在考核老師的虎視眈眈下,謝黑龍接下來的三個菜,剛出鍋就被他們一搶而空,尤其是最后的那道拼盤千層花,直接讓他們驚掉了下巴。
這道千層花拼盤是所有菜里面,難度最高的,老師把他用來考核,也沒指望有人可以完成它。
在培訓(xùn)期間,老師教這道菜,只是為了讓學(xué)員用來練習(xí)刀功。三個月期間,所有學(xué)員加起來做了不下幾百盤,可是一盤能出菜的都沒有。不是切的太厚,就是擺出來的圖案慘不忍睹。
謝黑龍的做法出乎老師們的意料,正常的做法,是用十幾種的各種食材。切片后汆水弄熟,再細心的在盤里拼成花的形狀,最后淋上特制的醬汁。
謝黑龍卻是切好后,直接擺在了盤子上,而且擺的是難度最高的野菊花。
這個花的成型,需要從外到內(nèi),整整鋪上八十一層八角型菜片。不只是花瓣比別的花型復(fù)雜,就是這花瓣的層數(shù),比別的也多出了幾十層。
而層數(shù)越多,拼盤就會越高,每多一層花瓣,對于后面醬汁的入味,難度就會加大很多。
身為特級廚師的老師,也都不敢輕易嘗試。畢竟他們年紀(jì)大了,一個野菊花造型的千層花,最少需要花費幾個小時的時間,這是非常好損精力的,他們的身體很難吃的消。
謝黑龍只用了不到一個小時就擺好了拼盤,每一個菜片都遠遠超過了出菜所需要的薄度。讓在場的每一個老師,都對自己幾十年的廚師經(jīng)驗產(chǎn)生了動搖。薄如蟬翼,這是每一個老師拿到手里,最直觀的感受。
當(dāng)謝黑龍把燒的滾燙的醬汁,緩緩的淋在拼盤上的時候,出現(xiàn)的一番神奇景象,成為了這幾個老師,一生都忘不了的回憶。
薄薄的菜片受到高溫的加熱后,全部都開始卷曲起來,這是只有食材在極度輕薄的情況下,才會發(fā)生的事情。等謝黑龍淋完所有醬汁之后,這個千層花拼盤竟然活了過來,就像是剛剛盛開的美麗花朵,那么妖嬈,那么迷人。
就在此時,沒有人會認為它是一道菜,它已然成為了一個藝術(shù)品,讓人舍不得去觸碰它,破壞它此刻的那份獨特的美。
沉浸在這無比震撼中的幾位老師,再謝黑龍的再三催促下,才小心翼翼的動手品嘗。
最后的考核結(jié)果不出所料,謝黑龍成為了最優(yōu)秀的學(xué)員。
只是后面來的特殊客人,著實讓謝黑龍吃驚不小,他們竟然就是離集訓(xùn)隊不遠的那個神秘偵察連。來了這么久,謝黑龍連他們的番號是什么都不知道。
來試菜的偵察連士兵,每一個都虎背熊腰的,在黝黑的皮膚下,每一個人的臉上都布滿了一種,謝黑龍理解不了的兇悍之氣。
他們沒有說話,沒有吵鬧。一切是那么平靜,安靜的吃完,平靜的離開。好像從來沒有這一群人,在這里出現(xiàn)過。
他們在這短短時間內(nèi)散發(fā)出的獨特氣質(zhì),深深的吸引了謝黑龍,他的直覺告訴他,這不是普通的偵察兵。
直到很長時間以后,謝黑龍才發(fā)現(xiàn)他們的真實面目。知道真實情況的他,差點沒笑岔氣。
緊張的考核過后,整個集訓(xùn)隊進入了最后的等待時間,等待考核成績送到廚師協(xié)會,根據(jù)成績給予相應(yīng)的廚師等級證書。
在這等待的幾天時間里,謝黑龍一直待在圖書室,把最后所剩不多烹飪書籍全部看完了。
把鑰匙還給周股長的通訊員后,謝黑龍無所事事的躺在床上,享受這難得的安逸。畢竟這幾個月以來,他基本沒有怎么好好休息過,圖書室的書桌是他睡的最多的地方。
可惜的是,沒等謝黑龍把被窩睡熱,值班員的喊話聲從樓下傳了上來。
“所有受訓(xùn)人員,下來領(lǐng)廚師證。”
“哎,好不容易又時間休息下,看來又泡湯了?!敝x黑龍嘟囔的說著,準(zhǔn)備起床下樓。
剛走到門口,卻看到教課的王老師,正一臉微笑的往他這里走來。
王老師雖然保養(yǎng)的很好,看上去精神奕奕的??墒撬吘沽鄽q了,作為晚輩的謝黑龍,連忙走過去,微笑著對他說道:“王老師今天怎么有空來集訓(xùn)隊啊,是找我有什么事情嗎?”
自從上次考核完之后,王老師看謝黑龍的眼神,就和以往完全不一樣了,他覺得自己遇到了一個不可多得的人才,剛好今天家里等下會有兩個老朋友要來,所以特意跟著送證書的人員,一起來到了集訓(xùn)隊。
“小兄弟,老師我今天就是來給你送證書的,順便看看你這個小天才,這幾天有沒有繼續(xù)泡在圖書室?!蓖趵蠋煱岩粋€藍色的小本本遞給謝黑龍,熱情的對謝黑龍說道。
謝黑龍的五官感覺,在進入第一層境界后,又有了很大的提升,可不是一般人能比的,一眼就能看出王老師是帶著事情來的。
“王老師辛苦你了,還特意幫我把證拿過來,如果用的著小子的地方,您盡管說?!?br/>
“小兄弟就是爽快,老師也不藏著掖著了,今天家里剛好要來幾個老朋友,他們聽我說了你的神奇事情,特意叫我一定要喊你過去,一起吃個飯,見識見識下你這個小神童,不知道你有沒有空啊?!?br/>
心思被點破,王老師直接順著謝黑龍的話,把自己來意說了出來。
圖書室里的書看完了,謝黑龍正在為去哪里,能夠找到更多的烹飪書而煩惱。聽到王老師的邀請,第一反應(yīng)就是,特級廚師家里肯定有很多烹飪書籍,也許還會有一些在外界根本看不到的孤本。
“王老師能夠邀請我去你家做客,那是我的福分,小子做夢都能不到的好事呢?!?br/>
“好好好,年輕人就是好說話,那我們現(xiàn)在就走吧,剛好我那幾個老友也應(yīng)該快到了,回去正好一起吃中飯?!钡玫搅酥x黑龍的答應(yīng),王老師開心的就像個小孩子,連忙催促的對謝黑龍說道。
“那,麻煩王老師你幫我去請個假吧?!敝x黑龍知道部隊的規(guī)矩,提醒的對王老師說道。
謝黑龍跟著王老師找到集訓(xùn)隊的主官,周股長還是很給王老師面子的。一口就答應(yīng)了。還特意安排了車子,送王老師和謝黑龍回市區(qū)。
坐在疾馳的越野車內(nèi),看著車外不斷變化的風(fēng)景,謝黑龍暗自想到:“作為春城資歷最老的一批國家特級廚師,他的老朋友會是些什么樣的人呢?我倒是挺好奇的?!?