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韓國(guó)3p 豆腐燙過(guò)上面還鋪

    豆腐燙過(guò),上面還鋪了一層香氣誘人的豆面醬、醋、芝麻油、椒末、腌筍、蔥花等豬料,還有一小碟子里盛幾片咸肉,兩碗米飯。

    炎炎夏日,地面烤得干裂,草木都無(wú)精打采地萎黃在路邊。

    聽(tīng)大人們說(shuō),今年的年景不好,天逢大旱,半年以來(lái)都滴雨不下,再加去年北方鬧過(guò)蝗災(zāi),以致顆粒無(wú)收。就看江都這兒的米鋪里,那一石米的價(jià)錢(qián)比起往年都高了幾成。

    有時(shí)在街上看見(jiàn)些乞丐,全是風(fēng)塵仆仆的模樣,說(shuō)話口音也聽(tīng)不懂。還記得就在上月,菜市那邊大清早有人發(fā)現(xiàn)路邊死了個(gè)女人,也許是餓死的,他們說(shuō)面黃肌瘦,只剩下一把骨頭,但我沒(méi)敢去看。

    就連這陣子到歡香館吃飯的客人,比往時(shí)也明顯少了好些。挾著行囊貨物的路過(guò)客商,個(gè)個(gè)看來(lái)都愁眉深鎖、行色匆匆的,有時(shí)還聽(tīng)見(jiàn)他們低聲議論說(shuō),北方不敢去了,餓死人了。

    這一日早晨,我做好早飯,等爹娘一起吃完收拾了,發(fā)現(xiàn)家里鹽醬沒(méi)了,便提菜籃子到菜市去買(mǎi),出門(mén)正好看見(jiàn)桃三娘。她穿著慣常的一身蓮青色衣衫,手里也拿著個(gè)籃子,看見(jiàn)我照舊是笑容可掬的模樣。

    “三娘,去菜市走走嗎?”因我知道歡香館里平時(shí)買(mǎi)辦柴米蔬菜什物的都是廚子何二,桃三娘自己倒很少到菜市去。

    “悶得慌,去走走。”桃三娘說(shuō)著,便攜了我的手,一道走去。

    菜市里人來(lái)人往,賣(mài)菜的攤子擺的不過(guò)都是些茭瓜筍芋之類,一路走進(jìn)來(lái),這街中間一小岔口上,也不知何時(shí)新開(kāi)了一家小小豆腐店,還沒(méi)釘招牌。低低的屋檐下一個(gè)二十余歲的消瘦女人站在一鍋豆腐旁邊,另外一個(gè)黑糊糊的小爐上還煮著熱騰騰像是鹵子的東西,她一手擎著鍋勺,不時(shí)看一眼人群,卻沒(méi)見(jiàn)有人停下來(lái)要買(mǎi)她的豆腐。

    我注意到她,是因?yàn)樗磥?lái)面生,決不是本地人,怎么這會(huì)子就一個(gè)人料理生意?難道也是從北方下來(lái)的?

    我買(mǎi)了鹽,桃三娘說(shuō)起她早腌了一大缸醬,讓我不必買(mǎi)醬了,她回頭給我一點(diǎn)就是,夠吃很多日子的。正說(shuō)著話,前面一陣敲鑼響。

    路邊一棵大梧桐樹(shù)邊的空地上,一精瘦的漢子一邊賣(mài)力敲著鑼,旁邊一個(gè)七八歲梳著兩個(gè)角螺小辮的小孩子,向著眾行人叩頭,我拽著三娘的衣袖:“三娘,前面是耍戲法的吧?”

    “是啊,耍戲法的?!碧胰飶埻艘幌?,答道。

    我看那聚集的人越來(lái)越多,不由自主就拉著三娘的手往那擠去。

    小孩子叩完頭,又在地上來(lái)回翻了好幾個(gè)筋斗,等人人都拍手叫好時(shí),敲鑼的漢子才停下手,去將他們事先放在一邊的五六張長(zhǎng)板凳拿過(guò)來(lái),一一遞給小孩子。小孩子接過(guò)去,一張張鋪開(kāi)間隙排好,活動(dòng)一下腿腳,突然嬌叱一聲,一口氣在板凳上翻出一串筋斗去,正是他身形伶俐,輕盈得如同沒(méi)有重量一般,細(xì)長(zhǎng)板凳絲毫沒(méi)有晃動(dòng)或被碰倒。小孩子又虛晃幾個(gè)花招,打一路飛腿,把地上塵土都揚(yáng)起不少,圍觀的人又都拍手。

    接著,小孩子向眾人恭拳一揖,漢子抬腳用腳尖挑起一張板凳,“呼”地踢出,小孩子一個(gè)靈巧漂亮的翻身雙手接住。眾人又稱好之際,他把板凳安放地上,漢子再踢過(guò)一張,他又接住,如是者六張板凳疊起來(lái),看著都搖搖欲墜的模樣了,漢子大聲吆喝幾句聽(tīng)不懂的話,然后從衣袖里拿出一張小紙點(diǎn)火焚了朝天一甩,再念幾句,小孩子在板凳周?chē)鷵u頭擺腦打幾個(gè)筋斗,等他念完了,朝眾人露齒一笑,便雙手攀著板凳像爬梯子一般地往上爬去,有人喊:“嚇!不會(huì)摔下來(lái)嗎?”

    漢子抿嘴微笑不語(yǔ)。

    那板凳的凳腳看著也就不到一尺長(zhǎng),六張疊起來(lái),約有一人多高,小孩子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)嘏赖巾斏?,就蹦?lái)蹦去地跳起舞來(lái),幾張板凳雖然有點(diǎn)晃動(dòng),但就是不倒。

    漢子從地上的行囊里又取出一捆麻繩,口中念念有詞,小孩子站在半空中伸出手,他便將繩子一端拋了上去,小孩子接了,回頭又往自己頭頂拋去。原本都以為那半空中什么都沒(méi)有,繩子仍要掉下來(lái)了,但奇異的是,繩子拋上去就那么豎直著垂在空中了,眾人驚訝一呼,小孩子卻順著繩子就往上爬去,將要到頂時(shí),便雙腿夾著繩子,雙手松開(kāi)朝地面眾人亂舞。

    漢子喊:“你可上天去折王母娘娘的花下來(lái),向眾位大叔大娘討賞??!”

    小孩子點(diǎn)頭,便繼續(xù)往上爬幾步,到了繩子盡頭,手中便捻訣式朝空虛畫(huà)幾下,漢子又在下面敲鑼,那孩子就伸長(zhǎng)了手向天做出折花狀,少頃一朵連枝的白花應(yīng)手而落。他放到口中咬著,再探手去摘,又有了一枝,他便回頭扔向地面,漢子接住,拿到近前去給眾人驗(yàn)看。竟是一朵盛開(kāi)的白茶花,嬌艷欲滴,花萼邊還襯著一片綠葉。

    有人驚問(wèn):“這時(shí)節(jié)也有茶花?”

    漢子微微一笑,那孩子也從板凳上翻躍而下,落回地面時(shí),口里仍咬著先折下的那枝白茶花。

    眾人掌聲頓時(shí)如雷響動(dòng),紛紛從身上摸出三兩文錢(qián)扔給他們,小孩子再朝眾人叩頭,然后俯身?yè)戾X(qián)。有的人再三問(wèn)那漢子,花是哪兒得來(lái)的,漢子都只搖頭不語(yǔ),旁邊有位嬸娘還拉過(guò)小孩子去,拿過(guò)他手里的白茶花反復(fù)看著,再拿出幾文錢(qián)給他手里:“好爽利的孩子,你娘呢?”小孩子搖搖頭,回頭看那漢子。

    漢子臉色一暗,正好旁邊又有幾個(gè)起哄喊問(wèn):“我說(shuō)老哥,你們耍的什么把戲?。刻焐嫌窕蚀蟮鄣捏刺夷苷聛?lái)不?”

    漢子又轉(zhuǎn)身過(guò)去對(duì)他們賠笑道:“這是古靺耠國(guó)傳下來(lái)的棘鞨技,并不是真的能上天宮?!?br/>
    一人還笑道:“要是能把仙女拽一個(gè)下來(lái)就好啦!”

    另一人刻薄他:“告訴你家母老虎去。”

    眾人笑著慢慢散了。

    我也拼命拍手,可無(wú)奈我身上一點(diǎn)買(mǎi)鹽醬剩下的錢(qián),是不敢給出去做賞錢(qián)的。看見(jiàn)他們耍完把戲,就不自覺(jué)往桃三娘身后靠,桃三娘低頭撫著我肩膀一笑:“走吧?”

    “嗯。”我點(diǎn)頭,任由桃三娘牽著我的手走,但又有點(diǎn)舍不得,回頭去望,只見(jiàn)那小孩子用衣服接了一捧的錢(qián),正交予給那漢子收起來(lái)。

    “哎,天熱,人胃口也不好了?!碧胰镟止玖艘痪洌捎龅揭粋€(gè)人推小車(chē)賣(mài)梅子,桃三娘便連忙過(guò)去:“回去做點(diǎn)酸梅湯吧。”

    天氣熱得實(shí)在難以忍受,明明已經(jīng)到下午了,可待在屋子里,還是熱得汗水直順著額頭、臉頰往下滴。

    桃三娘皺著眉頭從廚房里捧出一碗東西:“早上買(mǎi)的白豆腐,泡在水里才幾個(gè)時(shí)辰就有餿味了,哎,晚上不能吃了。可惜!”

    我湊近去聞聞,的確有一股夾著很重豆腥的酸餿氣:“那晚上不賣(mài)豆腐了?”

    桃三娘搖搖頭道:“有豆皮,有人點(diǎn)豆腐菜就給做一道煮干絲好了,或者跟薺菜切碎了做菜羹。這嫩豆腐是決不能要了,只能倒掉,他們做豆腐的都是半夜里磨豆子,點(diǎn)好鹵等涼了結(jié)塊,就正好天亮拿出來(lái)賣(mài)??涩F(xiàn)在時(shí)氣不好,夜里的露水也帶著霉氣濕毒,這豆腐難免會(huì)粘到一點(diǎn),然后再放上大半天,就漚壞了。”

    正說(shuō)著話,門(mén)口進(jìn)來(lái)兩個(gè)人:“請(qǐng)問(wèn)……”

    我和桃三娘一起回頭望去,意外地發(fā)現(xiàn)站在門(mén)口的人,就是早上菜市看見(jiàn)賣(mài)藝的那漢子與那孩子,門(mén)外還停著一輛小手推車(chē),上面放著板凳、麻繩什么的。他們則一臉塵土和疲累,臉都曬得通紅,看樣子這大半天沒(méi)停地都在外面跑。

    “這兒還有飯嗎?剛才一路走過(guò)來(lái),店都歇了?!蹦菨h子問(wèn)道,聲音干啞。

    “噢,客官里面請(qǐng)?!碧胰锪⒖谭畔率掷锏耐脒^(guò)去招呼道,“飯菜都有的,兩位先喝口水?!闭f(shuō)著,又給他們拿杯倒水。

    “謝、謝謝老板娘?!睗h子似乎對(duì)桃三娘的熱情招待有點(diǎn)意料之外。

    “大熱天的,也難得你們爺倆在外面跑了,兩位的技藝精湛,今早在菜市那邊還看見(jiàn)兩位的表演呢。”桃三娘笑道。

    “噢,原來(lái)如此?!蹦菨h子點(diǎn)頭憨笑,兩人坐下。

    “兩位想吃點(diǎn)什么?”桃三娘繼續(xù)問(wèn)。

    “呵,不講究,有剩飯就來(lái)兩碗?!睗h子答,頓了頓,目光落到方才桃三娘放下的那碗壞豆腐上:“那豆腐……”

    “豆腐?”桃三娘還不明白他的意思。

    漢子指了指那碗豆腐:“剛才聽(tīng)見(jiàn)你說(shuō)要倒,覺(jué)得怪可惜的,要不麻煩你給換上熱水泡一泡,再有兩碗飯就行了。”

    “這……好吧,我去給你加點(diǎn)佐料?!碧胰锫砸贿t疑,還是很爽快就答應(yīng)了,端起豆腐進(jìn)了后面,不一時(shí)再拿出來(lái)。果然已經(jīng)換了個(gè)干凈碗,豆腐燙過(guò),上面還鋪了一層香氣誘人的豆面醬、醋、芝麻油、椒末、腌筍、蔥花等諸料,還有一小碟子里盛幾片咸肉,兩碗米飯。

    桃三娘有點(diǎn)不好意思地訕訕道:“加些佐料這豆腐味道會(huì)好點(diǎn),肉不要錢(qián),是給孩子吃的,看他小小年紀(jì)身手這么好,平時(shí)練功很辛苦的吧?”

    漢子愣了愣,連忙道了謝,兩人便低頭默不作聲吃起來(lái)。我在一旁偷覷那孩子,看起來(lái)個(gè)子真小,比我起碼矮半個(gè)頭,小臉灰灰的,小我兩三歲,又瘦……但翻筋斗真好看呢。

    小孩子拼命吞下一大口飯,對(duì)漢子說(shuō):“爹,這豆腐好吃,像娘做的味道?!?br/>
    漢子“嗯”了一聲,沒(méi)搭話,正好桃三娘又端來(lái)一碗切碎的腌菜干豆角湯,聽(tīng)到小孩子的話便問(wèn)道:“聽(tīng)客官口音,不是本地人氏啊,父子倆出來(lái)生活,把嫂夫人留在家?”

    漢子點(diǎn)點(diǎn)頭答道:“我們是一家三口從廬州來(lái),拙荊身體不好,恰好鹽城有親戚,便留在那家養(yǎng)病?!?br/>
    “噢?!碧胰锊恢每煞?,又摸摸小孩子的頭,讓他吃慢點(diǎn)別噎著,里面還有飯,吃完了可以再盛。

    我回到家里,娘在燒火要熬粥,我連忙過(guò)去幫忙,恰好看見(jiàn)我養(yǎng)的烏龜沒(méi)精打采縮在水缸旁邊,便把它抓出來(lái),喂它點(diǎn)兒水。

    娘剛給人補(bǔ)好了一件長(zhǎng)袍,是住在菜市那邊一戶人家的東西,叫我趕緊送去天黑之前回來(lái)。

    我只得拿了東西跑出門(mén),日近黃昏了,天上的云彩鑲著一層金邊,地面還是被蒸得熱氣騰騰的,我的額發(fā)都被汗粘得貼在頭上癢癢的。

    小秦淮的水也干涸了大半,橋下還有好幾個(gè)滿面菜色、好像乞丐一樣的人坐在那兒乘涼。我走過(guò)之際,還恍惚聽(tīng)其中一個(gè)操著我勉強(qiáng)能聽(tīng)懂的口音,在說(shuō)自己是從鳳陽(yáng)來(lái)的,另外一個(gè)說(shuō):“你們那可好,稅租子少多了?!?br/>
    這人反駁道:“這幾年早加上去了,翻了幾倍,日子沒(méi)法過(guò)了……”

    我抱著包袱朝菜市緊走,這一行過(guò)去的石板路,兩旁的屋檐在斜陽(yáng)下拉得老長(zhǎng),家家戶戶都在屋里做飯,還有打孩子罵男人的聲音,只有我一個(gè)人在街上。

    要送東西的那家人,就住在今早那對(duì)父子賣(mài)藝的大梧桐樹(shù)附近的一幢二層小樓上,我今天來(lái)回繞了幾遍,怎么卻找不到他家門(mén)了?二層的小樓……這里怎么看上去都是低矮的平房?被雨水風(fēng)吹得煞白的屋檐,顯得那么陳舊而破敗,這會(huì)子竟連一只鳥(niǎo)雀都看不見(jiàn)。

    我正站著發(fā)怔,恰好看見(jiàn)一個(gè)屋檐下走出一個(gè)端著水盆的女人,眼睛直看著我,可我并不認(rèn)識(shí)她,她那種眼神讓我不知怎么心里發(fā)怵。于是便轉(zhuǎn)頭朝另一邊走,我再往那邊找找看好了。

    “噯,小妹妹!”

    后面一聲叫住我,我只得回頭。

    那女人笑容和煦,但那張消瘦菜色的面龐,反讓人看著難受,只見(jiàn)她手中的水盆里飄著一大塊白兮兮的豆腐:“小妹妹。”

    “?。磕形??”

    “嗯,小妹妹?!迸丝匆?jiàn)我答應(yīng)她了,更欣喜點(diǎn)頭地道,“你……是不是看見(jiàn)奴家男人了?”

    “你家男人?”我疑惑道,腦子里轉(zhuǎn)了一圈也沒(méi)想起是誰(shuí),我再仔細(xì)望著這女人和她手里的豆腐,才想起早上見(jiàn)過(guò)她的,在一家豆腐店里,她好像是掌勺的老板娘。

    “我沒(méi)見(jiàn)過(guò)你家男人?!蔽覔u搖頭。

    女人并不在意我的話,只是說(shuō):“哎,他爺倆總在外面跑生活,多累呀,奴家真是放心不下?!?br/>
    我愣了愣,還是沒(méi)明白這女人在說(shuō)誰(shuí),但是想起以往在這種情形下,若碰見(jiàn)莫名其妙的人說(shuō)這種聽(tīng)不懂的話時(shí),總不會(huì)有好事。我不想再搭腔了,趕緊回頭就走,那女人趕緊喊我:“噯?小妹妹別走,若再看見(jiàn)他,煩帶句話,奴家已經(jīng)投奔了來(lái),鹽城那家人不安好心,要拐了奴家去賣(mài),奴家、奴家現(xiàn)就在這兒等他……”

    我嚇得瘋了似的跑,前面正好一人從路口走出來(lái),我差點(diǎn)撞到那人身上。站住腳一緩過(guò)神來(lái),眼前的情景就不一樣了,好幾個(gè)人推著班車(chē)口里叼著草根走過(guò),有女人抱著孩子走出來(lái)和鄰居家說(shuō)話,我再一抬頭,眼前這不就是我找了半天的二層小樓!

    送到了東西,我立刻往歡香館跑,從側(cè)門(mén)進(jìn)了廚房,桃三娘正忙著做飯,看見(jiàn)我便道:“月兒,幫三娘把那邊的韭菜切一下?!?br/>
    我急得跺腳道:“三、三娘,我剛才看見(jiàn)一個(gè)女人,她跟我說(shuō)她就在那兒等她家男人,還讓我轉(zhuǎn)告一聲?!?br/>
    桃三娘不以為意地笑著說(shuō):“你又看見(jiàn)什么不好的東西了?嗯,沒(méi)事,月兒,幫三娘把韭菜切了?!?br/>
    那對(duì)耍棘鞨技的父子一連三天都在江都的大街小巷間流連。他們懂得的戲法還不止那一套攀天梯折花,還有走刀山、吞火,每天一個(gè)樣子,一天換著不同地方,最少也要演三、四場(chǎng),有時(shí)候碰到大戶人家宴請(qǐng),還被帶進(jìn)府里表演,倒是忙得不亦樂(lè)乎。

    但凡到晚上演完了,他們便會(huì)來(lái)歡香館吃飯,想許是歡香館的飯菜便宜,而桃三娘的烹調(diào)又很對(duì)胃口的緣故。每次進(jìn)來(lái)坐下,漢子都會(huì)點(diǎn)與第一天來(lái)時(shí)一樣的拌豆腐、一碗湯配米飯,偶爾他還會(huì)點(diǎn)幾兩酒,獨(dú)自悶聲不響地喝著。

    時(shí)間一長(zhǎng),我就和那小孩子混熟了,他爹喝酒而他百無(wú)聊賴的時(shí)候,我就帶他去歡香館門(mén)口的核桃樹(shù)下?lián)肝浵伓赐?,桃三娘有時(shí)給我個(gè)煎餅或包子,我也分一半給他吃,然后讓他翻筋斗給我看。