統(tǒng)統(tǒng)倒進豬圈里，然后在水井旁打水，反反復復沖洗，直到洗的白花花亮堂堂的，這才算。沖洗干凈后，抓了鹽巴在盆里腌著去異味。

    大鍋里倒了小半鍋的水，里面燃著木材燒著水，趁著時間，梅榮華又把心肺之類的洗洗干凈，把大茴香、小茴香、八角、桂皮等用布包起來，連同豬大腸，都放進燒開的鍋里，猛火開煮。

    肉的味道很快就從廚房里飄出來，沖走了先前的臭味。梅家興急匆匆地跑出來，來到灶屋里，揉著眼睛問道：“姐，你煮的啥？真香?！睅讉€哥哥也都屁顛屁顛跑出來圍在了灶屋門口，“今兒個打牙祭么？咋有肉味？”

    梅榮華看到七個男娃子，個個精神抖擻垂涎欲滴的樣子，笑了笑，儼然一副當家女主人的口吻，說道：“咱爹跟咱娘去進城了，晌午飯我給你們弄點葷的吃吃。小鍋里是清早飯，都先墊墊肚子。”

    “晌午有葷的吃，還墊啥肚子，不吃了?！泵反竺d奮地喊了一聲，引得另外幾個也都喊著，“不吃了！肚子空出來，晌午好好吃。”真真應了農(nóng)家那句俗語：賴的死不吃，好的吃個死。

    小弟梅家興非常依賴梅榮華，看她一個人在屋里幫忙，執(zhí)意要幫忙，梅榮華拗不過他，就讓他坐下燒火，她則是用勺子撈著水面上冒出的渣滓和泡泡。

    灶屋里，云霧繚繞，香氣撲鼻。

    梅家興不停地舔嘴唇，禁不住問道：“姐，這些都是什么肉？”

    梅榮華應道：“豬下水?！?br/>
    梅家興愣住了，撲閃著大眼珠子，著急道：“姐，豬下水不能吃。”

    “小弟，這豬下水才是好東西，你又沒吃過，怎么知道不能吃？不要光聽人家說的，再說能不能吃，咱自己動手做了吃了才知道，沒有調查就沒有發(fā)言權，實踐是檢驗真理的唯一標準?！绷舷敕凑膊欢?，梅榮華就滔滔不絕地說起來，“這豬的內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素，還有維生素ABCDEFG，脂肪含量少，蛋白質含量多，甚至具有一定的藥用價值，簡直就是天然的補品，吃起來非常健康，為什么不能吃呢？”

    梅家興目瞪口呆地看著梅榮華，她說了這么一大串，他幾乎不知道說的是什么，好一會兒才眨眨眼，什么也不說了。

    大概三個時辰后，鍋里的豬內臟已經(jīng)煮得熟透了，掀開鍋蓋，一大股夾雜著香氣的白煙蒸騰而起。

    梅榮華把煮好的豬肝切了一半，豬肺弄了一個，一般的豬大腸，半個豬心，都在案板上冷涼了切成片，以干辣椒、花椒、姜蒜等農(nóng)家常用的作料來一鍋燴了，爆炒，弄了整整小半鍋，因為本身就是熟的，很快就出鍋開飯。

    太陽已經(jīng)移到正南方，也就是農(nóng)家所說的“晌午點”，不等出去喊，幾個哥哥已經(jīng)非常自覺地興匆匆奔了回來。

    而此時，梅榮華已經(jīng)把鍋里的菜分別盛到八個碗里，碗里又都放了一個玉米面饃饃，看到幾個哥哥回來，便喊道：“哥哥們，開飯啦，每人一碗，都一樣多，不要搶不要慌，人人有份?！?br/>
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    灶屋里只剩下弟弟梅家興和梅榮華，他看了看案板上冒著煙的屬于他的那碗菜，咽了咽口水，又看向梅榮華。

    梅榮華聳聳肩，過來摸摸他的小腦瓜?！凹遗d，姐疼你不？”“疼”“姐啥時候害過你嗎？”“沒有?！薄跋嘈沤悴?？”“相信?！薄澳蔷烷_吃?！薄拔液ε??！?br/>
    梅榮華端了碗，往小凳子上一坐，先夾了一筷子大腸，嚼得嘴里吧唧吧唧的出聲，搖著頭嘆道：“我真是太有才了！好吃，好吃極了，就是鹽巴放多了，稍微有點咸?！闭f完，她還看了梅家興一眼，伸出舌頭舔了舔嘴唇。終究是小孩子，抵擋不住美味的誘惑，梅家興端起碗也大口吃開起來。

    自己動手，豐衣足食。梅榮華終于體會到這格言的真諦。不僅如此，從這次的美食行動中，她還意識到一個問題：豬大腸不能洗得太干凈！倒不是腸子里的豬糞，而是腸子內壁上的絨毛毛，經(jīng)過大糞常年的浸泡，腸壁會有一股淡淡的“屎香味”，如果洗得太干凈，這股味道就會消失，大腸也就沒什么味道了。他這次就是洗的太過干凈，味道去了一大半，吃起來沒有想象中的那么美味，但也相當爽口了。至于有點咸，農(nóng)家人說“咸香淡無味”，寧愿吃咸，也不愿吃淡。

    看著自家兄弟吃飯吃得香，梅榮華心里頭美滋滋的比吃了蜂蜜都甜，她心想著如果時不時吃點葷的，而不是天天雜面饃饃加稀飯，兄弟幾個的身體肯定都不會像現(xiàn)在這般瘦弱。身體是革命的本錢，身子骨硬朗了，才是硬道理，特別是在這需要干不少體力活的農(nóng)家田園。

    靠爹娘掙的那一點錢，是遠遠不夠的。梅榮華決定時不時給幾個兄弟加餐，這農(nóng)家的資源很豐厚，如果細心發(fā)掘，百分之百能夠碰到不少的驚喜。野菜，野味，也都是不錯的選擇。自己的年齡現(xiàn)在還小，等稍微大點，就想法子掙錢，否則按照這個條件，別說吃飽穿暖，恐怕哥哥們連媳婦兒都娶不上來。

    “姐，你做的豬下水真好吃。”

    一碗菜下肚，梅家興肚子吃的渾圓，碗底都被他舔得干干凈凈跟洗過一樣，他紅撲撲的小臉望著梅榮華，“姐，以后誰家再殺豬，我們還去搶豬下水，你來做著吃?！?br/>
    梅榮華把剩下的雜碎都放好，悶在大鍋里，灶屋里都收拾干凈妥當了，碗也洗了，鍋也刷了，哈哈笑道：“豬下水都是小意思，要是你聽姐的話，姐讓你吃香的喝辣的，享不盡的榮華富貴?！泵芳遗d一聽，笑得更燦爛了，露出兩排乳牙來，趕緊表忠心：“姐，我聽你的話?！?br/>
    從朱子涵來到之后，梅榮華的心情就一直不錯，腦子里總也時不時蹦出他的白嫩的臉龐來，這讓她多少有點不太好意思，二十多歲的剩女對幾歲的萌娃子一見鐘情、暗許芳心？

    春天到了，鳥兒戀愛了，螞蟻同居了，蒼蠅懷孕了，青蛙生孩子了，少女也懷春了，這是一個萬物復蘇的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。

    梅世安和朱氏從城里買回了優(yōu)良的麥種子，只等一場春雨，土地墑情好了，便下田耕種。