俞正味哼著歌在煮著幾個(gè)小鍋里的蔬菜,今天的panda的主食是燜牛肉搭配面包和雜蔬湯。
沈何夕從他身后走過,看他把一片檸檬很隨意地扔進(jìn)了一個(gè)沸騰的小鍋里。
看來(lái)今天的燜牛肉不會(huì)有多少樣，樣都在蔬菜湯里了。
“大廚,為什么湯里要只放檸檬和海帶？”她指著那一鍋看起來(lái)寡淡的湯底感覺有點(diǎn)費(fèi)解，海帶湯在腐國(guó)真的是不怎么受歡迎。
“那不是喝的?！钡搅舜禾焖坪鹾痈訚饷艿挠岽髲N輕描淡寫地說：“我要把這個(gè)倒進(jìn)一些湯里來(lái)提鮮?！?br/>
瞅了眼那些看起來(lái)還正常的西蘭、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、菠菜各種搭配組合成的湯，沈何夕為在心里默默地為晚餐的食客們祈禱，她面前的這位未來(lái)的傳奇廚師如今擬定菜譜的風(fēng)格是越來(lái)越充滿想象力了。
沈何夕搬起黑豆搬不動(dòng)的一籃子洋蔥往廚房的一邊走了過去。
“你最近好像吃的不錯(cuò)?！庇嵴峨S口說著，“我好幾次聞見了上等牛排和頂級(jí)真昆布湯的味道?！?br/>
“當(dāng)然,我只是隨便聞了一下，嗯,平胸小姑娘不用緊張我對(duì)你有別的意思?！?br/>
你一定要隨意就提起別人的身材么？放下洋蔥的沈何夕橫了他一眼。
“今天你吃了烤生蠔？料汁的味道調(diào)的真不錯(cuò)?！鄙蚝蜗υ俅温愤^的時(shí)候,俞正味拎起了女孩兒的頭發(fā),輕輕聞了一下就松手了。
沈何夕雙手握拳克制了一下,才沒有拿起一旁的盤子去打俞正味的腦袋。
“很棒的生蠔，料汁用的是自釀醬油和清酒。”
“還有海鹽和亞麻籽油。”說到今天吃的生蠔的配料，沈何夕頓時(shí)就忘了剛剛俞正味有點(diǎn)失禮的舉動(dòng)。
“最近家里來(lái)了一位廚藝很好的長(zhǎng)輩，各種搭配都很不錯(cuò)?！毕氲阶罱锸车呢S盛，沈何夕覺得自己是不是應(yīng)該去稱一□□重了。
“廚藝好你就跟著多學(xué)學(xué)，有些機(jī)會(huì)啊，很多人一輩子都不一定能遇到，知道么？”也不知道是有心還是無(wú)意地說了這么一句，俞正味又哼著歌去查看在大燉鍋里咕嚕作響的牛肉去了。
他的話提醒了沈何夕：“學(xué)？跟正川大師？”
學(xué)什么？我又不是廚子……但是……
撲通、撲通，誰(shuí)的心跳的有些快了起來(lái)？
我為什么不能多學(xué)一點(diǎn)自己喜歡的東西呢？這個(gè)念頭在沈何夕的心里扎了根。
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“cici，從這個(gè)周開始我們就每周錄制兩期到三期節(jié)目了，這樣才能保證你在九月回來(lái)之前我們的節(jié)目不會(huì)空窗。”艾德蒙拿著日程表給沈何夕看。
“好的，我還是比較有契約精神的，至少比你強(qiáng)?！鄙蚝蜗σ贿吙粗@一期的節(jié)目規(guī)劃一邊吐槽她合作伙伴以前的不靠譜。
“好了cici小天使，我知道你還是愛我的，看在今天]
“仰望星空啊，是多么豐富的食材搭配才會(huì)叫這種名字啊。”在蘇仟的想象力，星空代表了各式各樣的美味都堆在這個(gè)餡餅里。
結(jié)果……
正川大師的表情很復(fù)雜，大概這道菜無(wú)論是原料的選用還是造型的組成已經(jīng)徹底突破了這位國(guó)寶級(jí)廚師的下限。
至于蘇仟？她的臉已經(jīng)綠了。
“仰望星空？”
“是的，它們都看著天空呢，不是么？”沈何夕為這道菜為什么會(huì)有這么好聽的名字做解釋。
“我想叫它死不瞑目，或者魚死眼朝天你覺得怎么樣？”蘇仟看著在烤成了金黃色的傳統(tǒng)餡餅里面硬生生支棱出來(lái)的魚頭和魚尾，覺得自己從前真的小看了腐國(guó)菜。
小看了腐國(guó)菜的不靠譜程度。
正川大師拿起刀切了一塊下來(lái)：“不管怎樣，總該、嘗嘗味道?！?br/>
一分鐘之后……三個(gè)人用飲料漱口之后一起提議：“要不我們?cè)冱c(diǎn)別的吧?！?br/>
“這個(gè)菜、應(yīng)該讓你爺爺嘗嘗?！闭ㄐ垡恍χf，“他以前一直嫌棄我、做魚的時(shí)候有、腥氣，這才是腥氣！”
沈何夕笑著看著正川老人的手：“其實(shí)您現(xiàn)在如果做熟制的魚，大概還是有腥氣的?！?br/>
“嗯？”兩個(gè)人一起看著沈何夕。
“你為什么會(huì)知道？”正川雄一看著他年輕的“孫女”，一直板著的臉上也能讓人看出詢問的神情。
“因?yàn)槟袃纱巫鲲埖臅r(shí)候，避開了做魚?！鄙蚝蜗叵肓艘幌?，“一次是您炒了西芹蝦仁，還做了和食的肥牛飯，您本來(lái)想做的是三文魚頭豆腐湯，可是后來(lái)改作了蟹膏燜豆腐。”
正川雄一回想了一下，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，那次我想、做魚頭湯，但是怕、會(huì)有腥味。你是怎么知道的？”
沈何夕笑嘻嘻地說：“因?yàn)槟惹谐闪私獕K，過了一會(huì)兒又把姜切成姜絲，那天的食材有螃蟹、豆腐、鮮三文魚、海帶……只有三文魚頭豆腐湯是需要姜塊的。”
“那另一次是？”
“另一次是您想做茶湯魚片，后來(lái)改成了生魚片?！鄙蚝蜗?duì)那次很怨念，她已經(jīng)聞到了烹煮出來(lái)的調(diào)味茶湯的味道，結(jié)果端出來(lái)的居然只有生魚片，真是太讓人失望了。
“你、很好。”正川老人摸了一下沈何夕的腦袋，“你是小刀的好孫女，脾氣像，天賦也像，為什么、不去學(xué)廚藝、當(dāng)個(gè)比你的爺爺更加出色的廚師呢？”
沈何夕舉起了自己餐桌上一直沒用到的甜品勺。
“為什么這塊鐵這么好，它不去做刀反而做了勺子呢？”
老人拿過她手里的勺子，用手掰了一下，確認(rèn)了結(jié)實(shí)程度，然后他把勺子狠狠地扎進(jìn)了那盤被所有人遺忘的“仰望星空”里。
“就算只是一個(gè)勺子，它還是能夠、打穿魚刺的。小夕，你不能因?yàn)椤⑾氘?dāng)勺子，就忘了自己是一塊鐵。何況、你一直希望自己變得、更堅(jiān)硬。”
沈何夕看著面前的老先生，終于明白為什么那么多和食廚師，只有他能夠躋身國(guó)寶級(jí)廚師的行列，也許他是有些不那么了解人情世故，但是他覺察別人心思的能力就連自己的爺爺大概也望塵莫及。
沈何夕必須承認(rèn)，今天的她受了俞正味那幾句話的影響，她有意無(wú)意地在正川雄一面前展現(xiàn)自己各種廚藝上的天賦。
這位老人發(fā)現(xiàn)了自己的小心思，他還一直配合著自己、肯定著自己。
沈何夕覺得自己有點(diǎn)語(yǔ)塞了。
年將耄耋的正川雄一永遠(yuǎn)挺胸抬頭，他對(duì)沈何夕說：“你、想不想、變成一把、能比刀更厲害的勺子？”
“你叫我大爺，我教你做菜、什么、都教?！?br/>
作者有話要說：脖子~嗷嗷嗷~~~為什么伸懶腰會(huì)抻到脖子~嗷嗷嗷~
明天最少六千字，本來(lái)想和今天一樣的，但是怕脖子不好影響效率會(huì)讓你們失望。
揮爪！歪著脖子去看爸爸去哪兒。
每周六曬土豪……今天的土豪太多了，我改曬萌物吧~謝謝你萌！爪機(jī)讀者請(qǐng)進(jìn)入快進(jìn)模式！
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