整垮東晟錢莊，逼得方升躲到縣城，固然是個(gè)勝利，不過美好的生活才剛剛開始，張遠(yuǎn)雖有如意天書在手，可日子還得自己過。
那天從錢莊回到自家店鋪后，張遠(yuǎn)先是安慰了惶恐不安的素姐，之后便和南胖子商量起開火鍋店的事。
“素姐知道你現(xiàn)在有這么多銀子嗎？”南胖子趴在柜臺(tái)上，低聲對張遠(yuǎn)問道。
張遠(yuǎn)扭頭看看在灶間燒火的素姐，搖了搖頭。
他想起早上沒去縣城之前，給素姐護(hù)手霜并教她怎么用時(shí)，素姐好奇追問的樣子。若是被她知道，自己忽然有了一千兩銀子……
“這件事不要告訴素姐，免得她擔(dān)驚受怕?！睆堖h(yuǎn)見南胖子點(diǎn)了點(diǎn)頭，遂又問道：“你找的那些人，可靠嗎？”
“放心吧，絕對沒問題的。”南胖子拍著胸脯保證道。
張遠(yuǎn)知道他不會(huì)亂說，便放下心來。其實(shí)到現(xiàn)在南胖子也不知道，張遠(yuǎn)讓他換掉硯臺(tái)，到底有什么玄機(jī)。
何況這種事只要不是當(dāng)場被抓包，現(xiàn)在無憑無據(jù)的，誰能拿自己怎么著？
“那他們借來的銀子，你都收好了嗎？”張遠(yuǎn)問道。
南胖子笑道：“都收好了，總有四百六十多兩，我現(xiàn)在就回家拿給你！”
“不用，除去付給他們的利息，應(yīng)該還有四百三十兩左右吧？那些錢都?xì)w你了?！睆堖h(yuǎn)對他說道。
南胖子驚訝道：“這怎么行？”
“這怎么不行？不然你用什么做本錢合伙？”張遠(yuǎn)笑道：“難道問你爹要？你爹會(huì)給你嗎？”
“給我一頓竹板炒肉倒有可能?！蹦吓肿颖獗庾斓?。
張遠(yuǎn)嘿嘿一笑：“這不就結(jié)了？”
南胖子還待推讓，張遠(yuǎn)卻堅(jiān)決不允，最終他表示只要張遠(yuǎn)需要，隨時(shí)都可以將這筆銀子還給張遠(yuǎn)。
“只怕以后都不會(huì)需要咯，你只等坐著數(shù)銀子便是?！睆堖h(yuǎn)信心十足的道。
這倒不是張遠(yuǎn)自我膨脹，畢竟他前世雖然只是個(gè)大學(xué)生，但因家庭關(guān)系從小耳聞目染，對做生意并不陌生。
何況他還有如意天書在手呢？
對于合伙開火鍋店的事，南胖子熱情高漲，恨不得明天就能開張。
不過張遠(yuǎn)很清楚，自己即便有如意天書，這火鍋店也不是說開就能開的。
首先是應(yīng)付官府的那一套。雖說自己的身份是商籍，屬于“坐賈”，但新開一店還是要納入官府冊籍，以便被編為排甲，做為將來交稅應(yīng)役的依據(jù)。
再就是店鋪如何選址，如何裝潢，大概要招收多少伙計(jì)等等，諸多雜事，不是一兩天就能搞定的。
至于雜貨店這邊，張遠(yuǎn)也沒打算就此放棄，不過暫時(shí)沒打算大張旗鼓的擴(kuò)充店面。
于是接下來這幾天，張遠(yuǎn)便開始忙碌起來，先是往縣衙跑，少不了打點(diǎn)些銀兩，領(lǐng)了貼文，再是找門面，按說東晟錢莊就不錯(cuò)，可惜張遠(yuǎn)也只能想想罷了……
這期間張遠(yuǎn)也沒忘記打聽方升的情況，據(jù)說方升躲到他二叔方義文家中，由方義文出面還了他欠的五百多兩銀子，這些天正老老實(shí)實(shí)的養(yǎng)病。
養(yǎng)好病之后呢？張遠(yuǎn)并不怎么擔(dān)心，方升如果沒有瘋掉的話，肯定知道是自己搗了鬼，可是他能怎么辦呢？報(bào)官？無憑無據(jù)的，能把自己怎么樣？唯一的人證掌柜的，當(dāng)時(shí)還被他趕走了，可即便沒趕走，掌柜的作證又有多大作用呢？
若非方升也覺得報(bào)官無用，自己這幾天又如何能沒事人一般？
可不報(bào)官的話，他會(huì)不會(huì)用別的手段呢？比如買兇殺人什么的？
按照張遠(yuǎn)對方升的了解，應(yīng)該不會(huì)，首先方升沒有那個(gè)膽子，再者說，買兇不也得花銀子么？他現(xiàn)在哪兒還有什么銀子？
……
許是因年關(guān)將至的緣故，合適的門面不大好找，不過這天下午，張遠(yuǎn)總算看中了一處。
這處是個(gè)兩進(jìn)的宅院，前面臨街起了樓，后面院子雖不大，但房間不少，而且收拾的頗為整潔。
而且這里地段不錯(cuò)，原先是個(gè)帶酒樓的客棧，因原主人家中有事，他又是外鄉(xiāng)來的，所以急著脫手。
趕巧，就讓張遠(yuǎn)遇上了。
至于價(jià)格方面，張遠(yuǎn)見還公道，便不曾再多壓價(jià)，當(dāng)天便找了中人，將這處酒樓并宅子都兌了，連帶中人的謝儀、經(jīng)濟(jì)的牙傭總共也只用了二百三十兩。
這其中南胖子出了一半，素姐雖好奇他怎么有這么多銀子，可到底不好打聽。
店名張遠(yuǎn)本來要和南胖子商量，卻被南胖子推脫，非要讓他還用張記不可，否則寧可不與他合伙。
話都說到這個(gè)份上，張遠(yuǎn)也只得同意。于是找木匠，訂做牌匾，同時(shí)招伙計(jì)，再到縣衙入籍，抽空還得搬家，紛紛亂亂一直忙活到快過年，張記火鍋店總算開張了。
要說累也真累，但張遠(yuǎn)卻樂在其中，這和用如意天書倒騰東西，賺取兩邊的暴利差價(jià)還不同。
在開店前的過程中，他接觸了更多人，了解了更多事，對于這個(gè)時(shí)代，這個(gè)地方有了更深入更生動(dòng)鮮活的了解。
因穿越者身份而帶來的孤獨(dú)感，也似乎在這些日常的接觸，這些忙碌的日子里，漸漸的消融了。
火鍋店是在臘月二十日開張，當(dāng)天門檻差點(diǎn)沒被踩斷，因?yàn)閬淼娜藢?shí)在太多，以至于很多人圍在店外，將門口擠得水泄不通，甚至驚動(dòng)了巡檢司的趙巡檢，親自帶了七八個(gè)手下來維持秩序。
“看來我還是低估了大家的熱情啊。”張遠(yuǎn)都被擠到了二樓，還好走廊的欄桿結(jié)實(shí)，不然真可能給擠散架了……
南胖子又興奮又擔(dān)心，瞅著樓下烏泱烏泱的人群，埋怨道：“我就說不用搞那個(gè)什么宣傳，只要是不花錢，誰不愿意來吃？還用得著派伙計(jì)去街上又是敲鑼又是打鼓的？”
張遠(yuǎn)尷尬的摸了摸鼻子，心說我這還不是為了人氣高嗎？誰知道竟然高成這樣？這特么可有點(diǎn)騎虎難下的滋味啊。
趙巡檢頂著一腦門汗擠到張遠(yuǎn)身邊，恨恨道：“你小子以前不學(xué)好，現(xiàn)在壞點(diǎn)子更多了！有你這么干的嗎？”
張遠(yuǎn)抱歉的沖他笑了笑：“嘿嘿，我也沒想到啊！不過這次真是有勞趙大哥了?！?br/>
“不行，這樣下去非擠出人命不可！”趙巡檢咬牙切齒的道：“你是店主，你得想辦法！”
“我這不是正想著呢嗎？”張遠(yuǎn)扭頭看了看南胖子：“要解決這事，還得靠你?！?br/>
南胖子瞪圓了雙眼訝然道：“我？”手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。