時(shí)間一日日的過去,轉(zhuǎn)眼就到了三月二十六。
作為主人,文淑、文慧、文竹姐妹三人也以學(xué)著管家為名,被陶氏派了差事,文淑作為二房現(xiàn)在最長(zhǎng)的嫡女,負(fù)責(zé)人的接待,文慧要布置房間和場(chǎng)地,而文竹,廚房的工作就這樣被分派給了她。
真真是好算計(jì),陶氏將最輕松簡(jiǎn)單,能博個(gè)好名聲的差事派給了文淑,嘴上卻是體諒文慧、文竹,初來(lái)乍道,不熟悉人事。不過是將人記熟,站在內(nèi)院門外迎過來(lái),再送進(jìn)府里,既讓人看到自己的女兒長(zhǎng)的漂亮,舉止優(yōu)雅,又能讓文淑對(duì)這些官家夫人、小姐們有所認(rèn)識(shí)。不出力卻能出頭,去哪兒找這樣的好事?
文慧本是個(gè)笨的,讓她做布置搭配卻是最好,不過是照虎畫貓,自有下人提出意見,再看看別的房間的裝扮,哪兒擺個(gè)花瓶,哪兒擺個(gè)茶幾,動(dòng)動(dòng)嘴皮子就是了。做的好了,人家只會(huì)夸你莊家氣派雅致,做的不好,陶氏便推到文慧頭上,是孝子不懂事,做的不好大家不要嫌棄,人家又能什么,不過一笑置之,但日后若起文慧,這話也不會(huì)多好聽了。
最苦最累的就是廚房的事務(wù)了,不采買、人事,這定個(gè)菜單就是個(gè)大學(xué)問,京城的菜有哪些,上菜有什么習(xí)俗,哪家夫人有什么忌口,哪家小姐愛吃什么,不能討了東家的好卻得罪了西家,更不能為了那些沒權(quán)勢(shì)得罪了有權(quán)勢(shì)的。最難的就是,預(yù)算有限,既不能只撿好的上,也不能太寒酸,要葷素搭配。要樣式好看,若一個(gè)不好。便要自己貼銀子了。
陶氏什么意思?得了差事。文竹暗自思量,這是給自己出難題呢,只要自己覺得做不好,免不得就要去求陶氏。她這是讓自己知道。自己日后不管是出嫁還是真的去了太子身邊,必然要是依靠莊家的。而莊家在京城就只有二房,自己只有靠著莊崇禮和陶氏才有可能在這京城站的住腳。而就算是自己求了陶氏,她就真能讓自己這樣過關(guān)么?
這個(gè)游園會(huì)。不止是要讓文淑博個(gè)好名聲。也會(huì)讓她撈不著任何好處,不定陶氏會(huì)制造一堆的麻煩給她。
可是,陶氏卻不知道,文竹在老家是管過家事的,這廚房的事情也是略懂一二,對(duì)那些管事媽媽也是有一套的。她更不知道的是,文竹前世是在京中生活了十多年的。她對(duì)京城的習(xí)俗了如指掌,而那些所謂的官家太太,也是略知一二的。
但是,這些事情文竹卻不能讓陶氏知道,她要找一個(gè)替身,將這些都推到那個(gè)人的身上,不經(jīng)意的,她就想到了董媽媽,董媽媽是南方人,在這府里的根基不深,來(lái)京城有多年,卻是近來(lái)才被提拔到陶氏身邊做了管事媽媽,可巧,廚房也是她管。這些卻都不能讓文竹動(dòng)心,最讓文竹動(dòng)心的是,吳媽媽恨她極深,也對(duì)她很了解,若是能將她二人放在一處,不得就好辦了。
于是,在得了差事的第二日,文竹便去了陶氏那里哭,“二伯母,侄女兒哪里管過這些,雖在老家的確是幫著四嬸娘做事,但那時(shí)上面有四嬸娘,下面有管事媽媽,我不過就是每日看看菜單就是了,哪里知道這許多。若是辦砸了,丟的也是莊家的顏面啊……”
陶氏心中得意,這個(gè)文竹,總算知道來(lái)求自己,倒是一點(diǎn)就透,但自己哪能讓她這么快如愿,“你怕什么,現(xiàn)在也是跟以前一樣,你上面不是有我頂著么,只管去好好辦,出了錯(cuò)自有我給你頂著。”
這話的極好聽,但文竹卻知道,若真出了錯(cuò),自然倒霉的是自己,陶氏最好的打算,就是自己剛開始辦就出錯(cuò),然后一錯(cuò)到底,臨到頭她再來(lái)收拾爛攤子,既不會(huì)給莊家丟臉,又幫了自己,還讓湯氏弄的灰頭土臉。
可是,自己怎么能讓她如愿,文竹拿了手中的帕子擦了擦眼角,“上面倒是有二伯母頂著,但下面的管事媽媽我卻都不認(rèn)得,侄女兒不過剛來(lái)京城,進(jìn)府不過一月,連這內(nèi)院的路都摸不清,又怎么會(huì)認(rèn)識(shí)那些廚房的下人。哎,侄女兒是較真的人,若是因此而累病了,倒讓伯父伯母和嬸娘擔(dān)心……”
什么?要裝病,這可不行,人家那日是要來(lái)看人的,若是病了,豈不是自討苦吃,陶氏連忙堆了笑臉,“哎喲,哪里就這樣難了,這樣吧,我派兩個(gè)管事媽媽給你,來(lái)協(xié)助你管事情,你看如何?”
文竺心中暗喜,卻不給陶氏高興的機(jī)會(huì),得寸進(jìn)尺的道,“既然二伯母了,那侄女兒也就不氣了。侄女兒想向二伯母借一借董媽媽和孫媽媽,您看如何?”
好個(gè)刁鉆的小娃娃,竟然算計(jì)到自己頭上來(lái)了,陶氏心中不悅,這董媽媽是管廚房的,也就罷了,可孫媽媽卻是她身邊最得力的媽媽,凡是內(nèi)院的事情,只要是難辦的,交到她手上,沒有辦不了的,為人也忠厚,若是把她派給文竹,文竹便什么心都不用操了,如此,自己還怎么讓她聽話?想到這兒陶氏便沉了臉,“你還挺會(huì)挑的,這董媽媽倒也罷了,孫媽媽我還有大用。這樣吧,你看看,除了孫媽媽,你還想要哪個(gè),隨便挑便是了。”
要的就是這句話,文竹作為難狀撅了小嘴,“既然二伯母舍不得,就將那吳媽媽借給我吧,聽她是府里的老人了,二伯母是覺得她身子不好才給了她輕松的差事。也做過廚房管事,如今借給侄女兒用用吧?”
陶氏聽了笑道,“那就是她了”本以為是個(gè)聰明的,不過是耍小聰明罷了,要誰(shuí)不好,偏偏要她,她做事情簡(jiǎn)直不能一提,若不是看她家老頭還有些用處,早就把人打發(fā)到莊子上去了。
神色怏怏的出了主院的門,文竹心中暗喜,陶氏不過是個(gè)紙老虎,除了娘家顯赫,連呂氏都不如。
事情定完,文竹便要先安人事。
隔日趁著棗兒去了主院,便將董媽媽和吳媽媽叫了過來(lái),“二伯母讓我管這事,那是信任我,這差事斷不能辦砸了”
著青杏取了兩錠十兩的銀子放到了炕幾之上,“這銀子是給你們倆準(zhǔn)備的,若是這事辦的好了,待事情完了,每人一錠,廚房的人也都有賞?！?br/>
辦廚房的差事,最忌諱的就是銀錢,采買和原料是最能撈銀子的地方,文竹要防著這些下人使壞,不如就把這銀子放在明面上,大家想拿這明面上的銀子,對(duì)那些要算計(jì)的小錢便不那么在意了。
但這十兩銀子卻讓董媽媽和吳媽媽看的眼熱,董媽媽還好,每月有月錢一兩,但也是將近一年才能拿到,而吳媽媽更不用,口水都快滴到腳面了。
這就是文竹要的效果,只要下面的人能心動(dòng),下面的事情便好辦了。只是她眼睛一瞪,又換了一副凌厲的神情,“最后我還有一句,若是有誰(shuí)壞了事,那這些錢不僅拿不到,我還要稟了夫人,將她要到身邊,夫人雖然舍不得,但我可不只是個(gè)六小姐,出了這府門我便是莊家的女兒,想來(lái),她也不會(huì)不為莊家著想”
這話的含蓄,但董媽媽卻聽出點(diǎn)味道來(lái),她也從各處聽,此次游園會(huì),是為了這幾位小姐辦的,二小姐自不用,這六小姐雖無(wú)父母,卻長(zhǎng)的嫵媚,不得就被哪個(gè)大人物看上了眼。以后就算為老爺著想,夫人也不會(huì)太過為難這位小姐,不定這管廚房的差事就是為了哪位貴人的口味預(yù)備的,這樣想著,原先那份小看的心思也就少了許多。再看旁這位吳媽媽不懷好意的眼神,不由更是穩(wěn)了心神,一心只想著如何幫這位六小姐將差事辦好。
看著董媽媽的臉色漸漸凝重,文竹便點(diǎn)了她的名字,“董媽媽,你看這廚房的差事應(yīng)該怎么管才好?”
果然,董媽媽撿那要緊的事情了個(gè)仔細(xì),總的來(lái),要管好廚房的事情,菜單是第一大要?jiǎng)?wù),有了菜單才能采買預(yù)備。但菜單又不是好定的,得知道人的口味和喜好。
看來(lái)此事只有陶氏和孫媽媽知曉了,文竹不由皺了眉頭,在老家時(shí),請(qǐng)一事,自然有杜氏將名單和喜好交給自己,并不用操心,至于杜氏是從何處得來(lái),自己卻也不曾過問,“府里也不是頭一回請(qǐng),以往的慣例是怎樣的?”
六小姐果然有些見識(shí),不是那什么都不懂的,看來(lái)確是管過事的,董媽媽這才又小心的道,“凡是曾經(jīng)來(lái)府中做的,廚房都有專人記錄,但就是不知道此次來(lái)的是哪些人?”
這個(gè)倒是不好直接去問陶氏的,但若是沒有陶氏的允許,孫媽媽也不會(huì)輕易的交給自己。她輕輕嘆了口氣,“此事我來(lái)辦就是,你們先下去吧。”
董媽媽行了一禮便退了下去,倒是吳媽媽猶豫著回頭看了看。文竹忙給水蓮使了個(gè)眼色,水蓮會(huì)意,轉(zhuǎn)身也出了門。
須臾,正在文竹發(fā)愁如何去取得那份名單時(shí),水蓮卻是一臉喜色的回來(lái)了,“小姐,賓名單的事情您不用愁了,吳媽媽剛剛給您出了個(gè)主意呢”