陳默正好走出來，拿那條白鱔拿進去處理。

    “是什么好消息？”

    秦琛猶豫了一下，“現(xiàn)在說嗎？挺長的?！?br/>
    陳默皺眉，如果時間太久，在煮的菜就不好處理了。

    秦琛看了看陳默，又瞄了白鱔一眼，然后吞著口水，“呃……要不你先做飯，等會吃飯的時候再說。”

    “好?！?br/>
    陳默頭也不回果斷的往廚房走去。

    秦琛露出勝利的笑。

    蹭飯成功！

    于萌萌又瞪了他一眼。

    這時陳月雯和言東覺聽到聲音也回來了。

    陳默檢查了一下白鱔，發(fā)現(xiàn)魚身柔軟聞起來沒有異味，質(zhì)量不錯。

    這讓她有些好奇。

    難道言叔叔對這些也有研究？

    聽到言東覺招呼秦琛的聲音，她便探出頭去問：“言叔叔，這條白鱔是哪里買的？”

    她想下次做頓鱔魚飯。

    “是阿定送過來的，他說是感謝你給他媽媽燉椰子雞湯的回禮。”

    “哦。”

    沒想到是陳啟定送來的。

    不過想想也對，他們家要做魚蛋，鮮魚的需求量很高，應該認識不少提供海產(chǎn)的商人。

    也許她以后可以請陳啟定幫忙買魚。

    總是直接從海島偷渡過來，會有暴露的危險，最多到時替換一下好了。

    “默默，鱔魚要怎么處理，夏夏爸爸買過一次，但是最后吃起來味道很奇怪。”

    “那應該是沒有清洗干凈?！?br/>
    “不會吧，我們在水里洗很久了?！?br/>
    陳默一邊把白鱔抓出來放到案板上，一邊說道：“鱔魚的身上有一層粘液，要去掉才行。”

    “對啊，洗的時候可麻煩了，滑溜溜的?！?br/>
    “可以這樣做?！?br/>
    陳默動作利落的把白鱔的頭部砍斷放血。

    接著把白鱔放到盆里，再倒上80度的熱水，大約10秒之后，白鱔的身上就出現(xiàn)了一層白色的黏膜。

    “這樣就能很容易刮掉了?！?br/>
    只見她拿刀輕輕的來回刮了幾下，白色的黏膜就沒有了。

    “你不說，慧姨還真不知道有這么方便的做法，謝謝你?！?br/>
    陳默微微的笑了。

    現(xiàn)在不像以后，什么技巧小妙招都可以在網(wǎng)上查到，特別是各種小視頻還會做示范。

    但是信息多了，也讓人變得依賴，一有不明白的就先去某度查，甚至還有人上網(wǎng)查作業(yè)答案。

    陳默苦笑著，其實她自己也是這樣，沒資格說別人。

    不像莫浩然，他經(jīng)常會先去圖書館查相關(guān)內(nèi)容。

    不能再想了！

    陳默收拾好心情，把白鱔的內(nèi)臟和魚頭的腮去除，再用清水洗了兩遍。

    夏慧一直在旁邊安靜的觀察學習。

    看到陳默熟練的用刀把魚身切成同樣厚度的片時，夏慧有些感慨。

    這刀工練起來不容易呀。

    看來她小時候吃過不少苦頭。

    陳默把切好的白鱔放到一邊，然后就開始切豆豉、姜粒等配料。

    隨后就把用醬油、料酒等調(diào)好的醬汁倒進白鱔的盤子里，仔細的抹均勻，接著拿出一個凹進去的盤子，把白鱔放進去并擺成盤龍的形狀。

    “哇，這樣好看，沒想到還有這樣的盤子？不會是專門拿來做鱔魚的吧？”

    “不是的?！?br/>
    陳默笑了笑。

    她懷念的看著盤子。

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