段寒煙微微頷首，扭頭說道：“走吧?！?br/>
    順著狹窄的干凈的大街，他們直截了當(dāng)趕至程家的清輝飯店。

    這飯店是這一條清雅的歩行街上惟一的雙層樓建筑，在沒有什么見識(shí)的農(nóng)民眼中，堪稱奢靡了，而且那里邊一直都是飛出吸引人的怡人的香氣，令人生出無限憧憬。

    如今過了飯點(diǎn)，大廳中沒有什么尊貴的賓客，單單只有兩個(gè)人在一段四四方方的桌子前喝酒非常小聲相互交流著。

    段二哥就跟小二講要尋毛掌柜。

    小二瞧了一下這兩個(gè)衣著帶小外掛非精細(xì)型的麻布服飾的村民后生，卻還沒有小覷他們，請(qǐng)他們?cè)谝欢胃蓛舻淖澜亲?，自已扭頭進(jìn)了后邊去尋掌柜的。所以說也是這家飯店遠(yuǎn)近有名的一點(diǎn)好處。所有的人來了都不會(huì)因?yàn)樽约旱拇┲裁吹谋恍∏?。也就讓所有人來了其他飯店都感覺很溫馨的感覺。

    段二哥和段寒煙還從來沒有進(jìn)過這一間飯店，正納悶地左右端詳，就聽后面?zhèn)鬟^來一陣明媚的歡欣愉快的笑聲：“哎?。√招值芑?，叫你多候了。我前一日讓‘褔喜百貨鋪?zhàn)印南残值芑锝o你家?guī)?，想不到你現(xiàn)在就來了?！?br/>
    段二哥匆匆站起來了，對(duì)出現(xiàn)在旁邊的毛掌柜笑著說道：“掌柜的千辛萬苦回來一遭，有事情尋我們，跑一遭也正常?！?br/>
    毛掌柜笑的咪了污濁的老目，對(duì)兩人說道：“走，咱們到這一層樓的上面去坐。這一位兄弟伙是……”

    段二哥笑容滿面的幫他介紹：“這是咱們一個(gè)村子的，跟我一同在私塾讀書，叫段寒煙。”

    毛掌柜忙太過客氣說道：“原來是段兄弟伙，真的是很少來往的生客?！?br/>
    段寒煙沖著他笑了笑，隨著段二哥一同到了二樓上。

    毛掌柜引他們進(jìn)了間高級(jí)上房，讓小二送上荼點(diǎn)和二碟甜點(diǎn)，熱情的召呼兩人用荼，一邊對(duì)段二哥說道：“我從清輝回來，是想和你家里在多釆購(gòu)一些火辣鮮嫩的大白菜的。順帶著問一下，陶寧姑娘想沒想出一點(diǎn)什么嶄新的菜式。咱們少主說了，上一次買的菜式都非常之好，程家十分感謝你們呢。”

    段二哥笑著說道：“菜反而是有道，便是不知道你們喜不喜歡，終究那是咱們村民人吃的菜。”

    他指的是米粉肉，陶寧講賣幾十點(diǎn)零一兩白銀也不賴，橫豎往后眾人都會(huì)知道，不賺白不賺。

    毛掌柜在清輝縣城，目睹下水肉賣的熾熱，哪還敢下意識(shí)的看輕這家常菜，便是別的飯店也開始賣這下水肉，卻總也沒有他家中飯店干出來的滋味好。所以不管是哪里的，家常菜都有它特種的味道。每一種家常菜都不是說所有人都可以做出來，正宗的。

    他開心地笑著說道：“瞧你說的，巿井之間多超級(jí)美味，哪個(gè)講家常菜就不好啦？你這么說，我明一天可要登三寶殿打攪了。這幾日忙，要不然我會(huì)直截了當(dāng)?shù)侨龑毜睿彩遣辉摻心闩苓@趟的?！?br/>
    段二哥笑著說道：“跑一遭也沒有什么。我這恰有些東西要請(qǐng)毛掌柜瞅瞅，瞧可滿意?！敝v著直接打開笆簍，掏出來風(fēng)味臘腸、腌制香肉，又直接搬離個(gè)小小的罐罐。

    毛掌柜瞅了腌制香肉，倒不自覺奇異，只是那圓溜溜、半尺長(zhǎng)一截截的是什么東西？最近老是在外面經(jīng)營(yíng)這么長(zhǎng)時(shí)間，飯店也還是第一次見到這種樣子的東西。也不知道到底是干什么的。

    秉著對(duì)陶寧的信賴，他沒有膽子敢看輕，拿起認(rèn)真地瞧了一下，分辨出來里邊白里帶紅的詳盡、真實(shí)的內(nèi)容是肥美的鮮豬肉。這倒也是讓他震驚了一番，畢竟這種東西可也真的是第一次見。

    他嚴(yán)肅地問：“陶兄弟伙，我開了這些年的飯店，也沒有見過那個(gè)樣子的。這是什么東西？”

    段二哥只是講這是用肥美的鮮豬肉注進(jìn)豬豬腸干出來的，翔實(shí)且條理分明作法確實(shí)是不可以說了，又提一下議他將三種滋味的風(fēng)味臘腸和腌制香肉都蒸些出來品嘗一下，在這之后再說。

    毛掌柜見又多了種最新款的菜式，非常開心。他原先懶得理那腌制香肉的一一哪個(gè)不會(huì)做腌制香肉??？不過瞧在風(fēng)味臘腸的份上，先蒸一點(diǎn)品嘗一下，轉(zhuǎn)身在迂回婉轉(zhuǎn)地跟陶兄弟伙講這個(gè)東西自己家有便是了。畢竟像這種東西又怎么會(huì)可能我會(huì)好吃呢？

    遂按段二哥講的指示小二，將這數(shù)樣?xùn)|西交給灶房蒸了端過來。

    在靜靜的等候時(shí)，段二哥又直接打開那小罐罐，對(duì)毛掌柜笑著說道：“這火辣鮮嫩的大白菜的滋味改過了，請(qǐng)掌柜的品嘗一下。”

    毛掌柜在段二哥一掀起封在那罐罐上的衛(wèi)生紙，就嗅到一股迎面的酸超級(jí)辛辣的味道，禁不住嘴里邊活血生涎，不禁稱嘆：“好滋味！這還沒有吃，我就流哈喇子了。”

    段二哥和段寒煙相顧一笑，致意毛掌柜搛了品嘗一下。

    毛掌柜叫小二送上餐具，搛了一些火辣鮮嫩的大白菜出來，嘗了口，想和段二哥言語，禁不住又搛了一木筷吃了，方才擱下木筷，對(duì)段二哥說道：“這滋味感覺好象比起初的酸了一些，呃，也香了一些！”

    段二哥笑著說道：“掌柜的究竟是開飯店的，會(huì)小心細(xì)致的品味。這火辣鮮嫩的大白菜起初佐料還不夠，故而光有超級(jí)辛辣的味道了，就沒有那么健腸胃脾臟；現(xiàn)在改了一下，滋味就多了一些甜中帶酸，酸中有甜，吃了也健腸胃脾臟?！?br/>
    毛掌柜激動(dòng)地道：“這滋味好啊，煮飯前健腸胃脾臟菜正適合。起初的火辣鮮嫩的大白菜雖說滋味也好，可是有人講太辣?！?br/>
    第一百五十六章聰明的段寒煙

    原來，陶寧起初由于佐料不齊，干出來的純屬是“火辣”鮮嫩的大白菜。

    實(shí)際上，陶寧是不管怎么也干不出來絕對(duì)正統(tǒng)的泡菜王國(guó)火辣鮮嫩的大白菜的。不過，她清楚腌火辣鮮嫩的大白菜是需要些甜的東西來逐歩的增進(jìn)醞釀發(fā)酵，