以前李當(dāng)歸在的時(shí)候，但凡蘇雪瑞遇到什么事情，他好像都能解決。
但他回京城以后，蘇雪瑞才發(fā)現(xiàn)自己多么依賴他。
如果沒有李當(dāng)歸，她連店面的賬本都不會(huì)看。
但現(xiàn)在既然已經(jīng)夸下海口，蘇雪瑞還是不能露怯。畢竟當(dāng)初老板娘把店面交給她，也是因?yàn)樾湃嗡?br/>
蘇雪瑞小的時(shí)候曾經(jīng)和媽媽做過一些沒有門檻的小生意，比如賣炸雞排和酸梅汁。她知道，無論生意大小，第一步都是做客戶調(diào)研。
一連幾天，蘇雪瑞都在街上觀察。
馬記的招牌菜煎鮮松茸一經(jīng)推出就風(fēng)靡康旺鎮(zhèn)，也盤活了死氣沉沉的馬記。后來，馬記又推出了松茸雞湯、松茸面，松茸面比煎鮮松茸更加暢銷。
在蘇雪瑞之后，金順德等幾個(gè)飯店也瞄上了松茸生意，但是讓其他飯店掌柜想不到的是，松茸的采摘時(shí)間非?？量蹋羰清e(cuò)過了就得再等幾年。所以，松茸生意一直被馬記壟斷。
可是松茸漸漸不夠用了。蘇雪瑞嘗試用黑土栽培鮮松茸，但是她發(fā)現(xiàn)空間的黑土和山里的環(huán)境大相徑庭，培養(yǎng)出來的松茸遠(yuǎn)不如山里的質(zhì)量。
因此，松茸越用越少，煎松茸和松茸面的價(jià)格也越來越高。如今點(diǎn)這道菜的顧客寥寥無幾，即便點(diǎn)了，馬記也只會(huì)根據(jù)客人的身份安排是否出餐。
上次吳元錫和孫九娘來的時(shí)候，就點(diǎn)了這道菜。也只有他們這樣身份的人，馬記才會(huì)特意制作這道菜。
如今馬記比較火的菜是新春出的菜品香椿炒雞蛋、春筍臘肉、臘肉炒飯。
至于面、粥、炒餅這些以前暢銷的食物，現(xiàn)在因?yàn)閮r(jià)格虛高銷量有所下滑，但還是最暢銷的。而昂貴的肉菜，銷量一直都很平。
康旺鎮(zhèn)上有很多從各個(gè)村落涌進(jìn)來的生意人、短工。傍晚，蘇雪瑞混在這群人中，有一搭沒一搭地和他們聊天。
“累死了?！碧K雪瑞故意抻了抻腰，“肚子好餓，去馬記吃點(diǎn)東西吧？”
“馬記？知州題字的馬記？”一個(gè)男人接話，“你可真有錢，敢去吃馬記。我知道有個(gè)賣韭菜盒子和炒餅絲的地方，便宜實(shí)惠?！?br/>
“哪兒呀？”
“就在馬記附近。白天人家還賣早點(diǎn)，不過我平時(shí)都吃從家?guī)У?，要是在?zhèn)上過夜才會(huì)買東西吃?！?br/>
說起馬記，旁邊有人插嘴說：“現(xiàn)在的馬記和以前大不一樣了，給官家題過字就得意忘形，現(xiàn)在大家賺錢都不容易，馬記的菜也越來越奇怪，越來越難吃，我有錢還不如買兩個(gè)饅頭，晚上就咸菜吃?！?br/>
蘇雪瑞恍然大悟，不是馬記的東西不好吃，只是如今馬記為了維持金字招牌，售價(jià)貴了，而康旺鎮(zhèn)上流動(dòng)的大多都是務(wù)實(shí)的窮人，而且因?yàn)楹禐?zāi)的緣故，從其他村落逃難來的難民也不少。
就算是普通的炒面，他們也愿意吃價(jià)格更低、味道更巴適的。
馬記推出的一系列新菜，只能吸引嘗鮮的客人。等新鮮勁和特惠價(jià)格消失以后，大家還是愿意選擇更加便宜實(shí)惠的。
有沒有一種辦法，既能讓馬記的食物維持原價(jià)，又能吸引大家來購買呢？
蘇雪瑞被這個(gè)問題困擾住了，一連幾天都在想解決辦法。
“小妹，你怎么蔫頭耷腦的？是不是生病了？”晚飯，蘇大拿忽然問。
蘇雪瑞如夢(mèng)方醒：“吃飯嗎？”
她的狀態(tài)讓蘇慶祥也擔(dān)心起來：“瑞兒，是不是最近經(jīng)營店鋪太累了，我早說女孩家家就不要開什么飯店，把身體累垮了怎么辦？”
“我不累?！碧K雪瑞勉強(qiáng)笑了笑，“反正我閑著也是閑著，有事做總比沒事做好?！?br/>
“我看這店根本沒有必要看，”蘇慶祥還是擔(dān)心，“咱們家光靠收餅攤的分紅就有不少錢了，何況我和你大哥還上山打獵和砍柴，養(yǎng)你綽綽余余。你就乖乖待在家里，等當(dāng)歸回來了，風(fēng)風(fēng)光光地嫁過去?！?br/>
“爹！”一提起婚事，蘇雪瑞就臉紅。
蘇家人疼女孩是出了名的，他們甚至覺得蘇雪瑞就應(yīng)該在家過少奶奶的生活，若是出嫁了，也該大門不出二門不邁，在夫家養(yǎng)膘。
蘇慶祥根本無法理解，蘇雪瑞為什么喜歡做苦活累活。
蘇雪瑞卻不這么認(rèn)為，經(jīng)營馬記對(duì)她來說是一個(gè)不可多得的經(jīng)驗(yàn)，若是做好了，她以后在青州乃至京城開店，都不會(huì)手忙腳亂。
蘇雪瑞轉(zhuǎn)移話題說：“最近打獵順利嗎？”
蘇大拿正想說話，蘇慶祥馬上“咳咳”兩聲：“順利得很，那些獵物看見我和你大哥，就跟傻狍子一樣走不動(dòng)路，一抓一個(gè)準(zhǔn)?！?br/>
“太好了。若是看見小白，一定要替我多關(guān)照它。”蘇雪瑞還惦記著那只被村長郭子旺趕到山里的白虎，只是這些天發(fā)生了太多的事，她已經(jīng)很久沒有去看望小白了。
“當(dāng)然了。小白身邊還多了個(gè)伴，肚子都大了。”蘇慶祥喝了兩口酒，臉色有點(diǎn)紅，“改明兒母虎生了，我抱回來給你看看。”
“是嗎？太好了?！碧K雪瑞興奮說。
吃完了晚飯，蘇慶祥和蘇大拿又到后院做弓箭。
鋸木頭的時(shí)候，蘇大拿奇怪問：“爹，你怎么不如實(shí)告訴小妹，山里現(xiàn)在很危險(xiǎn)?！?br/>
“壞事有什么可說的，你沒見瑞兒最近因?yàn)轱堭^的事情已經(jīng)忙得焦頭爛額了？”蘇慶祥嫌棄說，“天塌下來有男人頂著，再危險(xiǎn)咱們也得去。”
“嗯。”蘇大拿仿佛受到了鼓勵(lì)，鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
其實(shí)這些日子，蘇慶祥心里很難受。
按蘇雪瑞現(xiàn)在的勢(shì)頭，遲早有一天會(huì)離開郭興村?？商K雪瑞樂在其中，完全沒有停下來的意思。
蘇慶祥總覺得，這樣的蘇雪瑞，他是留不住的。但他在郭興村過了大半輩子，也不習(xí)慣隨蘇雪瑞搬家到別的地方。
如今蘇雪瑞沒有出嫁也就罷了，等蘇雪瑞出了嫁，自己這個(gè)做父親的就不能常常見到她了。
他知道自己現(xiàn)在的能力遠(yuǎn)不如蘇雪瑞，但身為父親，還是想送蘇雪瑞最好的嫁妝。
蘇雪瑞嫁過去有面兒，在婆家才不會(huì)被欺負(fù)。蘇慶祥也才能放心。
想到這里，蘇慶祥忍不住偷偷擦了擦眼角，鋸木頭更加賣力了。