書(shū)友們,有人吃過(guò)燒鳥(niǎo)嗎?我問(wèn)各位一個(gè)問(wèn)題,原材料便不便宜?雞是肉里面最便宜的食材。
因?yàn)椋觳托袠I(yè)的迅猛發(fā)展,導(dǎo)致雞在這種快速發(fā)展過(guò)程中,生產(chǎn)規(guī)模是最大的,那燒鳥(niǎo)是什么文化?日本文化。
日本文化在我們心目中是不是一個(gè)貴的文化?我們會(huì)覺(jué)得日料是個(gè)很貴的事兒,因此就導(dǎo)致您在東北燒烤攤上所吃的每一串雞肉,放到了燒鳥(niǎo)店里,一串就是六十塊錢(qián)。而在東北燒鳥(niǎo)店里,一串是五塊到十塊錢(qián)左右。
目前,燒鳥(niǎo)店越來(lái)越多,餐飲行業(yè)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)比日料都掙錢(qián),不用保鮮,而且深圳的燒鳥(niǎo)是非常好吃的,比北京的燒鳥(niǎo)都要強(qiáng)很多。
為什么關(guān)注這個(gè)呢?
是因?yàn)槲覀冇幸粋€(gè)餐飲行業(yè)的大哥,準(zhǔn)備在全國(guó)發(fā)展燒鳥(niǎo)文化,他發(fā)現(xiàn)燒鳥(niǎo)是絕對(duì)的高毛利,而且最核心的是什么?這個(gè)產(chǎn)業(yè)誰(shuí)都能復(fù)制。餐飲老板完全可以在自己的店里面,給來(lái)自東北的燒烤師傅,穿上日本廚師的衣服,不張嘴就能大賣(mài)特賣(mài)。
為什么我覺(jué)得他這件事能做成?他考慮資源,把從業(yè)者搞定了,東北師傅直接干這個(gè),沒(méi)問(wèn)題。燒鳥(niǎo)比東北烤串要容易很多,東北師傅能給你一晚上干出一萬(wàn)多串,有意思,這就是文化。
文化其實(shí)讓我們每個(gè)人都去趨之若鶩,我們公司前兩年來(lái)過(guò)一個(gè)小姐姐,買(mǎi)了個(gè)包。進(jìn)門(mén)就炫耀說(shuō),“你們猜,我這個(gè)包值多少錢(qián)?”我一看也就是兩三千塊錢(qián)的樣子,就給她大概估價(jià)兩萬(wàn)。她立馬就反駁說(shuō),“曲總你不認(rèn)識(shí)這標(biāo)志嗎?你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)電視上天天有它的廣告嗎?”我呵呵一笑,說(shuō)“你問(wèn)的是包值多少錢(qián),包就值兩萬(wàn),標(biāo)志的價(jià)格自己心里有數(shù)就成”。
品牌的背后是文化,文化推升品牌的發(fā)展,它是一個(gè)雙向,就是你是否能吸引這群人圈層的文化,同時(shí)讓這群人擁有了品牌的價(jià)值,那你就會(huì)發(fā)現(xiàn),你的品牌就會(huì)推進(jìn)文化的增長(zhǎng)。
所以,各位書(shū)友,各位老板們,我們?cè)谶x擇一個(gè)品牌的時(shí)候,除了要看它的產(chǎn)品、技術(shù)、渠道之外,更要看它所代表的文化,因?yàn)槲幕肋h(yuǎn)都是市場(chǎng)背后最大的推手。只有深入理解并運(yùn)用好文化,才能真正地推動(dòng)品牌的發(fā)展,贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。
品牌與文化之間的關(guān)系是相輔相成的。品牌所代表的文化,不僅可以吸引目標(biāo)消費(fèi)者,還可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴,從而提升品牌忠誠(chéng)度。同時(shí),品牌的發(fā)展也可以推動(dòng)文化的傳播,擴(kuò)大文化的影響力。
因此,在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,品牌需要借助文化的力量,提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。而文化的傳播和發(fā)展也需要借助品牌的力量,擴(kuò)大自身的影響力。只有將品牌與文化緊密結(jié)合,才能實(shí)現(xiàn)雙贏。
對(duì)于企業(yè)而言,如何將品牌與文化相結(jié)合呢?
首先,企業(yè)需要深入理解自己的品牌所代表的文化,包括品牌的核心價(jià)值觀、品牌故事、品牌形象等等。只有深入理解自己的品牌文化,才能更好地將其傳播出去。
其次,企業(yè)需要通過(guò)多種渠道,將品牌文化傳遞給消費(fèi)者。這些渠道包括廣告、公關(guān)、社交媒體等等。在傳遞品牌文化的過(guò)程中,企業(yè)需要注重與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通,讓消費(fèi)者更好地了解和接受品牌文化。
企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和發(fā)展自己的品牌文化,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。品牌與文化之間的關(guān)系是密不可分的。只有深入理解并運(yùn)用好品牌文化,才能真正地推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展,贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。