直接忽略了大毛和二毛這兩個家伙那幽怨的小眼神，張揚沖著再一次埋下頭解決晚餐的大黃和大圣的方向比了個大拇指，然后又狠狠的瞪了一眼大毛和二毛這兩個懶貨。

    同時他心里也是暗暗的下定決心，必須得把這兩個家伙送到野外去活動活動，就當減肥了！

    “好了，咱們還是準備做飯吧，這都已經(jīng)快六點了，晚上我還想吃完飯出去逛逛這里的夜景呢，看了看地圖好像湄公河距離這邊還挺近的，也就三公里不到的距離，正好去看看晚上的河景消消食再回來睡覺！”

    既然已經(jīng)決定完晚餐之后的活動，再次將注意力放到做飯上的張揚，他首先就將好幾塊肉拿到了剁肉的案板前，隨后雙手拿著兩把菜刀抬起頭來看著無人機說道。

    “今天晚上晚上咱們的第一道菜是一道名叫‘臘普’的菜，當然這肯定是老撾話音譯過來的，至于原名是啥咱就不說了，我不會說，說了大家也不懂，哈哈。

    這道菜說起來可是一道在老撾當?shù)睾苡忻褡逄厣牟穗攘耍斎蛔銎饋磉€是很簡單的，其實就是將一些新鮮的肉，魚肉雞肉豬肉等等，放些辣椒，香菜，檸檬，西紅柿等等調(diào)料，味道吃起來那還是很美味的?！?br/>
    這道菜里邊放的肉沒有什么特定的，張揚這一次準備用來做臘普的肉可是準備了四樣，它們此時正乖乖的在案板前方的盆中等待著他的‘臨幸’。

    “臘普，要做這道菜，這次我準備的是羊肉、牛肉、雞肉和鹿肉，說起來對當?shù)氐暮艽笠徊糠秩藖碚f，沒有鹿肉的臘普還真的可以算得上是沒有靈魂的們，就像是咱們做紅燒肉你不用肥肉相間的非要用純瘦肉一樣。

    當然咱們還需要準備其他配菜，比如當?shù)氐睦苯?、香菜、檸檬、蔥、蒜，還有就是魚露?！?br/>
    大概說了一下做這道菜所需要的食材之后，張揚就先是拿過來了一塊大概半個拳頭大小的豬肉，然后抄起雙刀準備施展刀功將其剁碎了再說，結(jié)果正好在客廳準備看電視的何小曼聽見了他這邊的講解突然停下來問到。

    “老公，你剛剛說的魚露是啥啊，我咋沒見你以前用過？難道是和魚子醬差不多的東西?”

    魚子醬？

    還真敢想，就這么一道普普通通的當?shù)仄胀ㄈ思叶寄茏龅牟?，怎么可能用上魚子醬這種東西，手拿雙刀的張揚轉(zhuǎn)過頭去看了一眼何小曼，隨后詫異的發(fā)現(xiàn)眼前的虛擬屏幕上，直播間里居然也有人問這個問題，不過已經(jīng)有他的那些廚師粉絲在直播間里開始解釋了。

    “剛剛直播間里已經(jīng)有同行解釋了，那我就再說一下吧，其實這個魚露又叫做魚醬油，是一種在廣東和福建挺常見的調(diào)味品，這種調(diào)味品的時間可是已經(jīng)存在了很久了，而且它能夠延續(xù)到現(xiàn)如今與其獨特的風味是密不可分的。

    魚露是用小魚蝦為原料，經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味，原產(chǎn)地應該是福建和廣東潮汕等地，不過后來有早期的華僑傳到了越南以及其他東南亞的國家，讓當?shù)厝水a(chǎn)生了興趣并且進了廚房，甚至現(xiàn)在在歐洲這種調(diào)味品也是很是流行的?！?br/>
    這也算是一種內(nèi)銷加外銷的調(diào)味品了，只不過基本上都是屬于水產(chǎn)調(diào)味，所以一般北方或者是內(nèi)陸地區(qū)的人很少會使用到罷了。

    不過讓張揚有點好奇的是何小曼作為沿海地區(qū)的人居然也不知道，不過很快他就想明白了，貌似她小時候的優(yōu)越生活環(huán)境和之后的情況確實讓她沒有機會去了解，出現(xiàn)這種情況也是能明白的，畢竟那個時候家里條件不錯，小的時候做飯都是家里人或者是保姆，后來又是家里出事到外邊流浪，不知道應該也是可以理解的。

    “好了，這都不重要，重要的是這個調(diào)料尤其是在沿海地區(qū)還是很活躍的，非常受到這些地區(qū)廚師的歡迎，咱們還是先來說怎么做這道菜吧。

    這首先呢，自然是將這準備的四塊肉剁成餡，就是類似于咱們的餃子餡一樣，當然也可以用絞肉機，不過我不太喜歡用機器，總感覺絞出來的肉餡好像有一種乖乖的味道！”

    也就是在直播間里這樣說，其實張揚何止是不喜歡用絞肉機啊，那他壓根是都沒有在廚房準備，因為他總是覺得絞肉機攪出來的肉餡再加上一些調(diào)料好像有一種‘速凍’的味道，而他非常不喜歡吃的就是外邊賣的那種速凍水餃，當然這也是他生活條件變得越來越好之后養(yǎng)成的習慣，算是一種‘富貴病’吧。

    伴隨著一陣菜刀噼里啪啦撞擊案板的聲音響起，那連綿不絕的聲音和快速閃過的刀影，在張揚將兩把菜刀玩出花來的情況下，根本就沒有用多長的時間，四塊肉就已經(jīng)變成了肉餡出現(xiàn)在盤子中，相信這4塊肉也足夠他跟何小曼一人分上一份了。

    然后緊接著他又將剛剛準備的那些蔬菜剁碎的剁碎，切成絲的切成絲，然后就帶了一雙塑料手套開始將那些剁碎的肉餡和蔬菜和在一起，然后往里邊放起了調(diào)料上手抓了起來。

    不過與此同時，他也是和直播間里的人分享著一些當?shù)厝俗鲞@道菜的習慣。

    “其實說起來，這道菜當?shù)厝撕孟癫挥弥笠部梢灾苯由献莱缘?，而且像是這種臘普還分為生、熟、半生半熟這三種口味，如果是大家來這里旅游的話，一般這里餐廳的服務員都會詢問你需要哪種口味，一般像咱們國內(nèi)的人，我不建議大家挑戰(zhàn)那種半生不熟的吃法，當然生的也就算了吧?！?br/>
    說到這里，剛剛抓勻調(diào)料準備熱鍋翻炒一下把這家伙弄熟的張揚突然停了一下，因為他想起了一個關于這道菜還挺有意思的說法。

    “對了，好像這道菜在當?shù)刳s得上咱們年夜飯中的一道菜了，這道菜在當?shù)卦挼陌l(fā)音和他們這邊‘好運’的發(fā)音有點類似，所以說在過去也是當?shù)胤昴赀^節(jié)必備的一道佳肴！

    那今天咱們就用這道菜來開啟出國之后直播的好運氣吧，畢竟誰會拒絕這種充滿寓意的美食呢！”

    話音一落，張揚就往熱丸的鍋中倒入了一點色拉油，隨后等到油熱了之后將剛剛調(diào)配好的食材放進鍋里翻炒了起來。