“請(qǐng)水原學(xué)姐多多指教，這是我做的湯料理——【酥肉湯·改】！”楊明說(shuō)著將蓋子給打開(kāi)，頓時(shí)誘人濃郁的香味從里面冒了出來(lái)。

    不過(guò)包括水原冬美在內(nèi)的學(xué)生在聽(tīng)到這道菜的名字之后，腦袋上都是掛著幾個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。

    “酥…酥肉湯？那是什么東西？”

    別說(shuō)是這些東瀛學(xué)生知道“酥肉”是何物了，就算是華夏很多地方都不知道“酥肉”這種料理的存在。

    水原冬美看著眼前“色”和“香”都很不錯(cuò)的湯料理，湯面上漂浮著幾個(gè)金黃的肉塊，臉上依舊是帶著疑惑之色都：“酥…酥肉湯？西餐中有這道湯料理嗎？”

    伴隨著水原冬美的疑惑的詢問(wèn)聲，還有一旁其他學(xué)生的議論聲。因?yàn)闂蠲骱屠L里奈這一組已經(jīng)是最后一組，自然是備受所有人的關(guān)注。

    “這插班生…又做出稀奇古怪、名字讓人摸不到頭腦的料理了！”

    “這次又是什么根本沒(méi)聽(tīng)過(guò)酥肉?。俊?br/>
    “酥肉…這名字感覺(jué)好唑??！”

    ……

    面對(duì)其他人的小聲議論以及水原冬美的疑惑，楊明面帶自信之色解釋道：“水原學(xué)姐，這酥肉湯在西餐中自然是沒(méi)有，其實(shí)他是我老家中國(guó)的一道湯料理，是很美味深受歡迎的料理呢！”

    “中華料理嗎？”水原冬美恢復(fù)了之前的面無(wú)表情，道：“但這次主題是‘西式全餐’跟中華料理可沒(méi)關(guān)系哦?！?br/>
    “所以說(shuō)，這道菜的名字我叫它為【酥肉湯·改】！”楊明笑道。

    一聽(tīng)到楊明這樣說(shuō)，一些對(duì)楊明抱以仇視態(tài)度的學(xué)員，又是冷嘲熱諷了起來(lái)。

    “難怪這名字我們沒(méi)聽(tīng)過(guò)，居然是一道中式湯料理！”

    “哈哈哈~這插班生還真是亂來(lái)，中式料理跟西式料理的口感相差這么多，就算再怎么改良味道吃起來(lái)一定很奇怪！”

    “.〃對(duì)啊，這樣一來(lái)豈不是拖了繪里奈的后腿了？”

    ……

    聽(tīng)到這些陰陽(yáng)怪氣的話還沒(méi)有等楊明發(fā)作，極星寮“第二代文緒太太”吉野便發(fā)飆了起來(lái)，她指著那些對(duì)楊明冷嘲熱諷的家伙道：

    “都還沒(méi)有試吃你們就在這里做評(píng)論，就算你們對(duì)他有什么不滿等吃了再說(shuō)吧，最討厭你們這些沒(méi)實(shí)力只有一張會(huì)嘲諷的嘴的家伙！”

    “文緒二代”的威力果然夠強(qiáng)，在她的震懾下幾個(gè)噴子居然真的的乖乖閉嘴了，不過(guò)“噴子”神色中依舊是帶著看笑話的落在評(píng)審臺(tái)這邊，此時(shí)水原冬美率先將一塊她最為好奇的“酥肉”放進(jìn)了嘴里……

    酥肉雖然被油炸過(guò)，但是因?yàn)檫M(jìn)行過(guò)蒸制和湯的滋潤(rùn)變得順滑潤(rùn)口，一點(diǎn)沒(méi)有油膩感。一塊酥肉大小剛好可以在嘴里左右邊來(lái)回咀嚼，越是咀嚼就越是美味，同時(shí)這肉的彈性也是十足……

    “而…而且這肉？”

    水原冬美甚是驚訝的又夾起一塊酥肉放在眼前看了看，道：

    “還有一股特別的香味在里面，跟一般的炸制的肉完全不同！如果我沒(méi)吃錯(cuò)的話你應(yīng)該放了紅酒才對(duì)…然后還有……”

    “不愧是水原學(xué)院居然馬上吃了出來(lái)，沒(méi)錯(cuò)我肉在榨汁之前用錫蘭肉桂和紅酒腌泡過(guò)，所以炸至出來(lái)肉會(huì)有一股清爽的風(fēng)味！一般的酥肉是沒(méi)有這個(gè)步驟，這也是我改進(jìn)的地方，為了就是讓酥肉的味道能接近西式的風(fēng)格！”

    楊明解釋道。

    當(dāng)然，這改進(jìn)的方法是繪里奈提出來(lái)的。當(dāng)然僅僅只是改良了酥肉的風(fēng)格還不信，既然是湯料理，那么重點(diǎn)還是在這“湯”上面。

    既然是湯料理，那么湯的味道才是最為重要。于是水原冬美，將拿起勺子緩緩的將一勺子湯汁吸進(jìn)了嘴里。

    入口的那一瞬間，她神色又是一邊，眼睛不由睜大在心里掀起了美味的浪潮。

    “這湯的口感居然如此爽朗…喝下去瞬間一陣大海特有的鮮香在嘴里不能散去，刺激著味蕾久久不能平息！”水原冬美閉上眼睛甚是陶醉道。

    良久之后水原冬美這才睜開(kāi)眼睛，又將一勺子湯汁放進(jìn)嘴里嘗了嘗后，道：

    “原來(lái)如此…是將熬煮蝦殼之后特有的風(fēng)味嗎？不過(guò)，一般來(lái)、說(shuō)蝦殼的海鮮的味道應(yīng)該會(huì)被【酥肉】濃濃的肉香味給掩蓋起來(lái)才對(duì)，但是為何喝下去之后會(huì)有如此強(qiáng)烈的口感?。俊?br/>
    楊明又笑了笑，道：“如果是直接放在一起燉煮蝦殼特有的海鮮味道自然是會(huì)濃郁的肉香掩蓋，但如果是分開(kāi)熬煮的話那就不會(huì)了呢?！?br/>
    水原冬美和四周的學(xué)生聽(tīng)到這話，都是一愣。

    “我實(shí)現(xiàn)將蝦殼配合其他調(diào)味料熬煮成濃郁的底湯，然后等到這邊的酥肉處理的差不多的之后在將兩者合二為一，所以即便是這樣放在一起各自的香557味都不會(huì)被掩蓋！”

    楊明豎起手指頭不道。

    水原冬美聽(tīng)后立刻便明白過(guò)來(lái)，點(diǎn)頭道：“原來(lái)是這樣做的，酥肉的清爽口感配合底湯濃郁海鮮風(fēng)味，在嘴里合二為一形成全新的口感的味道……”

    水原冬美沒(méi)有將話說(shuō)完，在心里補(bǔ)充道：這是跟我以前喝過(guò)的湯料理截然不同……

    此時(shí)在她眼前仿佛有一扇料理的新大門(mén)被打開(kāi)。

    將中式菜品臨時(shí)改良成為西式風(fēng)味的口感看似亂來(lái)的的做法，但改良的口感卻如此好。如果沒(méi)有絕對(duì)的自信和把握根本不敢這樣做…當(dāng)然水原冬美剛才也“窺視”到了是繪里奈在指點(diǎn)楊明進(jìn)行改良的工作，但是兩人的實(shí)力都不容忽視。

    帶著這種想法，水原冬美對(duì)于接下來(lái)的兩道料理更為好奇了起來(lái)。

    很快便是第三道菜。第三為主菜，是繪里奈烹調(diào)擁有兩種醬汁的牛排。

    西餐中以牛排最為常見(jiàn)，不過(guò)當(dāng)水原冬美看到眼前準(zhǔn)備好的兩種醬汁的時(shí)候還是愣了一下。

    “兩種不同的醬汁嗎？”水原冬美眼睛一亮。

    繪里奈點(diǎn)頭道：“沒(méi)錯(cuò)，左邊【洋蔥黑椒醬汁】、右邊是【法式馬德拉醬汁】。兩種口味可以根據(jù)水原主廚個(gè)人的口味先后食用！”

    雖然之前也有學(xué)生做過(guò)牛排，但完成度跟眼前繪里奈這擁有兩種醬汁的牛排比起來(lái)就遜色太多了，完成度根本不是一個(gè)次元！